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取材から受けた会社の印象
創業94年の歴史を持つ、スパイス専門メーカーの同社。スパイスがまだ一般に普及していなかった時代に、リヤカー1台での販売から事業をスタートしたのだとか。今では今期の売上高20億円を見込むなど、好調な業績を維持しています。
同社の成長を支えているのが、スパイスの「品質」です。世界中から質の高い原料を仕入れ、長年のノウハウで商品化。確かな品質は、大手食品メーカーや外食チェーンからも、厚い信頼を寄せられているとのことでした。
また、常に新しい挑戦を続けている点も大きな特長です。「外食より、家でプチ贅沢を楽しみたい」ニーズを捉えた液体ソースの開発や、一般消費者向けECサイト『SPICE KINGDOM』の運営など、時代の変化に合わせた取り組みを継続。一部商品は品薄になるほどの人気だそうです。
100周年という節目を目前に、挑戦を続ける同社。ここでなら、安心してキャリアを築いていけそうだと感じた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■“当たり前の品質”を守り抜く、という誇り。
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国内有数のスパイスメーカーとして、大手食品メーカーや外食チェーンとも多数取引している同社。品質管理の仕事は、その味と安全を守る「最後の砦」と位置づけられているそうです。トラブルがなくて当たり前だからこそ、その“当たり前の状態”を地道な検査で守り続けることに、大きな責任と誇りが伴うとのこと。自分が品質を保証したスパイスが、スーパーや飲食店に並ぶ様々な商品となって多くの食卓に届く。その光景を目にするたびに、社会を支えているという確かな手応えを感じられるでしょう。
■探究心が、専門性を深める面白さに。
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スパイスは非常に奥が深い世界のようです。たとえば、同じ「生姜」でも産地によって香りが全く異なり、経験を積むとその微妙な違いにも気づけるようになるとのこと。データと自身の五感を使いこなし、スパイスの専門家として知識やスキルが深まっていく過程を通して、プロフェッショナルとして専門性が高まっていく確かな手応えを感じられるでしょう。
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国内有数のスパイスメーカーとして、大手食品メーカーや外食チェーンとも多数取引している同社。品質管理の仕事は、その味と安全を守る「最後の砦」と位置づけられているそうです。トラブルがなくて当たり前だからこそ、その“当たり前の状態”を地道な検査で守り続けることに、大きな責任と誇りが伴うとのこと。自分が品質を保証したスパイスが、スーパーや飲食店に並ぶ様々な商品となって多くの食卓に届く。その光景を目にするたびに、社会を支えているという確かな手応えを感じられるでしょう。
■探究心が、専門性を深める面白さに。
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スパイスは非常に奥が深い世界のようです。たとえば、同じ「生姜」でも産地によって香りが全く異なり、経験を積むとその微妙な違いにも気づけるようになるとのこと。データと自身の五感を使いこなし、スパイスの専門家として知識やスキルが深まっていく過程を通して、プロフェッショナルとして専門性が高まっていく確かな手応えを感じられるでしょう。
厳しさ■地道な作業の先に、大きな責任が伴うこと。
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品質管理の仕事は、基本的に決められた手順に沿ってコツコツと進める検査業務が中心です。しかし、その一つひとつの確認作業が、会社の信頼、ひいては消費者の安全に直結しています。
また、検査対象のスパイスの種類は多岐にわたるうえ、工場内の衛生環境（清掃や草むしりなど）に気を配るなど、覚えるべき範囲も広いです。幅広い業務を丁寧に行なうことに、最初のうちは大変さを覚えるでしょう。
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品質管理の仕事は、基本的に決められた手順に沿ってコツコツと進める検査業務が中心です。しかし、その一つひとつの確認作業が、会社の信頼、ひいては消費者の安全に直結しています。
また、検査対象のスパイスの種類は多岐にわたるうえ、工場内の衛生環境（清掃や草むしりなど）に気を配るなど、覚えるべき範囲も広いです。幅広い業務を丁寧に行なうことに、最初のうちは大変さを覚えるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■コツコツと真面目に取り組める方
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決められた手順を守ることが、食の安全と品質を守ることに直結する仕事です。また、スパイスの品質や工場の衛生状態など、細部まで留意しながら丁寧に取り組むことが大切です。そのため、コツコツと丁寧に取り組める方に向いているでしょう。
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決められた手順を守ることが、食の安全と品質を守ることに直結する仕事です。また、スパイスの品質や工場の衛生状態など、細部まで留意しながら丁寧に取り組むことが大切です。そのため、コツコツと丁寧に取り組める方に向いているでしょう。
向いていない人■一人で黙々とできる仕事がしたい方
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検査業務だけでなく、他部門との連携や現場での確認作業など、他のメンバーとコミュニケーションをとる場面が多く発生します。一人で黙々と検査やデスクワークを行なうイメージを持っている方には、ミスマッチにに感じてしまうでしょう。
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検査業務だけでなく、他部門との連携や現場での確認作業など、他のメンバーとコミュニケーションをとる場面が多く発生します。一人で黙々と検査やデスクワークを行なうイメージを持っている方には、ミスマッチにに感じてしまうでしょう。
