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取材から受けた会社の印象
愛知県と京都府で、飲食店を運営している同社。その業態は、時間帯によって変化するといいます。
というのも『シェフの肉料理と花畑牧場チーズ Selection 名古屋駅店』は、ディナーのみのイタリアン肉バル。一方で、日中はパンケーキがおいしいカフェ『Panel Cafe 名古屋駅前店』として運営。昼と夜で2つの顔があるそうです。
そのため、ランチタイムには雰囲気が抜群にいい店内で、甘いスイーツを楽しめるそう。特に、名物の『スフレパンケーキ』は、口の中でとろける「ふわしゅわ」な食感が持ち味の絶品。バリエーションも豊富で、お客様のあいだで大人気だそうです。また、テラス席はペットも一緒に入店可能。多様な顧客層にやさしい店舗づくりをされていました。
気になる今後をお聞きすると、新店舗展開も構想中だといいます。そんな同社ならば、店長などのポジションに挑戦する機会にも恵まれ、着実にキャリアアップできそうです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎毎日お祝いごとに立ちあえる
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誕生日や結婚記念日にご予約いただくケースも多い同社。ケーキのデコレーションやバースデープレートなどのサプライズ演出を頼まれる機会が珍しくないそうです。そのため、幹事さんや企画者さん側のひとりになりきり、お客様と一緒にお祝いを演出できる喜びがあるといいます。
中には、「お店でプロポーズしたい」などのご相談を受けるケースも。そんな時は、サプライズでメッセージプレートの提供などを行っているといいます。目の前で起こる一生に一度の喜ばしいシーンを、自分のアイデアでもてなす。そんな体験を“毎日”味わえるのは、他の仕事にはなかなかない魅力でしょう。
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誕生日や結婚記念日にご予約いただくケースも多い同社。ケーキのデコレーションやバースデープレートなどのサプライズ演出を頼まれる機会が珍しくないそうです。そのため、幹事さんや企画者さん側のひとりになりきり、お客様と一緒にお祝いを演出できる喜びがあるといいます。
中には、「お店でプロポーズしたい」などのご相談を受けるケースも。そんな時は、サプライズでメッセージプレートの提供などを行っているといいます。目の前で起こる一生に一度の喜ばしいシーンを、自分のアイデアでもてなす。そんな体験を“毎日”味わえるのは、他の仕事にはなかなかない魅力でしょう。
厳しさ▲社員としての責任の大きさ
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正社員として、店舗運営をリードしていかなければなりません。仲のいい職場とはいえ、時としてアルバイトスタッフなどの模範となり、良し悪しをハッキリと指導する場合も。接客マナーやあいさつなどの基本的な立ち居振る舞いにおいても、率先して実践できる必要があるでしょう。
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正社員として、店舗運営をリードしていかなければなりません。仲のいい職場とはいえ、時としてアルバイトスタッフなどの模範となり、良し悪しをハッキリと指導する場合も。接客マナーやあいさつなどの基本的な立ち居振る舞いにおいても、率先して実践できる必要があるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎誠実な姿勢で業務に取り組める方
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飲食業がはじめての方も歓迎されており、業務知識をイチからレクチャーしてもらえる環境です。いつも前向きで何事も誠実に取り組める方や、先輩からの教えを素直に吸収できる方がピッタリでしょう。
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飲食業がはじめての方も歓迎されており、業務知識をイチからレクチャーしてもらえる環境です。いつも前向きで何事も誠実に取り組める方や、先輩からの教えを素直に吸収できる方がピッタリでしょう。
向いていない人▲チームワークが取れない方
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ホール・キッチンを含めて、他のスタッフが声をかけあい、業務を分担して取り組んでいる環境です。黙々と働きたい方や、独りよがりな方はあまり向いていないかもしれません。
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ホール・キッチンを含めて、他のスタッフが声をかけあい、業務を分担して取り組んでいる環境です。黙々と働きたい方や、独りよがりな方はあまり向いていないかもしれません。
