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取材から受けた会社の印象
卓上サーバーが話題の『焼肉ホルモンジンギスカン酒場れもん』や、特急レーンが走る『特急焼肉 せいざん』など、数々の人気店を手がけている同社。しかし取材で伺うと、その強さの秘密は飲食事業だけに留まりませんでした。グループとしては飲食のほか、スパやアミューズメント、さらには不動産事業まで展開しています。
異なる事業部のスタッフと交流する機会もあり、そこから飲食の枠を超えた新しいサービスのヒントを得ることもあるのだとか。幅広い知見に触れながら自分の市場価値を高めていける環境です。
また、その安定性は社員への還元にも繋がっていました。特に社員の方に人気なのが、グループのスパや宿泊施設をお得に利用できる従業員割引制度だそう。仕事で疲れたらスパでリフレッシュ、なんてことも気軽にできるそう。
確かな安定基盤の上で、安心して新しい挑戦に打ち込める。そんな恵まれた環境が、ここにはあると感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎自分のアイデアが、お店のスタンダードになる面白さ。
新業態なので、メニュー、サービス、働き方のルールさえ、まだ何も決まっていません。他店舗では、アルバイトの意見からSNSで話題の「おちょこ寿司」が生まれたり、現場の声で新しい働き方を試験導入したりと、立場に関係なくアイデアを歓迎する文化があります。あなたの「やってみたい！」が、このお店の土台になる。お店づくりにイチから関われるやりがいがあります。
◎会社としても新しい挑戦。その中心メンバーとして活躍できること。
今回の新業態は、インバウンド層にヒットしたジンギスカン業態の成功に続く、会社の未来にとって重要なプロジェクト。その立ち上げの中心メンバーとして、プロジェクトを牽引していく貴重な経験ができます。期待に応え、新業態が成功した時の達成感は、きっと忘れられないものになるでしょう。
新業態なので、メニュー、サービス、働き方のルールさえ、まだ何も決まっていません。他店舗では、アルバイトの意見からSNSで話題の「おちょこ寿司」が生まれたり、現場の声で新しい働き方を試験導入したりと、立場に関係なくアイデアを歓迎する文化があります。あなたの「やってみたい！」が、このお店の土台になる。お店づくりにイチから関われるやりがいがあります。
◎会社としても新しい挑戦。その中心メンバーとして活躍できること。
今回の新業態は、インバウンド層にヒットしたジンギスカン業態の成功に続く、会社の未来にとって重要なプロジェクト。その立ち上げの中心メンバーとして、プロジェクトを牽引していく貴重な経験ができます。期待に応え、新業態が成功した時の達成感は、きっと忘れられないものになるでしょう。
厳しさ◎オープニングならではの緊張感があること。
オープン当初は、多くのお客様に加え、お祝いも兼ねて会社の取引先も多数来店されるそうです。慣れない環境であっても、一人ひとりのお客様に「また来たい」と思ってもらえるような、丁寧で心のこもった対応が求められる大変さがあります。
◎一緒に働く仲間と連携しながら、お店を軌道に乗せるまで。
今回は店長候補としての募集になるため、仕事に慣れたら、徐々にマネジメントにもチャレンジしていただきます。一つの目標に向かって、経験やスキル、モチベーションが異なるメンバーをまとめる統率力や、チーム全体のパフォーマンスを最大化するマネジメント力を身に着けていく必要があります。
オープン当初は、多くのお客様に加え、お祝いも兼ねて会社の取引先も多数来店されるそうです。慣れない環境であっても、一人ひとりのお客様に「また来たい」と思ってもらえるような、丁寧で心のこもった対応が求められる大変さがあります。
◎一緒に働く仲間と連携しながら、お店を軌道に乗せるまで。
今回は店長候補としての募集になるため、仕事に慣れたら、徐々にマネジメントにもチャレンジしていただきます。一つの目標に向かって、経験やスキル、モチベーションが異なるメンバーをまとめる統率力や、チーム全体のパフォーマンスを最大化するマネジメント力を身に着けていく必要があります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎誰とでも気さくに話せる方
アルバイトから本部社員まで、さまざまな立場の人と関わります。そのため、誰に対しても物怖じせず、自分の意見を伝えたり、相手の考えに素直に耳を傾けたりできる方に向いています。
◎チームで目標を追いかけることが好きな方
新店の立ち上げという一大イベントを楽しみ、周りを巻き込みながら盛り上げていけるような方にピッタリです。
アルバイトから本部社員まで、さまざまな立場の人と関わります。そのため、誰に対しても物怖じせず、自分の意見を伝えたり、相手の考えに素直に耳を傾けたりできる方に向いています。
◎チームで目標を追いかけることが好きな方
新店の立ち上げという一大イベントを楽しみ、周りを巻き込みながら盛り上げていけるような方にピッタリです。
向いていない人△受け身の姿勢の方
これからお店のルールを整えていくフェーズのため、整備された環境の中で、与えられた業務をミスなくコツコツこなすことに安心感を覚える方だと、ミスマッチを感じる可能性があります。常に誰かの指示を待つ姿勢の方には、向いていません。
これからお店のルールを整えていくフェーズのため、整備された環境の中で、与えられた業務をミスなくコツコツこなすことに安心感を覚える方だと、ミスマッチを感じる可能性があります。常に誰かの指示を待つ姿勢の方には、向いていません。
