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店舗運営スタッフ（未経験歓迎）◆月給30万円／40種以上の業態から選べる／引越し支援最大40万円

株式会社スパイスワークス

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プロ取材

台東区の本社にいらっしゃる採用担当の方に取材。同社の店舗では、接客中に誕生日のお客様がいるとわかれば、サプライズプレートの予約がなくてもお祝いするなど、お客様に喜んでいただく接客が大切にされています。

エン転職取材担当者

大田

募集情報
クチコミ情報

株式会社スパイスワークス

掲載期間25/04/17～25/06/11

店舗運営スタッフ（未経験歓迎）◆月給30万円／40種以上の業態から選べる／引越し支援最大40万円

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし

料理業態もキャリアも。「やりたい」が見つかります。

ビストロ、和食、スシ、ステーキ…などなど、40種以上の業態を持つスパイスワークス。ここでなら、携わる料理も将来のキャリアも、あなたらしい働き方が見つかります！たとえば―――

★配属店舗は、40業態から自分で選べる！
1人ひとりの希望に寄り添って配属先の店舗を選ぶから、「好き」「極めたい」と思える業態にきっと出会えるはず。「ステーキを作りたかったのに、和食店舗に配属された…」と悩むこともありません。「お寿司に興味があるから異動したい」もOKです！

★店舗以外でも活躍できる！
将来的には、ブランドマネージャーやSVへのキャリアアップ、新店の開発・プロデュース、仕入れ担当などへのキャリアチェンジのチャンスも豊富。事業を成功する方程式を学べるから、どの業界でも活躍できるスキルが身につきます！

―――さらに、将来的には当社で学んだことを活かして独立するのもOK。実際に、独立して10店舗以上の運営を行なう先輩もいます。飲食業界で「あなたらしいキャリア」を実現するなら、当社に決定です！

