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『ゴンチャ』の店長候補◆オープニング募集！／未経験OK／研修充実／月9休／髪色自由

株式会社細山田商事

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プロ取材

鹿児島市の本社にいらっしゃる採用担当者に取材しました。FC運営元の『株式会社細山田商事』は、連結売上高300億円以上と、確かな経営基盤を持つ企業。『ゴンチャ』の店舗数も順調に増やしているそうです。

エン転職取材担当者

内山

募集情報
クチコミ情報

株式会社細山田商事掲載終了間近

掲載期間25/10/30～26/01/28
最終更新日25/10/31

『ゴンチャ』の店長候補◆オープニング募集！／未経験OK／研修充実／月9休／髪色自由

正社員業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間面接1回のみ

半年で店長に。新メニューや育成方法も、アイデア実現！

＼6ヶ月で店長に！給与もアップ／
入社から最短6ヶ月で店長昇格が可能。店長になると九州エリア店長：274,000円以上、関東エリア店長：335,000円以上にアップします。さらに、店舗拡大中の今、エリアマネージャーなどのポストもどんどん増えているんです。

＼店舗運営のアイデア、幅広く実現／
「髪型・髪色を自由にして、アルバイトスタッフが働きやすい環境に」「メニューを企画して、コンテストに出品。見事受賞してメニュー化！」「元々のマニュアルを参考にしつつ、育成方法をアレンジ」などなど…多彩なアイデアを実現可能！本部の方とのミーティングが月1回ほどあり、アイデアはそこで直接提案できます！

＼安心して挑戦できる、充実の研修／
入社後は『ゴンチャ』のブランドや店舗運営の基本を学べる導入研修や、店長になるためのマネジメント研修も充実。不安なく店長デビューできます。

