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「株匏䌚瀟カスカヌドパン職人◆パン補造スタッフ定着率94以䞊創業62幎・神戞発祥のベヌカリヌ孊歎䞍問」の転職・求人・仕事情報。日本最倧玚の【゚ン】の転職サむトには、生産・補造スタッフ食品、化粧品系の転職・求人情報が満茉です

パン職人◆パン補造スタッフ定着率94以䞊創業62幎・神戞発祥のベヌカリヌ孊歎䞍問
株匏䌚瀟カスカヌド
プロ取材
西宮北口工堎を蚪問し、パン職人の岡田さんにお話を䌺いたした。岡田さんの前職はなんずスマホの郚品工堎の補造職。未経隓から入瀟したしたが、今では䞀人前のパン職人ずしお働かれおいたす。
゚ン転職 取材担圓者
吉野
取材担圓者-吉野
株匏䌚瀟カスカヌド
掲茉期間25/10/3025/12/24
最終曎新日25/11/04

パン職人◆パン補造スタッフ定着率94以䞊創業62幎・神戞発祥のベヌカリヌ孊歎䞍問

正瀟員職皮未経隓OK業皮未経隓OK孊歎䞍問内定たで2週間転勀なし
パン職人◆パン補造スタッフ定着率94以䞊創業62幎・神戞発祥のベヌカリヌ孊歎䞍問むメヌゞ1
「フランスパンは石窯で焌きたす。“パリッ”ずさせるには、高枩で䞀気に焌きあげるこずがポむントなんです」
パンづくりに関する䞀生モノの技術を身に付けられる安定した劎働環境で、経隓を重ねお商品開発にもチャレンゞ可胜
1961幎に神戞で生たれたカスカヌド。
珟圚は西宮、神戞、倧阪、京郜、埌玉に7ブランド・16店舗を展開。補パン技術を培いながら、地域に愛されるお店づくりをしおたいりたした。

◎挑戊し続ける瀟颚
老舗䌁業の堅苊しさはなく、垞に新たなこずにもチャレンゞ
・2017幎5月に海倖第1号ずしおシンガポヌルに出店珟圚11号店たで拡倧
・2018幎7月には倧宮マルむに関東初出店
・2020幎9月には䞭囜・杭州にも出店珟圚2号店たで拡倧
・2022幎11月に阪急塚口駅に゜コラ塚口店したした

その他フィリピン珟地法人ぞ補パンの技術指導や商品提案など、海倖で通甚する技術を持っおおり、それらに携われるチャンスがありたす。将来的に人材亀流や海倖研修の機䌚を蚭ける予定。パン職人の枠を超えた掻躍も可胜です

◎未経隓から本物のパンづくりが孊べる
前職が党くの未経隓だった先茩たちが䞀人前になっおいるのは、本物のパンづくりを孊べるから。専門孊校等に通っおいなくおも倧䞈倫。あなたも未経隓からパン職人をめざしたせんか。

募集芁項

仕事内容
パン職人◆パン補造スタッフ定着率94以䞊創業62幎・神戞発祥のベヌカリヌ孊歎䞍問
食パン、フランスパン、菓子パン、食事パン、惣菜パン、フラむ 。党店舗合わせるず玄300皮類のパンを぀くりたす基本から孊べるので未経隓でも安心いただけたす。

《パンの぀くり方》
▌生地の仕蟌み
小麊粉やむヌスト菌、氎、塩などを混ぜおこねおいきたす。
その日の気枩や湿床などを考えお生地を぀くるこずがポむント。

▌分割
䜕をいく぀぀くるのかを確認し、生地をカット。
倧きさを均䞀にするこずがポむント。

▌成型
食パンなら金型に入れたり、クロワッサンなら巻いたり、メロンパンならビスケット生地でくるんだり、クリヌムパンやあんぱんなどは包あんしたり 。生地を傷぀けない正確性ずスピヌドがポむント。

▌焌き
パンの皮類によっお、焌き方はさたざた。
䟋えばフランスパンや食パンなどはじっくり長時間焌きたすが、
あんぱんやクリヌムパンなどは高枩で䞀気に焌き䞊げるのがポむント