募集要項

仕事内容	店舗運営スタッフ（未経験歓迎）◆月給30万円／40種以上の業態から選べる／引越し支援最大40万円 ★好きな業態を経験できる！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣店舗の業態は、酒場、和食、ビストロ、スシ……などさまざま。好きな業態を選び、接客やキッチン業務を担当していただきます！具体的には… ■接客 ■食材の仕込み ■調理、盛り付け ■その他店舗運営業務　など ※1店舗あたり社員2～3名、アルバイト7～8名。規模により異なる場合もあります。 ★仕事の幅は少しずつ広げられる！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼研修研修では、会社の考えや理念に加え、当社の豊富な業態や幅広いキャリアを知れます。1年目は月に数回の面談を実施。上司に伝えにくいことも相談できるので心強いです！ ▼店舗デビュー希望を考慮して各店舗に配属。ホール・キッチン業務を、店長や調理スタッフ、料理長が教えます。店舗の味やこだわりを学べる環境です。 ▼店舗運営接客やキッチン業務がスムーズにできるようになれば、メニューやサービス、販促イベントの企画など、店舗の運営に携わります。先輩が店舗のターゲット層に合ったメニューの開発や原価の計算方法などについて、細かくアドバイスしてくれるので安心です。 ★アイデアがお店づくりに活きる！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣店舗のテーマに合わせて、自由にアイデアを出すことができます！マニュアルに縛られずに、意見をお店づくりに反映できるのもうれしいところ。提案した内容は、本部開発スタッフからアドバイスをもらえるので安心して取り組めます。 ★講習会でさらにスキルを身につけられる！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣サービスマナーの講習会、ワインや日本酒を学ぶ勉強会、肉・魚の生産者の訪問会など、毎月学びの場を設けています。資格手当もあり、ソムリエやバリスタ、TOEICなどのスキルを習得できる環境です。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ★特別な経験やスキルは一切不問です。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣今回は、完全に【意欲重視】の採用。正社員・社会人デビューの方もOKです！書類選考でも職務経歴を重視しないので、前職に自信がない方もご安心ください！ ◎社会人デビューから社会人経験10年以上の方まで幅広く歓迎！ ◎接客や調理経験がなくても「人と関わる仕事」の経験がある方は、なお歓迎！ ▼こんな方にピッタリです！ □お客様に楽しんでもらえる店舗をつくりたい □自分の意見・アイデアが活かせる場所で働きたい □将来は店長やマネージャーなどにキャリアアップしたい □店舗開発・企画プロデュースなど本部の仕事にも興味がある □お店を持つ夢があり、必要な知識を身につけたい＜未経験の先輩も多数活躍中です＞美容師や販売スタッフ、エンジニアなど、未経験スタートの人も多数！そのため、「飲食店で働くのが初めて」という方の気持ちを理解できるメンバーばかりです！
募集背景	＜【10名以上】の積極採用を行ないます＞設立以来、「スパイスワークス」は常識にとらわれない柔軟な発想で、40業態以上・100店舗以上の企画、運営を行なってきました。独自のコンセプトやスタッフのアイデアを活かした接客により、『日本流行丼大賞2022 特別賞』をはじめとした、数々の賞を獲得。『すみっこぐらし』の作者とタッグを組んだポップアップストアも出店するなど新たな挑戦も行なっています。業績好調につき、今後も事業を拡大していく方針。そこで今回、新たなメンバーを募集します。「主体的に仕事に取り組める」という方であれば大歓迎。ふるってご応募ください！
雇用形態	正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与や待遇に変更はありません。
勤務地・交通	東京・千葉・長野・大阪・愛知・兵庫・沖縄の各店舗 ◎希望考慮 ◎引越支援あり ◎転居を伴う転勤なし ■ロッキーカナイ／東京田町有楽町神楽坂高円寺大崎 ■スシンジュク／東京新宿三丁目代々木 ■大塚のれん街／豊島区北大塚北斎・ロッキーナカイ ■なみの上／東京南渋谷浜松町 ■浅草横町／台東区浅草ロッキーカナイ浅草いづも浅草すしユラユラ神豚コナマミし雷もんじゃ ■サクレフルール／東京、長野日本橋恵比寿軽井沢梅田北 ■神鶏／東京、千葉阿佐ヶ谷武蔵小山大門店代々木歌舞伎町松戸＜その他＞うらおにかい八丁堀ニュー貝殻荘飯田橋 sasaya大崎う福代々木八兵衛六本木神豚松戸ルクアいづも（大阪市北区）福島いづも（大阪市福島区）黒門市場いづも栄一番出口のれん街姫路のれん街久茂地OGT 串カツ田中浦添串カツ田中久茂地 ocean good table久茂地 ★沖縄県（4月中）にも新規出店予定！交通配属店舗によって異なります。詳細は下記URLをご覧ください。 https://www.spice-works.co.jp/restaurants
勤務時間	シフト制（実働8時間） ※店舗・時期により変動。 ★シフト例 10時～23時など＜ゆくゆくはこんな働き方も！面接で希望を伺います＞ ■成長キャリア実働8時間＋みなし残業（2～3時間） ■バランスキャリア実働8時間（残業なし） ■時短キャリア（社保適用可） 1日平均6時間～（月120時間勤務）1日の労働時間相談
給与	月給30万円～50万円以上＋各種手当＋インセンティブ ◎経験・スキルなどを考慮して規定により決定。 ◎インセンティブで190万円以上受け取る社員も！（半期） ◎店長以上に昇格すれば月給40万円以上も可能！ ※月給には月50～60時間分の固定残業代（9万3000円～10万5000円）を含みます。超過分は別途支給します。 ※月給金額・固定残業代は勤務地により異なります。＜ゆくゆくは、下記の働き方も可能です！＞ ■成長キャリア：月給30万円～ ■バランスキャリア：月給24万円～ ■時短キャリア：月給16万円～年収例＜初年度の想定年収＞ 350万円～800万円＜年収例＞ 700万円／40歳（入社10年） 550万円／38歳（入社6年） 430万円／28歳（入社2年）
休日休暇	■月8～9日休み（シフト制※社内カレンダーに準ずる） └業態により土日休みも可能です！ ■有給休暇 └取得率も高く、夏季休暇・年末年始休暇と併用し5～6連休を取る社員もいます！ ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり）＜パパ・ママ社員も活躍中！＞男女ともに育休の取得実績あり。妊娠中は本社で事務、育休後はランチ営業中心にするなど、ムリせず働けます。＜ゆくゆくは、こんな働き方も＞ ■成長キャリア月平均9日（社内カレンダーに準ずる） ■バランスキャリア週休3日（月平均12日 ※曜日はシフトによる） ■時短キャリア（社保入れます）週休2日以上 ※応相談
福利厚生・待遇	■昇給年2回(9月・3月に査定) ■業績賞与 ■インセンティブ └190万円以上獲得しているスタッフも！ ■交通費（月2万6000円まで） ■社会保険完備＜各種手当＞ ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当 ■職能手当 ■深夜勤務手当 ■家族手当（配偶者／月1万円、子1人／月5000円）※扶養内の場合上限なし ■健康促進手当（非喫煙者／月2000円） ■スキル手当（焼師、魚捌、肉捌、握りなどスキルに対して支給！） ■住宅手当（月3万円）※規定あり＜その他の制度＞ ■引越し費用補助（最大40万円）※規定あり ■各種勉強会（調理方法・接客・ワインなど） ■独立支援制度※規定あり └20代後半で店長やマネージャーを経験し、独立した社員も！ ■まかない補助 ■お食事券支給 ■社内イベント └部活動、BBQなど。少人数に分かれて有名テーマパークに行くことも！ ■オフィス内禁煙・分煙 ■海外研修 ■髪型・髪色・ネイル・ピアス自由
「やりたい」を実現して、成長できる環境。	＜飲食店スタッフとして、成長できる環境です＞キャリア希望を伝えられる「立候補制度」や、目標実現のプロセスが分かる「業務習得表」をご用意。将来的には、新業態のお店を開発したり、大規模案件をプロデュースしたり、知名度の高い大手飲食企業の案件に携わったり…とスキルアップできる環境もあります。＜「やりたい」を応援する環境です＞「1つの業態を極めて店舗運営を学ぶ」「和食やビストロなど複数のブランドを経験する」など社員の「やりたい」を全力でサポートします！独立支援制度も整っており、これまで5名以上が独立。経営の勉強やパートナー企業との交流など、繁盛店のノウハウ・店舗設計を社長が直接支援します。
夢や目標を叶えるためのフォローが多数。	■上司による、月1回の面談面談では、店舗の状況のほか、仕事の満足度や悩みを共有・相談します。それに対して、上司から今後の改善点を的確にアドバイスしてもらえるので安心です！ ■社長会は、月1回実施社長会は、「新しく開発した業態や出店計画を知る場」として開催されます。同じ店舗で働く若手スタッフ・店長が交代で参加することが多いです。 ■海外研修のチャンスも海外研修は、適性に応じて判断し、参加。これまでには、ワインの本場として有名なフランス・アルザスへ行った社員や、ワイン研修・オープニング研修でアフリカ・ヨーロッパに向かった社員がいます。

