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人気スイーツ専門店の店舗運営スタッフ（未経験歓迎）◆年休120日／残業月10h程度／最短半年で店長へ

株式会社BAKE

もうすぐ掲載終了（2025/6/22）

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プロ取材

本社にいらっしゃる採用担当の福田さん、現場社員の篠塚さんにお話を伺いました。アトレ吉祥寺店の店長を務める篠塚さんは、もともとBAKEのお菓子が好きで、お客様を笑顔にする接客に憧れて入社したそうです。

エン転職取材担当者

貝沼

募集情報
クチコミ情報

株式会社BAKE掲載終了間近

掲載期間25/05/12～25/06/22

募集要項

仕事内容	人気スイーツ専門店の店舗運営スタッフ（未経験歓迎）◆年休120日／残業月10h程度／最短半年で店長へ＜自慢のスイーツを届け、笑顔を生み出す＞『PRESS BUTTER SAND』『BAKE CHEESE TART』『RINGO』など、話題のスイーツ専門店を運営する当社。商品の原材料やおいしさにこだわった焼きたてスイーツを提供する各店舗にて、接客や調理などをお任せします。 ◆お菓子の魅力をお届け！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣さりげない気遣いや楽しい会話で、お客様を笑顔にします。ショーケース前でPOPを持って呼びかけるなど、お客様に積極的にお声がけする姿勢を大切にしています。 ……お任せするお仕事…… ■接客・販売 ■お菓子の製造 └『BAKE CHEESE TART』『RINGO』のみ、プロダクトによって店内でお菓子を焼いています。難しくないので調理が苦手な方も安心です。 ■管理業務（予算や売上、シフトなどをシステムで管理） ■食材や箱などの在庫管理・発注 ■アルバイトの教育 ※1店舗の社員は1～2名。それ以外はアルバイトで学生がほとんどです。 ◆チームワークが大切！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スタッフ全員がお店の顔として働けるよう、社員もアルバイトも一緒になって店舗を盛り上げます。お客様との会話やおいしいお菓子の提供を通してブランドの魅力を伝え、活気のあるお店作りをしましょう。「また来たい」と思ってもらえるサービスで、リピーターを増やすのも大切なミッションです。 ◆お菓子を愛する会社！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「しあわせに、BAKE（バケ）る。」というミッションを掲げ、おいしいスイーツに新しい価値をプラスして、たくさんの方に届けています。企画から製造、販売までをトータルに手がけ、できたてのスイーツを提供する工房一体型の店舗を展開中です。今後も新ブランドを展開予定。ブランドの立ち上げに挑戦するチャンスもあります！
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ★入社時に特別なスキル・経験は必要ありません。 ★学歴やブランクは問いません。一緒にBAKEのブランドを広めていきたい方、大歓迎です。＼下記に該当する方は、早期活躍が可能です／ □販売・接客経験をお持ちの方 └カフェやレストランはもちろん、アパレル、ホテルなど様々な業界出身の方が活躍中！ □パティシエなど洋菓子の製造経験をお持ちの方 □店長・副店長の経験をお持ちの方＼未経験入社の先輩も多数活躍中！／業務内容や接客ルールが分かるマニュアルをご用意。そのほか、店舗ごとの各種ルールをまとめたマニュアルも作っているので、未経験の方が現場に出てもすぐに活躍できます。年数回は、店長会議で他店舗の店長とも情報交換をしながら、より良い店舗を作っていける環境です！
募集背景	【組織強化のため、10名以上を増員募集！】当社は、チーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART』をはじめ、『RINGO』『PRESS BUTTER SAND』など行列のできる人気スイーツブランドを手がけています。全ブランドを合わせると、国内外で80店舗以上を展開。近年はインバウンド需要も拡大中です。「しあわせに、BAKE（バケ）る。」というミッションを掲げ、商品に関わるすべての人を幸せにしたいという想いで、おいしさ・作り方・見せ方・伝え方・届け方のすべてにこだわって商品をお届けしてきた当社。今後もより多くの方に焼きたてスイーツと幸せをお届けするため、店舗運営スタッフをお迎えします。
雇用形態	正社員 ※試用期間は3ヶ月あります。その間の給与・待遇は変動ありません。
