| 仕事内容 | 『鳥貴族』の店長候補◆無断残業・休日出勤NG／店長昇格後すぐ月収31万円以上可／5日以上の連休可能！ 『鳥貴族』の直営店での接客・調理業務です。「全品均一価格」 「お通しなし」 「国産国消（フードメニューの食材100％国産※）」など、業界の常識にとらわれないビジネスモデルで成長を続ける当社で、お客様から喜んでいただける醍醐味をぜひ実感してください。※加工食品は、法令に基づき、最終加工国が日本となっているものを「国産」として扱っており、加工する際に使用する食品原料には外国産も含まれております。 ★心と心のふれあいを大切に 接客・調理のマニュアル等は完備しています。焼鳥は各店舗で串打ちするなどの“こだわり”は健在です。飲食業の醍醐味は、やはりお客様の笑顔。“できたて”を届ける際の些細な一声を、厨房からでも店内中に届く「いらっしゃいませ」を大事にしてください。 ★一体感を持って成長できる環境 全社員が参加する定例会議では、各事業会社の社長が「今後の方針」や「各店舗の成功事例」などを共有。刺激を受けながら“経営力”を試し、磨いていける環境です。 ★入社から平均1～2年で店長へ 未経験でもご配なく。新卒採用と同等の教育・研修をご用意していますので、着実なキャリア・収入アップが可能です。 ＜キャリアステップ例＞ ▼店長候補・店長代理（目安：入社半年～2年） 料理提供・レジ・オーダーなどの接客、串打ちや焼台などの調理の基本オペレーションを学びます。 ▼店長（2～3年） スタッフのシフト管理や育成、売上・利益管理、各発注などの店舗運営業務が中心となります。 ▼エリアマネージャー 担当エリア10店舗前後の売上・サービス向上を目指し、店長と協力しながら試行錯誤します。その後は、営業部長や本社勤務へのキャリアアップも可能です。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験者、フリーター歓迎！＞ ◎職種経験、業界経験、社会人経験すべて問いません。転職回数やブランクも不問です。 ◎人と話すのが好きな方、周囲を笑顔にするのが好きな方、ぜひご応募ください！ ◎中途入社率は9割！転職者が数多く活躍しています！ ＼先輩たちの「入社理由」で多かったものをご紹介！／ ★「収入アップを実現したかったから」 ★「飲食業だけど休日休暇がしっかり取れるから」 ★「福利厚生が充実している点に惹かれました」 ★「人間関係の良い職場で働きたかった」 ★「新しいことにチャレンジしたかったから」 ★「昔から鳥貴族が好きだった」 ★「会社の理念に共感したから」 |
| 募集背景 | ＼全国で毎月10名を積極採用／ 「焼鳥屋で世の中を明るくしたい。一人でも多くの人を笑顔にしたい」――そんな想いをもって『鳥貴族』は、「ただ安いこと」だけでなく低価格で高価値なサービスを提供し、お客様に感動していただくことを大切にしてきました。現在国内1000店舗展開を目指し、新規出店を進めています。 2025年8月より新体制へ移行し、株式会社エターナルホスピタリティジャパンが新設。東日本・西日本で管轄を分けて運営会社を設置することで、さらに成長を加速させていきます。店長だけでなく、複数店舗を統括するマネージャーなどの新しいポジションも続々と誕生予定。そのため新しい仲間をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
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| 勤務地・交通 |
関西・東海・福岡・関東・仙台の各直営店舗
◎配属エリアによって株式会社鳥貴族西日本、または株式会社鳥貴族東日本への在籍出向となります。 ◎希望勤務地を考慮します。 ◎勤務にあたり引越しをする場合、敷金・礼金ゼロの住居を会社がご用意します。 【株式会社鳥貴族西日本】 ■関西 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀 ■東海 愛知・静岡・岐阜・三重 ■九州 福岡 【株式会社鳥貴族東日本】 ■関東 東京・千葉・神奈川・埼玉 ■東北 宮城 ☆直営店は全国409店舗（2025年9月末時点） ☆今後も新店舗を増やしていく予定です！ ☆各店舗のアクセスは抜群。最寄り駅から通いやすい店舗が多いです。 ※店舗所在地は当社HP＜http://www.torikizoku.co.jp/shops/＞をご覧ください。 上記HPの店舗には直営店舗とフランチャイズ店舗があります。（本求人は直営店舗の募集です。） 詳細は面接にてお話いたします。 交通
店舗により異なります。
