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仕事内容 | 店舗の企画開発マネージメント 店舗・業態の開発にチャレンジできるチャンスです!『忍庭』『AZOOL』『萬葉庭』など…都内一帯に一店一店こだわりを貫くデザイナーズレストランを展開しているMED Dining。あなたには、街のトレンドやレストラン事情などをマーケティングしながら、今求められている店舗・業態の企画・開発をお任せいたします。 [具体的な仕事の流れ] ■マーケティング・企画 ⇒まずは街のトレンド、競合店舗、周辺飲食店の客単価等の情報を収集し、あらゆる側面からマーケティングを実施します。 ■仮説 ⇒マーケティング情報を基に、売上予測を立てながら最も高い収益性が見込める立地条件、メニュー内容をシミュレーション。調整を加えて企画を立案します。 ■物件交渉 ⇒店舗出店のための物件を探して、契約交渉を行ないます。 ■内装 社内スタッフと打ち合わせをしながら、コンセプトに沿った内装を決定してください。 ※「この土地に出店したい」「この業態を出店したい」というニーズに合わせて、多少業務が前後する場合があります。 ※店舗開発に自信がある方には、社長の側近として活躍していただきます。 |
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応募資格 |
高卒以上
高卒以上 22歳~40歳迄 ※外食産業での実務経験がある方を優遇しています。 ~~こんな方にお越しいただきたい~~ ※街に詳しい ※トレンドや新スポットは必ずチェックする ※食べ歩きが好き ※マーケティングに興味がある ※店舗を自分の手で創り上げてみたい |
募集背景 | 新規店舗・業態の企画を行なう方の募集です! 現在当社では出店数“100店舗”を目指して、新規店舗の開発を行ないながら全国展開を計画中です。今回入社される方には、新規店舗・業態の企画・開発を手掛けていただきたいと考えています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間2ヶ月あり |
勤務地・交通 |
銀座オフィス/東京都中央区銀座7-5-4 毛利ビル6F
交通
東京メトロ各線「銀座駅」B5出口より徒歩4分
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勤務時間 | 10:00~19:00 |
給与 |
固定給制 月給25万円~60万円 ※年齢・経験・能力により決定いたします。 ※経験者の方は優遇いたします。 |
休日休暇 | 隔週休2日制(日曜・隔土曜)、祝日、年末年始、GW、夏季、有給、慶弔 ★年間休日120日 |
福利厚生・待遇 | 昇給年1回、賞与年2回(7月、12月)、交通費全額支給、各種社会保険完備、 住宅手当(世帯主に限る) |
配属部署・教育制度 | 今回、新規に部署を立ち上げます。本社メンバーや店舗スタッフなどと多くのアイデアや意見を出し合いながら、仕事を進めてください。 まずは、店舗での研修です。売上の数字など内部に関する情報を深く理解することで、店舗運営やマネジメントに対する理解を深めることができます。利益構造や利益率を把握した上で、店舗の企画開発に活かしてください。現場スタッフがサポートする体制が整っているので、現場の仕事を通じてマーケティングに関する知識を学べます。 |
会社名 | MEDRIST株式会社 |
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設立 | 1998年5月 |
代表者 | 代表取締役 掛本 明夫 |
資本金 | 3億円 |
従業員数 | 100名(アルバイト含む) |
売上高 | 7億円(2011年12月期実績) |
事業内容 | ■エステ・スパ事業 ■各種レストランの企画運営、プロデュース |
事業所 | ■本社/東京都中央区銀座1-18-2 タツビル7F |
企業ホームページ | http://medrist.jp/ |
MED Dining株式会社の店舗の企画開発マネージメント(138116)の転職・求人情報は掲載を終了しています。