株式会社一蘭の転職・求人情報｜エン転職｜店長候補【大阪・兵庫・京都】福岡発祥の天然とんこつラーメン専門店展開企業◎（1406234）（応募資格：飲食・小売業等でリーダー経験や後輩育成のご経験をお持ちの方　雇用形態：正社員）

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株式会社一蘭の転職・求人情報

【事業内容】: 福岡発祥の天然とんこつラーメン専門店「一蘭」を展開する企業です。【主な事業内容】 (1)ラーメン店の運営（国内：83店舗、海外：8店舗） (2)食品製造・販売（袋麺・カップ麺など） (3)観光施設の運営（「一蘭の森」など） (4)海外展開（米国、香港、台湾など）【同社の強み】 (1)味集中カウンター（特許取得）お客様が無心でラーメンを味わえる環境を提供するため、隣席との仕切りや店員との非接触オーダー方式を採用。コロナ禍でも注目された非接触型の飲食スタイルを確立しています。 (2)セントラルキッチン方式スープや麺などを自社工場で一括製造・品質管理し、各店舗にレトルトパウチで配送。店舗ごとの味のばらつきを防ぎ、安定した品質を実現しています。 (3)商品へのこだわり「赤い秘伝のたれ」や「福岡とんこつネギ」など、素材・製法に強いこだわりがあります。 (4)ブランド力とマーケティング「豚骨一本絞り」の専門性を貫き、他社との差別化を徹底。海外でも「ICHIRAN」ブランドが認知されており、インバウンド需要にも強いです。 (5)企業文化「人間性の向上」「愛を持った経営」など、理念経営を重視。社員教育や人材育成にも力を入れており、離職率が低いことも特徴です。

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店長候補【大阪・兵庫・京都】福岡発祥の天然とんこつラーメン専門店展開企業◎の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2026/01/15 - 2026/02/16）

店長候補【大阪・兵庫・京都】福岡発祥の天然とんこつラーメン専門店展開企業◎

正社員職種未経験OK完全週休2日

募集要項

仕事内容	店長候補【大阪・兵庫・京都】福岡発祥の天然とんこつラーメン専門店展開企業◎ 一蘭店舗のマネジメントをお任せします。【業務】お客様満足向上を目指し店舗運営（スタッフ管理/食材管理/予算管理等）をお任せします。契約社員や庶務スタッフが在籍し店舗運営やシフト管理のサポートも担当いただきます。一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業務を行ったりと店長としてスタッフとのコミュニケーションを大切にしながら店舗の『ヒト・モノ・カネ』の管理を行っていただきます。他業界からキャリアチェンジした方も多数。店舗運営を行うためスタッフ育成・マネジメントがポイントです。【入社後】同社が大切にしている考え方から店舗運営スキルまでを学びます。約半年の研修を経て正式配属。未経験の方でも多くの方が活躍しています。入社1-2年での店長昇格を見据えています。 ■将来的に従事する可能性のある仕事内容　同社業務全般 ■所属部署の年齢・性別構成 20~50代まで幅広く在籍しています。 └1店舗あたり、店舗マネージャー（1名）ー契約社員（1～3名）ーアルバイトスタッフ(50-100名程度)が在籍中
応募資格	職種未経験歓迎飲食・小売業等でリーダー経験や後輩育成のご経験をお持ちの方
募集背景	事業拡大に伴い増員募集を行います。
雇用形態	正社員正社員／雇用期間の定めなし試用期間あり／6ヶ月　試用期間中の待遇に変更なし
勤務地・交通	京都府/大阪府/兵庫県 ※初回勤務地は自宅から通勤可能な店舗への配属となります。詳細は下記HPをご確認ください。 https://ichiran.com/shop/area-index.html ■将来的に従事する可能性のある場所　本社および全ての支社、営業所 ■転勤あり　 ■受動喫煙防止策あり　屋内に喫煙可能室設置
勤務時間	1か月単位の変形労働時間制（週の平均労働時間40時間・1日の休憩時間1時間）時間外労働の有無：あり／月平均7時間～7時間
給与	400万円～600万円月給制　基本給175000円～残業代全額支給 ■一律（固定）手当諸手当　92500円 ■変動手当住宅手当　1～5万円　※地域による家族手当　配偶者/1万円　22歳以下のお子様/2.5万円地域手当　地域手当：2,500～5,000 円　※地域による役職手当　帰省手当　出張手当　啓発手当など ■通勤手当支給あり（会社規定に準ずる）上限50000円 ■賞与あり　賞与実績：年3回（4.5～6か月分） ■昇給あり　年１回 ■モデル年収ご経験により決定します。
休日休暇	完全週休2日制夏季休暇、年末年始休暇、 GW休暇、特別休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、シフト制 ◎年間休日125日
福利厚生・待遇	退職金、社宅（転勤者には借り上げ社宅あり）、企業年金制度、財形貯蓄 ■保険　　　　健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険

