動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
取材で印象的だったのは、同社の昇給や昇格の速さ。実際多くの人が、入社8ヶ月～1年で店長に昇格しているそう。ここ数年、飲食業界は難しい時期が続いていますが、同社は変わらず出店を継続。その分ポジションも増えているため、チャンスを手にしやすいそうです。
昇格するための基準も明確で「餃子のリピート率」「備品の破損数」など細かな指標で判断し、上司の好き嫌いで評価が変わることはありません。何をどれだけ頑張れば昇格できるかが明確ですし、「売上を伸ばすコツ」など実践的な研修もあり、店長に必要なスキルも着実に身につきます。
ちなみに、昇給タイミングも年4回あり、店長になれば月給32万円以上に。店舗売上に応じた業績給や、勤続年数に応じた店長勤続手当もあるため、2年目で年収500万円、3年目で620万円…と順調に年収アップできるそう。動画での仲の良さだけでなく、キャリアや収入面でも魅力的な会社だと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■独自の研修で、店長を目指せる！
店長を目指す方には、2ヶ月間の研修を実施。「売上を伸ばすコツ」「お店をマンネリ化させない方法」といった実践ノウハウが学べます。また「餃子のリピート率」「備品の破損数」など細かな指標を設定。その改善度合いにより、自分の成長を確認できるとのこと。やるべきことが明確なので、成長を日々実感しながら店長が目指せます。
■キャリアアップがスピーディー。
昇給チャンスは年に4回もあり、評価基準が明確。何を頑張ればいいのかがわかりやすいため、スピーディーにキャリアアップを目指せます。たとえば、前職も飲食業界で働いていた転職者の多くが早期に店長に昇格し、前職よりも高収入を手にしています。
■自分のアイデアを発信しやすい。
「夏の暑い日はビールを割引で提供しよう」などのアイデアは自由に発信可能。さらに、店長になればより裁量も大きくなります。新人研修を任せてもらえたり、本部スタッフと商品開発を進めたり。店舗運営はもちろんそれ以外の場面でも、自分のアイデアが採用されたり、仕事が広がる面白さがあります。
店長を目指す方には、2ヶ月間の研修を実施。「売上を伸ばすコツ」「お店をマンネリ化させない方法」といった実践ノウハウが学べます。また「餃子のリピート率」「備品の破損数」など細かな指標を設定。その改善度合いにより、自分の成長を確認できるとのこと。やるべきことが明確なので、成長を日々実感しながら店長が目指せます。
■キャリアアップがスピーディー。
昇給チャンスは年に4回もあり、評価基準が明確。何を頑張ればいいのかがわかりやすいため、スピーディーにキャリアアップを目指せます。たとえば、前職も飲食業界で働いていた転職者の多くが早期に店長に昇格し、前職よりも高収入を手にしています。
■自分のアイデアを発信しやすい。
「夏の暑い日はビールを割引で提供しよう」などのアイデアは自由に発信可能。さらに、店長になればより裁量も大きくなります。新人研修を任せてもらえたり、本部スタッフと商品開発を進めたり。店舗運営はもちろんそれ以外の場面でも、自分のアイデアが採用されたり、仕事が広がる面白さがあります。
厳しさ■常に成長を求められる環境。
同社で社長を務める井石さんのモットーは、「社員のみんなと一緒に会社をつくっていく」。これは、言い換えれば、社員一人ひとりが成長意欲を持ち、アイデアを発信してほしいということ。自分自身を磨いていくという気持ちや主体性がなければ、自分への評価も上がりませんし、周りに取り残されてしまうと感じるかもしれません。
同社で社長を務める井石さんのモットーは、「社員のみんなと一緒に会社をつくっていく」。これは、言い換えれば、社員一人ひとりが成長意欲を持ち、アイデアを発信してほしいということ。自分自身を磨いていくという気持ちや主体性がなければ、自分への評価も上がりませんし、周りに取り残されてしまうと感じるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎「安定」も「やりがい」も大切にしたい方
上場企業として144店舗を展開し、創業から毎年業績を伸ばしている同社。待遇・福利厚生・働きやすさも整っているので、「安定企業で腰を据えて働きたい方」にピッタリです。また、接客に関する自由度が高く、アイデアなども積極的に発信可能。「仲間たちと一緒に、お店や会社を成長させる醍醐味を味わいたい方」にも向いています。
上場企業として144店舗を展開し、創業から毎年業績を伸ばしている同社。待遇・福利厚生・働きやすさも整っているので、「安定企業で腰を据えて働きたい方」にピッタリです。また、接客に関する自由度が高く、アイデアなども積極的に発信可能。「仲間たちと一緒に、お店や会社を成長させる醍醐味を味わいたい方」にも向いています。
向いていない人▲指示待ちタイプの方
社員の声からさまざまな制度や福利厚生が生まれている同社。みんなで意見を出し合いながら、会社をより良くしていこうという風土があります。「指示されたことを黙々とこなしたい」という人には馴染みにくいかもしれません。
社員の声からさまざまな制度や福利厚生が生まれている同社。みんなで意見を出し合いながら、会社をより良くしていこうという風土があります。「指示されたことを黙々とこなしたい」という人には馴染みにくいかもしれません。
