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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 調理師 お客様に喜ばれる“食事”を、あなたの手で届けてください。【“食”の楽しみを提供する調理をお任せします】食事は、生きる上で重要な役割を担うもの。味にこだわることはもちろん、季節ごとに彩りをそえたメニューやイベントなども考えていきましょう。食事の時間は決まっているため、残業はほとんどありません。 【1日の流れ／宝塚勤務の場合】 ★朝番 05：30～ メニュー確認後、朝食の調理スタート。 08：00～ 朝食の配膳完了！昼食のメニューをチェック後、調理。 11：30～ 配膳スタート。 13：00～ 事務作業を行ないつつ、交替で休憩を取ります。 15：00～ お疲れ様でした！ ★遅番 09：00～ 出勤。 13：00～ 夕食の準備開始。 17：30～ 配膳スタート。 17：45～ 本日の片付け開始。 18：00～ 翌日の準備等を済ませ、「今日もお疲れさまでした」。 ★食器洗いは、パートさんに全てお願いしています。 ★メニュー作りにも関わることができます。「食べやすい器にしたら？」「レモンを添えて見た目を良くしては？」なんてアイデアを栄養士さんに出してくださいね。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴・年齢不問 【実務未経験・第二新卒の方、歓迎！】 ◆調理師免許をお持ちの方（経験年数やジャンルは問いません）。 |
| 募集背景 | 「治療そのものに専念したい」と考える病院が増えています。 食事の調理や管理を専門に手がける当社には、国立病院や総合病院などから、「ぜひ当院でもお願いしたい」という依頼が増えています。2009年2月には、新たに京都の新病院・福祉施設でのサービスがスタートする予定です。そこで今回は、新規オープニングに伴なう増員募集を行ないます。 |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員※正社員登用制度あり。 ★【時短制度（6時間勤務）】あり⇒⇒社員の都合に合わせて勤務時間を6時間に短縮。臨機応変に対応できるようにしています。この場合の給与は、通常勤務（8時間勤務）の6/8の金額となります。育児や通院に利用するなど、社員からも「助かる！」と大好評の制度です。 |
| 勤務地・交通 |
■兵庫・大阪・京都・和歌山・奈良にある当社受託病院または福祉施設
★姫路・和歌山・奈良は急募！★ ※京都は2009年2月にオープン予定！ ・兵庫（姫路、神戸、加古川、宝塚、三田、尼崎など） ・大阪（大阪府内） ・京都（京都市内） ・和歌山（和歌山市内） ・奈良（奈良市内） ★「通勤時間が短いほうがいい」といった、あなたの希望に応じて勤務先を決定します。 ⇒各病院・福祉施設が新規オープンするまでは、勤務先病院の近隣にある関西圏内（兵庫、大阪、京都、和歌山）の当社受託病院（全69拠点）での勤務となります。 ※U・Iターン歓迎！！通勤に便利な車通勤が可能です（駐車場完備）。 ※病院での勤務が中心ですが、希望によっては病院以外への勤務も相談に応じます。 【面接地】／本社：大阪市淀川区西中島5-12-8 エス・ティ・エスビル6F 交通
■勤務先により異なります。 ※自家用車通勤歓迎！（駐車場完備）
【面接地】／本社：地下鉄御堂筋線「西中島南方駅」より徒歩5分、JR各線「新大阪駅」より徒歩7分 |
| 勤務時間 | ■5：30～20：00（シフト制／実働8時間 ※勤務先により若干異なります）⇒残業はほとんどありません！ 【シフト例…宝塚の福祉施設勤務の場合】 ★早番／5：30～15：00 ★遅番／11：00～20：00 ★昼休憩／12：30～13：30 ※勤務先により、3勤制の場合もあります。 |
| 給与 |
固定給制 月給16万～25万円 ★賞与年2回支給（平均3.6ヶ月分 ※2007年実績）！固定給は、年齢・経験・スキルを考慮のうえ、当社規定に基づき決定します。 年収例
25歳・3年（リーダー）／374万～450万円