転職・求人情報イメージ1 — 【ライフイベントを迎えても活躍できます】子育てをしている人の中には、時短勤務をしている先輩も。男女問わず長く続けられる環境です！

転職・求人情報イメージ2 — 【フランクな社風です】店長やスタッフは、20代～30代前半と若い人が多数。社内イベントもあり交流が盛んであるため、打ち解けやすく安心です！

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

店舗会議では、売上のことよりも「どうしたらお客様に満足してもらえるか」という話がよく上がるそう。取材ではそんな「お客様第一主義」を象徴するエピソードを伺いました。

＜「お連れ様も知らないサプライズ」を実現＞
たとえば、接客中に誕生日のお客様がいるとわかった時。事前にサプライズプレートの予約がなかった場合も、無料でお祝いをするとのこと。ご本人様はもちろん、お連れ様にとっても予想外であるため、とても感動していただけるといいます。

＜食べたいものが変わっても、柔軟に対応＞
たとえば、家族連れのお客様がいらっしゃった時。小さなお子様の場合、パスタをオーダーしていても、調理中に「やっぱりラーメンが食べたい」と気が変わることも。そうした際も、パスタをラーメン風にアレンジするなど柔軟に対応できるというから驚きです。

―――このように現場でもお客様を大切にする同社なら、やりがいを持って働けると感じました。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい■飲食業界で、幅広い経験ができること。
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慣れてきたら、接客や調理のほか、数値管理などの店舗運営業務も任せていくとのこと。そのため、仕事の幅が広がっていくことに、自身の成長を感じられるでしょう。

