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取材から受けた会社の印象
＜常に成長を目指す、大手企業＞
「松屋」といえば、誰もが一度は利用したことがある牛丼チェーン。その松屋フーズグループは、実は牛丼だけでなく、とんかつの『松のや』、鮨の『すし松・福松』、ラーメンの『松軒中華食堂』、カフェの『カフェ テラス ヴェルト』など、多彩な飲食業態を展開しています。
業界トップクラスの売上を誇る企業へと成長した同社は、今も成長に向けた挑戦を続けています。現在、飲食業界全体で売上TOP10入りを目指し、「新規出店100店舗」や「既存店舗の改装200店舗」を計画中とのこと。
さらに、海外展開にも力を入れており、ベトナムや香港に新会社を設立。グローバル市場でも存在感を高めています。また、最近ではパスタ業態にも挑戦するなど、新しい分野への進出も積極的です。
安定した経営基盤を持ちながら、常に新しいことに挑戦し続ける松屋フーズグループ。将来も安心して働ける環境が整っていると感じられます。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎多くのお客様に愛される味を守る誇り。
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「松屋」は、誰もが知る人気の牛丼チェーン。その味を製造現場から支える仕事です。自分が関わった商品をお客様が美味しそうに食べている姿を見たとき、大きな喜びを感じることができるとのこと。さらに、社員の方々は友人や家族から「この商品、美味しかった！」と感想をもらうことも多いそうです。人々の生活に欠かせない「食」を通じてお客様を笑顔にする仕事は、社会に貢献する喜びも感じられます。
◎アイデアを活かし働きやすい環境をつくれる喜び。
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同社はチームワークをとても大切にしています。たとえば、新商品や復活商品の発売時には、「どの工程で進めれば作業効率が上がるだろう？」といった話し合いをチーム全員で行ない、意見を出し合いながら進めているそうです。自分のアイデアや意見が実際の業務改善に活かされることで、働きやすい環境づくりに貢献していると実感でき嬉しくなるそうです。
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「松屋」は、誰もが知る人気の牛丼チェーン。その味を製造現場から支える仕事です。自分が関わった商品をお客様が美味しそうに食べている姿を見たとき、大きな喜びを感じることができるとのこと。さらに、社員の方々は友人や家族から「この商品、美味しかった！」と感想をもらうことも多いそうです。人々の生活に欠かせない「食」を通じてお客様を笑顔にする仕事は、社会に貢献する喜びも感じられます。
◎アイデアを活かし働きやすい環境をつくれる喜び。
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同社はチームワークをとても大切にしています。たとえば、新商品や復活商品の発売時には、「どの工程で進めれば作業効率が上がるだろう？」といった話し合いをチーム全員で行ない、意見を出し合いながら進めているそうです。自分のアイデアや意見が実際の業務改善に活かされることで、働きやすい環境づくりに貢献していると実感でき嬉しくなるそうです。
厳しさ△普段とは異なる環境の中で作業すること。
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製造現場では、扱う商品や工場の特性によって作業環境が大きく異なります。たとえば、カレーなどを製造する嵐山工場では、熱加工を行なうため、夏場には室温が30～40℃に達することも。
一方、肉類を扱う六甲工場では、冷蔵庫に近い10℃の低温環境で作業を行なう必要があります。水分補給や防寒対策など、体調管理のサポートはしっかり整っていますが、環境に慣れるまで体力的に厳しいと感じることもあるかもしれません。
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製造現場では、扱う商品や工場の特性によって作業環境が大きく異なります。たとえば、カレーなどを製造する嵐山工場では、熱加工を行なうため、夏場には室温が30～40℃に達することも。
一方、肉類を扱う六甲工場では、冷蔵庫に近い10℃の低温環境で作業を行なう必要があります。水分補給や防寒対策など、体調管理のサポートはしっかり整っていますが、環境に慣れるまで体力的に厳しいと感じることもあるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎安定した環境で長く働きたい方
同社は業界トップクラスの売上を誇り、東証プライム市場にも上場しているグループです。新業態などへの成長も常に続けており、「安定した企業で腰を据えて働きたい」という方にピッタリです。
◎自分のアイデアを活かしたい方
「もっと効率的に進める方法があるかも」といった意見やアイデアを積極的に発信できる風通しの良い職場です。「前向きにチャレンジしたい」という方は活躍できます。
同社は業界トップクラスの売上を誇り、東証プライム市場にも上場しているグループです。新業態などへの成長も常に続けており、「安定した企業で腰を据えて働きたい」という方にピッタリです。
◎自分のアイデアを活かしたい方
「もっと効率的に進める方法があるかも」といった意見やアイデアを積極的に発信できる風通しの良い職場です。「前向きにチャレンジしたい」という方は活躍できます。
向いていない人△誠実に向き合えない方
製造したものが店舗へ送られ、お客様に提供されます。仕事に向き合う姿勢や精度が品質に直結するため、「慣れると手を抜いてしまう方」は向いていません。
△チームワークが苦手な方
社員、パート・アルバイトスタッフと連携して作業をするため「チームワークを大事にできない方」は向いていません。
製造したものが店舗へ送られ、お客様に提供されます。仕事に向き合う姿勢や精度が品質に直結するため、「慣れると手を抜いてしまう方」は向いていません。
△チームワークが苦手な方
社員、パート・アルバイトスタッフと連携して作業をするため「チームワークを大事にできない方」は向いていません。
