- 【事業内容】
- ■定食店「大戸屋ごはん処」の国内および海外におけるチェーン展開 運営店舗数／419店舗（国内／308店舗、海外／111店舗） ※フランチャイズ店を含む（2024年3月現在）
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 『大戸屋ごはん処』の店舗運営スタッフ◆平均月収33万円／月10日休／住宅・子供手当あり／健康優良法人 “お母さんのつくった手料理” のように「健康とおいしさ」にこだわった定食をお値打ち価格で提供している『大戸屋 ごはん処』。あなたには店舗スタッフとして、接客から調理まで店舗運営に携わっていただきます。1店舗あたりの正社員比率も高くしており、柔軟に対応できる体制づくりを行なっています。＜入社後の流れ＞ 初日はオリエンテーションを実施。また、座学研修、OJT、ホール研修、調理研修などのカリキュラムをご用意。まずは研修店舗に配属され、トレーナー経験のある先輩がレクチャー。現場配属後も月1回ほど面談を実施。定期的にフォローするのでご安心ください。 ＼大戸屋のこだわり／ ★ファンを増やすお店づくり 常連のお客様が多く、毎日のように通ってくださる方も。味だけでなく大戸屋そのものを好きになっていただけるよう、お客様と積極的にコミュニケーションを取りましょう。 ★目指すのは「お母さんの手づくり料理」 おいしさはもちろん、食べる人の健康を考え、素材や調理方法までこだわります。食を通じた心と体の健康実現が私たちのミッションです。 ★すべて店舗で一品一品手づくり 温めるだけの「できたて」ではなく「つくりたて」を味わってほしいから、外食産業では常識のセントラルキッチンはありません。 ＼将来のキャリアアップ／ ★明確な評価制度で、着実にステップアップ！ 「ジョブ型システム」で昇格の条件が可視化されており、目標を持って成長できます。早い方なら入社後1～2年で昇格試験に挑戦し、店主になることが可能です。 ★店主の先にも、広がるキャリア！ 店主として店舗運営のプロになった後は、複数店舗を統括するSVを目指すのが王道キャリア。その他、新業態へのチャンスをはじめ、海外勤務や商品開発、本部スタッフなど多彩な道が拓けています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
■特別な経験や知識などは、いっさい問いません。 私たちが何よりも大切にしているのは、「食」に対するあなたの想いです。 ＼こんな方大歓迎です／ □お料理が好きな方 □食べることが好きな方 □人に喜んでもらうのが好きな方 ＼こんなお悩みをお持ちの方も歓迎です／ □「子育てしていてブランクがある」 □「これまでアルバイトやフリーターだった」 □「社会人経験が10年・20年以上あり、新しい職場に馴染めるか不安」 お気軽にご応募くださいね。 ＼様々な業界・職種から転職してきた先輩多数活躍中／ ★スーパーやコスメ・アパレルショップといった小売業界、事務etc… ＼語学をお持ちの方は活かせます／ 海外のお客様も多くいらっしゃるので、英語や中国語、韓国語が話せる方は活かせます。 ※なお、語学力は必須スキルではありません。 |
| 募集背景 | ★新店舗も続々オープン！多数の出店に備えた増員募集です！ 「おいしく健康な食事を、家庭の味と同様に楽しめるよう、お値打ち価格で提供したい」…そんな想いで『大戸屋 ごはん処』を運営する当社。店内調理にこだわり、スタッフが成長してから店舗を増やすというスタイルで順調に発展中です。 こうしたスタイルが功を奏し、残業削減や休日取得が進み、定着率もアップ。新店舗も続々オープンしています。にっぽんの定食を世界にも広げたいという想いから、海外進出も。今では、台湾・インド・香港・ニューヨーク・マレーシアと出店し、事業領域を広げています。今後もさらなる事業拡大を目指し、10名以上の仲間をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり。その間の給与や雇用形態に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
下記のうち、通勤の利便性を考慮し配属
★＝積極採用地域 ■関東 東京都★ └23区、武蔵野市、三鷹市、立川市、町田市、府中市、八王子市、小平市 東大和市、西東京市、調布市、西多摩郡 神奈川県★ └横浜市、川崎市、厚木市、綾瀬市、座間市、相模原市、横須賀市、小田原市 埼玉県★ └さいたま市、草加市、戸田市、川口市、ふじみ野市、所沢市、桶川市、越谷市 千葉県 └千葉市、船橋市、習志野市、柏市、市川市、市原市、流山市、八千代市 栃木県 └宇都宮市、小山市 茨城県 └つくば市、水戸市、ひたちなか市 ■甲信越 山梨県★ └甲府市、中巨摩郡、中央市 ■関西 大阪府★ └大阪市、吹田市、泉佐野市、堺市 兵庫県★ └明石市、姫路市、神戸市須磨区 京都府★ └京都市、木津川市 奈良県★ └大和郡山市 ■ほか 北海道 └札幌市、苫小牧市 宮城 └仙台市 ※直営店舗への配属に限る ※希望考慮、面接時応相談 ※U・Iターン歓迎 ※総合職社員（転勤有）地域限定社員（転居を伴う転勤無） 交通
勤務地により異なります。基本的に交通アクセスの良い店舗が多いです。
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| 勤務時間 | ■9：00～23：30のうち実働8時間（シフト制） ※固定残業代超過分は、1分単位で残業代支給 ★自分らしい働き方ができる 時短勤務制度あり！子育てや介護など両立可能。「夜は難しいが日中は8時間入りたい」「1日4時間で勤務したい」などご相談ください。週20時間以上であれば、週3日や1日4時間から働けます。 |
| 給与 |
★ジョブ型採用、前職給与最大限考慮 ★賞与年2回・諸手当充実 ★超過分別途支給 ■総合職 月給27万8500円～（一律支給の食事手当含む） ※固定残業代（45h・7万7300円）含む ■地域限定※転居を伴う転勤無 月給26万7200円～ ※固定残業代（45h・7万4100円）含む ■飲食業店長経験者※総合職 月給31万7400円～(一律支給の食事手当含む) ※固定残業代（45h・8万8300円）含む 年収例
※総合職の場合
