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店舗運営スタッフ（店長候補）◆未経験歓迎／社宅・家賃50％／月給27万円以上／安定×成長を手に入れる

株式会社かつや

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プロ取材

本社にいらっしゃる採用担当の方に取材。業務内容を網羅した詳細なマニュアルはもちろん、個人の習熟度に合わせて研修を進めるとのこと。未経験の方でも、安心してキャリアをスタートできると感じました！

エン転職取材担当者

内山

株式会社かつや

掲載期間26/01/15～26/02/25
最終更新日26/01/16

店舗運営スタッフ（店長候補）◆未経験歓迎／社宅・家賃50％／月給27万円以上／安定×成長を手に入れる

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし

最短2ヶ月で店長デビュー。
『かつや』で新たなキャリアをスタート！

気になるアレコレを、20代の先輩社員にインタビュー！

【Q.】未経験からでも、本当に店長になれるの…？
なれます！実は僕も、飲食の仕事は初めてでした。でも『かつや』は、未経験からでも平均1～2年、経験者は2ヶ月で店長になれるんです。年間約60店舗もお店が増えているのでポストも豊富。SVや商品開発、人事といった本部への道もあります！

【Q.】やっぱり、待遇面が気になります…！
その気持ち分かります（笑）。待遇面はなんと、未経験でも月給27.59万円～からスタート。店長になると入社2年目には年収430万円も目指せます。特に嬉しいのが引っ越し費用100％・家賃50％会社負担。生活にゆとりができました！

【Q.】とはいえ、スキルがないと大変そうで…。
大丈夫です！本社研修の後は、研修店舗に配属。そこでは教育担当が丁寧に教えてくれるんです。もちろん、業務内容が網羅されたマニュアルもありますし、調理もオートフライヤーなどでシンプルにしているので、未経験でも安心です！

