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和カフェの店舗運営スタッフ（店長候補）◆未経験から理想の店長へ！／限定メニュー開発／残業月10h！

株式会社七葉

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プロ取材

東京都目黒区の本社にいらっしゃる採用担当の方にお話を伺いました。国内外で着実に店舗数を増やし続けているという同社。会社とともに成長していきたい、という方ならやりがいを持って成長を目指せそうです。

エン転職取材担当者

川谷

募集情報
クチコミ情報

株式会社七葉

掲載期間26/01/26～26/03/22
最終更新日26/01/27

和カフェの店舗運営スタッフ（店長候補）◆未経験から理想の店長へ！／限定メニュー開発／残業月10h！

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間

あなたの理想の”和カフェ”を生み出し、世界に発信！

.:*★世界が注目！話題の和カフェで活躍
厳選された抹茶や国産の有機米などを使用。日本食の魅力を現代版にアレンジして提供している和カフェ『nana's green tea』。現代の茶室をイメージしたオシャレな雰囲気も人気で、国内70店舗、海外11店舗を展開中。あなたには店舗の運営のほか、ゆくゆくは店長をお任せします！

.:*★理想の店舗を生み出すチャンス！
「新しい日本のカタチ」を追求している私たち。地域性や顧客層に合わせて店舗が進化していくことを期待しているため、現場視点を何よりも大切にしています。店長主導で、サービスの質をさらに高めるためのルールを提案してもOK！店舗限定メニューの開発に携わるチャンスも！

.:*★働きやすさも自慢です！
飲食店というと残業が多いというイメージがありますが、当社では残業が月10時間程度と少なめ。会社として「月の残業0時間」を目指しているため、ゆとりを持って働けます！

