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取材から受けた会社の印象
設立当初から続けるコンクリート事業に加え、もう1つの事業柱として2021年に立ち上げたのが飲食事業です。『ゴンチャ』『やっぱりステーキ』などのFC店を運営しています。
その強みは『ゴンチャ』本部が行なうブランディング。特に、タピオカは「いつもより特別なモノを」と思った際、多くの方がすぐ『ゴンチャ』を思い浮かべる印象付けを行なっているのだとか。今後は、各種ティーのブランディングも強化予定だそうです。
また、お客様に「再度来たい」と思ってもらえるよう、1人1人に寄り添った接客スタイルも特長とのこと。例えば「高齢のお客様にはテーブルまでドリンクをお届け」「お子様にはストローを切ってキッズサイズに」など。
そうした取り組みの結果、10～20代のコア顧客層に末永く、友人や家族と利用してもらい、全世代から愛されるブランドへ成長していく方針だそうです。同社でなら、今後に期待感を持って腰を据えられるでしょう。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■自分の裁量でお店づくりができます。
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同社いわく「今回入社される方には、早期に店長として活躍してもらいたいと期待しています」とのこと。そのため、いち早く店舗運営を担う裁量を得ることが可能です。
自分の判断で店舗クルーを育成したり、売上アップに向けた施策を考えたり、自由度高く店作りができます。同社は2024年に『ゴンチャ』の優秀店舗として表彰を受けているため、運営ノウハウが豊富。店長として成長しながら、自分の手で人気店を育てていく充実感を味わえます。
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同社いわく「今回入社される方には、早期に店長として活躍してもらいたいと期待しています」とのこと。そのため、いち早く店舗運営を担う裁量を得ることが可能です。
自分の判断で店舗クルーを育成したり、売上アップに向けた施策を考えたり、自由度高く店作りができます。同社は2024年に『ゴンチャ』の優秀店舗として表彰を受けているため、運営ノウハウが豊富。店長として成長しながら、自分の手で人気店を育てていく充実感を味わえます。
厳しさ■自分で判断することが数多くあります。
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店長候補として、店作りにおいて大きな裁量を委ねられています。また、同社のFCの本部は福岡県にあるため、本部社員と顔をあわせて相談する機会は月1回程。基本的には、メールや電話での相談となります。目の前の課題をすぐ解決しなければならないときなどは、自分で考えて判断していくことが求められます。
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店長候補として、店作りにおいて大きな裁量を委ねられています。また、同社のFCの本部は福岡県にあるため、本部社員と顔をあわせて相談する機会は月1回程。基本的には、メールや電話での相談となります。目の前の課題をすぐ解決しなければならないときなどは、自分で考えて判断していくことが求められます。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人との関係性をスムーズに築ける方
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店長候補として店舗運営を牽引していくため、店舗クルーとの信頼関係は大切な要素です。約20名のアルバイトスタッフである店舗クルーに対し、積極的に関わり合っていくことが大切。そのため、コミュニケーションが好きな方、人とスムーズに関係性を築ける方が向いています。
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店長候補として店舗運営を牽引していくため、店舗クルーとの信頼関係は大切な要素です。約20名のアルバイトスタッフである店舗クルーに対し、積極的に関わり合っていくことが大切。そのため、コミュニケーションが好きな方、人とスムーズに関係性を築ける方が向いています。
向いていない人△1つのことに夢中になりすぎる方
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店長に昇格することが期待されているポジションです。そのため、接客のサポートをしたり、数値管理をしたりと、店舗全体を見ながら優先順位をつけて様々な業務に取り組むことが必要。1つのことに集中して周りが見えなくなる方は、あまり向いていません。
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店長に昇格することが期待されているポジションです。そのため、接客のサポートをしたり、数値管理をしたりと、店舗全体を見ながら優先順位をつけて様々な業務に取り組むことが必要。1つのことに集中して周りが見えなくなる方は、あまり向いていません。
