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店長候補◆月給38万円～／昇給年4回／賞与年2回／1年以内の昇格可／30種の福利厚生／店舗拡大中！

株式会社ネクストグローバルフーズ

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プロ取材

新宿区の本社にて、採用担当・先輩社員の方々にお話を伺いました。積極的に店舗拡大を進めている同社はポジションも増えており、1年目で店長になる方も多いそう。飲食業界でのキャリア形成を叶えたい方は必見です！

エン転職取材担当者

吉野

株式会社ネクストグローバルフーズ

掲載期間26/01/08～26/02/25
最終更新日26/01/09

店長候補◆月給38万円～／昇給年4回／賞与年2回／1年以内の昇格可／30種の福利厚生／店舗拡大中！

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし

収入もキャリアも理想の先へ。仕事にワクワクする毎日に。

もつ焼き、焼鳥、焼肉、酒場、ビストロなど多彩な業態を展開し、急成長している当社。将来を見据え、当社で好待遇とキャリアをつかみませんか？

＼3ヶ年計画で急拡大中／
3年で店舗数を倍に増やす計画で、1～2年目は9店舗を出店。3年目は6店舗の出店。20年目の今期からは年間8～10店舗をOPEN予定。さらに4つの新プロジェクトも進行中。FC事業も視野に入れており、急拡大はまだまだ続く見通しです。

＼挑戦できる環境あり／
成長中だからこそ早期のポジションアップが可能で、入社1年目で店長になる人も珍しくありません。業態の幅も広がっているので、今後ますますチャンスは豊富に。また、新メニュー開発などにも、積極的にチャレンジできます！

＼待遇面の安心感あり／
お客様に喜んでもらうには、まずスタッフのQOL（生活の質）の向上が大事。店長候補は月給38万円スタートで、社員の8割以上が1年以内の昇給を叶えるなど、高待遇を実現。

