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取材から受けた会社の印象
＼安定企業が挑む、関東進出の“第一歩”／
東北地方で「コメダ珈琲店」などのFC展開を成功させ、経営基盤を築いてきた同社。「地域に新しい価値を提供したい」想いをもとに、安定的に成長を続けてきました。
次なる挑戦の舞台として関東エリアへの進出を決定したとのこと。その第一歩が今回の募集です。同社にとって初の専門店業態であり、しかも社員はまだ誰もいない「ゼロからのスタート」とのこと。
採用担当の方曰く、「今回の出店は、私たちにとって関東での新しい挑戦の始まり。この1号店がうまくいけば、将来的には関東で10店舗ほど展開したいですね。」とのこと。
だからこそ、サポートは惜しまないそうです。トレーナーを派遣して約1ヶ月間は調理技術を直接指導。オープン後も本社の方が定期的に店舗を訪問し、運営面の相談に乗るなど、会社全体で支援すると話されていました。
安定と挑戦、その両方を手にできる希少な機会だと感じた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■立ち上げならではの面白さ
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今回は、同社の関東進出の第一歩となる新業態のオープニング募集。正社員はまだ誰もいない、まさに“まっさら”な状態とのこと。入社される方は記念すべき「第一号社員」として、お店のすべてをゼロから創れます。
もちろん、FC店としてマニュアルや決まりごとはありますが、オペレーションや教育マニュアル、販促企画に至るまで自分のアイデアを存分に活かせる環境です。自分の手でお店を育て、文化を創っていく面白さは、このポジションならではの特権でしょう。
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今回は、同社の関東進出の第一歩となる新業態のオープニング募集。正社員はまだ誰もいない、まさに“まっさら”な状態とのこと。入社される方は記念すべき「第一号社員」として、お店のすべてをゼロから創れます。
もちろん、FC店としてマニュアルや決まりごとはありますが、オペレーションや教育マニュアル、販促企画に至るまで自分のアイデアを存分に活かせる環境です。自分の手でお店を育て、文化を創っていく面白さは、このポジションならではの特権でしょう。
厳しさ■ゼロから創るからこそ、主体性が求められる
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今回は新業態の立ち上げであり、業務の進め方やお店のルールなど、決まったものはまだありません。本社とは物理的な距離があるため、わからないことがあれば自分から電話で連携するなど、積極的な行動が必要不可欠です。自ら積極的に状況を報告・連絡・相談し、試行錯誤を楽しめない方には、難しさを感じるかもしれません。
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今回は新業態の立ち上げであり、業務の進め方やお店のルールなど、決まったものはまだありません。本社とは物理的な距離があるため、わからないことがあれば自分から電話で連携するなど、積極的な行動が必要不可欠です。自ら積極的に状況を報告・連絡・相談し、試行錯誤を楽しめない方には、難しさを感じるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■何事も楽しみながら取り組める方
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新店のオープニングだからこそ、本社や本部のトレーナー、アルバイトスタッフなど、多くの人と協力してお店をつくっていく場面が多いです。試行錯誤を楽しみながら取り組める方に向いているでしょう。
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新店のオープニングだからこそ、本社や本部のトレーナー、アルバイトスタッフなど、多くの人と協力してお店をつくっていく場面が多いです。試行錯誤を楽しみながら取り組める方に向いているでしょう。
向いていない人■受け身の姿勢で進めてしまう方
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本部からの基本的な研修や本社からのフォローはあるものの、それらはあくまで土台です。より良いお店にするための改善は、現場で考え、実行することが大切です。指示待ちの姿勢で仕事を進めてしまう方は、ミスマッチを感じる可能性があります。
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本部からの基本的な研修や本社からのフォローはあるものの、それらはあくまで土台です。より良いお店にするための改善は、現場で考え、実行することが大切です。指示待ちの姿勢で仕事を進めてしまう方は、ミスマッチを感じる可能性があります。
