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取材から受けた会社の印象
「店長になったら、マイホームを購入する社員も少なくないんです」―――取材では、そんな採用担当の方のお言葉も印象に残りました。実際に、30代前半と若くして一軒家を建てる方もいらっしゃいます。
また、とある40代後半のブロック長は数年前に外車を購入されたそう。ちなみに、そのお話は偶然会議で話題になり、皆で駐車場に見に行くなど社員の成功を喜び合う温かい雰囲気もあるといいます。
店長クラスになるとインセンティブだけで月に約5万円以上、ブロック長クラスになると月10万円以上を手にすることが可能。こうした社員の豊かな生活を支えているのが、創業以来38年間黒字経営を続ける安定基盤と、頑張りを正当に評価する制度です。
さらに、社員の資産形成を支える「社内貯金制度」まで、独自の福利厚生として用意されているとのこと。
頑張りがキャリアや収入で認められるだけでなく、それを通じて生活も豊かにできる環境だと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様から感謝の言葉をいただけます。
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お客様のアンケートはがきを用意している同社では、名指しで感謝の言葉をいただけることがとても多いそうです。
例えば、足が不自由で車椅子を使われているお客様。「テイクアウトで商品を取りに行ったとき、○○さんが普通にレジで商品を渡すのではなくて、車まで商品を持っていってくれました。車椅子も押してくれたり、ドアも開けて待ってくれたり…。またいつでもいらしてくださいね！と笑顔で言ってもらえて、本当に嬉しかったです」という感謝を伝えてくださったのだとか。
何気ない言葉や対応で、お客様から喜びの言葉をいただける嬉しさを感じられるそうです。
■達成感を味わえます。
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同社基準の店舗評価で高評価を得たり、売上が昨年比を上回ったりすると、インセンティブが支給されます。店舗で働くスタッフ全員で協力して成果をあげるからこそ、達成できたときの喜びはひとしお。店長に昇格すれば、店舗を成功に導く役割も担うため、より大きな達成感を味わえるそうです。そうした嬉しい瞬間を積み重ねていくことで、モチベーション高く働けるとのことでした。
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お客様のアンケートはがきを用意している同社では、名指しで感謝の言葉をいただけることがとても多いそうです。
例えば、足が不自由で車椅子を使われているお客様。「テイクアウトで商品を取りに行ったとき、○○さんが普通にレジで商品を渡すのではなくて、車まで商品を持っていってくれました。車椅子も押してくれたり、ドアも開けて待ってくれたり…。またいつでもいらしてくださいね！と笑顔で言ってもらえて、本当に嬉しかったです」という感謝を伝えてくださったのだとか。
何気ない言葉や対応で、お客様から喜びの言葉をいただける嬉しさを感じられるそうです。
■達成感を味わえます。
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同社基準の店舗評価で高評価を得たり、売上が昨年比を上回ったりすると、インセンティブが支給されます。店舗で働くスタッフ全員で協力して成果をあげるからこそ、達成できたときの喜びはひとしお。店長に昇格すれば、店舗を成功に導く役割も担うため、より大きな達成感を味わえるそうです。そうした嬉しい瞬間を積み重ねていくことで、モチベーション高く働けるとのことでした。
厳しさ■知識を身につける大変さがあります。
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『カレーハウスCoCo壱番屋』は、世界中に1400店舗以上を構える有名飲食チェーンです。どの店舗でも高品質を保ち、安全に料理を提供するためには、しっかりマニュアルを覚える必要があるとのこと。カレーの調理方法、食材や備品の調達・管理方法など、細かなルールが多数あるそうです。
また、例えば「10分以内に提供する」というマニュアルを守るため、「どれだけ早く、ご飯を綺麗に盛れるか」「揚げ物の時間をそれぞれ把握して、優先順位を考えよう」といった行動も大切。経験者は2～3ヶ月ほど、未経験者も半年あれば難なくできるようになりますが、まずは知識を身につけながら店舗運営に慣れていく大変さがあるとのことです。
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『カレーハウスCoCo壱番屋』は、世界中に1400店舗以上を構える有名飲食チェーンです。どの店舗でも高品質を保ち、安全に料理を提供するためには、しっかりマニュアルを覚える必要があるとのこと。カレーの調理方法、食材や備品の調達・管理方法など、細かなルールが多数あるそうです。
また、例えば「10分以内に提供する」というマニュアルを守るため、「どれだけ早く、ご飯を綺麗に盛れるか」「揚げ物の時間をそれぞれ把握して、優先順位を考えよう」といった行動も大切。経験者は2～3ヶ月ほど、未経験者も半年あれば難なくできるようになりますが、まずは知識を身につけながら店舗運営に慣れていく大変さがあるとのことです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■スピーディーにキャリアを築きたい方
同社には経験や社歴に関係なく、意欲と実力でキャリアアップできる環境があります。実際に最短半年で店長に昇格した実績があり、現在も5つの店長ポストが空いているなど、チャンスが豊富。「早く店長になりたい」「いつかは自分の店を持ちたい」といった目標を持つ方に向いています。
同社には経験や社歴に関係なく、意欲と実力でキャリアアップできる環境があります。実際に最短半年で店長に昇格した実績があり、現在も5つの店長ポストが空いているなど、チャンスが豊富。「早く店長になりたい」「いつかは自分の店を持ちたい」といった目標を持つ方に向いています。
向いていない人■受け身な姿勢の方
同社では、社員一人ひとりが意欲を持ち、活躍されています。「とりあえず働くことができれば良い」という受け身の姿勢の方や指示待ちの方だと、ミスマッチを感じる可能性があるでしょう。
同社では、社員一人ひとりが意欲を持ち、活躍されています。「とりあえず働くことができれば良い」という受け身の姿勢の方や指示待ちの方だと、ミスマッチを感じる可能性があるでしょう。