当社の店舗拡大は、あくまでも“人の成長”ありき。あなたの活躍を、充実の待遇と働きやすさで支えます！

募集要項

仕事内容	店長候補◆月給38万円～／昇給年4回／賞与年2回／1年以内の昇格可／30種の福利厚生／店舗拡大中！店長候補として、ホールでのお客様対応からキッチン、店舗運営まで幅広くお任せします！ ―・―具体的なお仕事―・― ■お客様のご案内、オーダー対応 ■ドリンクや料理の提供 ■調理補助 ■スタッフの採用、育成、シフト管理 ■売上管理 ■店内整備　など ―・―・―・―・―・―・― +。理想の働き方が見つかる！。+ ＼未経験から活躍したいあなたへ／ ☆「ビジネスマナー」「調理や接客の基礎」「店舗運営の方法」などからお教えします！ ☆「工場見学」などもあり、実務に活きるスキルをイチから丁寧に学べます！ ☆笑顔の絶えない研修です。最初からガツガツ詰め込むことはしないのでご安心を！＼キャリアアップしたいあなたへ／ ☆スピード昇給も可能！入社1年目で店長になることは珍しくなく、3～4ヶ月で店長も可能！ ☆昇給チャンスは年4回。5連続で昇進したり、30代で年収700万円を実現したりできます！ ☆約60項目を調査するお客様アンケートなどが評価基準。表彰されるチャンスもあります！＼仲間と楽しく働きたいあなたへ／ ☆スタッフの平均年齢は33歳。プライベートでも交流するほど仲の良い関係性です！ ☆気の知れたメンバーと一緒だからこそ、ワイワイと楽しく働けますよ！ ☆BBQ（5月）・スポーツイベント（9月）・社員旅行（10月）などイベントも多数！＼プライベートを大切にしたいあなたへ／ ☆「月8日休」「夏季・GW・年末年始休暇」「バースデー休暇」など、業界最大級の休み！ ☆最大7連休が取れるので、韓国やアメリカ・ヨーロッパなどへ海外旅行にも行けます！ ☆社員2～3名・アルバイト3～4名体制で、社員1名に負担が集中することもありません！ ◎「業態間移動」「金継ぎ研修」「調理研修」「接遇研修」などでスキルアップも狙えます！
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ★人物・意欲重視の採用！優秀さよりも、人柄を大切にしています。 ★ご応募に必要な経験やスキルは一切ありません！ ★社会人経験10年以上の方も歓迎です！＼1つでも当てはまる方は、当社がオススメ／ ◆今より収入＆キャリアアップしたい方 └「人件費は削減しない」をモットーに、飲食業界の中でも高い給与水準を実現。昇進スピードの早さは同業他社からも驚かれるほど！ ◆家族との時間も大切にしたい方 └社員の半数以上が家庭を持っている当社。ファミリー休暇や家族手当もご用意しています！ ◆新しいことに挑戦したい方 └飲食経験者はもちろん、未経験入社の社員も多数活躍。定着率の高さも当社の自慢です！ ◆お客様に喜ばれる仕事がしたい方 └お客様のためなら何でも実践OK！というぐらい自由度の高い「おもてなし」ができます！
募集背景	＜事業拡大につき30名以上の積極採用！＞『もつ焼のんき』をはじめ、様々な飲食店ブランドを展開する当社。2007年の設立から成長を続け、現在は都内で33店舗を運営しています。業績は好調で、今期から来期にかけては新たに8～10店舗のオープンを予定。今後は、FC事業にも本格的に取り組んでいく方針です。『のんき』ブランドをさらに広げるべく、もつ焼き、焼肉、焼鳥、酒場からビストロ、スイーツまで業態の幅も拡大中。こうした事業拡大を受けて、体制強化に向けた店長候補の増員募集を行なうことにしました。現時点での経験は一切不問！「飲食業界でキャリアを築きたい」という方は、ぜひご応募ください。
雇用形態	正社員 ※1～3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通	東京・神奈川・埼玉の店舗 ◎希望考慮！転勤なし！＜もつ焼のんき＞11店舗・四谷・赤羽・神田・新小岩・錦糸町・浅草・神田西口・奥渋谷・四谷一丁目・溝口＜焼肉＞8店舗・四谷たれ焼肉のんき・神楽坂たれ焼肉のんき・浜松町たれ焼肉のんき・虎ノ門たれ焼肉のんき・三宿たれ焼肉のんき（2025年9月OPEN）＜酒場＞2店舗・酒場のんき・代官山のんき＜鶏焼肉＞1店舗・鶏焼肉のんき＜焼鳥のんき＞5店舗・亀戸・神田・高円寺・浅草橋焼鳥のんき（2025年2月OPEN）・葛西焼鳥のんき（2025年3月OPEN）＜BISTRO NONKI＞3店舗・代々木八幡・神楽坂・大宮＜フレンチレストラン＞1店舗・神泉遠藤利三郎商店交通店舗により異なります。＼新店舗でも勤務可能／・青山たれ焼肉のんき（2025年12月11日OPEN）・恵比寿たれ焼肉のんき（2025年12月21日OPEN）・品川エリアビストロ業態（2026年3月OPEN予定） ※オープンまでは既存店での勤務＜和スイーツ業態も拡大中＞・赤坂おぎ乃和甘虎ノ門ヒルズステーションタワー B2F T-MARKET ・赤坂おぎ乃和甘エキュート大宮店（2026年10月OPEN）・赤坂おぎ乃和甘銀座エリア（2026年3月OPEN予定）＜駅チカの店舗が多く、通勤に便利です＞詳細は当社Webサイトをご覧ください。 ⇒https://next-gf.com/store/ ＜こだわり抜いたお店作りをしています＞お客様により安心・満足していただけるように、基幹店の有名デザイナーによる内装やユニフォームの大幅なリニューアル、新メニューの開発や既存メニューの昇華を全業態で実施しました！
勤務時間	12：00～24：00の間でのシフト制（実働8時間）＜シフト例＞・12：00～21：00 ・15：00～24：00　など
給与	月給38万円～47万円＋残業代全額支給＋賞与年2回 ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ■評価方法について接客やサービス内容など、約60項目を調査するお客様アンケートなどが評価基準です。お客様から指名で評価されると、報奨金や金券が支給される他、年1回の総会で表彰されるチャンスがあります。 ■キャリアアップについて査定は年4回で、一般⇒主任⇒副店長⇒店長⇒スーパー店長⇒AM とステップアップできます。年収例 700万円（38歳／入社9年目／部長） 554万円（34歳／入社6年目／SV・エリアマネージャー） 482万円（31歳／入社5年目／店長）
休日休暇	《5日以上の連続休暇取得も可能》 ─年間休日112日─ ■シフト制（月8日休） ■GW休暇（3日） ■夏季休暇（2日） ■年末年始休暇（5日） ■長期・連続休暇あり ■有給休暇 ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり）※直近では店長を務める男性社員が取得！ ■介護休暇 ■慶弔休暇 ■バースデー休暇（誕生日月に取得可能） ■ファミリー休暇（年末年始休暇＋公休で最大7連休可。家族旅行や帰省をゆっくり楽しめます） ■チームビルディングホリデー（有志でのBBQ開催など） ◎プライベートも充実！アニメ・ゲームなどのエンタメ、ペット、推し活、スポーツ、韓国、美容など趣味を楽しんでいる社員が活躍中！
福利厚生・待遇	■昇給年4回 ■賞与年2回 ■社会保険完備 ■交通費全額 ■ご近所手当（月7000円※交通費なしの社員のみ） ■住宅手当（月3000円） ■家族手当（配偶者：月3000円、子1人：月3000円） ■シングルマザー・ファーザー手当（月2000円） ■引越手当（会社都合の転居時／最大10万円） ■勤続手当（3年：3万円、5年：5万円、10年：10万円） ■役職手当 ■リファラル手当（月1万円／入社2ヶ月目から最大24ヶ月） ■ボディーメンテナンス手当 ■結婚祝い金（2万円） ■出産見舞金（1万円） ■制服貸与 ■健康診断 ■インフルエンザ補助金 ■食事補助 ■従業員割引（グループ店舗20%オフ） ■表彰制度 ■繁盛店視察 ■誕生日会 ■家族感謝祭（年1回／社員・家族に青果をプレゼント） ☆社内イベントも多数☆ ＃BBQ（5月実施）＃スポーツイベント（9月実施）＃社員旅行（10月実施）＃メニューコンペ（年4回）
『のんき』グループについて	・もつ焼業態11店舗（内FC1店舗）・焼肉業態8店舗（内FC1店舗）・鶏焼肉業態1店舗・酒場業態2店舗・焼鳥業態5店舗・フレンチレストラン業態1店舗・ビストロ業態3店舗・スイーツ業態2店舗など計33店舗を展開。19期から20期にかけて、年間8~10店舗の出店を見込んでおります。国内外問わず海外へも羽ばたけるブランドへ成長中。新プロジェクトとして『食事業態』『昼はカフェ・夜はレストランの二毛作の新業態』『森ビル虎ノ門プロジェクトで話題の大型施設へ出店したスイーツ業態』『自社ブランドのFC化』などが進行中です。
一緒に働く先輩たちをご紹介！	スタッフの平均年齢は33歳で、20～50代の社員が在籍。正社員の男女比は7：3（アルバイトを含めると5：5）。新入社員からベテランまで社歴は色々ですが、どの店舗も誠実な人柄のスタッフばかりで職場は和やかな雰囲気。店舗内はもちろん、エリアマネージャーなどの管理職とも密にコミュニケーションを取っており、タテにもヨコにも風通しの良い組織です。また「家族を大事に」という意識が高いことも当社の特長。社員の半数以上が家庭を持っており、「当社に転職して家族との時間を作れるようになった」という声もよく聞かれます！ ★実際の社員の声などをぜひご覧ください！ ⇒http://next-gf.com/recruit/

