取材から受けた会社の印象
＜安定基盤はもちろん、革新性も備える企業です＞
1922年創業の老舗ですが、取材で感じたのは、むしろ常に新しい挑戦を仕掛けるベンチャー企業のような革新性でした。その象徴が、次々と生まれるヒット商品です。
たとえば、食のプロが評価する「からあげグランプリ」では中日本スーパー総菜部門で金賞を、「全国スーパーマーケットおいしいもの総選挙」では「カステラロール」がスイーツ部門で金賞を受賞。
挑戦は商品開発に留まりません。2023年にオープンした新業態『フランテ ロゼ』は、店舗スタッフが主体となってコンセプトや品揃え、制服まで企画。この試みが成功を収め、他店舗への展開も決まっているそうです。
伝統にこだわるのではなく、柔軟に進化していく同社。毎日の仕事にワクワクし続けられる環境ではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎「あったらいいな」を叶える、お店づくり。
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地域に密着し、お客様との距離が近いのが同社の強み。「こんな商品は置いてないの？」というお声から、新たな定番商品が生まれることも少なくありません。たとえば、普段はクリスマスシーズンにしか並ばないスポンジケーキを「いつでも買えるようにしてほしい」というご要望に応えて通年で置くようにしたり、お客様こだわりの少しリッチなドレッシングを「ご要望商品」として仕入れたり。お客様と一緒に、より魅力的で便利な売場をつくっていく面白さを日々実感できます。
◎日々の頑張りが、「ありがとう」に変わる。
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競合店が多い中で、お客様に選んでいただくための努力も欠かせません。たとえば価格。頑張って仕入れを調整した商品を並べていると、「ヤマナカさんは安いね」と直接声をかけていただけることも。日々の頑張りがお客様に届いていると感じられる、嬉しい瞬間だそうです。もちろん、価格だけでなく「ここのコロッケが一番美味しいのよ」「あなたが作ったお寿司を買いに来たよ」と、味やスタッフの顔を覚えて声をかけてくださる常連さんも。自分の工夫やアイデアが、お客様の笑顔や感謝の言葉になって返ってくるやりがいも味わえるそうです。
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地域に密着し、お客様との距離が近いのが同社の強み。「こんな商品は置いてないの？」というお声から、新たな定番商品が生まれることも少なくありません。たとえば、普段はクリスマスシーズンにしか並ばないスポンジケーキを「いつでも買えるようにしてほしい」というご要望に応えて通年で置くようにしたり、お客様こだわりの少しリッチなドレッシングを「ご要望商品」として仕入れたり。お客様と一緒に、より魅力的で便利な売場をつくっていく面白さを日々実感できます。
◎日々の頑張りが、「ありがとう」に変わる。
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競合店が多い中で、お客様に選んでいただくための努力も欠かせません。たとえば価格。頑張って仕入れを調整した商品を並べていると、「ヤマナカさんは安いね」と直接声をかけていただけることも。日々の頑張りがお客様に届いていると感じられる、嬉しい瞬間だそうです。もちろん、価格だけでなく「ここのコロッケが一番美味しいのよ」「あなたが作ったお寿司を買いに来たよ」と、味やスタッフの顔を覚えて声をかけてくださる常連さんも。自分の工夫やアイデアが、お客様の笑顔や感謝の言葉になって返ってくるやりがいも味わえるそうです。
厳しさ▲商品の運搬など、体力的な負担あり。
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どの部門においても立ち仕事がメインとなります。さらに、商品が詰まったダンボールや、10kgもある肉のブロックを運ぶこともあるのだとか。ほかにも、冬に冷たい水で食材を洗うため手がひび割れてしまうことも。店舗運営スタッフならではの体力的な負担については、入社前にあらかじめ知っておいたほうがよさそうです。
▲異動先の人間関係に適応する大変さ。
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店舗間の異動が発生したときの環境の変化に大変さがあるそう。異動によって人間関係の構築はまたゼロからスタートとなるため、その店舗に合った自分の活躍方法を確立するまで時間がかかるのだと伺いました。
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どの部門においても立ち仕事がメインとなります。さらに、商品が詰まったダンボールや、10kgもある肉のブロックを運ぶこともあるのだとか。ほかにも、冬に冷たい水で食材を洗うため手がひび割れてしまうことも。店舗運営スタッフならではの体力的な負担については、入社前にあらかじめ知っておいたほうがよさそうです。
▲異動先の人間関係に適応する大変さ。
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店舗間の異動が発生したときの環境の変化に大変さがあるそう。異動によって人間関係の構築はまたゼロからスタートとなるため、その店舗に合った自分の活躍方法を確立するまで時間がかかるのだと伺いました。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎協力するのが得意な方
店長やパートスタッフの方を含め、多様な方と相談しながらお店づくりを進める仕事です。チームワークを発揮して物事に取り組むことが得意な方にピッタリでしょう。
◎品質に誇りを持ちたい方
「スターセレクト」などのプライベートブランド商品や、管理栄養士が監修した健康志向のお惣菜など、「ヤマナカでしか買えない価値」の提供をしています。自信を持っておすすめできる商品を扱いたい方にピッタリです。
店長やパートスタッフの方を含め、多様な方と相談しながらお店づくりを進める仕事です。チームワークを発揮して物事に取り組むことが得意な方にピッタリでしょう。
◎品質に誇りを持ちたい方
「スターセレクト」などのプライベートブランド商品や、管理栄養士が監修した健康志向のお惣菜など、「ヤマナカでしか買えない価値」の提供をしています。自信を持っておすすめできる商品を扱いたい方にピッタリです。
向いていない人▲自分から行動を起こせない方
アドバイスをくれる先輩たちがまわりにいる環境だからこそ、わからないことがあれば自分から質問して解決を目指す必要があります。「自分の困っている状況を察してほしい」など、受け身な姿勢をとってしまう方は活躍が難しいかもしれません。
アドバイスをくれる先輩たちがまわりにいる環境だからこそ、わからないことがあれば自分から質問して解決を目指す必要があります。「自分の困っている状況を察してほしい」など、受け身な姿勢をとってしまう方は活躍が難しいかもしれません。
