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ヤオコーのデリカ部門スタッフ（惣菜・寿司）◆アイデアを活かした売場づくり／三が日休み／賞与4.4ヶ月

株式会社ヤオコー

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プロ取材

本社にいらっしゃる採用担当の方に取材しました。現場スタッフのアイデアやこだわりを大切に、手間を惜しまないお惣菜づくりを行なっているヤオコー。仕事のやりがい・面白味について、詳しくお聞きしています。

エン転職取材担当者

松宮

募集情報
クチコミ情報

株式会社ヤオコー

掲載期間25/12/29～26/03/01
最終更新日26/01/06

ヤオコーのデリカ部門スタッフ（惣菜・寿司）◆アイデアを活かした売場づくり／三が日休み／賞与4.4ヶ月

正社員職種未経験OK業種未経験OK上場企業

お客様の笑顔のために、手間をかけてこそ調理は楽しい。

「今日は手抜きで」と買って帰ったお惣菜。でも一口食べて「え！本格派じゃん」となったら、きっと1日が少しハッピーになりますよね。

そんな価値を提供したいから、ヤオコーのお惣菜は手間を惜しまず。いくら世の中が効率優先になっても、私たちは店内での手づくりを貫きます。

たとえば、ヤオコー名物のおはぎ。実は社員が仙台の名店に弟子入りし、本家の味をリスペクトしつつ、ヤオコーらしい“毎日食べられるおはぎ”として開発しました。その調理技術は、認定制度でずっと受け継がれているんです。

ほかにも、ポテサラは芋選びからこだわって、皮近くの旨味も栄養も丸ごと食べてもらえるように、ふかしたて熱々を一つひとつ手むき。トンカツは温度の違う油で二度揚げし、ジューシー＆サクサクに仕上げます。

