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職種×特長
| 仕事内容 | 調理師（店長候補） ≫≫ 明るい職場で、健康的な食事を提供しています。1日に提供する食事は25万食。全国各地で約600件もの大手企業や学校、病院などで栄養バランスの取れた食事を日々提供しています。 ★お任せするのは、運営先における調理全般。店長（各施設の責任者）に昇格したのちは、毎日の運営以外にマネジメントもお願いします！季節のメニューやイベントなどの企画に携わり、施設内の人々に、食事を通して楽しいひとときを提供してください。 【1日の流れ】 ▽05：00～ 朝食づくり ▽06：00～ 朝食の盛り付け開始 ▽07：00～ メニューと段取りの確認 ▽08：00～ 昼食の仕込み開始 ◎11：00～ 昼食準備 ◎12：00～ 早番は休憩。その後、夕食の仕込みスタート ▼14：00～ 夕食づくりと後片付け （▽：早番の仕事 ◎：早番と遅番が一緒に行なう仕事 ▼：遅番の仕事） ★店長に昇格すると、パートスタッフの指導もあなたの仕事になります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
【学歴・年齢不問】 ■■調理師の資格をお持ちの方■■ 「プライベートも仕事も、どちらも両立させて頑張りたい」「自分の料理で、みんなを喜ばせたい」「栄養や味にこだわって、美味しい食事をつくりたい」……など、あなたのご応募お待ちしています。 ★「実務経験は多少あるけれど、ブランクがある」という方、大歓迎です。 |
| 募集背景 | ≫≫ おいしさ・安全性・お客さま満足度をより追い求めるために 官公庁や病院、福祉施設、学校、オフィスの社員食堂、社員寮や保養所など、さまざまな事業所で心のこもったフードサービスを提供している同社。毎年約60ヶ所の新しいご契約をお客様からいただいています。私たちのつくる食事で、今後も多くの人々を笑顔にすべく、今回は新たに仲間をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員※入社後3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。 ※51歳以上の方の場合は、契約社員のみの募集となります。給与・待遇に関しては、下記【給与欄】・【待遇欄】をご覧ください。★正社員登用制度もあります。 |
| 勤務地・交通 |
愛知・岐阜・三重・静岡県内の約400ある各施設での勤務となります。
※勤務地は通勤時間や希望などを考慮し、決定します。U・Iターン歓迎！ ＜勤務地詳細＞ 愛知県（名古屋市内、春日井・小牧市、三河地区、尾張地区 ほか） 岐阜県（東濃・中濃地区 ほか） 三重県（四日市地区、津地区 ほか） 静岡県（浜松地区 ほか） ★大手企業社員食堂や病院、老人介護施設など、希望の施設があればお伝えください。ご相談のうえ、勤務地を決定しましょう。 交通
各勤務地により異なります。
※どの勤務地も車通勤は可能です。駐車場を完備しています。詳細は面接でお話しましょう。 |
| 勤務時間 | 1日実働8時間 （5:00～20:30 ※交替制） [シフト例] 産業給食 [1]5:00～14:00 [2]9:00～18:00 病院 [1]5:00～14:30 [2]11:00～20:30 ※1週ごとに早番または遅番でシフトを組んでいるため、生活のリズムを整えやすいようになっています。 |
| 給与 |
月給 17万6000円～31万4500円 ※上記はあくまでも入社時の最低保証額です。あなたの年齢・経験・能力を考慮し、この転職が不利にならないように加給・優遇いたします。面接の際にじっくり話し合いのうえ、決定しましょう。 ※契約社員の場合の給与は、日給月給制17万6000円以上となります。 |
| 休日休暇 | ≫≫ 健康的な毎日が送れるよう、お休みはしっかりと！ ■月8～9日（シフト制） ■有給休暇 【年間休日：110日】 ★希望により、連休を取得することも可能です★ 月8～9日の休日のうち、希望次第では連休を取得していただくこともできます。実際に連休を取得しているメンバーもおり、プライベートの時間も充実させています。 |