現在も店舗は国内外で続々誕生中！あなたのアイデアで、話題の和カフェを盛り上げてみませんか？

募集要項

仕事内容	和カフェの店舗運営スタッフ（店長候補）◆未経験から理想の店長へ！／限定メニュー開発／残業月10h！当社が運営している和カフェ「nana's green tea」の店舗運営をお任せします。ゆくゆくは店長として、店舗全体のさまざまな業務をリードしていただきます。 --＜nana's green teaとは？＞-- ★メニューについて京都・宇治産を中心とした抹茶やほうじ茶を使ったドリンクやスイーツのほか、国産の有機米など提携農家によるこだわりの食材を用いた丼やお茶漬け、うどんなど多彩です。 ★店舗について各店舗では正社員が1～2名、アルバイトを含めて1日7～15名で働いています。客層は都心部では10代～20代、住宅街は主婦のお客様がメイン。近年ではインバウンドのご利用も増加中！ --＜具体的な仕事内容＞-- ◆ステップ1：まずは「おもてなし」から・接客・調理：抹茶スイーツやこだわり丼の提供・空間づくり：現代の茶室をイメージした店内で接客 ◆ステップ2：「店舗」を動かす・マネジメント：7～15名のスタッフ育成や売上管理・集客・販促：シーズンに合わせたイベント企画＼この仕事のポイント／【1年で店長】未経験から、一生モノの経営スキルを。入社1年で店長への昇格も可能で、月給もアップ！早い段階から、売上管理やスタッフの採用・育成といった店舗経営の醍醐味を味わえる環境です◎ 【裁量＝自由】「自分の理想」をカタチにする楽しさ。現場の意見を何よりも大切にしています。地域に合わせた「店舗限定メニュー」の開発やサービスの改善など、あなたのアイデアがお店のファンを増やします。【脱・飲食の常識】残業月10h＆5連休OKで、私生活も充実。飲食業界では珍しい「残業月平均10時間程度」を実現。夏季・冬季にはそれぞれ5日間の休暇があり、5日以上の連続休暇も気兼ねなく取得できる仕組みです♪
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ★飲食業界での経験は一切問いません！「人柄重視」の採用です＜以下の経験をお持ちの方は活かせます！＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎コミュニケーション能力に自信がある方 ◎飲食業界で接客の経験をお持ちの方＼こんな方は歓迎します！／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎おもてなしをすることが好きな方 ◎“和テイスト”や日本食の魅力を発信したい方 ◎将来的には店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 ◎スピーディーにステップアップしていきたい方 ◎チームワークを守りながら物事に取り組める方
募集背景	＜事業拡大に伴い店長候補をお迎えします！＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2001年、東京・自由が丘で『green tea cafe』1号店をオープン。2006年には『nana's green tea』と名称を変更し、日本が誇る食文化を日常生活で味わえる環境を提供してきた私たち。現在では国内70店舗、海外11店舗を展開。海外観光客による利用増により、国内で直営店を増やしているほか、海外での新規出店も計画中と事業は順調に拡大。そこで、ともに会社の成長を支えていただける新たな仲間をお迎えすることになりました。経験は問いません。店長候補としてお迎えします！
雇用形態	正社員 ※3ヶ月間の試用期間があります。その間の待遇に差異はありません。
勤務地・交通	東京・神奈川・千葉・埼玉にある『nana’s green tea』の直営店舗での勤務となります。 ※勤務地は希望を考慮して配属します。 ※U・Iターン支援制度あり。 ※転勤が発生する場合があります。 └基本的には、転居を伴わない範囲内での配属・異動がメインです。＜東京都＞目黒区・新宿区・台東区・墨田区・足立区・調布市・西東京市・武蔵野市・多摩市・町田市＜神奈川県＞横浜市港南区・青葉区・西区・川崎市麻生区・高津区・海老名市・平塚市・厚木市＜埼玉県＞さいたま市浦和区・所沢市・富士見市・越谷市＜千葉県＞市川市・柏市・船橋市・浦安市 ◆本社／東京都目黒区自由が丘1丁目14番16号 Nanaha Bldg. 交通勤務地により異なります。詳細はお問い合わせください。＜詳細な店舗所在地＞ https://www.nanasgreentea.com/blogs/shoplist ◆本社／東急東横線・大井町線「自由が丘駅」より徒歩2分
勤務時間	シフト制（実働8時間） └シフト例／9：00～18：00／12：00～21：00 ＜残業少なめ！会社で勤務時間を管理しています＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣残業は月平均で10時間程度！勤務シフトは本社で管理しており、全社でできるだけ残業が発生しないよう取り組んでいます。
給与	月給21万5000円～＋賞与年2回 ※時間外手当を別途100％支給します。 ※経験・年齢・能力などを考慮のうえ、当社規定により決定します。＜スピーディーな昇給も可能！＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣店長に昇格すると、月給が3万円程度アップします！その後も給与ステージに応じて年1回の昇給あり。昇格までの期間は平均1年程度です。【月収例】入社1年・東京／月収21万5000円入社3年・店長／月収25万3600円入社5年・店長／月収27万8000円年収例 320万円／22歳（入社2年） 410万円／28歳（入社5年） 460万円／32歳（入社7年）
休日休暇	■シフト制（月8日以上） ■夏季休暇（5日間） ■冬季休暇（5日間） ■有給休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇 ★5日以上連続休暇の取得OK！＼働きやすい環境づくりを進めています！／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣週休2日制から完全週休2日制への移行を行なうなど、会社を挙げて社員が働きやすい環境づくりに注力しています！
福利厚生・待遇	＜充実の福利厚生＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月）※昨年度支給実績：1ヶ月～1.5ヶ月分 ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■食事補助（賄いあり） ■U・Iターン支援制度（当社規定による） ■制服貸与 ■社員旅行＜多彩な各種手当をご用意＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当 ■職能手当＼海外勤務のチャンスも！／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣アメリカやカナダなど、積極的に海外へ出店している当社。希望に応じて、店舗の立ち上げに関わるチャンスも！＼男性・女性ともに活躍中！／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣子育て中のパパ・ママ社員がたくさん活躍している当社。性別に関係なく、管理職として業務をリードしている人も多数います！
入社後の流れについて	＜充実の研修で成長をサポート！＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣入社後は本社で1日間、会社の歴史や商品知識などを学ぶオリエンテーションからスタート。その後は現場で先輩の指導のもと、ホールやキッチンなど実際の業務を通じて仕事を覚えていただきます。一通りの業務を一人でこなせるようになるまでは半年程度、店長への昇格まで平均1年程度を見込んでいます。＜多彩なキャリアパスをご用意＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ゆくゆくは複数の店舗を管理する「エリアマネージャー」やFC店の立ち上げを支援する「SV」、海外店舗の立ち上げに携わる「海外事業部」、採用やPRなどを行なう「本社勤務」など多彩なキャリアを描けます！

転職・求人情報イメージ1 — 入社後は丁寧なOJTにより、基礎からカフェでの働き方を身につけられる環境です。未経験から人気店の店長というキャリアを手に入れるチャンス！

転職・求人情報イメージ2 — お客様やスタッフの声などの現場視点を取り込みながら、より魅力的な「nana’s green tea」をあなたの手で生み出してください。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!