あなたと一緒に働けるのを、楽しみにしています！

募集要項

仕事内容	店舗運営スタッフ（店長候補）◆未経験歓迎／社宅・家賃50％／月給27万円以上／安定×成長を手に入れる国内外に500店舗以上を展開する『かつや』にて、店舗運営業務をお任せします！店舗の基本業務からスタート！ ────────v───────── 入社後、まずはホール・キッチン両方の業務を経験していただきます！ ■ホール業務お客様のご案内、オーダー対応、料理の提供、レジでの会計など、接客業務全般を担当します。 ■キッチン業務食材の仕込みや調理、盛り付けなどをお任せします。オートフライヤーが導入されていたり、調理が仕組み化されていたりと、難しい作業はありません。習得後は店舗管理に挑戦！ ────────v────────── 一通りの業務を覚えたら、店長を目指して店舗運営業務に少しずつ挑戦！ ■売上・コスト管理人件費や食材の原価などを管理し、店舗利益の最大化を目指します。 ■人材育成・シフト管理店舗によりますが、20～30名ほどのアルバイトスタッフの育成や、シフトの作成などを行ないます。当社で働く魅力をご紹介！ ───────v─────── ★充実の待遇！未経験でも月給27万5900円以上からのスタートに加え、賞与は年2回（昨年度実績：2.3～3.8ヶ月分）支給。さらに家賃の半額を会社が負担する社宅制度（引越費用・敷金礼金も100％会社負担、家具家電付き物件あり）などもあります！ ★多彩なキャリアパス！店長の先には、複数店舗を統括するスーパーバイザーや、商品開発、人事、広報、海外事業、店舗開発といった本部職への道も。年に約60店舗のペースで出店しているためポストも豊富。社内インターン制度を利用して、あなたに合ったキャリアを見つけられます。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ＜応募に必要な経験・スキルはありません！＞ ★意欲・人柄重視の採用です！ ★飲食店はアルバイトのみ、という方も大歓迎です！＜こんな方を歓迎します！＞ □チームワークを大切に、仲間と協力しながら目標に向かえる方 □頑張った分だけ正当に評価される環境で、スピーディに成長したい方 □安定した企業で、腰を据えてキャリアを築いていきたい方＜ちょっとでも気になる方、まずはぜひ面接へ！＞「飲食業界に興味はあるけど、自分にできるかな…」など、まだ志望動機が明確でなくても大丈夫！「ちょっと話を聞いてみよう」なんて気軽さで応募してもらえればOKです。面接も堅苦しい雰囲気ではないため、安心してください！
募集背景	＜事業拡大に伴い、10名以上を増員募集！＞とんかつ・カツ丼専門店『かつや』を国内外に500店舗以上展開する当社。手頃な価格と安定した品質で、幅広いお客様からご支持いただき、前年比110%の売上成長を達成するなど、安定した経営を続けています。今後もグループ全体で年間約60店舗の新規出店を計画しており、事業はますます拡大していく見込みです。そこで今回、組織体制を強化するため、将来の店長候補としてご活躍いただける新たな仲間を【10名以上】募集することになりました。未経験からでも安心してスタートできる環境で、あなたも新しいキャリアを築きませんか？
雇用形態	正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。期間中も雇用形態・待遇・福利厚生は変わりません。
勤務地・交通	北海道、東京、埼玉、神奈川、千葉、新潟、愛知、岐阜、三重の『かつや』の直営店舗 ★勤務地は希望を考慮します。 ★「転勤なしの働き方」か「転勤ありの働き方」を選ぶことが可能です。 ★借上社宅制度を導入しています。詳細は【福利厚生・待遇】の欄をご確認ください。 ★Uターン・Iターン歓迎です。交通勤務地により異なります。 ※詳しくは当社HP＜https://www.arclandservice.co.jp/katsuya/＞をご覧ください。
勤務時間	変形労働時間制（1日平均8時間） ※営業時間内でシフト制になります。
給与	月給27万5900円～＋賞与年2回 ※月給は最低保証額。経験・年齢・能力を考慮の上、優遇。 ※上記月給には月40時間分の固定残業代（6万3100円～）を含む。超過分は別途支給。年収例 388万円／23歳（入社2年目） 444万円／26歳（入社4年目） 477万円／31歳（入社5年目）
休日休暇	＜年間休日112日＞ ■週休2日制（月9～10日／シフト制）※2月のみ月8日休み ■有給休暇（入社半年後10日付与・最大20日） ■年末年始休暇 ■産休・育休（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇
福利厚生・待遇	■昇給年1回（1月） ■賞与年2回（7・12月／昨年度実績：2.3～3.8ヶ月分） ■社会保険 ■時間外手当（サービス残業なし） ■交通費（全額支給）＜各種手当・補助＞ ■借上社宅制度※社内規定あり・引越し費用/敷金礼金100％会社負担、家賃50％会社負担・単身赴任の場合、引越し費用/敷金礼金/家賃100％会社負担・単身赴任手当、帰省交通費実費支給・家具家電付き物件あり ■U・Iターン支援あり ■食事補助（50％、1日何回でもOK）＜その他＞ ■24時間365日対応の無料健康相談 ■健康診断（年1～2回） ■インフルエンザ補助金制度 ■財形貯蓄制度 ■労働組合 ■表彰制度（優秀社員賞） ■マイカー通勤可（駐車場のある店舗のみ） ■制服貸与（クリーニング代会社負担）
入社後の流れ	＜未経験からでも着実に成長できる！＞入社後はまず、本社にて2日間の本社研修からスタート。会社概要や今後のキャリアパスについてなど、働く上での土台となる知識を学びます。その後、研修店舗へ配属。業務のポイントを網羅した詳細なマニュアルを使いながら、OJTで実務を覚えていきます。あなたの成長スピードに合わせて、教育担当がマンツーマンで丁寧に指導しますので、飲食業界が初めての方もご安心ください！ホール・キッチンの基本業務は早ければ1～2ヶ月で習得可能。その後は店舗運営に関わる業務も少しずつお任せし、2ヶ月～2年で店長へと昇格。明確なキャリアプランを描きながら、着実に成長できる環境です！
一緒に働くメンバー	＜20代～30代中心に活躍中！＞各店舗には、社員が1～2名、アルバイトスタッフが20～30名在籍しています。平均年齢は35歳前後で、前職は営業や販売、フリーターなど様々。「安定した会社でキャリアを築きたい」「頑張りを正当に評価してほしい」といった理由で未経験から入社した先輩たちが活躍しています。店舗数が多く、近隣店舗との距離も近いため、困ったときにはエリアマネージャーや他のスタッフがすぐに駆けつけてくれるヘルプ体制も万全。チームワークを大切にする社風なので、安心して仕事に取り組めます。

転職・求人情報イメージ1 — 年間約60店舗のペースで出店中。店舗が増え続けるからこそ、店長のポストも豊富です。その先には本部職への道も。理想のキャリアを築けます！

転職・求人情報イメージ2 — 「飲食業は初めて」という方もご安心を。本社研修に加え、マニュアルもご用意。あなたのペースに合わせて、着実に成長できる環境です！

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

とんかつ・カツ丼市場においてトップクラスのシェアを誇る『かつや』。そのブランドを支えているのは、「早い、安い、うまい」を追求した、揺るぎないビジネスモデルでした。シンプルなメニュー構成や、店舗でのオートフライヤー導入による調理の効率化は、その代表例。

これにより、どの店舗でも均一な品質を保ちながら、スピーディな提供を実現しているとのこと。また、ロードサイドを中心に駐車場付きの店舗を展開することで、車で移動するビジネスパーソンやファミリー層を着実に取り込んでいる点も、同社の強みと言えるでしょう。

