- 【事業内容】
- ■高級焼肉店『焼肉 おくう』の運営 ■上記に付随する物販品の販売
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| 仕事内容 | 焼肉店の店長候補◆月給35万円~45万円/完全週休2日制/賞与年3回/キャリアアップを応援! 焼肉店『おくう』の店長候補として、ホールでの接客業務からスタートし、徐々に店舗運営全般をお任せします。将来的には大きな裁量を持って、メニュー開発や販促企画などを通じ、地域で愛されるお店を創っていく仕事です。<具体的な仕事内容> あなたの経験やスキルに合わせて、段階的に業務をお任せしていきます。 【まずは、ホール業務からスタート】 ・お客様のご案内、オーダーテイク ・料理やドリンクの提供(お肉の部位や美味しい焼き方のご説明など) ・レジでの会計業務 ・開店準備、清掃 など 【約1年後を目安に、店長業務へ】 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・アルバイト、正社員の採用、教育、シフト管理 ・食材の発注、在庫管理 など <お仕事のポイント> ◎あなたのアイデアが、お店の新しい魅力に マニュアル通りの運営だけでは、お客様の心は掴めません。当店では、店長の裁量を重視しており、あなたの経験を活かした自由な店づくりを歓迎します。「こんなメニューがあれば喜ばれそう」「常連さん向けの新しいイベントを企画したい」といったアイデアを、どんどんカタチにしてください。 ◎安心して成長できるサポート体制 各店舗には4~7名の正社員が在籍。店長一人に負担が偏ることはなく、困ったことがあればすぐに相談できる環境です。また、肉の専門知識や部位ごとの特徴などは、先輩がOJTで丁寧にお教えしますので、焼肉店での経験がない方もご安心ください。 ◎店長の、その先へ 当社は、神奈川県で愛される焼肉店を目指し、今後も店舗展開を計画しています。そのため、店長として実績を積んだ先には、複数店舗を統括する「エリアマネージャー」といったキャリアパスもご用意。イチ店長で終わらない、長期的なキャリアを描ける環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎ブランクOK
■飲食業界での実務経験をお持ちの方 ⇒焼肉業態の経験は問いません。和食、洋食、中華など、これまでの経験を活かして新しい風を吹き込んでくださることを期待しています。 ◎たとえばこんな方を歓迎します! ・お客様に喜んでいただくことを、自分の喜びにできる方 ・より良いお店づくりのためにアイデアを出すのが好きな方 ・将来的に、店長やエリアマネージャーとしてキャリアアップしたい方 |
| 募集背景 | 神奈川県横浜市や藤沢市を中心に、地域に根ざした焼肉店『おくう』を展開する当社。一頭買いした高品質な和牛を自社工場で加工することで、圧倒的なコストパフォーマンスを実現。その商品力と温かい接客がお客様から支持され、常連さんが7割以上を占めるなど、安定した経営を続けています。 今後、神奈川でさらに多くのお客様に愛される焼肉店を目指し、さらなる店舗展開も計画中です。そこで今回は、既存店および将来の新店で、中心となって活躍してくださる新たな店長候補をお迎えすることになりました。これまでのご経験を活かし、私たちと一緒にお店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。 |
| 雇用形態 |
正社員
※2ヶ月の試用期間があります。その間の条件・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
神奈川県にある各店舗に配属となります。
※勤務地は希望を考慮します。 ※転勤はありません。 ★新規店舗もオープン予定です! <既存店舗> ■横浜本店 神奈川県横浜市栄区桂町319-18 ■戸塚店 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナ4F ■GEMS新横浜店 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-17 GEMS新横浜9F・10F ■藤沢店 神奈川県藤沢市鵠沼石上1-1-1 江ノ電第2ビル1F 交通
■横浜本店
JR根岸線「本郷台駅」より徒歩6分 ■戸塚店 JR各線・横浜市営地下鉄ブルーライン「戸塚駅」より徒歩2分 ■GEMS新横浜店 JR各線「新横浜駅」より徒歩5分 横浜市営地下鉄ブルーライン「新横浜駅」より徒歩3分 ■藤沢店 江ノ島電鉄「藤沢駅」直結 JR東海道本線・小田急江ノ島線「藤沢駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | シフト制(実働8時間) ※9:00~23:00の間での勤務となります。 ※店舗により多少異なります。 ※残業は月平均30時間程度です。 |
