- 【事業内容】
- 焼鳥店『炭焼 雷』の運営
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
株式会社
キャピタルコーポレーション
| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ◆未経験歓迎／完全週休2日／2026年から年休120日へ／「働きがいのある企業」認定 ＼『炭焼 雷』の店舗運営をお任せします／入社後、一通りの業務を覚えたうえで、あなたの得意や興味に応じて調理・接客・店舗管理など、いずれかの最適なポジションをメインでお任せします。 ＜『炭焼 雷』で働く魅力ポイント！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ★未経験スタートでも安心 包丁を握ったことがなかった先輩も、今では現場の第一線で活躍中。基本から丁寧に教えます！店舗運営についての一通りを学べるので、将来独立を目指す方にもピッタリです。 ★協力し合える環境 各店舗には20代～40代の社員が複数名在籍。業務は全員が一通り対応できる体制のため、休みの調整もしやすく、オン・オフのメリハリを大切に働けます。 ★アイデアを活かせる風土 「こんなメニューがあったらいいな」といった提案も大歓迎。新メニュー開発など、あなたのアイデアをどんどん形にしていける職場です。 ＜自分の興味・得意を活かせる！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■こだわりの焼き鳥を調理 焼き作業や串打ちなど、基本から丁寧にお教えします。未経験の方もご安心ください。 ■お店のファンをつくる接客 常連のお客様も多く、距離の近いお店です。丁寧で温かみのある接客でファンを増やしていきましょう！ ※その他、スタッフ教育や商品開発などの店舗管理業務もお任せします。 ※業務管理ソフトも導入しており、効率的に店舗運営ができます！ ＜未経験でも大丈夫！少しずつ覚えましょう！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼基礎研修 企業理念や仕事に対する姿勢など、ビジネスの基本を学んで頂きます。 ▼現場OJT 商品知識や衛生管理など、飲食業に必要なスキルもレクチャー。実際の店舗業務は、まず適性や希望に合った各ポジションからスタートします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
※人柄・意欲重視の採用です！ ＜こんな方にぴったり＞ □お客様とのコミュニケーションを楽しめる □料理の細かな部分までこだわりたい □周囲のアドバイスをどんどん吸収してスキルを磨きたい □アイデアを活かせる環境で働きたい □オン／オフのメリハリをつけて働きたい □ホスピタリティを発揮したい ◎社会人経験10年以上の方、ブランクのある方も歓迎します！ |
| 募集背景 | 広島市中区に3店舗を展開している『炭焼 雷』。1978年の創業より“焼鳥一筋”で歩みを続け、厳選した食材を備長炭で一気に焼き上げる串焼きで、高い評判を獲得しています。老若男女が親しみやすいおしゃれな内装にもこだわり、仕事終わりの一杯からカップルのデートまで、幅広いシーンでご利用いただいているお店です。 ネット通販やテイクアウトなどの新しい業態にも進出。社を盛り上げてくれる、新たな仲間を増員募集します！ 2025年11月には、広島県社労士会・中国新聞社主催の『第4回 広島ワークスタイルカンファレンス 準グランプリ』を受賞！他にも様々な認定などを受けており、働きやすさや働きがいには自信があります！ |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間2ヶ月あり。試用期間中の雇用形態は、契約社員となります。その他の待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜『炭焼 雷』の各店舗＞※広島市内
■本店／広島県広島市中区袋町2-25 長谷川ビル2F ■新天地店／広島県広島市中区流川2-16 ■立町店／広島県広島市中区紙屋町1-5-22 ※転居を伴う転勤はありません。 ※U・Iターン歓迎！ ★社員の多くは中区在住で、自転車や徒歩で通勤しています。 交通
■本店／アストラムライン「本通駅」より徒歩3分、広島電鉄「紙屋町東駅」「紙屋町西駅」より徒歩5分
■新天地店／広島電鉄「胡町駅」より徒歩3分、アストラムライン「本通駅」より徒歩9分 ■立町店／広島電鉄「立町駅」より徒歩3分、アストラムライン「本通駅」より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均38時間） 13:00～24:00／シフト制 ※残業ナシなど、柔軟に対応する働き方もあります！ |
| 給与 |
月給26万5,000円以上＋賞与＋各種手当 ※年齢・経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※上記には、固定残業代48時間分（7万2,000円以上）を含みます。なお超過分については、別途 全額支給いたします。 年収例
