- 【事業内容】
- 飲食店運営事業 輸入卸売販売事業 ハラル食品製造事業
勤務地
特長
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| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ◆「食のボーダレス」をつくる仕事／メニュー開発OK／羽田or日比谷勤務 ＼食のボーダレス化で社会貢献／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 目指すのは、国籍や宗教、食習慣の違いを越えて誰もが同じテーブルを囲める「食のボーダレス」。店長を支えるサブマネージャー候補として、接客・調理などの現場業務から売上管理、スタッフ育成まで幅広く担当します。 ＼個性と活気が交差する、2つの舞台／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 希望・適性を踏まえ、下記いずれかに配属。どちらも社員比率が高く、チームワークを活かす文化が根付いています。 ■羽田空港店｜レストラン『ミセスイスタンブール』 正社員6名の店舗。日本の空の玄関口で、本格トルコ料理などを提供しています。国内外の旅行客で賑わう、グローバルの最前線です。 ■日比谷店｜カフェダイニング『SOLEIL（ソレイユ）』 正社員6名、パート4名で運営する店舗。「食のボーダレス」を象徴する多国籍料理店で、ビジネスパーソンからムスリムの家族連れまで幅広く来店します。 ※いずれも20代～40代中心のチームで、声を掛け合いながらお店を回しています。 ＼まずはお店を動かす基本業務から／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎店舗オペレーション ・接客、レジ対応 ・調理補助、メニュー理解 ・衛生管理（ハラル基準含む） ◎店舗マネジメント ・在庫管理、発注 ・売上管理 ・シフト作成、スタッフ育成 ・本部との連携、報告 ※経験やスキルに応じて段階的にお任せします。 ＼現場発のアイデア大歓迎／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 裁量の大きい環境で、在庫管理や発注、メニュー開発にも、早い段階から関われます。会社のコンセプトを軸に、世界の料理をリサーチしながら新メニューを考え、試作を重ねて形にすることも可能。マニュアルに縛られず、自分のアイデアでお店を面白くできるポジションです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
【必須】 ■飲食店での勤務経験 └アルバイト経験でもOK。ジャンルや年数も問いません！ └社会人経験10年以上の方からのご応募もお待ちしています！ 【歓迎】 ◎語学力（英語など） └海外のお客様やスタッフも多く、語学ができるとコミュニケーションがよりスムーズです。 ◎マネジメント・リーダー経験 └サブマネージャー候補として、スタッフ育成や店舗運営を担う役割を期待しています。 ◎店舗運営に主体的に関わりたい意欲 └メニュー開発や食材の仕入れなど、企画段階から関わるチャンスがあります。 ＼こんな方にオススメの職場です／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・異文化や食文化に興味がある方 ・多様なバックグラウンドを持つ人と、前向きにコミュニケーションを取れる方 |
| 募集背景 | ＼“食のボーダレス”を、もっと面白く／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちの飲食事業の軸は、「食のボーダレス」。国籍や文化、宗教、アレルギーやヴィーガンなどの食の制限を越えて、誰もが同じテーブルを囲める場所をつくりたい。そんな想いでお店を運営しています。 その象徴が、全店舗でのハラル対応。ステーキやピザ、パスタといった身近な料理もハラル仕様で提供し、さまざまな背景を持つ人が一緒に食事を楽しめる場を広げています。 今回の募集は、お店をもう一段レベルアップさせるための仲間集め。日比谷店は増員によってサービスの質をさらに磨くため、羽田空港店は欠員補充を機に運営力を高めるための採用です。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇等に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
羽田空港店、または日比谷店いずれかの店舗に配属となります。
■羽田空港店｜レストラン『ミセスイスタンブール』 東京都大田区羽田空港3丁目4-2 羽田空港 第2旅客ターミナル3F 羽田空港 アッパーデッキトウキョウ内 ■日比谷店｜カフェダイニング『SOLEIL（ソレイユ）』 東京都千代田区内幸町1丁目7番1号 日比谷OKUROJI H-08 ◎希望を考慮して決定します。 ◎原則転勤はありません。 交通
