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取材から受けた会社の印象
『Eggs ’n Things』が生まれたのは、1974年のハワイ・ホノルル。当時は深夜から翌日の昼過ぎまでというユニークな営業時間で、夜更かしの人や朝が早い漁師たちに、ボリューム満点の朝食を提供していました。そんな当時の体験が、同社のコンセプトである“All Day Breakfast”の由来になっているといいます。
「この文化を日本にも広めていきたい」そんな想いで日本でも店舗を展開。今では多くのファンに愛される存在になりました。
そんなEggs ’n Thingsでは、社員のことを「Ohana（オハナ＝家族）」と呼んでいます。ファーストネームで呼び合う文化もあり、店舗の中で家族のような温かい空気が流れていることも特徴です。お客様もスタッフもみんなが笑顔になれる場所――そんな“ハワイの空気”を、日本中に届けている同社。ここでなら新たな朝食文化を広める面白さも味わえそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様の笑顔を間近で見られることが嬉しいです
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Eggs 'n Thingsの魅力は、店舗ごとに大きな裁量があること。「写真撮りましょうか？」と声をかけてSNS映えをお手伝いしたり、ウクレレでバースデーを盛り上げたり。マニュアルに縛られず、「また来たい」と思ってもらえることを、どんどんカタチにできるといいます。新メニューの提案もできるため、「自分たちでお店をつくっている」という実感もあるのだとか。ホスピタリティを発揮し、お客様の笑顔を間近で見られることが、一番のやりがいだそうです。
■頑張った分、チャンスが広がる環境です
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新店舗の立ち上げやポストの増加に伴い、スターティングメンバーとしてイチからお店づくりに携わることも可能。入社1年目から店長を目指せるチャンスもあるそうです。
また、店長になるまでも、細かく等級が設定されており、等級ランクが上がれば給与も連動してアップする仕組みです。店長になれば“店舗責任者手当”もプラスされるので、モチベーション高く働けるとのことでした。
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Eggs 'n Thingsの魅力は、店舗ごとに大きな裁量があること。「写真撮りましょうか？」と声をかけてSNS映えをお手伝いしたり、ウクレレでバースデーを盛り上げたり。マニュアルに縛られず、「また来たい」と思ってもらえることを、どんどんカタチにできるといいます。新メニューの提案もできるため、「自分たちでお店をつくっている」という実感もあるのだとか。ホスピタリティを発揮し、お客様の笑顔を間近で見られることが、一番のやりがいだそうです。
■頑張った分、チャンスが広がる環境です
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新店舗の立ち上げやポストの増加に伴い、スターティングメンバーとしてイチからお店づくりに携わることも可能。入社1年目から店長を目指せるチャンスもあるそうです。
また、店長になるまでも、細かく等級が設定されており、等級ランクが上がれば給与も連動してアップする仕組みです。店長になれば“店舗責任者手当”もプラスされるので、モチベーション高く働けるとのことでした。
厳しさ■テキパキとした対応が求められます
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日々多くのお客様が来店されるため、ピークタイムになると、慌ただしくなることもあるそうです。たとえばホール担当であれば、お客様が帰られた後すぐに席を片付け、次のお客様をご案内する…といった対応が求められます。もちろん、笑顔での接客も欠かせません。このようにテキパキと業務をこなす必要があることは、入社後のギャップに繋げないためにも、事前の理解が大切でしょう。
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日々多くのお客様が来店されるため、ピークタイムになると、慌ただしくなることもあるそうです。たとえばホール担当であれば、お客様が帰られた後すぐに席を片付け、次のお客様をご案内する…といった対応が求められます。もちろん、笑顔での接客も欠かせません。このようにテキパキと業務をこなす必要があることは、入社後のギャップに繋げないためにも、事前の理解が大切でしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人を喜ばせることが好きな方
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「アロハ～！」と挨拶をするなど、ハワイにいるような雰囲気を楽しめるお店づくりをしています。記念日など特別な日に使われることも多く、ときにはお客様のサプライズに協力することも。そのため、人を楽しませることが好きな方や、誰かの役に立つ仕事がしたい方にピッタリです。
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「アロハ～！」と挨拶をするなど、ハワイにいるような雰囲気を楽しめるお店づくりをしています。記念日など特別な日に使われることも多く、ときにはお客様のサプライズに協力することも。そのため、人を楽しませることが好きな方や、誰かの役に立つ仕事がしたい方にピッタリです。
向いていない人△コミュニケーションが苦手な方
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お客様の「また来たい」のために、感じの良い挨拶や対応など、ホスピタリティを大切にしています。そのため、コミュニケーションを大切にできない方には向いていません。
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お客様の「また来たい」のために、感じの良い挨拶や対応など、ホスピタリティを大切にしています。そのため、コミュニケーションを大切にできない方には向いていません。