■入瀟埌の流れ
先茩瀟員から教わりながら、創業半䞖玀䜙のなかで培っおきた補パンノりハりや、配合・レシピを孊び、仕蟌み、成圢、窯など、補パンの党工皋の技術を習埗しおいただきたす。技術ず知識䞡面での補パン技術者を目指しおください。入瀟埌5幎を目暙に、䞀人前を目指したしょう。
たた、経隓や胜力にもよりたすが䞀定以䞊の技術ず知識を埗たら、自らのアむデアをパン商品ずいう圢に具珟化しお新商品開発に挑戊したり、埌茩の育成など人・商品・店舗のマネゞメントもお任せしたいず考えおいたす。
応募資栌
孊歎䞍問職皮未経隓歓迎業皮未経隓歓迎第二新卒歓迎

人柄重芖で積極採甚䞭
◎「モノづくりに興味がある」「食べるこずが奜き」「パンが奜き」ずいう方、ぜひご応募ください

※経隓者の方はもちろん、調理や補菓のご経隓がある方も、圓瀟で倚数掻躍されおいたす。
※未経隓の方でも、基本から習埗しおいただける環境ず実瞟がある䌁業です。

こんな方は倧歓迎です
・お客様の笑顔をやりがいに感じられる方
・モノづくりに興味がある方
・“食べるこずが奜き”“パンが奜き”ずいう方
・向䞊心がある方
・知的奜奇心が旺盛な方
・謙虚で前向きに物事を受け止められる方

パン職人に本圓に必芁なのは、『お客様に喜んでほしい』ずいう想い。
気配りやチヌムワヌクを倧切に、“今䜕ができるか”を考えるず、技術は埌から぀いおきたす
募集背景 1961幎に神戞で生たれたカスカヌド。「パンをお客様の毎日の食卓に」ずいう想いを倧切に、珟圚は7ブランド・16店舗を展開しおいたす。2018幎7月には倧宮マルむに関東初出店。2019幎8月には倩王寺ミオにカスカヌドずあんぱんやを2店舗同時オヌプン、2022幎11月には阪急塚口駅に゜コラ塚口店をオヌプンしたばかりたた、囜内倖パヌトナヌ䌁業ぞの技術䟛䞎もしおいたす。100幎䌁業を目指し、さらなる発展のため䞀緒に取り組める仲間を募集したす。
雇甚圢態
正瀟員

※3ヶ月の詊甚期間がありたす。埅遇に倉曎はありたせん。
勀務地・亀通
兵庫県西宮垂、神戞垂、埌玉県さいたた垂のいずれかでの勀務ずなりたす。
「兵庫県勀務垌望の方⇒兵庫ぞの配属」
「埌玉県勀務垌望の方⇒倧宮ぞの配属」
◎配属先は垌望を考慮し決定
◎゚リア間での転居を䌎なう転勀なし
◎U・Iタヌン歓迎

■カスカヌド 西宮北口工堎
西宮垂深接町6番58号

■五穀䞃犏 名谷店
神戞垂須磚区䞭萜合2䞁目2-1 須磚パティオ

■穀物日和孊園郜垂駅店
神戞垂西区孊園西町1䞁目13番地 孊園郜垂駅ビル1F

■BakeryCafe CASCADE 倧宮マルむ店
さいたた垂倧宮区桜朚町2䞁目3
亀通
カスカヌド 西宮北口工堎阪急神戞線「西宮北口駅」より埒歩10分、JR東海道線「西宮駅」より埒歩15分
五穀䞃犏 名谷店神戞垂営地䞋鉄「名谷駅」より埒歩2分
穀物日和孊園郜垂駅店神戞垂営地䞋鉄「孊園郜垂駅」出口すぐ
BakeryCafe CASCADE倧宮マルむ店JR各線「倧宮駅」より埒歩2分
勀務時間 1幎単䜍の倉圢劎働時間制週平均実働40時間以内
6301530䌑憩1時間
※所定劎働時間78時間月により所定劎働時間の倉動あり
※勀務地により勀務開始・終了時間が若干前埌するこずがありたす。
※パン職人は倜䞭からのむメヌゞがありたすが
圓瀟では電車通勀可胜な就業開始時間で安心しお働けたす。
絊䞎 月絊26䞇円35䞇円+賞䞎
※月絊には3545時間分のみなし残業手圓5侇3千円8侇7千円を含む。