勤務地・交通	希望を考慮して下記の店舗に配属します。 ◎転居を伴う転勤なし！ ◎U・Iターン歓迎！【BAKE CHEESE TART】・広島 ekie広島店【PRESS BUTTER SAND】・仙台エスパル仙台店・埼玉エキュート大宮店・東京東京ソラマチ店、羽田空港店、大丸東京店、東京駅HANAGATAYA店、渋谷東急フードショーエッジ店、ルミネエスト新宿店、有楽町マルイ店、銀座三越店・神奈川横浜高島屋店、たまプラーザ東急店・千葉そごう千葉店、成田空港第2ターミナル店・京都京都大丸店・大阪大阪高島屋店、ルクア大阪店、アルデ新大阪店・広島そごう広島店・岡山さんすて岡山店　※入社半年～1年を目途に他エリアへの異動の可能性あり・鹿児島アミュプラザ鹿児島店・福岡博多駅店、天神岩田屋店、天神地下街店【BAKE the SHOP】・東京自由が丘店交通勤務地により異なります。詳細は下記のURLをご覧ください！ ◎どの店舗も商業施設や駅直結施設内に位置しており、アクセス良好です。【BAKE CHEESE TART】 https://cheesetart.com/shop/ 【RINGO】 https://ringo-applepie.com/ 【PRESS BUTTER SAND】 https://buttersand.com/shop/ 【BAKE the SHOP】 https://baketheshop.com/
勤務時間	1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均実働：40時間）【シフト例】・9：00～18：00／12：00～21：00 ※勤務時間帯は店舗により異なります。＼残業は月平均10時間程度！／「9時レジ、10時に製造…」と区切って担当業務を交代しているため、次を見据えた行動で作業効率を高めています！
給与	【店長候補（経験者）】月給22万円～33万円+残業代100%支給＋各種手当+賞与年2回【店舗社員（未経験者）】月給20万円～28万円+残業代100%支給＋各種手当+賞与年2回 ★店長経験をお持ちの方は優遇。店長に昇格すると月給とは別に店長手当（月2万円）を支給！ ★その他経験・スキル・前職給与なども考慮します。年収例 370万円 / 店舗社員 / 入社1年目（未経験者） 480万円 / エース店長 / 入社2年目 540万円 / ユニットリーダー / 入社4年目 640万円 / マネージャー級 / 入社3年目
休日休暇	【年間休日120日（会社指定休115日＋季節休5日）】 ■週休2日制（シフト制／月9日～11日） ■年次有給休暇 ■慶弔休暇（最大5日） ■産前産後休業（産前6週間※多胎妊娠の場合は14週間、産後8週間）◎取得・復職実績あり！ ■育児休業（法定通り）◎取得・復職実績あり！ ■介護休業（上限5日有給） ■子の看護等休暇 ■季節休暇（店舗の繁閑にあわせて年間5日を付与） ★家庭と両立するための休暇制度が多数！女性管理職も活躍中です！
福利厚生・待遇	■昇給年2回（2月・8月） ■賞与年2回（2月・8月／昨年度実績：2～2.5ヶ月分） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金・介護） ■交通費支給（月5万円まで） ■時間外手当（1分単位で100％支給） ■慶弔見舞金制度 ■店長手当（月2万円） ■出張手当 ■制服貸与 ■従業員割引（自社のおいしいスイーツを、従業員価格で安く購入できます！） ■定期健康診断 ■各ブランドの制服貸与（帽子、エプロン、Tシャツ・Yシャツ） ■時短勤務制度 ■表彰制度 ■髪色自由（『BAKE CHEESE TART』『RINGO』は一部店舗を除いて自由。『PRESS BUTTER SAND』は規定あり） ■社内公募制度（不定期） └社内の別職種に応募できる制度です。本社勤務で企画や販促に携わるチャンスもあります！将来的なキャリアパスもしっかり描くことができますよ。
入社後の流れ	▼入社時研修入社の手続きや会社について、ブランドへの思いや商品のこだわり、身だしなみや衛生管理など、トレーニング担当による座学研修を行ないます。 ▼店舗へ配属 2日目からは店舗に配属。実務を通して業務を覚えていただきます。1ヶ月程でひと通りの業務をマスターし、その後は店長候補として店舗運営やチームマネジメントをお任せする予定です。 ▼入社後研修「お客様への価値ある購買体験の提供」を実現するため、接客力向上・店舗運営・人材育成に関する研修を定期的に行なっています。また年に一度、社内接客コンテストを開催したり、他ブランド合同での店長会を行なったりと、会社全体で接客力向上を目指しています。
キャリアについて	▼独り立ちまで入社後は販売・製造方法をOJT研修や定期研修にて身につけます。徐々に店舗管理や運営を学び、早ければ半年～1年で店長業務に携わる人もいます。 ▼その後店長の先には、「エース店長」→「ユニットリーダー」→「マネージャー」といったキャリアがあります。「社内公募制度」で他部署への異動も可能です。BAKEだからこそ、幅広い業務に携われるチャンスがあります。＼先輩社員インタビュー／ ■Bさん（入社5ヶ月で店長）前職はブライダル業界。全く違う仕事をしたいと思い、転職を決意。店舗ではお客様の「おいしいよね」といった声が聞こえてきて、嬉しい気持ちで働けます。店長として、今後もお店を引っ張っていきます！

