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スーパーバイザー◆年収450万円～／業種未経験歓迎／面接1回のスピード採用！／マイカー通勤歓迎

シップヘルスケアフード株式会社

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プロ取材

多摩市にあるセントラルキッチンにて、採用担当および先輩社員の方々にお話を伺いました。現在、同社のSVポジションには空きがあるとのこと。研修期間で現場を理解した後に、すぐにSVとして活躍可能です！

エン転職取材担当者

川谷

募集情報
クチコミ情報

シップヘルスケアフード株式会社

掲載期間25/12/08～26/02/01
最終更新日25/12/09

スーパーバイザー◆年収450万円～／業種未経験歓迎／面接1回のスピード採用！／マイカー通勤歓迎

正社員業種未経験OK学歴不問完全週休2日残業月20h以内面接1回のみ

落ち着いて「人」や「数字」と向き合える、真のSVへ。

もしもあなたが、複数店舗の管理や複雑な調理指導など、これまで「現場を回す」ことに追われて疲弊してきたのなら、ぜひ当社のSVをご検討ください。

当社は、主に医療・福祉施設への食事提供サービスを展開している会社。最大の特徴は、セントラルキッチンシステムによる徹底した効率化です。

完調品使用のため、現場での調理負担が少ないことはもちろん、オペレーションも安定。トラブル対応ばかりの日々ではなく、落ち着いて「人」や「数字」と向き合う、本来のマネジメント業務にあなたも注力できるはずです。

なお、当社には年功序列のルールはありません。SVのポジションには現状空きがあるため、実力次第で、試用期間を経てすぐにエリアをお任せすることも可能です。また、「こんな時どうしてる？」と気軽に電話できる、役職やエリアの垣根を越えた横の繋がりも当社の魅力。頼れる仲間たちが、きっとあなたを支えてくれます。