転職・求人情報イメージ1 — 新たにお昼業態もチャレンジ。今後はイタリアン業態なども店舗展開予定。洋食・スイーツをはじめ、新業態への挑戦も積極的に行なっています！

転職・求人情報イメージ2 — “飲食業を通じてお客様の時間を豊かで素敵なひとときへと彩り共に働く仲間の日々にも輝きと誇りを育む”想いを胸にお客様とスタッフのドラマが誕生

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!

取材から受けた会社の印象

今年で20期目を迎えた同社。この1年だけでも新たに8～10店舗を新規オープン予定で、ビストロやスイーツ・お昼業態といった新業態の拡大も推進中。さらに今後はFC事業も本格化させていくそうです。

印象的だったのが、「店を任せられる人が育っているからこそ、新店を次々とオープンできるんです」というお話。同社ではやみくもに店舗を増やすのではなく、あくまでも“人の成長ありき”で、人の成長と共に出店していくスタイルなのだと仰っていました。

また、事業拡大を受けて社内のキャリアパスもブラッシュアップされているそう。今後は新しいポジションが増えるなど、キャリアアップの可能性もますます広がっていくでしょう。

そして、どれだけ店舗が増えても“ホスピタリティ”と“地域に愛される店づくり”が軸であるのは変わらないとのこと。この環境であれば、飲食の仕事を楽しみながら、長期的なキャリアを築いていけるのではないでしょうか。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい■接客に個性を活かせる！
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ベースとなる接客マニュアルはあるものの、慣れてきたら自分なりのアレンジを加えられるのが同社の魅力。たとえば、ファミリーのお客様の会話から「今日はお父様の誕生日なんだ！」と察したスタッフが急遽ケーキと小さな花束を用意してお店からのサプライズプレゼントをするなど、自分らしい接客ができます。自分のアイデアや行動がお客様の笑顔につながったときは特に、飲食業界で働く醍醐味を強く感じられるでしょう。