400万円／24歳（チーフ：入社1年） 460万円／30歳（店主職：入社2年） 560万円／35歳（スーパーバイザー：入社7年） ★飲食業界での店長経験者は、年収400万円以上を想定！ |
| 休日休暇 | 【年間休日119日】 ■月10日（シフト制 ※2月のみ日数調整のため月9日休み） ■有給休暇 ■産前産後休暇 ※取得・復職実績あり ■育児休業 ※取得・復職実績あり ■慶弔休暇 ■介護休暇 ＼5日以上の連休取得も可能／ 各店舗でのシフト調整により、公休と有休を合わせて連休が取得可能です。 ＼時短勤務制度あり／ 正社員でありながら、週3日、4日の勤務も可能です。ご自身のライフスタイルにあわせ、柔軟に働ける環境を整えています。 ＼健康経営優良法人2025（大規模法人部門）」認定／ 2年連続認定！従業員の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に取り組んでいる優良な企業を顕彰する制度に認定されています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（7月） ■賞与年2回（7月、12月）（※2024年実績に基づく） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ＜手当＞ ■交通費支給※規定有 ■時間外勤務手当 ■住宅手当（家賃・ローンの25％を支給、フルタイム社員のみ）※上限3万円 ■子供手当（子供1人につき0歳～6歳未満…1万5千円／6歳～22歳未満…1万円、時短勤務の方も可） ■資格手当 ※会社が認めた資格を保持＆資格を活かし活躍する社員へ制度開始以降に手当として毎月支給 ＜その他＞ ■資格合格奨励金（最大30万円） ※会社推奨の資格取得した社員へ合格お祝い金として対象資格1つにつき一度支給 ■資格取得支援制度 ■食事手当（店舗のまかないが実質無料） ※毎月5000円の手当支給、同額を給与から控除 ■従業員持株会 ■企業型確定拠出年金 ■研修制度（キッチン・オペレーション研修、マネジメント研修等） ■キャリアチェンジ制度 ■ビジネス向けe-learning |
| 入社後のステップアップについて | ▼新入社員研修 └企業理念や店舗オペレーションなど基礎知識の研修や店舗OJT 【研修内容】 ◎声出しやあいさつなどのホール研修！ 最終日は店舗で、ご案内からお見送りまで先輩がレクチャーします！ ◎2ヶ月経ったら調理研修！ あなたも大戸屋の美味しい料理が作れるようになります！ ※時短勤務の方は、2日間の本部研修後、店舗でのOJTです。 ▼店舗配属 └先輩のもとで店舗運営の方法を習得 ▼研修生卒業（入社後3ヶ月） └発注方法などを習得 ▼チーフ検定（入社後6ヶ月～1年） └合格後チーフに昇格 ▼店主に昇格（入社後1～2年） ※現場配属後も月1回程度、個人面談を実施し、お困りごとや今後のキャリアの相談に応じます。 |
| スタッフへインタビュー | ◎未経験スタートから店長になれます（30代／男性） 前職は家電販売員でしたが、将来に不安が…。『大戸屋』なら安心して働けそうだと思い、転職を決意。業界未経験でしたが、収入は初年度から年収400万円以上！私はさらにキャリアアップがしたいと希望。明確な評価システムなので、自信をもって店長へ昇格できました。 ◎子どもがまだ小さいので、時短勤務です（40代／女性） 「転勤なし・エリア限定勤務」「時短勤務」の制度があり、スタッフ同士で配慮しながら働けているのが助かるし、あたたかい職場だと感じます。もう少し子どもが大きくなれば働き方を変えて、やりがいのあるこの仕事をもっと楽しみたい！と考えています。 |
| 会社名 | 株式会社大戸屋 |
|---|---|
| 設立 | 1983年 |
| 代表者 | 蔵人 賢樹 |
| 資本金 | 1000万円（単体） 20億4400万円（大戸屋ホールディングス） |
| 従業員数 | 単体／482名 グループ全体／731名 （2025年3月31日現在） |
| 売上高 | ■連結 313億8500万円（2025年3月期実績） 278億9400万円（2024年3月期実績） 238億4600万円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ■定食店「大戸屋ごはん処」の国内および海外におけるチェーン展開 運営店舗数／419店舗（国内／308店舗、海外／111店舗） ※フランチャイズ店を含む（2024年3月現在） |
| 事業所 | ■本社／神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F |
| 関連会社 | 【グループ会社一覧】 株式会社大戸屋ホールディングス 香港大戸屋有限公司 OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD. AMERICA OOTOYA INC. M OOTOYA （THAILAND）CO.,LTD． THREE FOREST（THAILAND）CO.,LTD． VIETNAM OOTOYA CO.,LTD. |
| 大戸屋ごはん処 季節限定メニュー | ＼＼大戸屋ごはん処 季節限定メニューを大公開／ ／ その季節で旬のものなどを使った限定メニューをご用意しているので 詳しくは下記からURLからご覧ください♪ https://www.ootoya.com/menu/limited/ |
| 採用ホームページ | https://www.ootoya.com/recruit/ |
| 企業ホームページ | http://www.ootoya.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社大戸屋 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/ootoya_saiyo2/ |
株式会社大戸屋（大戸屋ホールディングスグループ）の『大戸屋ごはん処』の店舗運営スタッフ◆平均月収33万円／月10日休／住宅・子供手当あり／健康優良法人（1378826）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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