また卵焼きや焼き鳥などは、お客様の目の前で調理をしてライブ感もお届け。トコトンまでこだわれるのがヤオコーです！

───自分のつくったもので、お客様を笑顔にする。
シンプルだけど大事な“調理する喜び”を、感じながら働きませんか？

募集要項

仕事内容	ヤオコーのデリカ部門スタッフ（惣菜・寿司）◆アイデアを活かした売場づくり／三が日休み／賞与4.4ヶ月＼アイデアと“愛”が詰まったお惣菜づくりを／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣地域密着の食生活提案型スーパー『ヤオコー』のデリカ部門（惣菜・寿司）にて、調理・売り場づくりから販売計画まで、幅広くお任せします。＜具体的な業務内容＞ ■お惣菜・お寿司づくり（調理） ■店頭への品出し ■売り場・製造についての計画立案 ■新商品や売り場づくりのアイデア提案 ■売り場や商品の管理など ⇒アイデアはどんどん発信を！売り場づくりや販売計画を、店舗主導で行なっているのがヤオコーの特徴です。 ⇒ゆくゆくは… まずは主任を目指し、売上管理やスタッフ育成などのマネジメントに挑戦。将来的には、副店長や店長、本部専門職（バイヤー、SVなど）へのキャリアパスもあります。＜ヤオコーデリカの4つのこだわり＞ ★店内調理へのこだわり！看板商品のメンチカツやおはぎをはじめ、多くのお惣菜で店内での最終調理にこだわっています。調理技術を磨き、腕を活かせる場面があります。 ★お客様の心をつかむライブ調理！店内には鉄板、フライヤー、焼鳥台などがあり、お客様の目の前で調理をすることも。お客様の「おいしそう！」の声が励みになります。 ★暮らしに寄り添う売り場づくり！「運動会の日は、お昼は揚げ物やオードブルを、晩ご飯は頑張った日のご馳走を」など、行事や時間帯によってお客様のニーズは変化します。先読みして「何を・いつ・どれだけつくるか」を計画するのも、この仕事の面白さです。 ★寿司職人の経験も活かせる環境！「スーパーの寿司の常識を変えたい」そのために惣菜と寿司部門の垣根をなくし、より魅力的な売り場づくりを推進中。シャリへのこだわり、ネタの切り方など、専門店や回転寿司店で培ったあなたの技術が、ヤオコーの新たなヒット商品を生むかもしれません。
応募資格	高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎ブランクOK ★資格などは必要ありません。 ★1～3ヶ月ほどかけて丁寧にOJT研修を行なうため、安心してご応募ください。＼こんな方にピッタリ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ □食べることが好きな方 □効率優先ではなく、手間をかけて調理したい方 □売り方の工夫や売り場づくりにアイデアを活かしたい方 □安定企業で腰を据えて働きたい方＜こんな経験をお持ちの方は活かせます！＞・居酒屋、寿司店などでの調理経験・食品工場や給食室での業務経験・お惣菜やお弁当の調理スタッフ経験・回転寿司店での勤務経験・何らかの販売スタッフの経験など ※必須ではありませんが、普通自動車運転免許の取得を推奨しています。
募集背景	★事業好調につき10名以上の積極採用！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1都6県に200店舗を展開するスーパー『ヤオコー』。創業から135年にわたり、「食生活提案型スーパー」として、地域の皆様に愛されてきました。東証プライム上場『ブルーゾーンHD』の安定基盤のもと、安定的な増収増益を達成。新店舗も続々とオープンしています。そんなヤオコーの特徴の一つと言えるのが、店内手づくりの商品が並ぶデリカコーナー。さらなる商品・サービスの充実に向けて、デリカ部門スタッフの増員募集を行ないます。
雇用形態	正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇などに変更はありません。＼雇用形態は選択可能！／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ★雇用形態は【正社員】と【地域限定正社員】から選択可能です。 ★地域限定正社員は転居を伴う転勤がありません。正社員と比較し、年収8割程度になります。
勤務地・交通	埼玉・群馬・栃木・茨城・千葉・東京・神奈川の店舗 ★希望考慮します。 ★地域限定正社員は、転居を伴う転勤はありません。＜店舗＞ ■埼玉朝霞・伊奈・入間・小川・桶川・春日部・加須・上里・川口・川越・川島・北本・行田・久喜・熊谷・鴻巣・越谷・さいたま・坂戸・幸手・狭山・志木・白岡・草加・秩父・鶴ヶ島・所沢・戸田・滑川・新座・羽生・東松山・日高・深谷・富士見・ふじみ野・本庄・三郷・皆野・三芳・毛呂山・八潮・寄居・嵐山・和光・蕨 ■群馬安中・伊勢崎・太田・桐生・高崎・館林・富岡・中之条・藤岡・前橋 ■栃木足利・宇都宮・佐野・野木 ■茨城古河・取手・竜ヶ崎 ■千葉我孫子・市川・市原・印西・浦安・柏・佐倉・白井・千葉・富里・流山・成田・野田・船橋・松戸・八千代・四街道 ■東京昭島・稲城・青梅・小平・立川・調布・八王子・東久留米・東大和・日野・府中 ■神奈川小田原・川崎・相模原・秦野・平塚・藤沢・三浦・横浜交通勤務地の詳細は下記URLよりご覧ください。 https://www.yaoko-net.com/store/ ★マイカー通勤OK！（店舗による） ★駐車場を完備しています。（ごく一部、駅前の店舗などは駐車場がない店舗もございます）
勤務時間	シフト制（実働7時間45分／休憩60分）＜シフト例＞ 8:00～16:45 13:00～21:45 ※各店舗の営業時間により異なります ※月平均残業時間：22時間程度
給与	■地域限定正社員：月給24万8900円以上 ■正社員：月給25万1000円以上 ◇賞与　年2回（昨年度正社員実績：平均4.4ヶ月分） ◇昇給　年1回（4月） ※みなし残業はありません。残業代は全額支給します。 ※給与は前職での経験・スキルを考慮の上、面接で決定します。 ※地域限定正社員の賞与は2.3ヶ月分です。年収例年収620万円（30歳・主任職）／月収38万円＋賞与＋各種手当年収730万円（35歳・副店長職）／月収45万円＋賞与＋各種手当年収917万円（40歳・店長職）／月収53万円＋賞与＋各種手当
休日休暇	＜年間休日113日＞ ■週休2日制（シフト制／月8～10日） └年9回、3日休める週があります。 ■有給休暇 ■夏季・冬季休暇（5日間程度） ■年始休暇（元旦・2日・3日／一部店舗は対象外） ■特別療養休暇 ■配偶者出産休暇 ■産前産後休暇 ■赴任休暇 ■育児休業 ■介護休暇 ■看護休暇　 ■結婚・忌引休暇など＼休日休暇のPOINT！／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ★年始休暇（元旦・2日・3日）あり！ ★5日以上の連休取得OK！ ★育休・産休の取得実績が豊富！
福利厚生・待遇	＜給与・各種保険＞ ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（6月・12月） └地域限定正社員：昨年度実績2.3ヶ月分 └正社員：昨年度実績4.4ヶ月分 ■決算賞与（20年以上連続で支給！） ■社会保険完備＜各種手当・制度＞ ■残業代（全額） ■交通費（全額／片道2km～） ■家族手当（第1子：月1万5000円／第2子以降：月5000円※4人まで） ■資格手当 ■職務手当 ■役職手当 ■子女手当 ■住宅手当（当社規定による） ■退職金制度 ■積立貯蓄制度 ■社員持株会制度＜職場環境＞ ■屋内禁煙 ■社員寮・社宅完備 ■社員食堂（一部店舗を除く) ■社員レクリエーション ■制服貸与 ■車通勤OK（店舗による） ■海外研修＜その他＞ ■ヤオコー清流会 └国内・海外宿泊、レジャーなどが優待価格で利用できます！ ■契約リゾート施設 ■旅行補助・各種生活支援サービス
社風について	★各店舗の惣菜・寿司部門に配属！他部署のスタッフとも協力しながら、デリカコーナーを運営。パートスタッフのことも「パートナーさん」と呼び、仲間として一緒に仕事に取り組んでいます。 ★個店経営を重視！地域に寄り添った商品を提供するため、店舗ごとに特色を出していく「個店経営」を重視。社員とパートナーさんの垣根を越えて、一緒にアイデアを出し合ってお店づくりをしています。 ★アイデア会議は日々実施！クリスマスの新提案として「パエリア」を推してみたら、地域のお客様に見事マッチして爆売れした…なんて事例も。ヤオコーは、店舗全体が一つのチーム。「全員参加型の商売」だから、自分のこだわりもカタチにできます。
多彩なキャリアパス	＼キャリアの可能性が広がる！／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■マネジメントにも挑戦可能。スタッフとして経験を積んだあと、主任⇒副店長⇒店長とステップアップできる環境。スタッフや店舗のマネジメント業務にもチャレンジできます。 ■本部や関連企業での活躍する道も。将来的には、店舗以外でのキャリアを選ぶことも可能。たとえばバイヤーになって世界中から商品を集めたり、SVとなって現場を支えたり、貿易事務として商品や原料の輸入をサポートしたり。ほかにも、物流部門、チラシ制作など、多彩なキャリアパスがあります！