…「もっと早くキャリアアップしたい」「裁量を持って働きたい」という方は、大歓迎。ぜひあなたなりのアイデアで、お店を盛り上げてください！

募集要項

仕事内容	『ゴンチャ』の店長候補◆オープニング募集！／未経験OK／研修充実／月9休／髪色自由 ★世界中で愛されるブランドの店長に ――――――――――――――――― タピオカミルクティーをはじめとした豊富なカスタマイズメニューで人気を集める『ゴンチャ』。台湾発祥のグローバルティーカフェとして、世界中で愛されているブランドです！そんな『ゴンチャ』の店長候補として、接客やスタッフ育成、管理業務をお任せします。＜具体的には…＞ ■接客・ドリンク作りお客様のオーダー対応やレジ業務、ドリンク作りを担当。メニューごとに氷やドリンクの量が細かく設定されているため、マニュアル通りに作れば問題ありません。 ■店舗クルーの育成・管理アルバイトスタッフや正社員が『ゴンチャ』の魅力を正しく発信できるよう、接客の仕方やドリンクの作り方を指導。育成手法やマニュアルを活用しつつ、スタッフに合わせて工夫していきましょう。 ■データ・資材の管理業務店舗運営に必要な資材の発注や在庫管理、売上・原価・人件費・光熱費などのデータを管理。本部担当者からのフィードバックを受け、コスト削減や売上アップの施策も立案します。 ★お店づくりの裁量も大きい！ ―――――――――――――― □髪型や髪色を自由に設定し、アルバイトスタッフが働きやすい環境に □ドリンクやメニューのアイデアをコンテストに出品！メニュー化されるチャンスも。 □育成手法やマニュアルをベースに、スタッフの育成方法を自分なりにアレンジ。 …などさまざまな工夫ができます！ ★半年ほどで店長に昇格＆昇給！ ――――――――――――――― 店長になる前に、マネジメント研修などを受けていただきます。入社半年ほどで昇格し、九州エリア店長：274,000円以上、関東エリア店長：335,000円以上に！店舗拡大中のため、エリアマネージャーなどのポストも豊富です。
応募資格	学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ■何らかの接客経験をお持ちの方（アルバイトでもOK！） ※必須ではありませんが、リーダーや店長など、マネジメント経験をお持ちの方は歓迎します。 ★こんな方を歓迎します！ ―――――――――――― ◎笑顔で接客ができる方 ◎チームで協力して動くのが好きな方 ◎人と話すのが好き・人のために動くのが好きな方 ◎タピオカが好き！ゴンチャが好き！っていう想いがある方 ◎接客やサービス業に興味がある・もっとスキルアップしたい方 ◎オープニングから店舗づくりに関わりたい方
募集背景	★新店舗オープンに伴う募集！ ―――――――――――――― 不動産事業を中核に、アミューズメント施設や飲食店のFC事業など、多角的な事業を展開している当社。飲食事業では、台湾発祥のグローバルティーカフェ『ゴンチャ』の店舗運営を手がけており、右肩上がりの成長を実現しています。このたび、新しく「ゴンチャミーツ国分寺店」と「ゴンチャ草加駅周辺(2025年12月上旬)」と「熊本市下通りエリア(2026年4月)」をオープンすることが決定。さらに、今後も新しい店舗を次々と展開していく計画があります。そこで今回、店舗運営を担う店長候補を募集することになりました。
雇用形態	正社員 ※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に違いはありません。
勤務地・交通	【ゴンチャ中池袋公園前店】東京都豊島区東池袋1丁目17-3 ウェルシャン池袋 102 【ゴンチャミーツ国分寺店】★6月NEW OPEN★　東京都国分寺市本町3-1-1 ミーツ国分寺1F 【ゴンチャ草加駅周辺の新店舗】★2025年12月上旬NEW OPEN★ 【ららぽーと福岡店】福岡県福岡市博多区那珂６丁目２３－１ららぽーと福岡 3F 【アミュプラザくまもと店】熊本県熊本市西区春日３丁目１５－２６アミュプラザくまもと 1F (※2026年4月下通りに新店舗オープン予定：オープンまではアミュプラザくまもと店にて研修) 【イオンモール宮崎店】宮崎県宮崎市新別府町江口862－１イオンモール宮崎 1F 交通【ゴンチャ中池袋公園前店】各線「池袋駅」より徒歩5分【ゴンチャミーツ国分寺店】 JR線・西武国分寺線「国分寺駅」北口より徒歩1分【ゴンチャ草加駅周辺の新店舗】東武鉄道伊勢崎線「草加駅」駅周辺【ららぽーと福岡店】 JR「竹下駅」より徒歩9分【アミュプラザくまもと店】 JR「熊本駅」直結より徒歩4分【イオンモール宮崎店】バス停イオンモール宮崎／宮崎交通から徒歩約3分
勤務時間	シフト制（実働8時間） 8：30～23：00 ★残業は月20時間程度です。
給与	【中池袋公園前店・国分寺店・草加駅周辺の新店舗】月給：26万円～53万4000円＋賞与（年2回）＋各種手当 ※上記には月18時間・月31,000円の固定残業代を含みます。超過分は別途、全額支給いたします。【ららぽーと福岡店・アミュプラザくまもと店・イオンモール宮崎店】月給：23万円～＋賞与（年2回）＋各種手当 ※上記には月20時間・月30,000円の固定残業代を含みます。超過分は別途、全額支給いたします。 ▼店長昇格後の月給　九州エリア店長：274,000円～、関東エリア店長：335,000円～年収例九州エリア店長：328万円～（24歳・1年目）関東エリア店長：402万円～（27歳・3年目）
休日休暇	■シフト制（月9日） ■年次有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇（5日間）
福利厚生・待遇	■昇給年1回（7月）※業績による ■賞与年2回（8月・12月）※業績による ■交通費支給（月2万円まで）※ 関東エリアのみ支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分） ■出張手当 ■役職手当 ■職能手当 ■家族・扶養手当（配偶者：月5000円、子ども1人につき：月1000円、子ども3人目からは月2000円） ■退職金制度 ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 ■繁忙期手当あり※業績による
入社後の流れ	▼導入研修で基礎を学ぶ入社後はまず『ゴンチャ』のブランドや店舗運営の基本を学ぶことからスタート！ここでは、商品の特徴や接客のポイントなど、店舗運営に必要な基礎知識を習得します。 ▼店舗でのOJT研修実際の店舗で、先輩社員によるOJT研修を受けます。接客やドリンク作り、スタッフとのコミュニケーション方法などを実践的に学びましょう。並行して、店長になるためのマネジメント研修も受けていただきます。 ▼店長昇格後も継続的な研修半年ほどで、店長へと昇格予定。その後も、階層別研修や本部研修が定期的に行なわれます。月1回の本部研修では、店舗運営のノウハウや最新の情報を共有し、さらにスキルを磨くことが可能です！
一緒に働く仲間たち	★先輩社員の前職はさまざま！ ―――――――――――――― 正社員はほとんどが女性。20～30代が中心となって活躍しています。前職は飲食関係や接客スタッフ、事務職などさまざま。学生時代からアルバイトとして働き、その後社員登用された者も多いです。中には、1度退職した後に戻ってきた社員も。居心地の良さが感じられる環境です。 ★アルバイトスタッフも多数！ ―――――――――――――― 1店舗あたり、社員は1～2名、アルバイトスタッフが30～50名ほど在籍。アルバイトスタッフは学生さんが中心です。活発に話すことが好きなメンバーもいれば、落ち着いた雰囲気のメンバーも。さまざまなタイプが活躍しています！

