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取材から受けた会社の印象
熟した実の収穫は手作業で行なうなど、質の高いコーヒーが手軽に楽しめると人気のネスプレッソ。
――サステナビリティへの取り組みを実施！
同社ではカプセルコーヒーの回収やフェアトレードとの提携など、環境に配慮した活動を実施。取り組みが評価され、環境や社会に対する透明性、説明責任において基準を満たす企業に与えられる国際認証「Bコープ(TM)」を本社であるNestle Nespresso S.A.として取得しています。
――働きやすい環境を提供！
無理せず働くため、年間休日は123日と販売業界では多い印象を受けます。さらに、悩みごとを抱える社員がいれば、周りが自然と声を掛けて助ける環境だといいます。
生産者支援としてトレーニングや技術支援を行なうことで、地域やコミュニティに貢献している同社。社員にも働きやすい環境を提供しているため、安心して働き続けられると感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎お客様を喜ばせられること
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コーヒースペシャリストは、お客様の好みを伺い、商品を提案します。そのため、お客様にピッタリなものを提案すると「どれが良いか迷っていたから助かった」「〇〇さん、いろいろ紹介してくれてありがとう」と、感謝の言葉をいただけるのだとか。
また、お客様の中にはリピーターの方もたくさんいらっしゃるそうで、「前回すすめてくれたコーヒー、すごく美味しかったからまた買いに来たよ」などと声を掛けてもらえるそうです。
自分の提案がお客様に役立ったり、顔と名前を覚えてもらったりすると、仕事のモチベーションが高まります。
◎キャリアアップできる環境があること
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まずはブティックスタッフとして、カプセルの種類やコーヒーの味わい、コーヒーがつくられたストーリーなどを学習。次のステップであるコーヒースペシャリストでは、接客スキルやブランドについての知識を深めます。
そこから努力すれば、ワンランク上のシニアコーヒースペシャリスト、コーヒーバードというポジションを目指すこともできるそう。ポジションが上がるごとに収入が増える上に、コーヒーバードになればスタッフ指導や店舗マネジメントにも携わることが可能。キャリアアップできる環境が整っています。
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コーヒースペシャリストは、お客様の好みを伺い、商品を提案します。そのため、お客様にピッタリなものを提案すると「どれが良いか迷っていたから助かった」「〇〇さん、いろいろ紹介してくれてありがとう」と、感謝の言葉をいただけるのだとか。
また、お客様の中にはリピーターの方もたくさんいらっしゃるそうで、「前回すすめてくれたコーヒー、すごく美味しかったからまた買いに来たよ」などと声を掛けてもらえるそうです。
自分の提案がお客様に役立ったり、顔と名前を覚えてもらったりすると、仕事のモチベーションが高まります。
◎キャリアアップできる環境があること
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まずはブティックスタッフとして、カプセルの種類やコーヒーの味わい、コーヒーがつくられたストーリーなどを学習。次のステップであるコーヒースペシャリストでは、接客スキルやブランドについての知識を深めます。
そこから努力すれば、ワンランク上のシニアコーヒースペシャリスト、コーヒーバードというポジションを目指すこともできるそう。ポジションが上がるごとに収入が増える上に、コーヒーバードになればスタッフ指導や店舗マネジメントにも携わることが可能。キャリアアップできる環境が整っています。
厳しさ△忙しくても真摯な対応が必要なこと
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コーヒーの最需要期は、寒い季節。その時期は普段よりもご来店数が多く、接客に追われるのだとか。そんな中でもすべてのお客様への配慮が求められます。「お客様を極力待たせない」「急ぎつつも丁寧に接客する」など、スタッフ同士で協力しながら臨機応変な対応が求められることに大変さを感じるそうです。
△コーヒーの知識を習得すること
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コーヒーは、育成された地域や精製、焙煎方法によって味わいが異なるもの。お客様からの質問も「苦みを重視したいときはどれが良い？」「このコーヒーに合う食事は？」など様々です。その質問に答えるため、自分自身で味わいの違いなどを勉強することが必要。商品の種類は多いため、知識の習得に時間がかかることを理解しておくべきでしょう。
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コーヒーの最需要期は、寒い季節。その時期は普段よりもご来店数が多く、接客に追われるのだとか。そんな中でもすべてのお客様への配慮が求められます。「お客様を極力待たせない」「急ぎつつも丁寧に接客する」など、スタッフ同士で協力しながら臨機応変な対応が求められることに大変さを感じるそうです。
△コーヒーの知識を習得すること
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コーヒーは、育成された地域や精製、焙煎方法によって味わいが異なるもの。お客様からの質問も「苦みを重視したいときはどれが良い？」「このコーヒーに合う食事は？」など様々です。その質問に答えるため、自分自身で味わいの違いなどを勉強することが必要。商品の種類は多いため、知識の習得に時間がかかることを理解しておくべきでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎コーヒーと接客が好きな方
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コーヒーの知識を身に付けながら、お客様の好みに合った商品を提案する仕事です。提案の中で「どんな味が好みですか？」と、お客様と会話を楽しみながら、最適な商品を提案できます。おすすめした商品をリピートしていただいたり、指名をいただいたりすることもあるそう。コーヒーに興味がある方や接客に関心があり、楽しみながら働きたい方に向いています。
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コーヒーの知識を身に付けながら、お客様の好みに合った商品を提案する仕事です。提案の中で「どんな味が好みですか？」と、お客様と会話を楽しみながら、最適な商品を提案できます。おすすめした商品をリピートしていただいたり、指名をいただいたりすることもあるそう。コーヒーに興味がある方や接客に関心があり、楽しみながら働きたい方に向いています。
向いていない人△ チームワークを大切にできない方
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店舗一丸となって、お客様に心地の良いサービスを提供し続けている同社。だからこそ、お互いに支え合う風土が根付いています。そのため、自分の仕事に没頭してしまう方や周囲への配慮ができない方、ひとりで抱え込んでしまう方には向いていません。
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店舗一丸となって、お客様に心地の良いサービスを提供し続けている同社。だからこそ、お互いに支え合う風土が根付いています。そのため、自分の仕事に没頭してしまう方や周囲への配慮ができない方、ひとりで抱え込んでしまう方には向いていません。
