取材から受けた会社の印象
＜社員想いの社風があと押しする会社の成長＞
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
創業から50年以上にわたり山形の地に根を張り、地域と一緒に歩んできた同社。取材で特に心に残ったのは温かい社風であるということでした。
月に2回、30名以上の店長が本社に集まる「店長会」では、会議の最初に創業者である会長が一人ひとりに「おはよう！」と声をかけ、グータッチをすることもあるとか。
評価についても売上だけではなく、努力や工夫、店舗への貢献などの部分も認める文化があるそう。先月の活躍が目立った方には社長自ら表彰状を読み上げ「〇〇さんのおかげで店の雰囲気がよくなりました！」と具体的な頑張りを褒めているといいます。
経営のトップが現場の隅々に目を配りながら直接感謝の言葉をかける。そんな温かさが社員のやる気をあと押ししているようです。仲間を家族のように迎え入れる社風の同社なら安心して長く活躍できそうですね。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様からかけられる「おいしかったよ」の言葉
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
店舗運営の仕事は、基本的には地道な作業の連続となります。しかし、食事を終えられたお客様が満足そうな笑顔で「おいしかったよ、また来るから」と声をかけていただけたときには、それまでの努力が報われたように感じるとのこと。自分の仕事が誰かの幸せなひとときを生み出していることがわかり、もっと頑張ろうとモチベーションアップにつながるそうです。
◎自身の手で店舗を成長させていく面白さ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
裁量が大きく、本部から細かく指示をされることがないことも店長というポジションの魅力です。売上や利益の管理、スタッフの採用や育成、自分の働き方まですべて自分でデザインすることが可能。特に天候や地域のイベント、社会の動きなどを読みながら客数を予測し、発注を調整するマーケティング業務は知的なパズルを解くような面白さがあるとのことでした。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
店舗運営の仕事は、基本的には地道な作業の連続となります。しかし、食事を終えられたお客様が満足そうな笑顔で「おいしかったよ、また来るから」と声をかけていただけたときには、それまでの努力が報われたように感じるとのこと。自分の仕事が誰かの幸せなひとときを生み出していることがわかり、もっと頑張ろうとモチベーションアップにつながるそうです。
◎自身の手で店舗を成長させていく面白さ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
裁量が大きく、本部から細かく指示をされることがないことも店長というポジションの魅力です。売上や利益の管理、スタッフの採用や育成、自分の働き方まですべて自分でデザインすることが可能。特に天候や地域のイベント、社会の動きなどを読みながら客数を予測し、発注を調整するマーケティング業務は知的なパズルを解くような面白さがあるとのことでした。
厳しさ▲イレギュラーな状況にも柔軟な対応が必要なこと
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
スタッフがインフルエンザなどで急に休んでしまったとき、店長に求められるのは日頃から築いてきたスタッフとの信頼関係です。「今日、代わりに出てくれないかな？」とお願いしたときに「店長のためなら」と気持ちよく駆けつけてもらえるような人間関係の構築も重要となります。
それでも代わりが見つからなければ、自分でカバーするなど責任を持って対応しなければならないシーンも。イレギュラーな事態が発生した場合には、柔軟に対処しなければならないことも、このポジションの難しさといえます。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
スタッフがインフルエンザなどで急に休んでしまったとき、店長に求められるのは日頃から築いてきたスタッフとの信頼関係です。「今日、代わりに出てくれないかな？」とお願いしたときに「店長のためなら」と気持ちよく駆けつけてもらえるような人間関係の構築も重要となります。
それでも代わりが見つからなければ、自分でカバーするなど責任を持って対応しなければならないシーンも。イレギュラーな事態が発生した場合には、柔軟に対処しなければならないことも、このポジションの難しさといえます。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎数字を分析しながら戦略を立てるのが好きな方
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
店長に求められるのは感覚や経験に頼らず、売上データや客数、原価率などの数字の意味を読み解いたうえで、論理的に考えていくことです。同社では理系出身者が活躍しているとのことですが、課題を数字で捉えながら、問題を解き明かしていくようなプロセスを楽しめる方に向いています。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
店長に求められるのは感覚や経験に頼らず、売上データや客数、原価率などの数字の意味を読み解いたうえで、論理的に考えていくことです。同社では理系出身者が活躍しているとのことですが、課題を数字で捉えながら、問題を解き明かしていくようなプロセスを楽しめる方に向いています。
向いていない人▲誰かの指示がなければ動けない方
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
店舗を成長に導くためには、日々変化する状況のなかで自分から課題を見つけて解決策を考え、実行していく必要があります。誰かからの指示がなければ動けない、という方には向いていないかもしれません。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
店舗を成長に導くためには、日々変化する状況のなかで自分から課題を見つけて解決策を考え、実行していく必要があります。誰かからの指示がなければ動けない、という方には向いていないかもしれません。