| 給与 |
月給35万円~45万円+インセンティブ+賞与年3回(昨年度実績2~4ヶ月分) ※経験・能力などを考慮の上、優遇いたします。 ※上記金額には45時間分(8万3180円~10万6950円)の固定残業代を含みます。超過分は別途支給します。 年収例
550万円(30代店長・入社6年)
620万円(50代店長・入社10年) 680万円(40代・エリアマネージャー・入社10年) |
| 休日休暇 | ◆完全週休2日制(シフト制) ◆有給休暇(全員年5日以上は必ず消化しています) ◆冬季休暇(期間中に4日特別休暇が付与されます) ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 ◆慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回 ◆賞与年3回(昨年度実績:平均基本給2~4ヶ月分) ◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆交通費支給(全額支給) ◆大入り手当 ※規程により支給 ◆インセンティブ制度 ◆制服貸与 ◆社員旅行 ◆まかないあり ◆借り上げ社宅制度(敷金不要) ◆自動車通勤要相談 |
| 入社後の流れ | 入社後は、配属先の店舗にてOJT研修からスタートします。まずは先輩社員と一緒にホール業務に入り、接客の流れやお店の雰囲気を掴んでいきましょう。 並行して、当社の強みである肉の知識も深めていただきます。松阪牛や田村牛といったブランド牛の部位ごとの特徴、味の違い、美味しい焼き方まで、実践を通じて丁寧にお教えしますので、焼肉業態が初めての方もご安心ください。 現場に慣れてきたら、売上管理やスタッフ教育といったマネジメント業務も少しずつお任せします。各店舗には4~7名の正社員が在籍しているため、一人で抱え込む心配はありません。約1年での店長昇格を目標に、着実に成長できる環境です。 |
| 配属先について | 横浜市または藤沢市内にある『焼肉 おくう』のいずれかの店舗への配属となります。 各店舗には、店長を含め4~7名の正社員が在籍。20代の若手から50代のベテランまで幅広い年齢層のスタッフが活躍していますが、役職や年齢に関係なく、和気あいあいとした雰囲気です。 お客様の7割以上が常連さんということもあり、スタッフとお客様の距離が近いのも当社の特徴。「この前のお肉、美味しかったよ」「また来ちゃった」といった温かい会話が日常的に交わされています。卒業したアルバイトスタッフが、お客さんとして顔を出してくれることも珍しくありません。人と人との繋がりを大切にする、温かい社風が根付いています。 |
| 会社名 | 株式会社おくう |
|---|---|
| 設立 | 1982年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 新野 元啓 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 370名(2025年11月時点) |
| 売上高 | 17億3200万円(2025年9月期実績) 16億9500万円(2024年9月期実績) |
| 事業内容 | ■高級焼肉店『焼肉 おくう』の運営 ■上記に付随する物販品の販売 |
| 事業所 | 本社/神奈川県横浜市栄区桂町319-18 |
| 関連会社 | <良知経営グループ> 株式会社良知経営、株式会社パスポート、株式会社レクスポート、株式会社フードコンシェルジュ、株式会社ハーベストトレーディング、株式会社住環境ジャパン、株式会社カルネス、株式会社二葉楼、北海道物産研究所株式会社、他 |
| 企業ホームページ | http://www.yakiniku-okuu.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社おくう わたしたちと一緒に地域一番の焼肉店を目指しませんか!?~温かく… https://en-gage.net/yakiniku-okuu_saiyo1/ |
株式会社おくうの焼肉店の店長候補◆月給35万円~45万円/完全週休2日制/賞与年3回/キャリアアップを応援!(1391344)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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