- 【事業内容】
- ■和食料理店・居酒屋等の運営 ■飲食店の広告宣伝に関する企画、制作、運営 ■その他店舗ビジネスの運営
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| 仕事内容 | 店長候補◆店長直採用／ゲーム感覚に楽しめるインセンティブ制度／入社祝い金10万円／社宅制度あり あなたには、SNSで話題の大衆居酒屋『ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ』の店長候補をお任せ。未経験の方もマンツーマンで教育し、3ヶ月後には店長として活躍できるように会社全体でフォローします。マニュアルもありますので安心してご応募ください。★『ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ』とは？ 「壁一面に取り付けられた蛇口からお酒が出てくる」という一風変わった大衆居酒屋です。1時間398円という破格な値段から、若いお客様を中心にご愛用されています。お客様自身でお酒を注いでいただくため、ドリンクづくりや配膳にかかる時間は他の業務に充てられます。 【お任せする業務】 ■ホールでの接客 ■キッチンでの調理 ■食材の仕入れ ■メニューの価格設定 ■アルバイトスタッフの採用や育成 など ※1店舗に社員2～3名、アルバイト20～40名ほどが在籍 ※1日あたり7名前後でシフトを調整 【早期からキャリアアップ！】 1ヶ月目 まずはスタッフの一人として調理・接客業務を覚えましょう！ ▼ 2ヶ月目 店長業務に少しずつ挑戦！シフトや売上の管理を覚えます。 ▼ 3ヶ月目 店長会議に同席し、店長の業務内容を学びましょう！ ▼ 4ヶ月目 店長に昇格。メニューやプランの企画、レイアウト変更にもチャレンジ！ ＜過去のアイデアの一例＞ □席数を増やし、店舗の1日の最大売上、20万円UPを実現！ □メニューを開発し、原価を2～3％低減！ □90分飲み放題プランへの誘導を推進し、売上を120％UP！ 北海道から福岡まで、様々なエリアで展開しています。原則転勤もないため、地域貢献性が高いお仕事です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎応募にあたっての必須スキルは一切ナシ！意欲・人柄重視の採用です。 ＜以下に当てはまる方を歓迎します！＞ □店舗運営に興味がある □しっかり稼げる仕事がしたい □大きな裁量がある仕事がしたい □早期に店長やマネージャーへキャリアアップしたい □将来的に独立して自分の店を持ちたい |
| 募集背景 | 【店舗拡大に伴う10名以上の積極採用！】 当社は、居酒屋『大衆酒泉テルマエ』をはじめ、和食居酒屋、食べ放題など、幅広い業態の店舗を展開しています。2019年に設立して以来、北海道から大阪まで15店舗をオープンしました。新たに3店舗オープン予定であり、今後も継続して店舗数を増やしていく予定です。 今後の店舗拡大の計画を実現するためには、さらに多くの仲間を集めていく必要があります。そこで今回、店長への昇格を前提に活躍してくださる方を10名以上募集することになりました。経験者の方はもちろん、丁寧に研修を行なうため、未経験の方も安心してご応募くださいね。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の条件に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・千葉・埼玉・愛知・大阪・兵庫・福岡・北海道にある各店舗
◎全国15店舗展開＆新たに3店舗オープン予定！ ◎転勤なし ◎勤務地は希望考慮 ■東京 ★積極採用中 大衆酒泉テルマエ 渋谷道玄坂泉／池袋西口泉／池袋東口泉／下北沢泉／荻窪泉 福包酒場 渋谷店 ■神奈川 大衆酒泉テルマエ 川崎仲見世通り泉 ■埼玉 大衆酒泉テルマエ 大宮泉／所沢泉 ■千葉 大衆酒泉テルマエ 千葉駅前泉／海浜幕張泉 ■愛知 大衆酒泉テルマエ 名古屋駅前泉／栄泉／金山泉 ■大阪 ★積極採用中 大衆酒泉テルマエ 大阪駅前第二ビル泉 ■兵庫 ★積極採用中 大衆酒泉テルマエ 三宮泉 ■北海道 大衆酒泉テルマエ すすきの泉 他1店舗あり ★年内、新店舗オープン予定！ ・大阪 ・九州（福岡） ・横浜 ※オープンまでは近隣店舗での勤務となります。 【その他出店がございます。オファーメールを貰ったあなたの近くで出店があるかも！】 交通
◎殆どの店舗が駅から徒歩5分以内
◎引越し代一部補助、社宅制度あり ■東京 〇大衆酒泉テルマエ 渋谷道玄坂泉／渋谷駅（JR山手線渋谷駅から徒歩5分） 池袋西口泉／池袋駅 池袋東口泉／池袋駅 下北沢泉／下北沢駅 荻窪泉／荻窪駅 〇福包酒場 渋谷店／渋谷駅 ■神奈川 〇大衆酒泉テルマエ 川崎仲見世通り泉／川崎駅 ■埼玉 〇大衆酒泉テルマエ 大宮泉／大宮駅 所沢泉／所沢駅 ■千葉 〇大衆酒泉テルマエ 千葉駅前泉／千葉駅 海浜幕張泉／海浜幕張駅 ■愛知 〇大衆酒泉テルマエ 名古屋駅前泉／名古屋駅 栄泉／栄駅 金山泉／金山駅 ■大阪 〇大衆酒泉テルマエ 大阪駅前第二ビル泉／梅田駅・北新地駅 ■兵庫 〇大衆酒泉テルマエ 三宮泉／三宮駅 ■北海道 〇大衆酒泉テルマエ すすきの泉／すすきの駅 ▼詳細は下記よりご確認ください https://birch-inc.com/food_service/ |