■羽田空港店
東京モノレール「羽田空港第2ターミナル駅」直結 京急電鉄「羽田空港第1・第2ターミナル駅」直結 ■日比谷店 JR「新橋駅」「有楽町駅」日比谷口より徒歩3分 東京メトロ「銀座駅」「日比谷駅」より徒歩6分 都営三田線「内幸町駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ■羽田空港店｜7：00～21：00の間 ■日比谷店｜11：00～23：00の間 ◎メリハリをつけながら働き、長く活躍できる環境です。 |
| 給与 |
月給24万5000円～30万円 └月16～45時間分・2万5000円～7万円の固定残業代を含む。超過分は追加支給。 ◎経験、年齢、能力等を最大限考慮して決定いたします。 年収例
・入社時の想定年収：350万円
・店長候補（5年目）：500万円 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日休み） └繁忙期を除けば、基本的に週2日はお休み。社員比率が高く一人に過度な負担がかかることがないため、協力し合って休みを取れる環境です！ ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇（入社6ヶ月後に付与） ■産前・産後休暇（実績あり） ■育児休暇（実績あり） ◎5日以上の連休も取得できます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（随時） ■賞与（随時） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当（超過分支給） ■美味しいまかないあり ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 |
| 入社後の流れ | 画一的な研修ではなく、経験やスキルを尊重する柔軟な受け入れ体制。実務を通じて早期に活躍できるようサポートします。 ▼ホール業務 接客を通して、お店の雰囲気やお客様の流れを掴みます。 ▼キッチン業務 メニュー構成やレシピ、ハラル対応の調理方法を学び、店舗全体の動きも理解します。 ＼経験者なら早期キャッチアップも／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 経験者であれば、約1ヶ月ほどで店舗運営の全体像を把握できる想定。早い方であれば、2週間ほどで一通りの流れをつかめるケースも！ ＼将来的には店舗運営の中核へ／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ゆくゆくは売上管理やスタッフ育成、メニュー開発など、店舗運営の中核を担えます！ |
| 異文化への理解と面白さが深まる職場 | ＼自然と広がるグローバルな視点／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗にはトルコ、ネパール、インドなど多国籍のスタッフが在籍。文化や言語の違いを尊重しながら、チームでお店をつくっています。日本語が得意でないメンバーがいる場合も、必要に応じて社員が間に入り、チームでコミュニケーションをフォローします。 ＼語学力が磨かれる環境／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ どちらの店舗も海外からのお客様が多く来店。日々の仕事を通じて、異文化理解やコミュニケーション力が磨かれます。必須スキルではありませんが、英語などの語学力があれば活躍のフィールドがさらに広がる環境です。 |
| 会社名 | 株式会社トゥーバトレーディング |
|---|---|
| 創業 | 1986年 |
| 代表者 | 代表取締役 ネジデットデミュルレック |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 31名（2026年3月現在） |
| 事業内容 | 飲食店運営事業 輸入卸売販売事業 ハラル食品製造事業 |
| 事業所 | ■本社 〒177-0032 東京都練馬区谷原4-20-40 ■製造工場 キッチンハラルワールド／東京都練馬区 どんどるまん／東京都練馬区 |
| 関連会社 | FATEKS DIS TIC VE PAZ LTD.STI（イスタンブール/トルコ） |
| 主要取引先 | トライアルカンパニー、キャメル珈、西友、CGCジャパン、カネスエ、サンベルクス、神戸物産、金秀商事、パン・パシフィック・インターナショナル、小川貿易、日本珈琲貿易、石光商事、三菱食品、日本アクセス、国分グループ本社、高瀬物産、久世、トーホーFS、他 商社・問屋多数（順不同） |
| 企業ホームページ | https://tugba.co.jp/jp/ |
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