取材から受けた会社の印象
◆実はAIを右腕にする、スマートなビジネス！
「デリバリーは気合と根性の肉体労働」という先入観は、同社の実態を知れば一瞬で覆されます。
取材で拝見した『AI需要予測システム』や配送管理システム『P-One』は、まさにフードテックの最前線。過去の膨大なデータからその日の注文数を予測し、無駄のない人員配置や発注を自動で行なうため、店長の「勘」に頼る部分は最小限に抑えられています。
スタッフの現在地もリアルタイムで可視化され、店長はデータに基づいた的確な「司令塔」として采配を振るうことができるのです。このデジタル化による生産性の高さこそが、月9～10日の休日や手厚い還元を可能にしている真の根拠なのでした。
アナログな環境で疲弊するのではなく、テクノロジーを使いこなしてスマートに店舗を動かす。そんな現代的で知的な面白さが、今のピザハットには溢れています。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■スタッフが育っていく姿を、一番近くで見守れる
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店舗には高校生からベテランまで、20名～30名のアルバイトスタッフがいます。最初は緊張していた新人が、店長の教えによって「時間帯責任者」として店を支えるリーダーへと成長していく。その様子を間近で見守り、一つのチームとしてまとまっていく過程には、大きな喜びがあります。
■自分のアイデアが、売上という結果につながる
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AIの予測データなどを使いながら、「今週末はこう動こう」と自分で立てた作戦が、売上というハッキリした数字で返ってくる面白さがあります。特にクリスマスなどの忙しい時期に、事前の準備がピタリとはまって、スムーズに店を回しきれたときの達成感は、まさに店舗の経営者ならではの醍醐味です。
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店舗には高校生からベテランまで、20名～30名のアルバイトスタッフがいます。最初は緊張していた新人が、店長の教えによって「時間帯責任者」として店を支えるリーダーへと成長していく。その様子を間近で見守り、一つのチームとしてまとまっていく過程には、大きな喜びがあります。
■自分のアイデアが、売上という結果につながる
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AIの予測データなどを使いながら、「今週末はこう動こう」と自分で立てた作戦が、売上というハッキリした数字で返ってくる面白さがあります。特にクリスマスなどの忙しい時期に、事前の準備がピタリとはまって、スムーズに店を回しきれたときの達成感は、まさに店舗の経営者ならではの醍醐味です。
厳しさ■一瞬の油断も許されない、安全への責任
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食べ物を扱う「衛生管理」と、バイクを走らせる「配送の安全」。この2つを守る責任は非常に重いものです。少しの油断がブランドの信頼を失い、スタッフの人生をも左右しかねません。楽しい職場の裏側で、常にリスクを考え、時にはスタッフへ厳しく指導し続けなければならない、精神的なプレッシャーが常にあります。
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食べ物を扱う「衛生管理」と、バイクを走らせる「配送の安全」。この2つを守る責任は非常に重いものです。少しの油断がブランドの信頼を失い、スタッフの人生をも左右しかねません。楽しい職場の裏側で、常にリスクを考え、時にはスタッフへ厳しく指導し続けなければならない、精神的なプレッシャーが常にあります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎仲間の良いところを見つけ、褒めるのが得意な人
人の良い面に気づき、素直に言葉にできる方が、この仕事に向いています。なぜなら、同社には互いを称え合う「ピザハット・プラウド」という文化があるからです。「自分も周りも楽しく働ける場を作りたい」という素養があれば、未経験からでもスタッフに信頼されるリーダーへと自然に成長できます。
人の良い面に気づき、素直に言葉にできる方が、この仕事に向いています。なぜなら、同社には互いを称え合う「ピザハット・プラウド」という文化があるからです。「自分も周りも楽しく働ける場を作りたい」という素養があれば、未経験からでもスタッフに信頼されるリーダーへと自然に成長できます。
向いていない人△周囲の状況に無関心な人
活気ある場所が苦手で、自分の作業だけを完結させたい方は、ミスマッチを感じる可能性があります。店舗では常に仲間と声を掛け合って動く必要があるからです。「今は何が必要か」を考え、スピード感を持って行動することを楽しめない場合、現場の忙しさを負担に感じてしまうかもしれません。
活気ある場所が苦手で、自分の作業だけを完結させたい方は、ミスマッチを感じる可能性があります。店舗では常に仲間と声を掛け合って動く必要があるからです。「今は何が必要か」を考え、スピード感を持って行動することを楽しめない場合、現場の忙しさを負担に感じてしまうかもしれません。
