- 【事業内容】
- ■介護施設の厨房業務委託 ■配食弁当サービス
勤務地
業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 介護施設の調理管理者（マネージャー）◆月給34万円～／賞与年2回／退職金・持株制度あり／上場グループ 上場企業である『ケア21グループ』の一員として、介護施設（有料老人ホーム）で食事サービスを提供している当社。今回入社する方には、各施設にある厨房のマネジメント業務を中心にお任せします。＜担当する施設＞ ケア21グループが運営する「有料老人ホーム（プレザンメゾン・プレザングラン・プレザンリュクス）」の厨房部門の管理・マネジメントを担当。1人あたりの担当数は5～7施設になります。 ＜仕事の流れ＞ ▼課題の抽出 予算や現場の管理をしながら、「目標予算に見合ったコストになっているか」「衛生管理は徹底されているか」「利用者様のアンケート満足度は高いか」といった課題を見つけていきます。 ▼改善案の企画 「調理スタッフの経験・技能に左右されないよう、マニュアルを作成しよう」「効率的に作業できるよう、調理工程や導線を改善しよう」など、課題解決に繋がる施策を考案。必要に応じ、運用ルールや人員配置を見直していきます。 ▼スタッフへの指導 改善案やルールを実行するために、スタッフへの指導を実施。イキイキと働ける職場になるよう、密にコミュニケーションを取ることが大切になります。 ＜仕事のポイント＞ ◎円滑な現場運営をサポート！ シフト作成は料理長が行なうので、マネージャーは人手が足りない場合の人員調整を担当。近隣の他施設に応援を頼んだり、時には自分が厨房に入り調理業務をサポートしていきます。 ◎利用者様が食事を楽しめるように！ 施設ごとにアンケートを実施しており、満足度などを集計。それをもとに、「塩分をもう少し抑えつつ、薄味になりすぎないように工夫しよう」「目でも楽しめる、華やかな盛り付けにしよう」といった創意工夫が可能です。あなたの改善案が、利用者様の笑顔に繋がっていきます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎ブランクOK
■何らかのマネジメント経験をお持ちの方（年数・業種不問） ◎飲食業界でのマネジメント経験がある方は歓迎します！ ◎学歴・転職回数・ブランクは一切不問。社会人経験10年以上の方も歓迎です！ ＜このような方、歓迎！＞ □食・料理に興味がある方 □将来性の高い介護・福祉分野に興味がある方 □より大規模なマネジメントにチャレンジしたい方 □裁量ある環境で、意見やアイデアを活かしたい方 |
| 募集背景 | ＜業績好調に伴い、5名以上を積極採用！＞ 介護・福祉に関わる様々な事業を展開し、東証スタンダード市場への上場も果たしている『ケア21グループ』。当社はその一員として、グループが運営する介護施設での厨房業務委託や、配食サービス「ケア21のおうちごはん」など事業を展開しております。 今後ますますニーズが高まる介護・福祉分野に加え、生きていく上で欠かせない「食」に関わる事業を展開していることから、安定性・将来性ともにバツグン。そこで今回、更なる事業拡大を見据え、マネージャーとして活躍してくださる方を、新たにお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■大阪本社／大阪府大阪市北区堂島2-2-2 近鉄堂島ビル12F
■東京事務所／東京都千代田区鍛冶町2-6-1 堀内ビルディング3F ※勤務地は希望を考慮します。 ※U・Iターン歓迎！ 交通
■大阪本社
東西線「北新地駅」より徒歩3分 OsakaMetro四つ橋線「西梅田駅」より徒歩3分 ■東京事務所 JR各線、銀座線「神田駅」より徒歩2分 JR総武本線「新日本橋駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均実働40時間） |
| 給与 |
■大阪本社 月給34万～36万円＋賞与年2回 ■東京事務所 月給35万～37万円＋賞与年2回 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定します。 ※上記給与には、一律支給の各手当が含まれます（下記記載）。 ＜一律支給の手当＞ ・役月手当：月7万円 ・地域手当：月1万円（大阪）、月2万円（東京） 年収例
440万円／入社1年・23歳
|
| 休日休暇 | ＜年間休日111日＞ ◆週休2日制（月9日休み） ◆年末年始休暇（4日） ◆夏季休暇（3日） ◆有給休暇（10日） └入社6ヶ月経過の年次有給休暇日数となります。 ◆慶弔休暇 ◆産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ◆育児休暇（取得・復職実績あり） ◆介護休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回（4月） ◆賞与年2回（6月・12月） ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費支給（上限：月5万円） ◆出張手当 ◆役職手当 ◆退職金制度（勤続1年以上） ◆社員持株制度 ◆オフィス内禁煙 |
| 入社後の流れ | ▼導入研修（1～2日） まずは、ケア21グループが主催する研修を受講。「ケア21について」「各施設の特徴」などの基礎を学んでいきます。 ▼OJT研修（1～2ヶ月） その後は、厨房での調理業務を担当しながら、「介護施設の料理の特徴」「全体の流れ・進め方」などの実践スキルを習得。調理の現場やスタッフの気持ちを理解することは、マネジメントする際に大いに役立つはずですよ。 ▼独り立ち 先輩マネージャーや上司のサポートを受けながら、実際のマネジメント業務に挑戦。料理長や調理スタッフなど、現場もしっかりフォローしていくのでご安心ください。 |
| 配属部署 | 1施設あたりの調理スタッフ数は10名前後で、幅広い年代が活躍中です。先輩マネージャーは30～40代がメインで、飲食業界から転職した人もいます。上司を含め気さくで面倒見が良い人ばかりなので、困ったことがあれば気軽に質問・相談できる環境です。 また、コミュニケーションを大切にしていることも当社の特徴。例えば、各施設で実施している月次会議に加え、本部の合同会議も定期的に開催しています。情報共有や連携がしっかりできているので、安心してマネジメントすることができますよ。 |
| 会社名 | 株式会社美味しい料理 |
|---|---|
| 設立 | 2014年 |
| 代表者 | 代表取締役 大西 伸章 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 446名（2024年12月時点） |
| 売上高 | 2億1000万円（2024年12月期実績） 1億9000万円（2023年12月期実績） 1億5000万円（2022年12月期実績） |
| 事業内容 | ■介護施設の厨房業務委託 ■配食弁当サービス |
| 事業所 | ■大阪本社／大阪府大阪市北区堂島2-2-2 近鉄堂島ビル12F ■東京事務所／東京都千代田区鍛冶町2-6-1 堀内ビルディング3F |
| 関連会社 | 株式会社ケア21、株式会社EE21、株式会社ケア21メディカル、株式会社サポート21、株式会社たのしい職場、株式会社ケア21不動産、Care21 Vietnam Company Limited（ベトナム） など |
| 企業ホームページ | https://www.care21.co.jp/service/kyusyoku/oishiiryouricorporation/ |
株式会社美味しい料理の介護施設の調理管理者（マネージャー）◆月給34万円～／賞与年2回／退職金・持株制度あり／上場グループ（1381355）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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