取材から受けた会社の印象
多くの同業他社が効率化のために分業制を敷く中、同社が貫くのは「一気通貫の担当制」。一人の営業が企画立案から協力工場の選定、納品まで全ての工程を担います。なぜ、あえてこのスタイルを続けるのでしょうか。
その答えは、「お客様のことを一番わかっている担当者がやるべき」という同社の明確な方針にあるとのこと。単なる売り手ではなく、お客様の事業を深く理解したパートナーとして伴走します。
だからこそ、お客様から「ツクバフーズに任せるよ」という全幅の信頼を得られる。なかには、20年以上もお付き合いが続くお客様もいるそうです。
こうした長期的な信頼関係は、同社の安定した経営基盤に直結しています。取引先の多くがサービスエリアや空港といった公共性の高い施設であるため、景気の波に左右されにくい安定した事業を展開できているのでしょう。
誠実な姿勢と堅実な事業構造。その両輪が、同社の強みなのだと取材を通して強く感じました。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■目の前で「おいしい!」が聞ける仕事です。
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この仕事では、自分が企画から携わった商品がお客様の手に渡り、喜ぶ顔を直接見られます。たとえば、今や港北PAの定番商品となった「はまぽーくまん」。これは、ある営業担当者が1年がかりでお客様の要望を形にした商品です。
材料や協力工場を選び抜き、納得のいく味になるまで何度も試作を繰り返します。そうして迎えた初回の納品日、思い入れの詰まった商品が店頭に並び、お客様が手に取っていく。そして、その場で食べた方から聞こえる「おいしい!」という一言。それこそが、それまでの苦労が報われる瞬間です。
これは特別な例ではありません。動物園でお弁当を嬉しそうに頬張る子ども。サービスエリアで楽しそうにお土産を選ぶカップル。作って終わりではなく、消費者の「生の声」や笑顔に直接触れられる機会が豊富にあります。お客様のニーズを汲み取り、世の中に笑顔を生み出す。その確かな手応えが感じられるでしょう。
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この仕事では、自分が企画から携わった商品がお客様の手に渡り、喜ぶ顔を直接見られます。たとえば、今や港北PAの定番商品となった「はまぽーくまん」。これは、ある営業担当者が1年がかりでお客様の要望を形にした商品です。
材料や協力工場を選び抜き、納得のいく味になるまで何度も試作を繰り返します。そうして迎えた初回の納品日、思い入れの詰まった商品が店頭に並び、お客様が手に取っていく。そして、その場で食べた方から聞こえる「おいしい!」という一言。それこそが、それまでの苦労が報われる瞬間です。
これは特別な例ではありません。動物園でお弁当を嬉しそうに頬張る子ども。サービスエリアで楽しそうにお土産を選ぶカップル。作って終わりではなく、消費者の「生の声」や笑顔に直接触れられる機会が豊富にあります。お客様のニーズを汲み取り、世の中に笑顔を生み出す。その確かな手応えが感じられるでしょう。
厳しさ■板挟みになる、地道な調整業務も多いです。
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華やかな企画の裏側には、お客様と協力工場の間に立ち、様々な調整を行なう地道な業務が数多く存在します。お客様の「こんな商品を作りたい」という理想と、工場の「その仕様では製造できない」という現実。その両者の間に立ち、落としどころを見つけていくのは簡単なことではありません。
特に、食品を扱うからこそ、衛生面やアレルギーに関する制約は非常にシビア。お客様の要望に応えたい一心で進めても、製造上の理由で企画が白紙に戻ることもあるそうです。アイデアを出すだけでなく、関係者と粘り強く向き合い、一つひとつの課題をクリアしていく地道な仕事の一面もあります。
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華やかな企画の裏側には、お客様と協力工場の間に立ち、様々な調整を行なう地道な業務が数多く存在します。お客様の「こんな商品を作りたい」という理想と、工場の「その仕様では製造できない」という現実。その両者の間に立ち、落としどころを見つけていくのは簡単なことではありません。
特に、食品を扱うからこそ、衛生面やアレルギーに関する制約は非常にシビア。お客様の要望に応えたい一心で進めても、製造上の理由で企画が白紙に戻ることもあるそうです。アイデアを出すだけでなく、関係者と粘り強く向き合い、一つひとつの課題をクリアしていく地道な仕事の一面もあります。
この仕事の向き&不向き
向いている人■消費者の「おいしい!」を原動力にできる方
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自分のアイデアが形になるだけでなく、その商品を食べた人の「おいしい!」という声や笑顔に直接触れることに喜びを感じる方に向いています。お客様と工場の間で地道な調整を重ねることも、その先の笑顔のためだと思える方なら、大きなやりがいを感じられるはずです。
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自分のアイデアが形になるだけでなく、その商品を食べた人の「おいしい!」という声や笑顔に直接触れることに喜びを感じる方に向いています。お客様と工場の間で地道な調整を重ねることも、その先の笑顔のためだと思える方なら、大きなやりがいを感じられるはずです。
向いていない人■華やかな企画業務だけをしたい方
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アイデアを出すだけでなく、お客様と工場の板挟みになる調整業務や、地道な書類作成なども多く発生します。企画のきらびやかな部分だけをイメージし、粘り強い交渉や調整を避けたいと考える方には、厳しい環境かもしれません。
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アイデアを出すだけでなく、お客様と工場の板挟みになる調整業務や、地道な書類作成なども多く発生します。企画のきらびやかな部分だけをイメージし、粘り強い交渉や調整を避けたいと考える方には、厳しい環境かもしれません。



