こうした戦略が実を結び、売上前年比110%という安定成長を実現。その利益を、社員への高い水準の待遇や、年間約60店舗という積極的な新規出店へと還元しています。同社でなら、会社の成長と合わせて、自身も大きく成長できるのではないでしょうか。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎お客様からの感謝が、日々の原動力に
――――――――――――――――――
『かつや』では、お客様とのコミュニケーションや接客を大切にしています。オーダーを取る時、お会計をする時など、お客様と直接言葉を交わす機会が豊富とのこと。忙しい中でも丁寧な接客を心がけることで、お客様から「美味しかったよ、ありがとう」「ごちそうさま」といった温かい言葉を直接かけてもらえることも少なくありません。日々の頑張りが認められたように感じられ、大きなやりがいとなるでしょう。

◎スピーディなキャリアアップを実現
――――――――――――――――――
グループ全体で年間約60店舗のペースで出店を続けているため、店長のポストが次々と生まれています。そのため、未経験から平均1～2年で店長への昇格が可能です。入社2年目で年収430万円以上を実現している先輩も。頑張りが明確なポジションと収入に反映されるため、高いモチベーションを維持しながら働くことができるでしょう。

厳しさ◎テキパキと動くことが求められる
――――――――――――――――――
『かつや』は「5分間提供」を掲げるなど、お客様にスピーディに料理を提供することを大切にしています。特にお昼時などのピークタイムは、多くのお客様が来店され、店内は非常に混雑するとのこと。そのため、常に周囲の状況を把握し、優先順位を考えながら効率的に動くことが求められます。自分のペースでゆっくりと仕事をしたいタイプの方にとっては、常に時間に追われる感覚があり、厳しい環境だと感じるかもしれません。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎安定した環境で腰を据えて働きたい方
――――――――――――――――――
東証プライム上場グループならではの安定した経営基盤が魅力の同社。初年度月給27万5900円以上、賞与年2回、社宅制度など待遇面も充実しているため、「安心して長く働ける会社を選びたい」という方に向いています。

向いていない人◎自分のペースで仕事を進めたい方
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お客様へのスピーディな商品提供を大切にしており、店内は常に活気があります。特にピークタイムはテキパキと動く必要があるため、「マイペースに働きたい」という方にはミスマッチを感じる可能性があります。

会社概要株式会社かつや

不可能を可能に。それが僕らの、仕事のすべて。

かつて、高級食だったカツ丼をファーストフードとして成功させた当社。常識を覆すDNAは今も変わりません。年間約60増える店長ポストに、次々できる新業態。提案は「明日からやろう」と即決。当社で、キャリアに追い風を吹かせませんか。

設立	2016年
代表者	代表取締役社長　大内勇一
資本金	8000万円
従業員数	4152名（2025年12月時点）
事業内容	飲食店の経営及びFC本部の運営＜ブランド一覧＞ ■かつや ■天丼はま田
事業所	＜本社＞東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階
関連会社	アークランドサービスホールディングス株式会社（東証プライム上場グループ）＜アークランドサービスグループ＞エバーアクション株式会社株式会社ミールワークスフィルドテーブル株式会社株式会社トビラダイニングアークランドマルハミート株式会社コスミックSY株式会社　他
企業ホームページ	https://www.arclandservice.co.jp/katsuya
採用ホームページ	不可能を可能に。それが僕らの、仕事のすべて。　かつて、高級食だったカツ丼をファー… https://en-gage.net/arclandservice_saiyo/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接（1～2回） STEP3 内定！ --------------------------------------- ◎柔軟な対応を心掛けています！ --------------------------------------- ■選考期間：ご応募から内定までは2週間以内の予定。最短1週間で内定も可能です。 ■入社時期：ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。お気軽にご相談ください。 ■面接詳細：遠方の方は【Web面接】も対応しています。PCがなくてもスマホがあれば大丈夫です。ぜひご応募ください！ --------------------------------------- ◎面接にはリラックスしてお越しください！ --------------------------------------- 面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は？」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。 --------------------------------------- ◎面接日程の調整もお気軽にご相談ください！ --------------------------------------- 体調が悪くなった時や事情がある時は、前日または当日に下記【連絡先】の電話番号までご連絡ください。選考に進むことを希望される場合は、再度スケジュールを設定させていただきます。合否に影響しませんので、遠慮なくお申し付けください。
応募受付方法	＼最後までご覧いただき、ありがとうございます！／当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
面接地	本社またはWebで実施いたします。＜本社＞〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階
連絡先	＜本社＞〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階担当人事部採用担当：大平有紗 TEL03-5217-1531

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