転職・求人情報イメージ1 — 「人と話すことが好きだから」「入社前からBAKEのお菓子が好きだから」「店員さんの笑顔が素敵だったから」など、入社理由はさまざまです。

転職・求人情報イメージ2 — 店舗前で「いい匂い！」「あそこのおいしいよね～」なんて声が聞こえてくることも。お客様を笑顔にするため、明るい接客を心がけましょう。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!

取材から受けた会社の印象

店舗で提供される商品の一つひとつには飽くなきこだわりが詰まっている、とのことで詳しく伺いました。たとえば、『PRESS BUTTER SAND』のバターサンドは余分な材料を使わず、本来の風味を活かしていることが特徴。バタークリームとバターキャラメルは、最適な味のバランスを追求し続けて完成させたそうです。

クッキーも「はさみ焼き」で焼き上げ、食感と風味のベストバランスを実現。他にないおいしさを追い求め、完成させたのだとか。また、こだわりはお菓子づくりだけではありません。パッケージやフライヤーなども、あえて普通のお菓子屋さんが使わないようなデザイン・色を使用。印象に残るよう工夫しているといいます。

こだわりの商品を手掛ける同社は、創業12年のまだ若い会社。確立されていない部分もあるからこそ、社員と一緒にチャレンジしていくというスタンスなのだとか。そんな同社なら、ワクワクしながら働けると感じました。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎お客様に笑顔になってもらえる嬉しさ
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「3秒以内にお声がけ」など、お客様にしっかりお声がけするための工夫もあるという同社。待ちの姿勢ではなく積極的にお客様とコミュニケーションを取っているからこそ、嬉しさを感じる瞬間も多いそうです。

たとえば、お手土産用のお菓子をお探しのお客様を接客したときのこと。「ほかの店舗も見てくるわ」と一度離れたものの、もう一度店舗に戻っていただけたといいます。お手土産用は別の店舗で購入されたそうですが、「一生懸命接客をしてくれたから、自宅用に買っていくわね」と購入してくださったのだとか。日々のお客様とのやりとりの中で、やりがいを感じられるとのことでした。

◎スタッフの成長をサポートできるやりがい
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店長昇格後は、アルバイトスタッフの成長を見届けられる嬉しさもあるといいます。たとえば、試食を勧める際に、自分から話しかけるのが苦手なスタッフがいたそう。「断られたら嫌だ…」と思っていたスタッフに対して、店長が「試食は拒否されても大丈夫。お店を知ってもらうために配ったらいいよ」とアドバイス。そのひと言でプレッシャーがなくなり、自分からお客様に話しかけられるようになったのだとか。