現場作業に忙殺される毎日は、もう卒業。あなたのその貴重な経験値を、これからは当社という新たなステージで存分に発揮してください。

募集要項

仕事内容	スーパーバイザー◆年収450万円～／業種未経験歓迎／面接1回のスピード採用！／マイカー通勤歓迎スーパーバイザー（SV）として、担当エリアにある複数の事業所（病院・福祉施設の厨房）を定期的に巡回し、運営のサポートや管理業務をお任せします。調理そのものではなく、「人と組織のマネジメント」や「顧客へのソリューション提案」がメインミッションです。 ──担当事業所数・エリアについて── 担当事業所数は、10～15施設ほど。担当エリアは、東京、神奈川、千葉、埼玉の各エリアから、お住まいや希望を考慮して決定します。 ──具体的な仕事内容── ■店舗運営の指導とサポート（1日最大3店舗ほど巡回）各事業所の責任者（主任）やスタッフと連携し、円滑な運営をバックアップします。当社ではセントラルキッチン方式を採用しているため、現場での複雑な調理指導は少なめです。 ■顧客（施設側）との信頼構築・課題解決施設長様などと定期的に面談し、ご要望をヒアリングします。単なる御用聞きではなく、具体的な改善策を動かすところが腕の見せ所です。＜事例＞ ▽「提供される魚が小さい」という声を頂いた際 └製造元であるCK部門と交渉し、改善結果を施設側へとフィードバックします。 ▽「食事が冷めている」という課題があった際 └現場オペレーションを見直すことに加え、施設側へ「保温ジャーの導入」を提案するなど、設備面からの解決策も提示します。 ■人材育成・チームビルディング現場の責任者と連絡を取り、新人教育の進捗などを細かく確認。また、訪問時には現場スタッフ一人ひとりとコミュニケーションをとり、孤独感を感じさせないフォローなども行ないます。 ■採用活動主に正社員・地域限定正社員（店舗責任者クラス）の選考に携わり、組織作りをリードします。 ■損益管理（数値管理）担当エリアの収益性を高めるため、「人件費（労務費）」や「厨房発注」の管理を行ないます。
応募資格	学歴不問業種未経験歓迎ブランクOK ■複数店舗のマネジメント経験をお持ちの方 └兼任店長、エリア店長、SV、AMなどの経験を想定しています。 ※社会人経験10年以上の方も歓迎します。 ※マイカー通勤ができる方は特に歓迎です！
募集背景	＼需要拡大につき、組織体制強化のためSVを増員募集します！／シップヘルスケアホールディングスグループの一員として、医療・介護施設への食事提供サービスを展開する当社。施設の設計・施工から運営までをグループ全体でサポートできる総合力に加え、完全調理済み食品「ドリームキッチン」を活用した効率的な運営ノウハウなどが高く評価され、現在、受託依頼が急増しています。人手不足が深刻化する医療・福祉業界において、当社のソリューションへの期待は高まるばかり。そこで今回、各施設の運営品質を守り、さらなる事業拡大を支えていただくために、SV職の増員募集を決定いたしました。
雇用形態	正社員 ※6ヶ月間の試用期間があります。 ※試用期間中の各種条件・待遇に変更はありません。
勤務地・交通	──下記いずれかにて勤務── ■東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県内の営業所【東京都】・城東エリア・城西エリア・多摩エリア【神奈川県】・湘南エリア・川崎エリア・横浜エリア【埼玉県】・さいたま市エリア・川口エリア【千葉県】・船橋エリア・市川エリア・松戸エリア ※詳細については以下をご参照ください。 https://ship-hf-recruit.jp/ ■東日本オフィス／東京都中央区日本橋2-15-10 宝・明治安田ビル2F ※勤務地は希望を考慮して決定します。 ※マイカー通勤歓迎！（駐車場完備）交通 ■東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県内の営業所の場合拠点により異なります。 ※詳細については以下をご参照ください。 https://ship-hf-recruit.jp/ ■東日本オフィス都営浅草線・東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」D1出口より徒歩1分東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町駅」12番出口より徒歩5分 JR各線「東京駅」八重洲中央口より徒歩13分
勤務時間	シフト制（実働1日8時間） └シフト例／6：00～15：00 、10：00～19：00など ──勤務時間・残業について── 管理者ポジションのため、会社指定の勤務時間はなく、自身の判断で業務時間やタスクの調整が可能です。そのため、残業は基本的にありません。15時までに退社することも可能です。
給与	年俸制450万円以上　 ※下記2つのうちから選択できます。 └年俸の１／12を月々支給。 └年俸の1／14を月々支給。残りを賞与時（7月、12月）に支給。 ※経験・スキルなどを考慮し決定します。 ※月収：34万円～年収例 450万円／45歳・入社10年 550万円／38歳・入社10年
休日休暇	■完全週休2日制（シフト制） ■夏季休暇（2日） ■冬季休暇（2日） ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■有給休暇 ■慶弔休暇
福利厚生・待遇	■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月）※月々年俸の１／14を支給する場合のみ ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（4万円まで／月） ■役職手当 ■退職金 ※規定あり ■確定給付年金 ※規定あり ■オフィス内禁煙 ■マイカー通勤可（駐車場完備） ■服装自由（私服OK／制服貸与も可能）
入社後の受け入れ体制	▼現場理解フェーズ（入社～約半年）まずは厨房長として、事業所へ配属。当社のオペレーションやCK食材の特性、現場スタッフの動きを肌で理解します。 ▼SV業務への移行（半年後～）先輩とのOJTを通じ、徐々に担当エリアを引き継ぎます。期間は個人のスキルに応じて柔軟に調整され、経験豊富な方は早期に複数事業所をお任せするなど、実力に応じたステップアップが可能です。 ▼万全のサポート体制担当エリアで課題に直面しても、一人で抱え込む必要はありません。「いつでも誰にでも相談できる」風土があり、電話一本で近隣SVや上長に即相談が可能。強固な横の繋がりがあなたを支えます。

転職・求人情報イメージ1 — SVはエリア担当制ですが、孤独ではありません。SV同士の連携は密で、「困った時は即相談」が当たり前の風土。横の繋がりがあなたを強く支えます。

転職・求人情報イメージ2 — 担当は10～15事業所。施設長への提案や収益管理など、複数店舗を経営するような手応えが魅力です。ぜひあなたの経験を活かしてください。

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

取材を通じて特に印象的だったのは、「この仕事は、調理のプロである必要はありません」というSVの先輩社員の言葉でした。その発言の裏には、現場の負担を大幅に軽減する「セントラルキッチンシステム」の存在があるとのこと。手間のかかるメインディッシュが調理済みで届くため、SVは現場作業に忙殺されることなく、より経営的なミッションに没頭できる環境が整っているのだそうです。