| 勤務時間 | 11：00～翌5：00の間でシフト制（実働8時間） 【シフト例】 ■11：00～20：00 ■21：00～翌5：00 ◎残業は月平均20時間です。 ◎営業時間は店舗によって異なります。 |
| 給与 |
月給28万円～40万円＋各種手当＋インセンティブ ◎給与は経験や能力などを考慮して決定します。 ◎ゲーム感覚に楽しめるインセンティブ制度あり。 ※給与は月45時間分・6万5500円～8万円の固定残業代を含む（超過分は別途支給） 【各役職の給与例】 ■店長／月給32万円～45万円＋インセンティブ（所属店舗の売上に応じて毎月支給） ■マネージャー／月給40万円～60万円＋インセンティブ（管轄店舗の売上に応じて毎月支給） ■部長／月給50万円～75万円＋インセンティブ（通期の業績に応じて支給） 年収例
450万円／入社1年（24歳）
500万円／入社2年（26歳） 600万円／入社3年（29歳） ◎マネージャーには、複数店舗の売上をインセンティブとして支給！ |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8～10日） └状況次第ではありますが土日休みの申請も可能です。 └休日数もフレキシブルに対応。休み重視の方もご安心ください。 ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇 ◎5日以上の連休も取得できます。 ＼柔軟に休める環境です！／ シフトは店長が決めるため、柔軟にお休みを取れます。各店舗に正社員が2～3名いるため、一般的な飲食店よりも休みやすいことが特徴です。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給あり（最大年12回） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 【各種手当】 ■インセンティブ（最大年12回／昨年度実績は月8万円～50万円） ■交通費（月1万円まで） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 【その他の制度】 ■服装自由（私服勤務OK） ■髪型・ピアス・ネイル・タトゥー自由 ■入社祝い金（入社半年後に5万円、1年後に5万円支給） ■社宅制度あり（社内規定あり） ■引っ越し支援（仲介手数料等の一部負担） ■制服貸与 ■賄い無料 ■社割あり ■リファラル採用 ■友人・チーム一括採用 ■社内イベント（BBQ、レクリエーション大会、社員旅行など） ■健康診断 ■副業OK 【人事制度・教育制度】 ■資格支援制度（食品衛生責任者・甲種防火管理者／全額負担） ■店舗見学ツアー（クロストレーニング／他店舗の仕事に挑戦可能） ■ビール工場・酒蔵見学 ■独立制度 ■公休制度 ■表彰制度 ■人事評価制度 |
| キャリアパスについて | ＼店長以外のキャリアも用意！／ 一人ひとりの希望に合ったキャリアを実現できるように、人事面談の際に相談の機会を設けています。店長からSVや部長への昇格を目指せるほか、本社に異動して店舗開発部・FC総本部・人事部・総務部・マーケティング部などでセカンドキャリアを築くことも可能です。 |
| 一緒に働く仲間 | 1店舗あたり社員2～3名、アルバイト20～40名ほどが在籍しています。店舗全体で男女ともに活躍中であり、平均年齢は27歳と低めです。20代～30代が9割を占めています。もちろん、40代～50代も活躍中です。店舗では1日あたり7名前後で業務を進めます。社員とアルバイトスタッフの仲は良く、気軽にコミュニケーションを取れる環境です。 先輩たちの前職は事務や経理、不動産営業、カスタマーサクセスとさまざま。未経験入社のメンバーが多く、「昇給・昇格がはやい」「ピアス・髪色が自由で自分らしく働ける」といった点に魅力を感じて入社してくれました。 |
| 会社名 | 株式会社BIRCH |
|---|---|
| 設立 | 2019年 |
| 代表者 | 代表取締役 高橋 光基 |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 550名（2025年9月時点） |
| 売上高 | 10億5000万円（2024年12月期実績） 10億円（2023年12月期実績） 7億円（2022年12月期実績） |
| 事業内容 | ■和食料理店・居酒屋等の運営 ■飲食店の広告宣伝に関する企画、制作、運営 ■その他店舗ビジネスの運営 |
| 事業所 | ■本社 〒141-0033 東京都品川区西品川3-19-6リビングライフ大崎7F |
| 企業ホームページ | https://birch-inc.com/ |
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