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取材から受けた会社の印象
設立以来、10年にわたって都市型BBQ場を運営している同社。現在関東を中心に16店舗を展開中ですが、その中には有名な商業施設内に出店している店舗も複数あります。その背景について伺うと、同社の強みが明らかになりました。
なんでも、同社はスーパーマーケット「ロピア」などで知られるOICグループの一員で、財政的な基盤が非常に強固なのだとか。加えて、OICグループとしての信頼感も抜群のため、新規出店がしやすいのだといいます。
さらに商業施設の多くは、駅に直結しているか付近に位置しているもの。アクセス良好のため、お客様としても足を運びやすいのだそうです。そんな利便性の良いBBQ場に手ぶらで行くことができ、美味しいお肉が食べられるため、その人気ぶりにも納得がいきます。
今後の方針について伺うと、「2032年までに全国に100店舗を構えます」との回答が。同社の今後の成長が楽しみになった取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎アイデアを活かしてお客様を喜ばせられます。
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細かな店舗の運営方法は各店舗に任されているため、イベントやキャンペーンの企画などを通してアイデアを活かせるそうです。たとえば夏場にアイスをメニューに加えたり、SNSを活用したフォトコンテストを実施し、優勝者に10万円分の旅行券を贈呈したり。
ある店舗では、プールやヨーヨー釣りを設けて夏祭りを模した企画を実施し、じゃんけんに勝ったらアイスがもらえるイベントも行なったそう。こうした企画はいずれも大盛況に終わり、集客に繋がったといいます。
アイデアを活かしてお客様を喜ばせられることはもちろん、1店舗あたり多くて80名もいるアルバイトスタッフをまとめ上げて自由度高く店舗を運営できることに、やりがいを感じられるとのことでした。
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細かな店舗の運営方法は各店舗に任されているため、イベントやキャンペーンの企画などを通してアイデアを活かせるそうです。たとえば夏場にアイスをメニューに加えたり、SNSを活用したフォトコンテストを実施し、優勝者に10万円分の旅行券を贈呈したり。
ある店舗では、プールやヨーヨー釣りを設けて夏祭りを模した企画を実施し、じゃんけんに勝ったらアイスがもらえるイベントも行なったそう。こうした企画はいずれも大盛況に終わり、集客に繋がったといいます。
アイデアを活かしてお客様を喜ばせられることはもちろん、1店舗あたり多くて80名もいるアルバイトスタッフをまとめ上げて自由度高く店舗を運営できることに、やりがいを感じられるとのことでした。
厳しさ△夏場は体力的な負担を感じることも。
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BBQ場の運営は、夏場の暑さとの戦いでもあります。冷凍おしぼりやクーラーネックなどの対策は用意されていますが、気温の高い屋外で働き続けることには変わりありません。
だらだらと汗を流したり、制服が体に張り付いて不快感を覚えたりすることもあるでしょう。BBQ場という場所の特性上、夏場は体力的な負担を強いられることを覚悟しておかなければなりません。
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BBQ場の運営は、夏場の暑さとの戦いでもあります。冷凍おしぼりやクーラーネックなどの対策は用意されていますが、気温の高い屋外で働き続けることには変わりありません。
だらだらと汗を流したり、制服が体に張り付いて不快感を覚えたりすることもあるでしょう。BBQ場という場所の特性上、夏場は体力的な負担を強いられることを覚悟しておかなければなりません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎キャリアアップしたい方
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店長候補として採用され、店舗運営スタッフとして経験を積みながら店長昇格を目指します。「キャリアアップしたい！」「未経験でもイチからキャリアを築きたい！」という方にピッタリの環境です。
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店長候補として採用され、店舗運営スタッフとして経験を積みながら店長昇格を目指します。「キャリアアップしたい！」「未経験でもイチからキャリアを築きたい！」という方にピッタリの環境です。
向いていない人△コミュニケーションが苦手な方
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一緒に働くスタッフはもちろん、お客様とも楽しく会話をしながら店舗を運営していく仕事です。コミュニケーションが苦手な方は、活躍が難しいでしょう。
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一緒に働くスタッフはもちろん、お客様とも楽しく会話をしながら店舗を運営していく仕事です。コミュニケーションが苦手な方は、活躍が難しいでしょう。