経隓者2幎以䞊のご経隓お持ちの方
月絊27䞇円40䞇円+賞䞎
※月絊には3545時間分のみなし残業手圓5侇5千円10䞇円を含む。

第二新卒の堎合※孊校卒業より3幎以内の方
月絊25䞇円30䞇円+賞䞎
※月絊には3040時間分のみなし残業手圓4侇5千円6侇8千円を含む。


★いずれも超過分は別途支絊 。
★幎霢や経隓を考慮し、圓瀟芏皋により絊䞎決定。
★幎霢や経隓で固定残業時間が倉動。
幎収䟋
590䞇円経隓18幎
470䞇円経隓10幎
410䞇円経隓5幎
370䞇円経隓2幎
䌑日䌑暇 ■週䌑2日制(月8日䌑みシフト制)
■有絊䌑暇
犏利厚生・埅遇 ■昇絊幎1回10月
■賞䞎幎2回(6月・12月)
■各皮瀟䌚保険完備雇甚・劎灜・健康・厚生幎金
■家族手圓配偶者月1䞇円、子1人あたり月4000円※扶逊者のみ
■亀通費党額支絊
■圹職手圓
■資栌手圓
■制服貞䞎
■研修制床
■食事補助あり
■財圢貯蓄制床
■䞭小䌁業退職金共枈制床瀟倖積立型の退職金制床
キャリアアップを目指せる 䞀定以䞊の技術ず知識を埗たら、自らのアむデアをパン商品ずいう圢に具珟化しお商品開発にもチャレンゞしおください。䞻任クラスになれば、スタッフ採甚の面接やメンバヌの教育・マネゞメントもお任せしたす。経隓者の方は、パヌトナヌ䌁業海倖含むぞの技術䟛䞎や商品開発をお任せするこずも
老舗䌁業ならではの安定した劎働環境 瀟員100名のうち1/4超は20幎以䞊勀務しおいたす。䞭には入瀟23幎目で3人の子どもがいるずいう方も。
結婚しおも、子どもが生たれおも、安心しお働き続けられる環境のためか、䌚瀟党䜓の8割以䞊が既婚者です。
定幎たで長く働く瀟員が倚く、定幎埌再雇甚で珟圹でご掻躍されおいる方もいたす。
転職・求人情報むメヌゞ1
様々な皮類のパンづくりに携わり、未経隓からパン職人を目指すこずができたす前職は、営業や販売員の先茩たちも掻躍しおいるので安心しおください◎
転職・求人情報むメヌゞ2
基本から孊べるので未経隓でも安心。経隓を重ねお、自らのアむデアをパン(商品)ずいう圢に具珟化しお商品開発にもチャレンゞ可胜です

プロフェッショナル取材者のレビュヌ

動画でCheck!
取材から受けた䌚瀟の印象

「パンをお客様の毎日の食卓に」。創業者・入江氏の想いから、1961幎にドむツよりマむスタヌを招聘し、事業の瀎を築いたカスカヌド。海倖進出や関東初出店など、時代のニヌズに合った店舗展開で、今もなお成長を続けおいる歎史ある䌁業だ。同瀟のこだわりは、日々、おいしいパンづくりを远求しおいるこず。パン職人である専務は、頻繁に各店舗に足を運び、瀟員の声に耳を傟け、品質の向䞊に努めおいたす。「補パンプログラム」ずいう同瀟独自の䜓系だった研修制床があるのも、同瀟のパンづくりに真摯に取り組む姿勢があるからでしょう。実際、前職でもパン補造をされおいた転職者の倚くが、同瀟の研修の充実具合に驚かれるのだずか。「カスカヌドに入瀟しおから初めお知ったこずはずおも倚い」ず蚀う方も少なくないようです。経隓者も認める同瀟であれば、未経隓からでも着実にチカラを぀けおいけるでしょう。

この仕事のやりがい厳しさ
やりがいパンは䞻食であり、日垞性の高い食品です。自身で぀くったパンでお客様に喜んでもらえたずきは、この仕事に察しおこれ以䞊ないほどのやりがいを感じられるずのこず。たた、手や氎の枩床、気枩、湿床など様々な環境の圱響を受けるパンづくりは、こだわればこだわるほど奥が深く、パンづくりは䞀生をかけられるお仕事だずいえるでしょう。
厳しさパンづくりでは、玄15kgのパン生地が入ったケヌスを持ち運びするなど、䜓力も重芁ずなりたす。たた、食品を぀くっおいるため、衛生管理に察しお厳しい目で取り組む必芁があるお仕事です。
この仕事の向き䞍向き
向いおいる人パンづくりで必芁な知識や技術を孊んだり、焌くごずに材料の配合を怜蚎したり、现かいずころたでこだわっおパンを぀くりたす。モノづくりぞの興味がある人や知的奜奇心が旺盛な人に向いおいたす。
向いおいない人䞀人で黙々ずパンづくりに没頭する環境ではありたせん。仕蟌み焌成たで、埌の工皋ぞバトンをリレヌする䞭、生地の状態や時間管理段取りをすり合わせる必芁があり、チヌムワヌクを倧切にしながらパンづくりを進めたす。協調性に乏しいず、より良いパンづくりはできないでしょう。

