店長候補（141059）（応募資格：学歴・年齢不問　≪未経験・第二新卒歓迎！≫◎全社員のうち同業…　雇用形態：正社員）｜有限会社マックベースの転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2008/12/26 - 2009/01/29）

店長候補

正社員職種未経験OK学歴不問残業月20h以内

個性派ダイニングのヒットメーカーのもとで学ぶ、店舗プロデュース。

　「斬新なコンセプト×こだわりの味」で
　不況の叫ばれる中、異彩を放つ高業績をあげているダイニングがあります。
　その仕掛け人が、当社代表の竹越達哉です。
　個性派ダイニングのヒットメーカーたる竹越は今も、新スタイルの発信に奔走中。
　手助けをしてくれる、新しい“仲間”を欲しています。

　必要なのは、経験？　知識？　技術？　…いいえ、どれでもありません。
　ほしいのは「夢」。どんな内容だってかまやしない。
　すべてを賭けられるアツい想いを持つ者こそが、仲間にはふさわしい。
　なぜなら、夢はそれだけでは、はかなく美しい「原石」。
　しかし、「店舗プロデュースの才能」と「本人のひたむきな情熱」の２つを得たとき、
　かがやきはホンモノになるものだから。

　――胸に手をあてて問いかけてみてほしい。
　まだ、夢という名の炎がくすぶっているなら、私たちはあなたを歓迎します。

募集要項

仕事内容	店長候補独立して自分の店を持つか？　残って店作りに才能を活かすか？ ≪人気店で独立するも良し！個性を活かしてプロデュースに専念するも良し！≫ “HIP HOPが流れるショットバースタイル”、“昭和を思い出すノスタルジック空間”など、個性派ダイニングをプロデュースしている当社。その“仕掛け人”代表：竹越のもとでの店舗運営からは、多くのことが学べるでしょう。 ◆やっていただく仕事◆ 　キッチンでの調理／ホールでの接客／外装・内装の装飾／在庫管理、商品発注／業者との打ち合わせ　スタッフのマネジメント／リピーター戦略の実行（メルマガ発行など）／集客力UPの企画提案　※まずは「店舗スタッフ」としてスタートになりますが、１年を目安に「店長」をお任せします。 ◆オーナーを目指すか？　会社に残るか？◆ 　当社プロデュースの人気店の譲渡、独立資金の援助といった、独自制度をご用意！　経営者として“自分の店を持つ”という夢を叶えるキャリアステップも可能です。　また、会社に残り、店長としてお店を育てていくという“道”も有り。　社長とともに新コンセプトの店をリリースするという、キャリアも歓迎します。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎学歴・年齢不問　≪未経験・第二新卒歓迎！≫ ◎全社員のうち同業界出身者は1名のみ。未経験スタート大歓迎！◎ ＝採用しているのはこんな者たちです！＝・「思い通りにできる、自分の店を持ちたい！」・「雑誌に紹介されるような店をプロデュースしたい！」・「経験を活かして、いろんな店を作ってみたい！」・「自分に何ができるか挑戦してみたい！」・「内装やレイアウトにこだわりある店を作りたい！」・「センスなら誰にも負ける気がしない！」
募集背景	不況下で人気店を生み出しつづける、マックベースの強さ。個性的なコンセプトダイニングの数々を成功させているマックベース。2009年3月の渋谷進出を皮切りに、九州・東北への進出を計画中。また、3年後の株式会社化も視野に入りました。そこで今回は、これからの会社を担い、共に夢を追っていける幹部候補というべき“仲間”を募集いたします！
雇用形態	正社員正社員
勤務地・交通	埼玉（さいたま市、熊谷市）・東京（北区）にあるいずれかの個性派ダイニング ※勤務地の希望を考慮、U・Iターン歓迎です！『らーめん尾道学校　東大宮分校』／さいたま市見沼区東大宮『らぅ麺　ガラ喰楽学校』／さいたま市大宮区桜木町『俺達の麺Style　Boo Boo King 』／さいたま市見沼区蓮沼『つけめん熊谷学校』／熊谷市筑波『つけ麺　達者』／北区赤羽交通『らーめん尾道学校　東大宮分校』／JR東北本線「東大宮駅」東口から徒歩すぐ『らぅ麺　ガラ喰楽学校』／JR・私鉄各線『大宮駅』西口から徒歩2分『俺達の麺Style　Boo Boo King 』／東武野田線「大和田駅」より徒歩15分『つけめん熊谷学校』／JR高崎線、秩父鉄道「熊谷駅」北口より徒歩1分『つけ麺　達者』／JR各線「赤羽駅」東口より徒歩1分
勤務時間	9:00～27:00（シフト制・実働8時間） ※残業が月20時間を超えることはありません。 ※22:00～27:00は18歳以上のみ。
給与	【店長】月給30万円＋インセンティブ＋能力手当＋個人能力手当【副店長】月給24万円＋インセンティブ【スタート時】月給22万円 ※インセンティブ　…店舗の売上目標達成で支給 ※能力手当　…店舗の売上に応じて支給 ※個人能力手当　…接客パフォーマンスの高さに応じて支給年収例 ◎店長／年収438万円　※月36万5000円（月給30万＋家族手当1.5万＋インセン1万＋能力給1万＋個人能力給1万＋残業代2万） ◎副店長／年収324万円　※月27万円（月給24万＋インセン1万＋残業代2万）
休日休暇	月4～5日（シフト制）　※週に1日は必ず休みとなります。年末年始休暇（3日）、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇	昇給年2回（2月・8月）、社会保険（雇用・労災）、時間外手当、家族手当（配偶者：月1万円、子一人につき：月5000円）、制服貸与、社員旅行（昨年は北海道。ゴルフにボーリングに飲み会、夜遊び、盛りだくさん♪）、車通勤可（駐車場完備）、独立支援制度
イベント	■『キング・オブ・ラーメンマン』それは、全社員対抗によるラーメンバトルロワイヤル。各々がアイデアとこだわりでオリジナルのラーメンを作り、舌の肥えたお客様をもうならせたチャンピオンには≪優勝賞金≫と≪オリジナルメニューの店頭販売権≫が！さらに、三連覇を果たした暁には≪人気店を手に入れる権利≫をプレゼントします！ ■戦いの炎は、県内全域へ！あらたなラーメン激戦区として注目をあびている埼玉を舞台に、県内の有名ラーメン店が集まってのキッチンファイトを行なうイベントも企画中。すでに日本ラーメン協会から承諾をもらい、すでに20店が参加を表明。この一大イベントの企画に、あなたも参加しませんか？
配属部署・教育制度	■若いチカラが集まっている、マックベース！全店の平均年齢は28歳、若手が中心となって活躍しています。人のつながりを大切にしている当社では、スタッフ同士の交流が盛んです。社員旅行でハメをはずしたり、コミュニティサイトで情報交換をしたり、イベントを企画したり…などなど（笑） ■他にも、こんなことやってます！これからは、お客様も交えたクラブ活動もスタートさせようと企画中。社長の得意な野球はもちろん（※現在、高校でコーチを務める）、バスケ、サッカー、スポーツ以外にも趣味の場所を提供するなど、関わった人みんながハッピーになれる会社であり続けます！ ■個性派ダイニングのヒットメーカーのもとで学ぶ。代表の竹越は、何年も食の道を究めてきた職人でも、飲食ビジネス業界での経験者でもありません。にもかかわらず、成功を収めているのは、「消費者としての視点」と「トレンドをつかむ感性」を持っているから。たとえば… 「消費者は店の前を3メートル歩く間に入る店を決める」、「入店して3秒間、目に入るモノで店のイメージが決まる」…。これらの心理を逆に利用することで、“個性的なコンセプトダイニング”の演出をしているなど、学べることはいろいろとあるはずです。