転職・求人情報イメージ1 — 手握りおはぎ、手仕込みローストンカツなど、メディアで話題のヒット商品も。「お惣菜やお寿司ならヤオコーだよね」そんなお客様の声が原動力です。

転職・求人情報イメージ2 — 淡々と商品を売るのではなく、地域の皆様に食生活を“提案”するのが当社のスタイル。一人ひとりがこだわりを持って、仕事に取り組んでいます。

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

「世の中のスーパーとは真逆を行く」今回の取材で、採用担当の方はヤオコーのスタイルをそう表現されました。詳しく伺うと「私たちはあえて時間と手間をかけて、手づくりにこだわり続けているんです」とのこと。ただそれは、昔からのやり方に固執しているのとは違うようです。

たとえば、ヤオコーのポテトサラダは熱々の芋を一つひとつ手むきしてつくっているそう。皮近くの旨味も逃さないからこそ「芋のおいしさがわかる」と評判です。社員の方が名店に弟子入りまでした“おはぎ”は、今やヤオコーの名物に。同社の手づくりへのこだわりは、「本当においしいものをお客様に届けたい」という強く純粋な想いに裏打ちされた、揺るぎない経営戦略なのだと感じました。

自分の技術やアイデアで価値を生み出す。そんな調理や商売の面白さを実感したい方にとって、これ以上ないほどの環境ではないでしょうか。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい■“食の可能性”を追求できる喜び
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各店舗で地域のニーズにあわせた商品を並べている同社。ヤオコー名物の「手握りおはぎ」や「鉄板巻上げ自家製厚焼玉子」、「手仕込みローストンカツ」をはじめ、店舗の“顔”となる商品が多くあります。商品づくりや売り場づくりにも直接携われるため、自分のアイデアから新たなヤオコー名物が生まれる可能性も。調理技術やアイデアを活かしてお客様の食生活を豊かにしたり、地域の食文化をつくったりと、“食の可能性”を存分に追求できる仕事です。

