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取材から受けた会社の印象
「経験者だけでなく、飲食未経験者の転職も多い」という同グループ。取材では、その理由を詳しく伺いました。
“長時間残業”や“休日の少なさ”といったハードな労働環境が一般的な飲食業界ですが、同グループは一般的な飲食の企業とは異なるとか。休みの取りやすさはもちろん、待遇や福利厚生も整っているのだそうです。
実際に、完全週休2日制に始まり、育休取得実績もあるなど、「プライベートや家庭を重視したい」という方に理解のある会社とのことでした。
一方で「キャリアを作っていきたい」という方にも、さまざまな道が用意されています。店長・エリアマネージャーはもちろん、その他の販促企画や商品開発、店舗開発など、本部のサポートに携わる機会もあるのだそうです。新店も増えていることから、チャンスも豊富とのことでした。
同社であれば、ライフステージに合った働き方をしながら、理想のキャリアを歩んでいくことができそうですね。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様の喜ぶ姿がモチベUPに
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お客様の声に耳を傾け、改善につなげていくのがやりがいにつながるそうです。たとえば「紙で注文するのは手間がかかる」というご相談をいただいた際には、タッチパネルを導入したとか。その結果、同じお客様から「注文しやすくなったよ！ありがとう！」と直接お声がけいただいたそうです。このように、お客様の喜ぶ姿を直接目にすることができるため、大きなやりがいにもつながるでしょう。
◎成果が正当に評価されること
――――――――――――――
年齢や経験に関係なく、成果を出せば収入やポジションでしっかり還元してもらえる環境です。若くても高収入を実現したり、役職についたりすることも可能なのだとか。努力すればしっかりと評価してもらえるため、モチベーションを高く維持しながら仕事に取り組めるとのことでした。
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お客様の声に耳を傾け、改善につなげていくのがやりがいにつながるそうです。たとえば「紙で注文するのは手間がかかる」というご相談をいただいた際には、タッチパネルを導入したとか。その結果、同じお客様から「注文しやすくなったよ！ありがとう！」と直接お声がけいただいたそうです。このように、お客様の喜ぶ姿を直接目にすることができるため、大きなやりがいにもつながるでしょう。
◎成果が正当に評価されること
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年齢や経験に関係なく、成果を出せば収入やポジションでしっかり還元してもらえる環境です。若くても高収入を実現したり、役職についたりすることも可能なのだとか。努力すればしっかりと評価してもらえるため、モチベーションを高く維持しながら仕事に取り組めるとのことでした。
厳しさ▲多くのことを学ぶ大変さ
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メニューやレシピ、ドリンク、サラダなど、入社後は覚えるべきことが多々あります。また、それらに加えて、季節限定メニューなど、不定期に登場する新製品にも対応していかなければいけません。せっかく全て覚えても、次から次に新しいことを覚えなければいけない大変さがあるでしょう。
▲人気店だからこその忙しさ
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店舗はいずれも、週末に行列ができたり、週末の夜に満席になったりするような人気店ばかり。多くのお客様が来店され、息つく暇がないほど忙しいことも珍しくありません。そんなときでも、疲れを顔に出さずに愛想良く対応するのはもちろん、オーダーを間違えないなど、基本的な行動を守ることが求められます。
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メニューやレシピ、ドリンク、サラダなど、入社後は覚えるべきことが多々あります。また、それらに加えて、季節限定メニューなど、不定期に登場する新製品にも対応していかなければいけません。せっかく全て覚えても、次から次に新しいことを覚えなければいけない大変さがあるでしょう。
▲人気店だからこその忙しさ
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店舗はいずれも、週末に行列ができたり、週末の夜に満席になったりするような人気店ばかり。多くのお客様が来店され、息つく暇がないほど忙しいことも珍しくありません。そんなときでも、疲れを顔に出さずに愛想良く対応するのはもちろん、オーダーを間違えないなど、基本的な行動を守ることが求められます。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎自分の時間を大切にしたい方
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完全週休2日制や育児休暇など、仕事とプライベートの両立ができる制度が整っています。「自分の時間を大切にしたい方」にピッタリな環境でしょう。
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完全週休2日制や育児休暇など、仕事とプライベートの両立ができる制度が整っています。「自分の時間を大切にしたい方」にピッタリな環境でしょう。
向いていない人▲お客様のことを考えて行動できない方
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「どうしたらお客様に喜んでもらえるかを積極的に考えない方」や「メンバーと協力し合い、業務を進めることを面倒に感じてしまう方」には向いていません。
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「どうしたらお客様に喜んでもらえるかを積極的に考えない方」や「メンバーと協力し合い、業務を進めることを面倒に感じてしまう方」には向いていません。