実際に同社のSVが担うのは、担当エリア内の複数事業所における「人件費」や「消耗品費」の数値管理や、利益体質を作るための損益管理。そして、顧客である施設長様と対等に向き合い、サービスの質を向上させるための提案・交渉といった顧客対応です。

これらはまさに、担当事業所を「自分の店」と捉えて動かす店舗経営そのもの。現場のオペレーションから一歩を踏み出し、「経営者」としての視点や実力を養いたい方にとって、同社は理想的なフィールドだと感じました。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎自らの戦略・マネジメントの手応えをダイレクトに実感できる
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例えば、「人手不足の事業所をどう立て直すか」といった課題があった際に、目標設定から人材の採用、教育、配置までを一貫して手掛けられるのがこの仕事の面白さです。数値管理だけでなく、現場の組織づくりに深く関与できるため、自分の采配一つで事業所の雰囲気は大きく変わるとのこと。自らの戦略と行動によって現場が安定し、活気を取り戻していく様を目の当たりにする瞬間は、何物にも代えがたい達成感があるでしょう。

厳しさ△欠員時には自ら現場をカバーすることも
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複数事業所を管轄していると、時には予期せぬトラブルが発生することもあるとのこと。特にスタッフの急な欠勤などが発生した場合や、人手不足の事業所には、SV自らが現場のフォローに入らなければならない局面もあるそうです。早朝の調理対応や遅番の穴埋めといった事態も発生するため、「マネジメント業務しかやりたくない」というスタンスでは務まらない厳しさがあるでしょう。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎主体的に行動できる方
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デスクで戦略を練るだけでなく、責任者として、担当エリアで問題が発生した時に現場へ駆けつけることが必要な場合もあります。誰かからの指示を待つのではなく、常に「何をすべきか」を考え、自ら主体的に行動できる方に向いているでしょう。

向いていない人△コミュニケーションを疎かにしてしまう方
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現場運営を円滑に進めるため、スタッフとの対話は欠かせません。また、SV同士の横の連携も重要です。そのため、周囲とのコミュニケーションを大切にできない方には向いていないでしょう。

会社概要シップヘルスケアフード株式会社

設立	1982年
代表者	代表取締役　河盛磨
資本金	1000万円
従業員数	1859名（2025年4月現在）
売上高	77億8200万円（2024年3月期実績）
事業内容	病院・福祉施設向けの食事提供サービス事業およびレストラン事業
事業所	大阪本社／大阪府吹田市春日4-13-15 東日本オフィス／東京都中央区日本橋2-15-10 宝・明治安田ビル2F 中四国オフィス／岡山県岡山市北区今8-6-20 ※上記のほか、全国各地に営業所あり。
関連会社	シップヘルスケアホールディングス株式会社（グループ親会社）
企業ホームページ	https://ship-hf.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接1回（Webまたは対面） STEP3 内定 --------------------------------------- ◎柔軟な対応を心がけています！ --------------------------------------- ■応募から内定までは2～4週間程度を予定しています。 ■応募から1ヶ月以内の入社も可能です。 --------------------------------------- ◎面接にはリラックスしてご出席ください！ --------------------------------------- 求人広告で分かることには限りがあると思います。面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、「実際の働き方は？」「給与体系について詳しく知りたい！」といった質問にもお答えします。遠慮なくご質問ください。堅苦しい面接ではないので、ざっくばらんにお話ししましょう。 --------------------------------------- ◎面接日程の調整もお気軽にご相談ください！ --------------------------------------- 急に体調が悪くなったときや事情があるときは、前日または当日に下記【連絡先】の電話番号までご連絡ください。再度スケジュールを設定させていただきます。合否に影響しませんので、遠慮なくお申し付けください。
応募受付方法	エン転職の「応募フォーム」よりご応募ください。追って詳細をご連絡いたします。
面接地	■東日本オフィス〒103-0027 東京都中央区日本橋2-15-10 宝・明治安田ビル2F ■多摩セントラルキッチン〒206-0024 東京都多摩市諏訪6-2-3 4F
連絡先	■多摩セントラルキッチン〒206-0024 東京都多摩市諏訪6-2-3 担当採用担当 TEL042-389-7711

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エン転職に寄せられる、よくある転職Q&A
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