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取材から受けた会社の印象
★役職者は、いい意味でお節介
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採用担当者曰く、「部長から店長に電話をかけることも多い。すごく面倒見がいい方々ばかり」とのこと。
たとえば、売上が大きい店舗には「昨日忙しかったでしょ？頑張ったね！」と声をかけたり。売上が振るわない店舗にも「経営で困っていることない？」とアドバイスをしたり。また、レビューにあったお客様の声に対して褒めるなど、店長のフォローも徹底されている様子が伺えました。
最短で2ヶ月で店長になれるとのことで、早期のキャリアアップが叶う一方で、不安になる方もいらっしゃるでしょう。しかし、マネージャーも定期的に店舗を訪れたり、月1回の店長会議で店長同士悩みを分かち合え、交流を深められたりといった、フォローアップ環境も築かれています。
さらに、店長になる前も後も研修があり、業務に必要なスキルをイチから身に付けられます。同社なら安心して働き続けられるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎各店舗での工夫を大切にできる ※『串カツ田中』
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『串カツ田中』ではKTリーグという、独自の人事制度を設けています。この制度は、各店舗が「KT1」「KT2」「KT3」の3リーグに分かれ、各リーグの1位＆上位リーグへの昇格を目指し、各店舗競い合うもの。売上だけでなく、お客様満足度をもとに順位が決まるため、エリア・規模感問わずどの店舗にもスポットがあたるのも特徴です。
これまで1位をとった店舗の特徴を聞くと、「お客様の8割以上の名前を覚えている」「100のこだわりをつくって、店舗のアルバイト・社員のモチベーション管理に努める」などが挙げられるそう。チェーン店ながら、店舗の色を店長自身でつくっていき、評価されるのは嬉しいポイントでしょう。
ちなみに、ランキングは週次で更新されるそう。特設サイトから閲覧ができるため、即日改善＆実績の振り返りが可能なのも特徴です。頑張りを認めてもらえると、社員の方のモチベーションになっていると仰っていました。
◎アイデアが直接反映されやすい ※『天のめし』
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『天のめし』は新しい業態ということもあり、社員・店長・アルバイト全員が経営陣と直接関わりながら、店舗運営を続けられています。過去には、「海外のお客様が喜ぶパフォーマンスとは？」を考え、ご飯にのせるキラキラのいくらを、ただ単に上に乗せるのではなく、お客様からみて正面にくるよう盛り付けを変えたそう。
自分のアイデアが形になり、高評価のクチコミなど成果として現れる瞬間に、大きな達成感を得られるとのことでした。
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『串カツ田中』ではKTリーグという、独自の人事制度を設けています。この制度は、各店舗が「KT1」「KT2」「KT3」の3リーグに分かれ、各リーグの1位＆上位リーグへの昇格を目指し、各店舗競い合うもの。売上だけでなく、お客様満足度をもとに順位が決まるため、エリア・規模感問わずどの店舗にもスポットがあたるのも特徴です。
これまで1位をとった店舗の特徴を聞くと、「お客様の8割以上の名前を覚えている」「100のこだわりをつくって、店舗のアルバイト・社員のモチベーション管理に努める」などが挙げられるそう。チェーン店ながら、店舗の色を店長自身でつくっていき、評価されるのは嬉しいポイントでしょう。
ちなみに、ランキングは週次で更新されるそう。特設サイトから閲覧ができるため、即日改善＆実績の振り返りが可能なのも特徴です。頑張りを認めてもらえると、社員の方のモチベーションになっていると仰っていました。
◎アイデアが直接反映されやすい ※『天のめし』
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『天のめし』は新しい業態ということもあり、社員・店長・アルバイト全員が経営陣と直接関わりながら、店舗運営を続けられています。過去には、「海外のお客様が喜ぶパフォーマンスとは？」を考え、ご飯にのせるキラキラのいくらを、ただ単に上に乗せるのではなく、お客様からみて正面にくるよう盛り付けを変えたそう。
自分のアイデアが形になり、高評価のクチコミなど成果として現れる瞬間に、大きな達成感を得られるとのことでした。
厳しさ△社員・アルバイトのマネジメントに苦労する
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店舗で働く社員・アルバイトのタイプは様々。意欲を持って働く方もいれば、モチベーションが上がらない方もいます。たとえば、店長自身が店舗を盛り上げたいと思っても、その意欲についていけない方も出てくるでしょう。
そのため、どのように気を配ったらモチベーションを保てるのかと考えたり。社員とアルバイトの関係性構築のために、どんな交流会を開いたらいいかと考えたり。ときには、個別で面談を設けて、互いの気持ちを共有し合うなど、マネジメントには苦労することもあるでしょう。
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店舗で働く社員・アルバイトのタイプは様々。意欲を持って働く方もいれば、モチベーションが上がらない方もいます。たとえば、店長自身が店舗を盛り上げたいと思っても、その意欲についていけない方も出てくるでしょう。
そのため、どのように気を配ったらモチベーションを保てるのかと考えたり。社員とアルバイトの関係性構築のために、どんな交流会を開いたらいいかと考えたり。ときには、個別で面談を設けて、互いの気持ちを共有し合うなど、マネジメントには苦労することもあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎…成長中の会社で働きたい方、新しいことに挑戦し続けている企業に魅力を感じる方
◎…「自分の幸せ」と一緒に「相手の幸せ」も考えて仕事がしたい方
◎…数字管理中心ではなく、目の前の仲間の成長に関わりたいという想いの強い方
同社で活躍しているのは、お客様や仲間の幸せを大切に考え、そこに向けて行動したりアイデアを出したりすることができる方。周囲の人の喜ぶ顔を見たい方にピッタリの職場と言えるでしょう。
◎…「自分の幸せ」と一緒に「相手の幸せ」も考えて仕事がしたい方
◎…数字管理中心ではなく、目の前の仲間の成長に関わりたいという想いの強い方
同社で活躍しているのは、お客様や仲間の幸せを大切に考え、そこに向けて行動したりアイデアを出したりすることができる方。周囲の人の喜ぶ顔を見たい方にピッタリの職場と言えるでしょう。
向いていない人△…個人主義で、協調性のない方
同社では常にお客様満足度向上に向けての工夫を大切にされています。店舗の利益だけを追求し、お客様にとって気持ちの良い接客ができなかったり、一緒に店舗を盛り上げる仲間のフォローを怠ったりする方は向いていません。
同社では常にお客様満足度向上に向けての工夫を大切にされています。店舗の利益だけを追求し、お客様にとって気持ちの良い接客ができなかったり、一緒に店舗を盛り上げる仲間のフォローを怠ったりする方は向いていません。