厳しさ■品切れを防ぐ大変さ・難しさも
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地域の人気スーパーだけに、営業中はお客様が途切れることなく来店されるそう。油断すれば人気のお惣菜が品切れとなり、「今日はこれを買いに来たのに…」とお客様をガッカリさせることになってしまいます。来店の傾向なども踏まえて、品切れを出さないように計画することが重要。お惣菜だけでも商品ラインナップは300種類以上ありますので、うまく計画して調理や陳列を進めるのは簡単ではないとのことでした。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎「食」に興味がある方
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各店舗が裁量を持ち、地域の方々に食生活を“提案”しているのがヤオコーの特徴です。旬の食材を活かしたお惣菜づくりや、本当においしいお惣菜にするためのひと手間、ひと工夫ができる環境。食べるのが好きな方や、調理の仕事の面白さをたっぷり味わいたい方にピッタリです。

向いていない人▲自分の考えだけで物事を進めたい方
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店舗スタッフ全員が一丸となって店づくりに取り組んでいる同社。デリカ部門はもちろん、他部署や本部との連携も欠かせません。チームワークを意識できない方だと、マッチしない可能性があります。

会社概要株式会社ヤオコー

創業	1890年
代表者	代表取締役会長　川野幸夫代表取締役社長　川野澄人
資本金	98億4600万円
従業員数	2万852名（2025年3月時点） ※社員：4931名、パートタイマー・アルバイト：1万5921名
売上高	7364億円（2025年3月期実績） 6195億8700万円（2024年3月期実績） 5644億8700万円（2023年3月期実績）
事業内容	スーパーマーケット事業
事業所	■本社〒350-1124 埼玉県川越市新宿町1-10-1 ■店舗 200店舗（2025年12月時点） ※埼玉県106店舗、千葉県34店舗、群馬県17店舗、東京都16店舗、神奈川県14店舗、茨城県7店舗、栃木県6店舗
関連会社	■株式会社エイヴイ ■株式会社フーコット ■株式会社せんどう ■株式会社ヤオコービジネスサービス ■株式会社小川貿易 ■株式会社ヤオコーハーモニー
企業ホームページ	https://www.yaoko-net.com/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 1次面接＋適性テスト STEP3 2次面接 STEP4 内定！ ------------------------------------- ☆選考を柔軟に進めることができます！ ------------------------------------- ■ご応募から内定までは最短2～3週間を予定しています。 ■ご応募から最短3週間～8週間での入社が可能です。 ■入社日・面接日はできる限り調整します。就業中の方もお気軽にご相談ください。 ------------------------------------- ☆面接にはリラックスしてお越しください！ ------------------------------------- 求人広告でわかることには限りがあると思います。面接はお互いを知る場だと考えておりますので、「実際の働き方は？」「どんな教育制度があるの？」など、遠慮なくご質問ください。堅苦しい面接ではないので、ざっくばらんにお話しましょう。 ------------------------------------- ☆面接日程の調整もお気軽にご相談ください！ ------------------------------------- 体調が悪くなったときや事情があるときは、前日または当日に下記【連絡先】の電話番号までご連絡ください。選考に進むことを希望される場合は、再度スケジュールを調整させていただきます。合否への影響はありません。お気軽にご連絡ください。 ------------------------------------- ☆採用担当からのアドバイス ------------------------------------- エン転職の求人をご覧いただいた皆様に、面接のポイントをお伝えします。私たちが重視しているのは下記3つ。これらを軸に、あなたの強みや経歴をアピールしてください！ 1.ヤオコーが好き（ぜひ店舗を実際にご利用してみてください！） 2.食に興味があること（面接では「1番感動した食べ物」をお聞きする場合もございます） 3.基本的なコミュニケーション力があること（チームワークを発揮した経験を評価します）
応募受付方法	＼ここまでお読みいただきありがとうございました！／当ページよりご応募ください。追ってこちらからご連絡を差し上げます。
面接地	＜本社＞〒350-1124 埼玉県川越市新宿町1-10-1
連絡先	＜本社＞〒350-1124 埼玉県川越市新宿町1-10-1 担当人事部　中途採用担当 TEL0120-43-8052(受付時間10:00～17:00)

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