取材から受けた会社の印象

＜和カフェの先駆けとしてファンが拡大中！＞
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「nana’s green tea」がこの世に誕生したきっかけは、同社の創業者が温泉街で、団子や抹茶の店に老若男女が行列をなしているのを見たことだそう。当時のカフェの主流はコーヒーチェーン店で、和カフェなどはまだありませんでした。

そうして2001年に一号店がオープン。厳選された食材に加えて各地の特徴を取り入れた店舗づくりにより、直営店舗は国内外に拡大。現在もファンを増やし続けているのだとか。

とはいえ、注力するのは事業だけではありません。「現場を支えているスタッフを大事にしたい」との考えから、週休2日制から完全週休2日制に増やすなど、ゆとりを持って働ける環境づくりを進めているそうです。

安定基盤と高い成長性に加えて、働き方改革にも積極的という「社員想い」な社風の同社なら、安心して目の前の仕事に取り組めそうです。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎お客様から親しく声をかけていただいたときの嬉しさ
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レジ対応では、お客様から親しげに話しかけられるシーンも多いといいます。おススメのメニューや食材の産地などを聞かれたり。「◎◎さんのおススメを飲みにきたよ！」とリピートしていただいたり。そんなときには、嬉しいという想いでいっぱいになるそうです。

◎「理想の店舗」を自分の手で育てていける面白さ
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スタッフの育成やサービスの改善、売上アップのための施策など、自分の手でより良い店舗へと変えていけることがこの仕事のやりがいだそうです。自らが考えたアイデアや工夫が、売上などの具体的な数字に反映されたり、お客様やスタッフの笑顔として返ってきたときには、大きな達成感を味わえるとのことでした。

厳しさ▲一人ひとりのスタッフに合わせた育成方法が必要なこと
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価値観や物事の受け止め方など、一人ひとり異なるスタッフたちとともに店舗の運営を行なうことになります。「1を伝えれば5まで理解してくれる」人がいれば、「1つずつ、丁寧に説明しないと伝わらない」人もいるでしょう。

相手に合わせたコミュニケーションを心がけなければ店舗の運営がスムーズに進まない、という難しさを痛感するシーンがあるかもしれません。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎人とコミュニケーションを取るのが好きな方
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お客様との接客では、談笑やトークを交えたほうがおススメを伝えやすくなるでしょう。人と接するのが好き、という方に向いています。

◎成長したいという意欲のある方
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成長意欲が高い方を、積極的にサポートしているという同社。「飲食の世界でステップアップしたい」という方にはベストな環境です。

向いていない人▲自分のスタイルにこだわってしまう方
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店舗内ではさまざまな業務を同時に進めていく必要があるほか、本部が決定した新メニューやサービスの改善についても取り組まなければなりません。柔軟に物事に対応するのが苦手な方には向いていないでしょう。

会社概要株式会社七葉

設立	2001年
代表者	代表取締役　朽網一人
資本金	3015万円
従業員数	850名（2025年7月現在）
売上高	15億5895万円（2022年6月期実績） 14億1896万円（2021年6月期実績） 12億9697万円（2020年6月期実績）
事業内容	■「nana’s green tea」など、飲食店の運営 ■食品・雑貨などのECサイト運営
事業所	■本社／東京都目黒区自由が丘1丁目14番16号　Nanaha Bldg. ■店舗／北海道・宮城・東京・神奈川・埼玉・千葉・静岡・岐阜・愛知・石川・京都・大阪・兵庫・鳥取・広島・岡山・愛媛・福岡・長崎・鹿児島・沖縄・海外（アメリカ・カナダ・シンガポール・オーストラリア・香港・台湾）
企業ホームページ	https://www.nanasgreentea.com/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接2回（マネージャー ⇒ 営業部部長） STEP3 内定！【最後までお読みいただき、ありがとうございました！】 ◇ご応募から内定までは2週間以内を予定しています。 ◇ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。それ以降の入社も歓迎します。 ◇平日19時以降や土日祝の面接も可能です。在職中の方も気兼ねなくご応募ください。 ◇遠方の方はWeb面接も可能です。まずはご相談ください。 ◇場合に応じて適性テストを実施することもあります。
応募受付方法	ご覧のページからご応募ください。追ってご連絡を差し上げます。
面接地	【本社】〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-14-16 Nanaha Bldg.2階
連絡先	【本社】〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-14-16 Nanaha Bldg.2階担当採用担当 TEL03-6421-2788

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