転職・求人情報イメージ1 — 一緒に働く仲間たちのバックグラウンドやタイプはさまざま。みんなで力を合わせて、お店を盛り上げていきましょう！

転職・求人情報イメージ2 — 世界中で愛されてきた『ゴンチャ』。タピオカに留まらない、カフェの定番として、今も人気が高まり続けています。

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

★連結売上高300億円以上の安定＆成長企業
――――――――――――――――――――
不動産事業を中核に、アミューズメント施設や飲食店のFC事業など、多角的に事業を展開する同社。グループ全体で売上高300億円という、確かな経営基盤を持っているようです。

特に『ゴンチャ』のFC事業は好調だといいます。『ゴンチャ』はタピオカブームが去った後も、カフェ業界の定番チェーンとしての立ち位置を確立しているブランド。豊富なカスタマイズメニューや高品質なお茶へのこだわりが支持されており、若年層を中心に幅広い層から人気とのこと。こうした強みを背景に、現在も成長を続けているそうです。

また、同社では今後もさらに店舗展開を進めていく計画があるとのこと。安定した経営基盤を持ちながらも、さらなる事業の拡大に向けた積極的な姿勢が印象的でした。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい■お店づくりのアイデアを活かせる
――――――――――――――――
アルバイトスタッフが働きやすい環境を作るために髪型や髪色を自由に設定したり、ドリンクやメニューを企画してコンテストに出したり。店長として裁量を持ち、お店づくりのアイデアを出せる点が、魅力の1つだといいます。

また、スタッフの育成方法についても、自分なりに工夫してOK。既存のマニュアルを元にしつつも、アレンジを加えることができるそうです。その結果、スタッフが成長し、活躍する姿を目にしたときは、うれしい気持ちになるとお話しされていました。

厳しさ■スタッフに合った指導の難しさ
―――――――――――――――
学生を中心に、さまざまなスタッフの方がいるそう。例えばコミュニケーションが得意で活発なタイプもいれば、最低限の業務をこなせれば良いと考えるタイプもいるといいます。1人ひとりのタイプやモチベーションに合わせて指導方法を考えるのが難しいと感じることもあるそうです。

この仕事の向き＆不向き

向いている人■コミュニケーションが得意な方
―――――――――――――――
店舗運営ではスタッフの育成やチームワークの構築が重要。またお客様に対しても丁寧な接客が求められるため、コミュニケーション力が高い人に向いています。

向いていない人■視野を広く持つのが苦手な方
――――――――――――――
広い視野で店舗全体を見渡し、スタッフやお客様の状況を把握することが必要。そのため、1つのことに集中しすぎてしまう方は、活躍が難しいかもしれません。

会社概要株式会社細山田商事

設立	1975年
代表者	代表取締役　細山田良一
資本金	1000万円
従業員数	610名（2025年4月時点）
売上高	304億8000万円（2024年4月期実績） ※グループ連結
事業内容	■不動産事業部 ■アミューズメント事業部 ■乃が美事業部 ■コメダ珈琲店 ■ゴルフ会員権事業部 ■LED事業部 ■オゾン発生器販売 ■SEV代理店事業部 ■Dr.ストレッチ事業部 ■Gong cha事業部 ■貸しホール・貸し会議室
事業所	本社／鹿児島市中央町35番地31
グループ企業	日本オゾン朝日観光開発健康促進センター HYA
企業ホームページ	https://www.hosoyamada.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接（1回） STEP3 内定！ ------------------------------------- ★柔軟な対応を心がけています！ ------------------------------------- ■応募から内定までは1～2週間以内を予定。応募から1ヶ月以内の入社が可能です。 ■平日19時以降の面接も可能。在職中の方も気兼ねなくご応募ください。 ■面接日や入社日は希望を考慮します。お気軽にご相談ください。 ------------------------------------- ★面接日程の調整もお気軽にご相談ください！ ------------------------------------- 日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。 ------------------------------------- ★面接にはリラックスしてお越しください！ ------------------------------------- 面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は？」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。
応募受付方法	本ページよりご応募ください。追って、こちらからご連絡いたします。
面接地	【ゴンチャ中池袋公園前店】東京都豊島区東池袋1丁目17-3 ウェルシャン池袋 102 【ゴンチャミーツ国分寺店】東京都国分寺市本町3-1-1 ミーツ国分寺1F 【ゴンチャ草加駅周辺の新店舗】★2025年12月上旬NEW OPEN★ 【ららぽーと福岡店】福岡県福岡市博多区那珂６丁目２３－１ららぽーと福岡 3F 【アミュプラザくまもと店】熊本県熊本市西区春日３丁目１５－２６アミュプラザくまもと 1F (※2026年4月下通りに新店舗オープン予定：オープンまではアミュプラザくまもと店にて研修) 【イオンモール宮崎店】宮崎県宮崎市新別府町江口862－１イオンモール宮崎 1F
連絡先	本社／鹿児島市中央町35番地31 担当採用担当 TEL080-2778-8657 E-MAILclerk027@hosoyamada.co.jp

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