452万円（入社3年・33歳）
461万円（入社9年・32歳） |
| 休日休暇 | ＜年間休日116日＞ ★年間休日は2026年1月から「120日」に増える予定です！ ■完全週休二日制（シフト制） ■年末年始休暇（5日） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり）※男性社員の取得実績あり！ 各店舗に3～4名の社員が在籍しているので、お休みは柔軟に調整ができます！ 希望休も取りやすく、プライベートもしっかり充実させてもらうことができると思います◎ ★IT活用で業務効率化を実現！ 手書きだった日報をデジタル化し、売上見込みなどもソフトで一元管理。こうした業務のDX推進により、生産性が向上し、完全週休2日制や年休120日の実現へとつながりました。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■決算賞与 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■職能手当 ■資格手当（調理師：月1万円） ■報奨金あり ■食事付き ■誕生日ボーナス（金一封） ■表彰制度 └目標達成や社長賞をはじめ、勤続表彰（10年・15年・20年）などをご用意しています！ ■社員旅行 └大阪・京都・東京・北海道などに旅行した実績あり！ ■財形貯蓄 ■退職金制度（勤続3年以上） ■引越準備金支給（市外から転居する方が対象／上限10万円 ※社内規定あり） ■広島市「移住支援金」対象法人 ■資格取得支援金（調理師免許などの取得費補助有） ■髪型・髪色・ピアス自由 ■制服貸与 ◎社員の声を大事にする社風です！ 有休取得の推奨や従業員アンケートを活かした福利厚生の導入など、「人を大切にする」職場づくりに取り組んでいます。 |
| キャリアパス | ＼★多様なキャリアの選択肢を用意しています／ ◎定期面談でキャリアをサポート 4ヶ月に1回、社長との面談を実施。今後の希望や目標を丁寧にヒアリングし、一人ひとりに合ったキャリアパスを一緒に考えます。 ◎着実なステップアップが可能 経験を積むことで、店舗スタッフ→副店長→店長と段階的に成長可能。早ければ5年程度で店長を目指せます。さらに店長以上の役職に挑戦するチャンスもあります。 ◎将来の独立も応援 「自分のお店を持ちたい」という夢も応援。幅広い業務を経験できるだけでなく、開業に向けて銀行や協力会社の紹介、経営計画書作成の支援など、実践的な独立サポートを行なっています。実際に独立した先輩も複数名います。 |
| 職場の雰囲気 | 各店舗では、20代～40代の男性社員が活躍中。元々は異業種からの転職組も多い中で、長く続けているメンバーが多く、25年勤続する大ベテランもいます！みんな“味”にこだわりを持って、美味しい串を提供できるように努力を重ねてきました。 ＼出戻りした先輩社員の声を紹介！／ 学生時代にバイトしてた「雷」での人との距離感が心地よくて、アパレルに就職した後も忘れられなかったんです。お客様とのフランクなやり取りや、スタッフ同士の温かくてフラットな関係性が自分に合っていて。改めて戻ってきて「やっぱりここが自分の居場所だな」と実感しました。人とのつながりを大事にしたい人には、本当に合う職場だと思います。 |
| 会社名 | 株式会社キャピタルコーポレーション |
|---|---|
| 設立 | 1985年 |
| 代表者 | 代表取締役 村井 由香 |
| 資本金 | 2500万円 |
| 従業員数 | 50名（2025年10月時点） |
| 事業内容 | 焼鳥店『炭焼 雷』の運営 |
| 事業所 | ■本社／広島市中区大手町1-1-26 ■本店／広島県広島市中区袋町2-25 長谷川ビル2F ■新天地店／広島県広島市中区流川2-16 ■立町店／広島県広島市中区紙屋町1-5-22 |
| 受賞履歴、認定 | ■「働きがいのある会社」認定 認定年：2023年 団体名：働きがいのある会社研究所（Great Place To Work Institute Japan）／広島県 ■「健康経営優良法人」認定 認定年：2024年、2025年 団体名：経済産業省 ■「第4回 広島ワークスタイルカンファレンス」準グランプリ」 授賞日：2025年11月 団体名：主催…広島県社会保険労務士会／中国新聞社 後援…広島県、広島労働局、広島県商工会議所連合会 |
| 企業ホームページ | https://capital-co.net/ |
| 採用ホームページ | 株式会社キャピタルコーポレーション 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/capital-co_recruit/ |
株式会社キャピタルコーポレーションの店舗運営スタッフ◆未経験歓迎／完全週休2日／2026年から年休120日へ／「働きがいのある企業」認定（1387307）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。