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取材から受けた会社の印象
全国に154店舗を展開し、1ヶ月に約2店舗とかなり早いペースで出店している同社。活気あるスタッフさんの姿が印象的でしたが、その背景にはモチベーションを上げるさまざまな取り組みがありました。
たとえば、お肉5キロの景品が出る「まかないコンテスト」を開催したり、4ヶ月ごとに表彰のチャンスがあったり…。さらに、月給額を変えずにみなし残業時間の短縮も（60時間→45時間）実現。日々の頑張りが還元される体制が整っています。
また、働きやすい環境づくりも推進中。子育て中の女性や日勤のみで働きたい方などに合わせて、「完全週休2日制の導入」や「時間帯責任者」といった働き方が選べるよう、就業規則の変更を進めているそう。家族手当や結婚・出産祝いなどもあり、安心感につながっているようです。
こうした取り組みが実を結び、社員の定着率も高くなっているのだとか。同社でなら、安心して働き続けられそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◆アイデアが生かされるから楽しい！
現場の意見を最優先！が社長の方針。「月末にセールをしよう」「店舗オリジナルのチラシをつくりたい」「店舗限定の夜定食を出そう」「ソフトクリームをメニューに追加したい！」「冬にはもつ煮を出そう」など、お店では経験年数を問わずアイデアが飛び交うのだとか。“自分のお店”という実感を持ちやすいでしょう。
◆自分の裁量でお店づくりができる！
売上や人件費などの管理は社員の裁量に任されており、アルバイトの採用に関する人件費も自分で考えて判断できるそう。集客や運営の工夫もしやすいといいます。
たとえば……
『店舗の入り口に“今日のおすすめ”を手書きしたホワイトボードを設置。席に案内する前からおすすめメニューを大々的にPRすることで、集客や売上UPに！』
『お客様への声かけの工夫や、アルバイト同士でオーダー数を競うことを提案！結果、15名ほどのアルバイトがお客様にドリンクをおすすめし、オーダー数が多かった上位のスタッフに優待券をプレゼント！』
など、各店舗でユニークな施策にどんどんチャレンジしているとのこと。
社長が「やってみる姿勢」を大切にしているので、売上を上げるための提案は採用されることが多いそうです。
◆嬉しい声をもらえると、大きな達成感あり！
常連さんから「お店の雰囲気が明るくなったね」「前より気軽に来店できるようになった」と言われたりすることもあるそう。自分のアイデアでお客様が増えたり、喜んでもらえたりしたときの手応えは大きいとのことでした。
現場の意見を最優先！が社長の方針。「月末にセールをしよう」「店舗オリジナルのチラシをつくりたい」「店舗限定の夜定食を出そう」「ソフトクリームをメニューに追加したい！」「冬にはもつ煮を出そう」など、お店では経験年数を問わずアイデアが飛び交うのだとか。“自分のお店”という実感を持ちやすいでしょう。
◆自分の裁量でお店づくりができる！
売上や人件費などの管理は社員の裁量に任されており、アルバイトの採用に関する人件費も自分で考えて判断できるそう。集客や運営の工夫もしやすいといいます。
たとえば……
『店舗の入り口に“今日のおすすめ”を手書きしたホワイトボードを設置。席に案内する前からおすすめメニューを大々的にPRすることで、集客や売上UPに！』
『お客様への声かけの工夫や、アルバイト同士でオーダー数を競うことを提案！結果、15名ほどのアルバイトがお客様にドリンクをおすすめし、オーダー数が多かった上位のスタッフに優待券をプレゼント！』
など、各店舗でユニークな施策にどんどんチャレンジしているとのこと。
社長が「やってみる姿勢」を大切にしているので、売上を上げるための提案は採用されることが多いそうです。
◆嬉しい声をもらえると、大きな達成感あり！
常連さんから「お店の雰囲気が明るくなったね」「前より気軽に来店できるようになった」と言われたりすることもあるそう。自分のアイデアでお客様が増えたり、喜んでもらえたりしたときの手応えは大きいとのことでした。
厳しさ◆より良い運営をめざし、自ら動くのが大事！
出勤できるアルバイトスタッフがいない、売上が目標数字を超えない…など、店舗の運営ではさまざまな課題が出てきます。自分がやるべきことを判断して動く、上長に相談するなど、自分から動くことが大切です。
◆連携プレーや売上への意識を持つ大切さ。
より良いサービス提供のためには、自分の作業だけでなく、360度の広い視野を持って周囲とコミュニケーションを取ることが大事です。また、売上向上に向けて、ときにはシビアな目で現状の把握し改善していく行動が求められるでしょう。成果を出すために努力する姿勢が欠かせません。
出勤できるアルバイトスタッフがいない、売上が目標数字を超えない…など、店舗の運営ではさまざまな課題が出てきます。自分がやるべきことを判断して動く、上長に相談するなど、自分から動くことが大切です。
◆連携プレーや売上への意識を持つ大切さ。
より良いサービス提供のためには、自分の作業だけでなく、360度の広い視野を持って周囲とコミュニケーションを取ることが大事です。また、売上向上に向けて、ときにはシビアな目で現状の把握し改善していく行動が求められるでしょう。成果を出すために努力する姿勢が欠かせません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎意見を尊重してくれる会社で働きたい方
「こんなキャリアをめざしたい」「こんなポップをつくりたい」など、キャリアや仕事に関する意見を尊重してくれる会社です。チャレンジ精神がある方、アイデアを活かしたい方に向いています。
◎チームワークを大切にできる方
店舗の運営をスムーズに行なうためには、スタッフ全員の連携・協力が欠かせません。コミュニケーションを大事にできる方、人と接することが好きな方に向いています。
「こんなキャリアをめざしたい」「こんなポップをつくりたい」など、キャリアや仕事に関する意見を尊重してくれる会社です。チャレンジ精神がある方、アイデアを活かしたい方に向いています。
◎チームワークを大切にできる方
店舗の運営をスムーズに行なうためには、スタッフ全員の連携・協力が欠かせません。コミュニケーションを大事にできる方、人と接することが好きな方に向いています。
向いていない人▲指示に従う仕事がしたい方
一人ひとりの主体性を大切にしており、自分で考えて行動することが求められます。マニュアル通りの仕事がしたい方、自分からアイデアを出したり工夫したりするのが苦手な方はミスマッチになりそうです。
一人ひとりの主体性を大切にしており、自分で考えて行動することが求められます。マニュアル通りの仕事がしたい方、自分からアイデアを出したり工夫したりするのが苦手な方はミスマッチになりそうです。