会社名	有限会社マックベース
設立	2001年9月
代表者	代表取締役　竹越　達哉
資本金	300万円
従業員数	100人
売上高	4億5000万円（2009年8月期見込み） 2億8000万円（2008年8月期実績） 2億2000万円（2007年8月期実績）
事業内容	創作らーめん、つけ麺のオリジナルコンセプトダイニングの運営　など（全7店） ※2009年3月に敷地面積約30坪の『つけめん　渋谷学校』OPEN予定！【各店のコンセプト】　ここは小学校？！懐かしいあったかさのある場所　『らーめん尾道学校　東大宮分校』　昭和初期の学校を思わせるノスタルジック空間　『らぅ麺　ガラ喰楽学校』　HIP HOPの重低音が鳴り響く中、新しい麺スタイルを提案　『俺達の麺Style　Boo Boo King』　麺にこだわり抜いた、麺好きのための店　『つけ麺　達者』　暑い熊谷でつけめんを勉強したい　『つけめん熊谷学校』 ※セントラルキッチンによる自家製麺など、食材にこだわっています。
事業所	本社／さいたま市桜木町　いちまるきゅうビル1F ≪店舗≫ 『らーめん尾道学校　東大宮分校』／さいたま市見沼区東大宮5-1-2 『らぅ麺　ガラ喰楽学校』／さいたま市大宮区桜木町1-4-3 『俺達の麺Style　Boo Boo King 』／さいたま市見沼区蓮沼516-3 『つけ麺　達者』／東京都北区赤羽1-2-5　宮沢ビル赤羽１～3F 『つけめん熊谷学校』／埼玉県熊谷市筑波2-49-12 『麺　The Room & Dream Factory 』／さいたま市見沼区蓮沼516-3 『 Lounge Bar Major 』／さいたま市大宮区仲町2-53

会社名

有限会社マックベース

設立

2001年9月

代表者

代表取締役　竹越　達哉

資本金

300万円

従業員数

100人

売上高

4億5000万円（2009年8月期見込み）
2億8000万円（2008年8月期実績）
2億2000万円（2007年8月期実績）

事業内容

創作らーめん、つけ麺のオリジナルコンセプトダイニングの運営　など（全7店）
※2009年3月に敷地面積約30坪の『つけめん　渋谷学校』OPEN予定！

【各店のコンセプト】
　ここは小学校？！懐かしいあったかさのある場所　『らーめん尾道学校　東大宮分校』
　昭和初期の学校を思わせるノスタルジック空間　『らぅ麺　ガラ喰楽学校』
　HIP HOPの重低音が鳴り響く中、新しい麺スタイルを提案　『俺達の麺Style　Boo Boo King』
　麺にこだわり抜いた、麺好きのための店　『つけ麺　達者』
　暑い熊谷でつけめんを勉強したい　『つけめん熊谷学校』
※セントラルキッチンによる自家製麺など、食材にこだわっています。

事業所

本社／さいたま市桜木町　いちまるきゅうビル1F

≪店舗≫
『らーめん尾道学校　東大宮分校』／さいたま市見沼区東大宮5-1-2
『らぅ麺　ガラ喰楽学校』／さいたま市大宮区桜木町1-4-3
『俺達の麺Style　Boo Boo King 』／さいたま市見沼区蓮沼516-3
『つけ麺　達者』／東京都北区赤羽1-2-5　宮沢ビル赤羽１～3F
『つけめん熊谷学校』／埼玉県熊谷市筑波2-49-12
『麺　The Room & Dream Factory 』／さいたま市見沼区蓮沼516-3
『 Lounge Bar Major 』／さいたま市大宮区仲町2-53