- 【事業内容】
- ホテル・旅館運営事業 リゾートアクティビティ運営事業 外来リテール事業 ブライダル事業
勤務地
特長
スーパーバイザー、店舗開発（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
| 仕事内容 | 星野リゾート『界』担当のスーパーバイザー◆経験不問／完全週休2日／リモート勤務OK！ 温泉旅館「界」のキッチン業務に関するディレクションをお任せします。料理開発担当者や各施設のスタッフとも協力しながら、より良いサービスを作り上げていきましょう。＜温泉旅館「界」とは？＞ 星野リゾートが展開する「界」は、「王道なのに、あたらしい。」をコンセプトにした温泉旅館。滞在を通じて土地の伝統・文化に触れられるサービスが多くのお客様に好評をいただいており、現在では全国に21施設を展開しています。 【具体的には】 ■新メニューの企画立案サポート 料理開発担当者主導で行う新メニュー作成に参加します。SVの立場から意見を出すことで、魅力的なレシピを作り上げるためのサポートをしてください。 ■料理スタッフへ料理工程のレクチャー（四季に応じて年4回） シーズンごとに変わるメニューの刷新に合わせて担当施設に出張し、所定の調理工程をレクチャーします。各施設で行なうのは、加熱や盛り付けなどの工程。しっかりと指導できるだけの知識を身につけておくことが大切です。 ■料理・接客のクオリティチェック 定期的に担当施設に出張し、現地の支配人と料飲担当者と協力して「手順通りに調理がされているか」「想定通りの味になっているか」「接客の質が保たれているか」などをチェックします。 ■取材対応 広報部から依頼を受け、TVをはじめとした各種メディアからの取材に対応します。 ■顧客満足度調査を踏まえて改善 お客様からいただく顧客満足度調査をチェックし、改善策を考え実行に移していきます。 ■新規開業のサポート 新規施設がオープンする際のサポートをお任せします。食事処のデザインや備品選定、棚の配置、オペレーションの導線組み、料理の開発など、日々の業務で得た知見を活かした提案を行なっていきましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK
■基本的なPC操作ができる方 ■「食」に関する仕事に興味がある方 ＜こんな方を歓迎します！＞ ☆幅広い分野の知識・スキルを身につけたいという意欲がある方 ☆より裁量の大きな仕事に挑戦したい方 ☆星野リゾートの考え方に共感できる方 ＜大切なポイント＞ 料理や食だけが好き！という方にはミスマッチの恐れがあります。星野リゾートは、マルチタスクでいろんな仕事に触れ合いながら業務をする特徴があります。もちろん、料理や食に対する熱意は歓迎しますが、それだけが好きでスペシャリストとして道を極めたいという志向性の方はギャップが生じるかもしれません。 |
| 募集背景 | 『星のや』『界』『リゾナーレ』などをはじめ、全国にさまざまなリゾートホテル・旅館を展開する企業として、創業から百余年の歴史を誇る当社。近年では、インバウンド需要の高まりにも後押しされる形で、好調な業績をあげ続けています。 今回は、今後の更なる事業拡大・新店開業を視野に入れた増員募集。新たに温泉旅館「界」のキッチン業務を支えるSVを採用することで、各施設がより効率的に、質の高いメニューを提供できる体制を整えたいと考えています。入社後は研修を行なうため、これまでの経験は不問。「食に関わる仕事に興味がある」「裁量の大きな仕事に挑戦したい」という意欲ある方の応募をお待ちしております。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
千葉事業所／千葉県習志野市茜浜3-2-5
＼リモート×出社のハイブリッドワークを実施／ 業務の内容や進捗によりますが【2日リモート、3日出社】のイメージです。入社後に相談しながら決めましょう。 ＼国内出張あり／ 国内の開業・運営施設への出張が発生します。出張の期間は、1回につき最長1週間。基本は一人で行きますが、稀に料理開発担当者が同行することもあります。 ◎転勤はありません。 交通
千葉事業所／JR京葉線「新習志野駅」より徒歩17分
◎マイカー通勤OKです。 |
| 勤務時間 | 9：00～18：00（実働8時間） ◎時期によりますが、残業は月20～40時間です。 |
| 給与 |
月給24万円～30万円＋各種手当＋残業代全額支給+賞与年2回（昨年度実績3～4ヶ月分） ※経験・能力を考慮して決定します。 年収例
500万円／入社5年・30歳
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| 休日休暇 | ＜年間休日115日＞ ■完全週休2日制（土日 ※案件によって変動する場合あり） ■年次有給休暇 ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇 ◎5日以上の連休取得が可能です。 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定 年1回（12月） ■賞与 年2回（6月・12月／昨年度実績：3～4ヶ月分） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（1分単位で支給） ■出張手当 ■退職金制度 ■オフィス内禁煙 ■マイカー通勤可 ■服装自由（私服可※但し、調理場内では規定の身だしなみ有） ■副業OK ■在宅勤務・リモートワークOK |
| 教育制度について | ■現場研修（3ヶ月） 温泉旅館「界」の施設にて、実地研修を行ないます。フロントサービスからレストランサービス、客室清掃、調理までを経験することで、SVに必要な現場目線を身につけていきましょう。 ■OJT研修 先輩についてSVとしてのノウハウを学びます。独り立ちまでの期間は、1年弱を予定。研修終了後は、少しずつ施設を担当していただきます。 |
| 配属部署について | ■「頼れる先輩」のいる職場です。 当社の料飲マネジメントグループには、現在4名のSVが在籍中。20～50代までの幅広い年代が活躍しており、そのうち1名は女性となっています。ちなみに、直近エン転職から一名入社が決定しましたので、同期といえる仲間もできるでしょう。わからないことがある際には気軽に質問できるフランクな職場だからこそ、未経験からでもスムーズにスタートすることができますよ。 |
| 会社名 | 株式会社星野リゾート・マネジメント |
|---|---|
| 設立 | 2008年 |
| 代表者 | 代表取締役 中村 海太 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 5831名 |
| 事業内容 | ホテル・旅館運営事業 リゾートアクティビティ運営事業 外来リテール事業 ブライダル事業 |
| 事業所 | 本社／沖縄県八重山郡竹富町字竹富1955番地 第二本社／東京都中央区銀座1-2-3 西京橋ビル2階 |
| 企業ホームページ | https://hoshinoresorts.com/jp |
株式会社星野リゾート・マネジメントの星野リゾート『界』担当のスーパーバイザー◆経験不問／完全週休2日／リモート勤務OK！（1355061）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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