30歳・10年（支配人）／500万円 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月9日／シフト制） ■特別休暇、有給休暇、慶弔休暇 ○Ｏo。..年間休日 109日..。oＯ○ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回（6月・12月／2007年実績：平均3.6ヶ月分）※評価によって異なります。 ■交通費全額支給、各種社会保険完備 ■時間外手当、役職手当、職能手当 ■保養所あり（JTB） ■駐車場完備 ■社宅借上制度 …今お住まいの地域からどうしても通勤が難しい場合は、転居のための引越手当を全額支給。家賃補助もあります（単身者は家賃の4割、既婚者は家賃の7割を当社で負担します。また赴任手当も支給します）。 ■海外研修 …母体である米・アラマーク社のノウハウを学ぶため、1週間にわたるアメリカ研修があります。年1回で20名が参加しています。 ■資格取得手当 …資格保有者には、役職（リーダーなど）に応じて資格手当を支給します。 |
| 転職者の声 | ■44歳・男性・入社3年8ヶ月／前職では、ホテルのコックを22年間経験。 「勤務時間がレストランなどに比べ、短いことから入社しました。仕事おわりに本屋に行ったり、趣味のプロレスや格闘技の観戦をしたり。自分の時間が持てるようになりましたね。それに病院のメニューを作ると、自分の食事の栄養バランスにも、気をつけるようになる（笑）。前よりも健康的になった気がします」。 ■51歳・男性・入社14年／前職では、社員食堂で勤務。 「週休2日制といった待遇のよさにひかれて、入社を決めました。もう14年も経ちましたね。人間関係もいいし、働き心地はいいですよ。中途入社でも、スグに馴染める職場だと思います」。 |
| 配属部署・教育制度 | ■京都（2009年2月オープン予定）、姫路、奈良、和歌山をはじめとする当社受託病院または福祉施設への配属となります。 どの現場も、正社員・パート社員を含め、だいたい50名前後のスタッフが活躍しています。全員がエームサービスのメンバーだから、コミュニケーションをとりやすいでしょう。お互いに協力・相談し合いながら、日々業務に取り組んでいます。例えば、メニューの調理方法を確認したり、おいしく作るための情報を共有し合ったり。社員の定着率が90％近くあるのは、働きやすい環境があるからこそ。定年まで勤めてくれる社員も多くいます。あなたにも、ぜひ定年までずっと活躍してほしいと思います。 ■とにかく研修がたくさんあるから、知識量＆スキルアップができる！ ⇒まずは、会社概要や勤務内容などを把握するための研修を受けてください。勤務前には、調理のポイントをおさらいするなど、よりおいしいものを提供できる努力をしましょう。 ⇒1年に1回、東京での研修や、近畿で3～4ヶ月に1回開催している研修など、学ぶ機会は豊富にあります。 食品衛生や病態栄養、新調理システム、調理メニューなどを学びます。 ■キャリアプランもあります。 調理師⇒調理長（リーダー）⇒支配人（一つの施設全体をマネジメント）⇒地域支配人・SV⇒事業部長 今の本部長は、なんと元調理師！当社は社歴・経験に関わらず、頑張る社員を応援しています。 |
| 会社名 | エームサービス西日本株式会社 ＨＳＳ近畿事業部（三井物産グループ） |
|---|---|
| 設立 | 2001年12月 |
| 代表者 | 代表取締役 石田 久人 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 3977名 ※みんなが安心して働ける職場づくりに努めており、障がい者雇用率4.78％を実現しています。 |
| 売上高 | 1473億8300万円（2008年3月期実績） ※対前年比106.2％ 1387億2695万円（2007年3月期実績） ※対前年比113.8％ 1218億8700万円（2006年3月期実績） ※対前年比106.3％ 1146億4600万円（2005年3月期実績） ※対前年比104.9％ 1092億1700万円（2004年3月期実績） ※グループ連結 |
| 事業内容 | 病院や社会福祉施設などへの給食業務受託サービス |
| 関連会社 | エームサービス株式会社、エームサービス東日本株式会社、エームサービス関東株式会社、エームサービス中部日本株式会社、株式会社エニー、株式会社季膳房、ユア キッチン サービス株式会社、フレンドリーエーム株式会社、株式会社メフォス、日商リネンサプライ株式会社、アラマーク ユニフォームサービス ジャパン株式会社 |
エームサービス西日本株式会社 ＨＳＳ近畿事業部（三井物産グループ）の調理師（140036）の転職・求人情報は掲載を終了しています。