【店舗所在地】 ■関西 大阪、箕面、豊中、吹田、茨木、高槻、枚方、寝屋川、守口、大東、東大阪 神戸、明石、伊丹、三田、三木、芦屋、尼崎 京都、宇治、向日、相楽郡 奈良、大和高田、北葛城郡、橿原、大和郡山、桜井 大津、近江八幡、彦根、野洲 ■東海 名古屋、小牧、豊田、東海、尾張旭、刈谷、津島、岩倉、安城、額田、西尾、蒲郡、知立、岡崎、江南、一宮、春日井 浜松、湖西、静岡、藤枝 羽島、大垣、岐阜、各務原、可児、関、本巣、美濃加茂、多治見 四日市、桑名 ■九州 福岡、筑紫野、北九州 ■関東 23区内、西東京、武蔵野、小金井、調布、立川、国立、日野、小平、三鷹、東大和、福生、府中、東村山、青梅、昭島、羽村、多摩 我孫子、市川、松戸、船橋、柏、習志野、流山、白井 川崎、横浜 さいたま、朝霞、春日部、川口、越谷、草加、富士見、八潮、戸田、久喜、蕨、熊谷、桶川、深谷、鴻巣、三郷、上尾 ■東北 仙台 |
| 勤務時間 | ■交替制（実働8時間） ○16：00～翌2：00 ○11：00～21：00 ○19：00～翌5：00 ○18：00～翌4：00 ※営業時間は店舗による。 ＜無断残業は絶対禁止！＞ どうしても必要な時は、報告をしてもらっています。現状は1日1時間程の残業がありますが、これをゼロにするのが目標の一つです。 |
| 給与 |
＜店長昇格後すぐ月収31万円以上可＞ ＜2024年昇給実績平均は4.8％＞ ■東京 月給：29万5204円～ ■神奈川 月給：29万4809円～ ■千葉・埼玉 月給：28万8630円～ ■大阪 月給：28万3370円～ ■愛知・静岡・岐阜・三重・兵庫・京都・奈良・滋賀・福岡・仙台 月給：28万2713円～ ※定額残業手当（固定残業代：30時間／関東：4万9378円～、関東以外：4万8366円～）、また定額深夜手当（60時間／関東：1万9752円～、関東以外：1万9347円～）含む。 ※各定額手当を超過した場合は追加支給。 年収例
650万円/マネージャー（子2人：中学・高校）/月給43万円＋手当・賞与
560万円/店長（子2人：未就学・小学）/月給37万円＋手当・賞与 480万円/社員（子2人：未就学）/月給31万円＋手当・賞与 |
| 休日休暇 | ＜年間休日115日！月に2～3回、2連休を取得OK！＞ ※年間休日は115日から、段階的に120日まで増やすことを検討しています。 ■週休2日制（月9日～10日/シフト制） ■夏期休暇（4連休、公休日含む） ■冬期休暇（5連休、公休日含む） ■有給休暇 ■結婚休暇 ■慶弔休暇 ■年末年始休業 【採用担当より】 社員のシフトはエリアマネージャーが管理。急遽欠員が出て、自店でカバーしきれない場合には、エリアマネージャーも協力して他店とシフト調整を行ないます。そのため、シフトの穴をカバーするための休日出勤はありません。オンとオフを切り替えて、しっかり休んでリフレッシュできます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（1月） ■賞与年2回（9月・3月／昨年度支給実績2回※平均2.6ヶ月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■家族手当（子1人：月1.8万円※中学生は月2.2万円、高校生～22歳までは月2.6万円／人数の上限なし／自身の扶養になる場合のみ支給） ■住宅補助（敷金礼金ゼロの住居を用意。家賃自己負担は月6～8万円程度※独身者対象） ■U・Iターン支援 ■退職金制度（安心して働けるよう業界では珍しく導入） ■食事補助あり ■従業員持株会 ■制服貸与 ■車通勤可 ■クラブ活動（野球、ゴルフ等） ★2024年より独立制度「鳥貴族パートナーズ」スタート！ 『鳥貴族 〇〇家』と、独立者の名前を掲げた小規模店を持てる新制度です（現在2店舗）。「自分の店を持ちたい若手」や「定年後も働きたいベテラン」など幅広く"社員のセカンドキャリア"を支援します。 |
| 先輩たちの声 | ＜人間関係がいい！＞ ◎アルバイトのシフトが埋まらない時にヘルプし合ったりと、気軽に助け合う関係性が良いです。 ◎社員の半分以上が中途入社なので、馴染みやすいのが嬉しかったです！ ◎自分が店長に昇格する際、当時の上司が「初めての店長だからサポートしてやってね」と近隣店舗に声をかけてくれていたと後で知りました。 ＜成長できた！＞ ◎初めてのことばかりでしたが、できることが増えるたび成長を実感できます。 ◎『トリキウェイ』という共通価値観（行動指針）があり、それを通じて成長を客観視できます。 ◎大きな予算（目標）を任せてもらったとき、プレッシャーもありましたが、それを意識してコントロールできるようになりました。 |