また、同社は飲食に関わる業務を一貫して行なう会社です。そのため、希望やスキルに応じて、店舗業務にとどまらず仕入れや店舗開発におけるデザインのプロデュースなど、さまざまな経験を積むことができます。このように、飲食業界で幅広い経験ができることに、やりがいを感じるそうです。

厳しさ■業務において、覚えることが多いこと。
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上記のように接客や調理の傍ら、店舗運営に関われるのがこの仕事の魅力。ですがその分、覚えなければならないことが多くなります。さらには、幅広い業務を担うためマルチタスクは必須であり、勤務中はせわしなく動く場面も多くなりそうです。

さらに、慣れると「1店舗を運営できるスキル」を身につけることが求められているとのこと。そうした面ではハードルが高く感じる場面もあるかもしれません。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎積極的に行動ができる方
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同社では、「店長になりたい」「独立したい」といった目標に向けて、考えすぎずにまずは行動に移すことも大切だとされています。また、それをサポートするための体制もきちんと整っているとのこと。そのため、「目標を実現するために、まずは動く」という考えや姿勢を持っている方は活躍できるでしょう。

向いていない人△接客や調理に特化して働きたい方
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メイン業務は接客や調理ですが、その他にもさまざまな業務に取り組みます。そのため「接客や調理に特化して働きたい」「自分の決めた通りに仕事を進めたい」といったように、自分自身で仕事の幅や方法を制限してしまう方には向いていないとのことでした。

会社概要株式会社スパイスワークス

設立	2006年
代表者	代表取締役　下遠野亘
資本金	3000万円
従業員数	86名（2025年1月時点）
売上高	35億6300万円（2022年3月期実績） 24億3600万円（2021年3月期実績） 19億4800万円（2020年3月期実績）
事業内容	■飲食店運営 ■プロデュース及びFC展開 ■店舗設計・施工 ■宿泊施設運営 ■ウェディング事業【建築工事業許可番号】東京都知事　許可（般-21）第133733
事業所	■本社〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル ■大阪営業所〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5-12-20
グループ内のメディア実績＆受賞歴	当社は、「スパイスワークスホールディングス」の率いるグループの一員。グループ会社ごとに強みを持ち、数々の賞を受賞しています！ここでは、その一部をご紹介します。 ■「東京大塚のれん街」にて『2022年グッドデザイン賞』受賞 └株式会社アンドスパイス ■『外食アワード2022』受賞 └株式会社スパイスワークスホールディングス ■「そびえる鰻玉丼」にて『日本流行丼大賞2022 特別賞』受賞 └株式会社スパイスワークス ■「浅草横町」メディア取材100社以上 ■TikTokなどの国内・海外問わずSNSインフルエンサーのご来店も多数 ■TVやYouTubeなど、特集紹介多数
企業ホームページ	https://www.spice-works.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 カジュアル面談 STEP3 面接1回 STEP4 内定！ ★ここまでお読みいただき、ありがとうございます！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎できるだけ多くの方とお会いする予定です。少しでも興味がある方はぜひご応募ください！ ◎直接面接にお越しの方には、当社直営店の食事券をプレゼントします！＞＞選考について ■ご応募から内定までの期間は、2週間を予定しています！ ■ご応募から1ヶ月以内の入社も可能です。 ■面接は対面にて実施します。 └地方で難しい場合などは、オンラインも可能です！ ■平日19時以降や、土日祝の面接も可能です！お気軽にご相談ください。 ■私服・クールビズでの面接参加もOKです。＞＞面接について対面面接では、会社のことも説明していきます。当社のことやグループの事業とビジョンも共有。その上で、あなたがどんな経験を積んだりスキルを得たりできるか、お話をしていきます。
応募受付方法	本ページよりご応募ください。追ってこちらから、メールまたはお電話にてご連絡いたします。
面接地	【面接地】 ■本社〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル ■大阪営業所〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5-12-20 ＜交通＞ ■本社各線「浅草橋駅」より徒歩2分 ■大阪営業所 JR大阪環状線「福島駅」より徒歩2分
連絡先	■本社〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル担当株式会社スパイスワークス　採用担当 TEL本社：03-5839-2970　採用担当長谷川携帯：080-9410-9516

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