苦手を克服できたスタッフからは、「店長がいるから、アルバイトを続けられます！」と言ってもらったのだそう。スタッフの得意・不得意を見極め、成長を後押しすることが可能です。「今の言葉のチョイス良かったね」など積極的にスタッフにも声を掛け、より良い店舗を自分の手でつくっていける楽しさを感じられるでしょう。

厳しさ△覚えなければいけないことの多さ
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店舗で提供する商品はもちろん、自分が働くブランドや店舗が入っている商業施設のルールまで覚えて、対応していかなければならないことが非常に多くあるそう。特に商業施設内の店舗は、施設の社員の方とも密にコミュニケーションをとっていく必要があるといいます。

新商品情報を広告やSNSでPRしてもらえるよう商業施設の担当者と交渉したり、催事の際にはどの商品を打ち出していくかを話し合ったり。任せてもらえることが多い分、すべてに対応するには、多くのルールや知識を覚えていかなければならない大変さがあるとのことでした。

△売上の原因を突き詰める大変さ
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店長になれば、スタッフとして働く以上に売上など数字面も重視しなければなりません。たとえば、例年であれば卒業祝いや入学祝いで売上が伸びるアソート商品の売れ行きが芳しくないといったとき。原因を考えてディスプレイを変えたり、お客様へのお声がけ内容を工夫したりしていく必要があります。いつも通りに接客をしていても思う結果に繋がらないときもあり、難しさを感じるでしょう。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎お客様やスタッフの幸せを喜べる方
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働くのは、テレビや雑誌などのメディアでも話題になっているスイーツ専門店。おいしいお菓子をお客様にお届けするためにも、どうしたらお客様においしさを伝えられるか、どうしたらスタッフが働きやすい環境になるかを常に考えることが大切です。お客様やスタッフの幸せを喜べる方に向いているでしょう。

向いていない人△コミュニケーションをとることが苦手な方
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店長候補としてアルバイトスタッフとも密に連携をとり、周りを見ながら行動することが求められます。コミュニケーションをとることが苦手な方、周囲に気を配れない方は、活躍が難しいでしょう。

会社概要株式会社BAKE

設立	2013年
代表者	代表取締役社長　中野剛
資本金	1億円
従業員数	970名（2024年12月時点／アルバイト含む）
事業内容	■菓子の製造・販売 ■ECサイト運営 ■Webメディア運営
事業所	■本社〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
企業ホームページ	https://bake-jp.com/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 Web面接（2回）◎一次面接時に会社説明会も実施 STEP3 内定 ■応募から内定までは2～4週間以内を予定しています。 ■応募から1ヶ月以内の入社が可能です。 ■面接はすべてWebにて実施します。 ■面接日時・入社日はご希望を考慮します。在職中の方もお気軽にご相談ください。 ★選考のPOINT 私たちは「しあわせに、BAKE（バケ）る。」というミッションを掲げ、商品に関わる全ての人をしあわせにしたいという想いでブランドづくりをしています。このミッションに共感し、ブランドを一緒に広めてくれる仲間をお迎えしたいと思っています。面接では「なぜBAKEを選んでくれたのか」「実際にどんな働き方をしたいのか」をしっかり教えてほしいと考えています。そのための事前準備として、ぜひ下記URL「THE BAKE MAGAZINE」をご一読ください。【THE BAKE MAGAZINE】 https://bake-jp.com/magazine/
応募受付方法	＜ここまでお読みいただき、ありがとうございます！＞当ページよりご応募ください。追って、ご連絡いたします。
面接地	Webにて実施します ※URLなどは別途ご送付させていただきます。
連絡先	■本社〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F 担当採用担当 TEL03-6450-4950 E-MAILrecruit_hp@bake.co.jp

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