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MED Dining株式会社店舗の企画開発マネージメント(138116)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店舗の企画開発マネージメントの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2008/10/21 - 2008/11/17)

店舗の企画開発マネージメント
正社員転勤なし
それは、街にホットな話題を提供する仕事。
『忍庭』『『AZOOL』『萬葉庭』…都内一帯にデザイナーズレストランを展開しているMED Dining。一店一店のコンセプトを大切に、“和み”と“癒し”の要素を取り入れた店作りを行なってきました。それが好評をいただき、10月25日に池袋でオープンする店舗を含めると13店舗を出店中。これからも私たちは「オンリーワンのオリジナリティ」をコンセプトに置き、今後も未来へ向け、新たな食文化のメッセージを発信しつづけます。

そんな当社では現在『出店数100店舗』を目指して、店舗開発に力を入れていこうとしています。そこで今回の店舗の企画開発の募集。マーケティング情報を基に、新たな店舗をイチからまるごと創り上げていくお仕事です。必要であれば、新たな業態を立ち上げてしまうことも。雑誌に取り上げられる話題店をこだわりを持って自ら仕掛けていく――そんなスリルが味わえるでしょう。店舗開発やマーケティングに興味がある方にとってはまたとないチャンス。是非、ご応募お待ちしています。

募集要項

仕事内容
店舗の企画開発マネージメント
店舗・業態の開発にチャレンジできるチャンスです!

『忍庭』『AZOOL』『萬葉庭』など…都内一帯に一店一店こだわりを貫くデザイナーズレストランを展開しているMED Dining。あなたには、街のトレンドやレストラン事情などをマーケティングしながら、今求められている店舗・業態の企画・開発をお任せいたします。

[具体的な仕事の流れ]
■マーケティング・企画
⇒まずは街のトレンド、競合店舗、周辺飲食店の客単価等の情報を収集し、あらゆる側面からマーケティングを実施します。
■仮説
⇒マーケティング情報を基に、売上予測を立てながら最も高い収益性が見込める立地条件、メニュー内容をシミュレーション。調整を加えて企画を立案します。
■物件交渉
⇒店舗出店のための物件を探して、契約交渉を行ないます。
■内装
社内スタッフと打ち合わせをしながら、コンセプトに沿った内装を決定してください。

※「この土地に出店したい」「この業態を出店したい」というニーズに合わせて、多少業務が前後する場合があります。
※店舗開発に自信がある方には、社長の側近として活躍していただきます。
応募資格
高卒以上

高卒以上 22歳~40歳迄
※外食産業での実務経験がある方を優遇しています。

~~こんな方にお越しいただきたい~~
※街に詳しい
※トレンドや新スポットは必ずチェックする
※食べ歩きが好き
※マーケティングに興味がある
※店舗を自分の手で創り上げてみたい
募集背景 新規店舗・業態の企画を行なう方の募集です!

現在当社では出店数“100店舗”を目指して、新規店舗の開発を行ないながら全国展開を計画中です。今回入社される方には、新規店舗・業態の企画・開発を手掛けていただきたいと考えています。
雇用形態
正社員

正社員
※試用期間2ヶ月あり
勤務地・交通
銀座オフィス/東京都中央区銀座7-5-4 毛利ビル6F
交通
東京メトロ各線「銀座駅」B5出口より徒歩4分
勤務時間 10:00~19:00
給与 固定給制 月給25万円~60万円
※年齢・経験・能力により決定いたします。
※経験者の方は優遇いたします。
休日休暇 隔週休2日制(日曜・隔土曜)、祝日、年末年始、GW、夏季、有給、慶弔
★年間休日120日
福利厚生・待遇 昇給年1回、賞与年2回(7月、12月)、交通費全額支給、各種社会保険完備、
住宅手当(世帯主に限る)
配属部署・教育制度 今回、新規に部署を立ち上げます。本社メンバーや店舗スタッフなどと多くのアイデアや意見を出し合いながら、仕事を進めてください。

まずは、店舗での研修です。売上の数字など内部に関する情報を深く理解することで、店舗運営やマネジメントに対する理解を深めることができます。利益構造や利益率を把握した上で、店舗の企画開発に活かしてください。現場スタッフがサポートする体制が整っているので、現場の仕事を通じてマーケティングに関する知識を学べます。

会社概要MEDRIST株式会社

会社名 MEDRIST株式会社
設立 1998年5月
代表者 代表取締役 掛本 明夫
資本金 3億円
従業員数 100名(アルバイト含む)
売上高 7億円(2011年12月期実績)
事業内容 ■エステ・スパ事業
■各種レストランの企画運営、プロデュース
事業所 ■本社/東京都中央区銀座1-18-2  タツビル7F
企業ホームページ http://medrist.jp/
個人名の表記について
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