| 転職者プチインタビュー | ★宮内（入社4年目・店長） 面接で話を聞いて「楽しく働けそう」と感じ入社しました。店舗間のつながりが強くて、発注ミスなどもすぐにカバーしあうほどチームワーク抜群。いい仲間に出会えたので「会社行きたくないな」と思ったことが一度もないほど、楽しく働けています。 ★田中（入社7年目・店長） 元々はアルバイトで飲食の仕事をしていました。「社員はサービス残業・有休ナシが当たり前」の環境にいたので、なかなか正社員になる決意がつかなくて。でも、鳥貴族の面接で背中を押されて挑戦したら、すごく働きやすくて驚きました。店長でも連休が取れるので、旅行に行くことも多くて、プライベートを楽しめています！ |
| 会社名 | 株式会社エターナルホスピタリティジャパン |
|---|---|
| 設立 | 2025年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 青木繁則 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 909名（※2025年8月末時点） |
| 売上高 | 463億円（2025年7月期実績） 419億円（2024年7月期実績） 334億円（2023年7月期実績） 202億円（2022年7月期実績） 155億円（2021年7月期実績） 275億円（2020年7月期実績） 358億円（2019年7月期実績） 339億円（2018年7月期実績） 293億円（2017年7月期実績） 245億円（2016年7月期実績） ※エターナルホスピタリティグループでの実績 |
| 事業内容 | 国内における焼鳥事業の企画・推進 及び運営会社の管理 ■永遠の理念「うぬぼれ」 たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥をまごころ込めた笑顔で お客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔 帰りがけに「おいしかったよ」とあたたかい一言 「ありがとうございます」と感謝の気持ち お客様のその顔、その一言が 私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで 世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋 そんなうぬぼれを 私たちは永遠に持ち続けていきます |
| 事業所 | 【本社】大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号 アーバンネット御堂筋ビル20F 【東京事務所】東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F |
| 関連会社 | 【株式会社鳥貴族西日本】 西日本における「鳥貴族」の営業 大阪本社／大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号 アーバンネット御堂筋ビル20F 名古屋事務所／愛知県名古屋市中区錦3-10-21 【株式会社鳥貴族東日本】 東日本における「鳥貴族の営業」 大阪本社／大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号 アーバンネット御堂筋ビル20F 東京事務所／東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F ★外食アワード2024（外食事業者部門）受賞／株式会社エターナルホスピタリティグループ 【ダイキチシステム株式会社】 |
| 店舗数 | 全国666店舗（直営：411店舗、TCC：255店舗）※2025年10月末時点 関東：320店舗、東海：72店舗、関西：241店舗、東北：4店舗、九州：12店舗、その他エリア：17店舗 |
| 採用ホームページ | 飲食業界から嫉妬される働き方と給与です 株式会社鳥貴族 採用情報 https://en-gage.net/torikizoku/ |
株式会社エターナルホスピタリティジャパン（エターナルホスピタリティグループ）（出向先：株式会社鳥貴族西日本、株式会社鳥貴族東日本）の『鳥貴族』の店長候補◆無断残業・休日出勤NG／店長昇格後すぐ月収31万円以上可／5日以上の連休可能！（1386427）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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