■意欲を尊重してもらえる！
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店舗も業態も急拡大中の同社では、昇格チャンスも増加中。また、新メニュー開発などの「やりたい！」が歓迎される社風もあります。また、希望があればFCとしての独立や事業譲渡も可能で、そのための支援制度も充実。多彩なチャレンジができるからこそ、モチベーション高く仕事に取り組めそうです。

厳しさ■自分で自分を律する大変さも。
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店長候補として、アルバイトスタッフのお手本となることが求められます。店長になれば、スタッフ育成も行なう立場に。身だしなみや言葉遣い、仕事やお客様への向き合い方はもちろん、キャリアアップを目指していくには、周囲への気遣いなども含めて、模範となる振る舞いを意識することが欠かせません。忙しい時間帯もある中で、このような意識を保つべく、自分を律し続けるのは簡単ではないでしょう。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎飲食業界でキャリアアップしたい方
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拡大に伴いポジションが増えており、1年目で店長になる方も多数。飲食業界でキャリアの可能性を広げたい方に向いています。

◎待遇・働きやすさも重視したい方
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昇給・昇格チャンスは年4回！しっかり休める環境もあり、プライベートと仕事の両方を充実させたい方にピッタリです。

向いていない人▲常に自分中心で物事を考えてしまう方
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ホスピタリティを大事にした接客・店づくりが同社の信条。お客様目線で考えることはもちろん、質の高いサービスを提供するにはスタッフ同士の思いやりも欠かせません。相手のことを考えて行動できない方だと、マッチしない可能性があります。

インタビュー記事掲載中！

転職者インタビュー

プライベート重視の転職でしたが、仕事も充実。厨房で笑うことも増えました。

店長

勝田翔馬（かつたしょうま）

トップメッセージ

これからも「社員のための進化」は、続きます。

代表取締役社長

荻野貴匡

会社概要株式会社ネクストグローバルフーズ

設立	2007年
代表者	代表取締役社長　荻野貴匡
資本金	2000万円
従業員数	550名（正社員100名）
売上高	22億円（2025年10月期実績） 18億円（2024年10月期実績） 13億5000万円（2023年10月期実績） 9億円（2022年10月期実績）
事業内容	■飲食店の経営および管理 ■飲食店経営に関するコンサルティング ■飲食店のフランチャイズ展開 ■飲食店のプロデュース
事業所	＜本社＞〒162-0067 東京都新宿区新宿1-11-13 トラスト新宿ビル6階
SDGSへの取り組み	現在世界的に話題となっているSDGsの実現に向けて、飲食店経営を手掛ける企業としての取り組みを実施しています。持続可能な開発目標を目指したこの指針に対して、当社では商品を売り切るための特売を行なうなどフードロスの削減に注力しています。また、社員へ金継ぎの研修を行なうことで店舗で割れた器の再利用も可能にしています。今後も自社でもできることを常に考え、実行に移すことでSDGsに貢献していきます。
企業ホームページ	http://next-gf.com/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接（1～2回）★Web面接・対面面接を選択可能！ STEP3 内定！ ◎応募から内定までは2週間以内を予定しております。 ◎応募から1ヶ月以内のご入社も可能です。それ以降のご入社も歓迎します。 ◎面接日時・入社日はご希望に応じます。在職中の方も気兼ねなくご応募ください。 ◎職場見学（店舗見学）も対応可能ですので、ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。＼＼不安なくご入社いただくために…／／当社では面接の際に、仕事内容や待遇面をきちんとご説明し、給与テーブルや評価制度の資料も見ていただきます。入社にあたって不明点があれば何でも質問してくださいね！
応募受付方法	まずは当ページよりご応募ください。追って、こちらより連絡いたします。
面接地	＜本社＞〒160-0022 東京都新宿区新宿1丁目11-13 トラスト新宿ビル 6階 ※Web面接・対面面接を選択可能です。ご希望の方は、遠慮なくお申し付けください。
連絡先	＜本社＞〒160-0022 東京都新宿区新宿1丁目11-13 トラスト新宿ビル 6階担当採用担当 TEL代表番号：03-3351-6650　携帯：080-3916-4608

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