| 福利厚生・待遇 | ≫≫ 長くご活躍いただけるよう、待遇はばっちりと！ ■昇給年1回（4月）、賞与年2回（7月・12月） ■交通費支給（月3万5000円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■家族手当（配偶者：月4000円、子：月1000円/人） ■役職手当 ■資格手当（管理栄養士：月額1万円） ■引越費用支給（20万円まで） ■退職金制度、財形貯蓄制度 ※家族手当、退職金制度は、正社員の場合のみとなります。 ★遠方からお越しの方にも安心の“引越費用支給”★ 入社に伴ない、引越しが必要な方には当社規定により、20万円を上限に引越費用を支給します。詳細は面接の際に話し合いましょう。 |
| 独自の料理コンテスト クックリンピック | ≫≫ 調理技術をアピールする場として、料理コンテストを年2回開催 調理師や栄養士が集まって、オリジナル料理を競い合う大会。初めての開催より、今年で5回目を迎えるまでになりました。レシピ審査による1次選考から始まり、実技による2次・最終審査。味や盛り付けはもちろん、コストや作り方も審査のポイント。日本ゼネラルフードの一大風物詩ともなっています。最優秀賞に輝いた受賞者には、自分の名前入りのオリジナルコックコートをプレゼント。また、最優秀・優秀賞の料理は各施設にレシピを発信し、実際の献立としてお客さまに召し上がっていただいています。 |
| 配属部署・教育制度 | ≫≫ 定着率は80％！働きやすい環境が私たちの自慢です 一緒に働くメンバーは、小規模な医療施設の場合、調理師2名に栄養士1名、そしてパートスタッフ8名のあわせて11名前後。ほとんどが中途入社で、長く勤務しています。みんな、日本ゼネラルフードの規則的に働けるワークスタイルに惹かれて入社しました。それぞれのプライベートを満喫しながら、楽しく働いています。ちなみに、当社では20代の店長が多数活躍しています！ ≫≫ 随時、本社で調理実習を行なっています 入社後、まずは仕事の流れなど基本的なことを店長から習います。大体一通りのコツがつかめるまで指導しますので、一度に大量の食事をつくることに慣れていない方もご安心を。調理に関する疑問は実習の場で納得のいくまで説明を受けることも可能です。他の施設で働くメンバーたちとも交流できるため、情報交換なども行なえる良い機会となっています。 |
| 会社名 | 日本ゼネラルフード株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1967(昭和42）年2月16日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 西脇 司 |
| 資本金 | 9600万円 |
| 従業員数 | 6885名 (社員数：1948名） |
| 売上高 | 269億1200万円（2011年8月期実績） 246億1400万円（2010年8月期実績） 225億100万円（2009年8月期実績） 218億円（2008年8月期実績） 206億円（2007年8月期実績） 199億円（2006年8月期実績） 180億円（2005年8月期実績） |
| 事業内容 | ■コントラクトフード事業 ┗オフィス・工場での社員食堂やレストラン、会社の寮や保養所などのフードサービス ■学生食堂受託事業 ┗大学・短大・高校・専門学校などの食堂やレストランで、カフェテリア方式を採用したサービス ■学校給食受託事業 ┗学校給食を通じて、栄養バランスはもちろん作法や配膳も学べるサービス ■レストラン／ショップ ┗カフェテリアやパーキングエリアでのフードサービス ■メディカルフード事業 ┗病院で病院食を提供 ■福祉給食受託事業 ┗老人ホームなど、高齢者向けのフードサービス |
| 事業所 | ■本社／愛知県名古屋市守山区八剣2-118 ■東京本社／東京都品川区東五反田5-25-16 ■関西支社／大阪市中央区高麗橋2-4-11 ■静岡支社／静岡県沼津市高島町10-14 ■北陸支社／石川県金沢市西念4-18-40 ■札幌営業所／北海道札幌市中央区北5条西5-2-12 ■東北営業所／宮城県仙台市宮城野区榴岡1-6-37 ■長野営業所／長野県松本市深志1-1-15 ■浜松営業所／静岡県浜松市中区砂山町324-8 ■三重営業所／三重県津市栄町2-304 ■熊本営業所／熊本県熊本市中央街3-8 ■金びょうたん（パーティーデリバリー）・スクールキッチン・医療職セントラルキッチン／愛知県尾張旭市庄中町2-13-2 |
| 関連会社 | ≪グループ会社≫ ■日本ケータリング株式会社 ■ゼネラル物産株式会社 ■DSフードサービス株式会社 ■メイフード株式会社 ■株式会社フーズ・リョーワ ■西洋ゼネラルフード株式会社 ■ゼネラル興産株式会社 |
| 企業ホームページ | http://www.ngf-penguin.co.jp/ |
日本ゼネラルフード株式会社の調理師（店長候補）（140762）の転職・求人情報は掲載を終了しています。