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取材から受けた会社の印象
＜たこ焼きをベースとした多様なサービスを提供＞
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手軽に味わえるファストフードとして人気の「たこ焼き」。同社はその「元祖」として知られています。
1933年に初代が大阪で肉やコンニャクなどを入れて焼いたラヂオ焼、1935年にはたこを使った「たこ焼き」を提供。ポピュラーな食べ物として親しまれていますが、すべては同社から始まっています。
その後も「ソースを付けない元祖の味」という独自の食べ方を提唱し、大阪を中心に着実に店舗を増やし続けているほか、全国の百貨店の催事へも積極的に出店しています。
また、店舗での飲食やテイクアウトに加えて冷凍たこ焼きの通販や家庭用たこ焼き粉、プレートの販売、たこ焼き教室の開催など、たこ焼きをベースとした多彩なサービスを展開しています。
顧客からの多様なニーズに対応する柔軟性が魅力の同社。さらにファンを増やし続けていきそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様から「おいしかった」と声をかけてもらえること
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たこ焼きをお買い上げになられたお客様から「この前食べたたこ焼き、おいしかったよ！」とじかに感想を伝えられることがあるほか、調理担当のスタッフによって味に個性が出るため「○○さんが焼いたたこ焼きが食べたい」と声をかけられることもあるとのこと。
さらに、SNSに書き込まれたたこ焼きの味についての感想を目にするシーンも。このように、お客様からの反響を感じたときには、素直にうれしいと思えるそうです。仕事へのモチベーションアップにもつながるとのことでした。
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たこ焼きをお買い上げになられたお客様から「この前食べたたこ焼き、おいしかったよ！」とじかに感想を伝えられることがあるほか、調理担当のスタッフによって味に個性が出るため「○○さんが焼いたたこ焼きが食べたい」と声をかけられることもあるとのこと。
さらに、SNSに書き込まれたたこ焼きの味についての感想を目にするシーンも。このように、お客様からの反響を感じたときには、素直にうれしいと思えるそうです。仕事へのモチベーションアップにもつながるとのことでした。
厳しさ▲暑さのなかで作業を進めなければならないこと
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調理業務は高温に熱された鉄板のそばで行なうため、暑さのなかで作業を進めていくことになります。もちろん店内は空調がかかっているほか、夏場にはファン付きの制服が貸与され、スポーツドリンクが支給されるなど暑さ対策は万全です。とはいえ、慣れるまでは体力的に厳しいと感じるシーンがあるかもしれません。
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調理業務は高温に熱された鉄板のそばで行なうため、暑さのなかで作業を進めていくことになります。もちろん店内は空調がかかっているほか、夏場にはファン付きの制服が貸与され、スポーツドリンクが支給されるなど暑さ対策は万全です。とはいえ、慣れるまでは体力的に厳しいと感じるシーンがあるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎お客様の笑顔を見るのが楽しいと思える方
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店舗にはたこ焼きが好きな方や、慣れ親しんだ会津屋の味を楽しみたいという方など、さまざまお客様が来店されることになります。座席でおいしそうにたこ焼きをほおばり、なかには笑顔になっている方も。そんなお客様の姿を見るのが楽しい、という方に向いています。
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店舗にはたこ焼きが好きな方や、慣れ親しんだ会津屋の味を楽しみたいという方など、さまざまお客様が来店されることになります。座席でおいしそうにたこ焼きをほおばり、なかには笑顔になっている方も。そんなお客様の姿を見るのが楽しい、という方に向いています。
向いていない人▲ルーティンワーク的な働き方がしたい方
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店舗には毎日のようにたくさんのお客様が訪れるため、ときにはイレギュラーな作業が発生するケースも。決められた時間に、決められた仕事だけに取り組むスタイルの働き方を好まれる方には向いていません。
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店舗には毎日のようにたくさんのお客様が訪れるため、ときにはイレギュラーな作業が発生するケースも。決められた時間に、決められた仕事だけに取り組むスタイルの働き方を好まれる方には向いていません。