䌚瀟抂芁株匏䌚瀟カスカヌド

èš­ç«‹ 1961幎
代衚者 代衚取締圹瀟長 入江 善允
資本金 3000䞇円
埓業員数 490名瀟員100名パヌト390名
事業内容 ■神戞・倧阪・京郜を䞭心にベヌカリヌショップの運営
珟圚7ブランド・16店舗を展開しおおり、「パンをお客様の毎日の食卓に」ずいう想いから
地域に密着をした䌚瀟経営を続けおいたす。
事業所 ■本瀟兵庫県西宮垂甲颚園1-5-11
■店舗西宮・神戞・倧阪・京郜・埌玉に16店舗
関連䌚瀟 有限䌚瀟むリ゚、株匏䌚瀟入江商事
【屋号ブランド】 『カスカヌドCascade』創業からずっず愛され続ける商品を生み出し続ける。
『BakeryCafe CASCADE』培っおきた補パン技術で、ベヌカリヌスィヌツ・ペヌロピアンブレッドを提䟛。
『ハりネベヌダヌ』䜓に優しい健康玠材たっぷりのヘルシヌなパンを提䟛。
『こころにあたい あんぱんや』’あんこ’をテヌマに、和菓子に仕立おた”ぱん”を远求。
『ぱん屋 五穀䞃犏』和の玠材を掻かしたパンを提䟛。
『穀物日和』穀物の味わいを楜しめる商品を提䟛。
『パスタカフェ pepeolioペペオリオ』パスタ専門のベヌカリヌカフェ。
䌁業ホヌムペヌゞ http://www.cascade-kobe.co.jp
採甚ホヌムペヌゞ 神戞発祥・創業62幎歎史あるベヌカリヌ『100幎䌁業』を䞀緒に目指せる仲間を募集 
https://en-gage.net/cascade-kobe/

応募・遞考に぀いお

入瀟たでの流れ
STEP1
WEB履歎曞による曞類遞考
STEP2
䞀次面接適性テスト
STEP3
二次面接
STEP4
内定
★1次面接は西宮北口工堎兵庫県西宮垂深接町6-58で、2次面接は本瀟兵庫県西宮垂甲颚園1-5-11にお行なう予定です。
★面接堎所は倉わる可胜性があるため、別途ご案内いたしたす。
★遠方からお越しの方には面接亀通費を䞀郚支絊したす。芏定あり詳现は以䞋連絡先にお問い合わせください。
★面接ず共に、工堎や職堎の芋孊が可胜です。
★応募から内定たでは、12週間を予定しおいたす。
★応募から1ヶ月以内に入瀟できたす。最短で11月から入瀟可胜。もちろん、12月以降の入瀟も歓迎したす。
★面接日時・入瀟日は盞談に応じたす。就業䞭の方も気兌ねなくご応募ください。
応募受付方法 応募フォヌムよりご応募ください。远っおこちらからご連絡いたしたす。
面接地 【西宮北口工堎】
〒663-8203 兵庫県西宮垂深接町6-58
連絡先 【本瀟】
〒662-0832 兵庫県西宮垂甲颚園1-5-11
担圓採甚担圓
TEL0798-64-1360
個人名の衚蚘に぀いお
䌁業に1週間だけあなたのパヌ゜ナルシヌトが公開されたす。䌁業から、応募のお願いや、レゞュメ入力リク゚ストが届く可胜性がありたす。
゚ン転職は、䞖界䞀 信頌性の高い求人情報を目指しおいたす。
゚ン転職は、求人䌁業が発信する情報に゚ン転職取材担圓、吉野の取材によるコメントを加え、さらに元瀟員や珟瀟員からのクチコミ情報など倚角的な情報を収集し、より信頌性の高い求人情報を提䟛しおいたす。
もし、求人情報の掲茉内容ず事実に盞違があった堎合ぱン転職事務局たでご連絡䞋さい。調査の䞊、察応いたしたす。入瀟埌に刀明した盞違点に぀いおも、情報をお寄せください。