会社名	株式会社一蘭
代表者	吉冨学
事業内容	福岡発祥の天然とんこつラーメン専門店「一蘭」を展開する企業です。【主な事業内容】 (1)ラーメン店の運営（国内：83店舗、海外：8店舗） (2)食品製造・販売（袋麺・カップ麺など） (3)観光施設の運営（「一蘭の森」など） (4)海外展開（米国、香港、台湾など）【同社の強み】 (1)味集中カウンター（特許取得）お客様が無心でラーメンを味わえる環境を提供するため、隣席との仕切りや店員との非接触オーダー方式を採用。コロナ禍でも注目された非接触型の飲食スタイルを確立しています。 (2)セントラルキッチン方式スープや麺などを自社工場で一括製造・品質管理し、各店舗にレトルトパウチで配送。店舗ごとの味のばらつきを防ぎ、安定した品質を実現しています。 (3)商品へのこだわり「赤い秘伝のたれ」や「福岡とんこつネギ」など、素材・製法に強いこだわりがあります。 (4)ブランド力とマーケティング「豚骨一本絞り」の専門性を貫き、他社との差別化を徹底。海外でも「ICHIRAN」ブランドが認知されており、インバウンド需要にも強いです。 (5)企業文化「人間性の向上」「愛を持った経営」など、理念経営を重視。社員教育や人材育成にも力を入れており、離職率が低いことも特徴です。
事業所	福岡市博多区中洲5-3-2　一蘭本社ビル

会社名

株式会社一蘭

代表者

吉冨学

事業内容

福岡発祥の天然とんこつラーメン専門店「一蘭」を展開する企業です。

【主な事業内容】
(1)ラーメン店の運営（国内：83店舗、海外：8店舗）
(2)食品製造・販売（袋麺・カップ麺など）
(3)観光施設の運営（「一蘭の森」など）
(4)海外展開（米国、香港、台湾など）

【同社の強み】
(1)味集中カウンター（特許取得）
お客様が無心でラーメンを味わえる環境を提供するため、隣席との仕切りや店員との非接触オーダー方式を採用。
コロナ禍でも注目された非接触型の飲食スタイルを確立しています。

(2)セントラルキッチン方式
スープや麺などを自社工場で一括製造・品質管理し、各店舗にレトルトパウチで配送。
店舗ごとの味のばらつきを防ぎ、安定した品質を実現しています。

(3)商品へのこだわり
「赤い秘伝のたれ」や「福岡とんこつネギ」など、素材・製法に強いこだわりがあります。

(4)ブランド力とマーケティング
「豚骨一本絞り」の専門性を貫き、他社との差別化を徹底。
海外でも「ICHIRAN」ブランドが認知されており、インバウンド需要にも強いです。

(5)企業文化
「人間性の向上」「愛を持った経営」など、理念経営を重視。
社員教育や人材育成にも力を入れており、離職率が低いことも特徴です。

事業所

福岡市博多区中洲5-3-2　一蘭本社ビル