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店舗運営スタッフ◆秘密基地のようなラグジュアリー空間／飲食を超えた体験を届ける／年休120日

株式会社FIVE Arrows

もうすぐ掲載終了（2025/6/22）

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プロ取材

本社にいらっしゃる採用担当の方々に取材しました。料理やアートなどにこだわったお店づくりが印象的な『BAR FIVE Arrows』。TV撮影や取材現場としても利用されている、注目のお店です！

エン転職取材担当者

中村

募集情報
クチコミ情報

株式会社FIVE Arrows掲載終了間近

掲載期間25/03/31～25/06/22
最終更新日25/03/31

店舗運営スタッフ◆秘密基地のようなラグジュアリー空間／飲食を超えた体験を届ける／年休120日

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日転勤なし

都会の隠れ家で、上質な時間と特別な体験を。

ここは東京・新宿の『BAR FIVE Arrows』。都会の喧騒を忘れられる秘密基地のようなお店として、約3年前にオープン。植物と現代アートに囲まれた空間で、落ち着いたひとときを過ごせます。

――あなたにお任せしたいのは、飲食店の枠を超えた新しい空間づくり。

例えば、フレンチやイタリアン、アジア料理などの要素を取り込んだ革新的なメニュー開発。過去には、スミレやラベンダーの香りをカクテルに閉じこめた「飲む香水」など、斬新なアイデアも採用されました。

また、店舗の営業時間外にはイベントスペースとして利用もOK。書籍の出版イベントやワイン・ウイスキーセミナーなどを開催し、記憶に残る特別な体験を届けたこともあります。

幅広いアイデアを活かせるのは、スタッフ全員でお店を創り上げていく風土があるから。現在は2名のマネージャーを中心にコンセプトをリニューアルしている段階で、予算に見合えばあなたのアイデアもどんどん反映できます。

あなたのアイデアで、お店が生まれ変わる。想像するだけで、ワクワクしませんか？

募集要項

仕事内容	店舗運営スタッフ◆秘密基地のようなラグジュアリー空間／飲食を超えた体験を届ける／年休120日【“秘密基地”で提供する最高のおもてなし】『BAR FIVE Arrows』にて、キッチン・ホール業務や店舗の運営業務をお任せ。人気店をつくるための企画から実行までを幅広く手がけられます。 ――『BAR FIVE Arrows』について―― 都会の喧騒を忘れられる、秘密基地のような場所を目指したバー。飲食店の枠を超えた価値を提供できるよう、現代アートの掲示やイベントスペースとしての活用も進めています。海外のお客様も数多く訪れる、ラグジュアリーな空間が魅力です。 ――基本的な業務について―― ▽ はじめにお任せすること ■お客様のご案内、接客 ■キッチン業務（フード調理） ■カウンター業務（ドリンクメイク） ▽イベントの企画運営にもチャレンジ！飲食店を超えたスペースの活用にも積極的に取り組めます。例えば… ■書籍の出版イベント ■ワイン・ウイスキーセミナー ■登山家やタレントなど著名人のセミナー ▽慣れたらマネジメントにも挑戦可能 ■スタッフの育成 ■売上・営業管理 ■店舗のオペレーションの改善 ■メニュー開発 ――仕事のポイント―― ★アイデアは大歓迎！社員を中心に相談しながら様々なアイデアを形にしています。「ランチ営業もスタートしたい（現在は夜営業のみ）」など、気軽に意見を発信できる環境です！ ★お客様の記憶に残るメニューも開発！※約月1回フレンチやイタリアン、アジア、地中海料理などの要素を盛り込み、革新的なメニューをつくるのもOK。アルバイト・社員問わず、一緒に試食しながら、メニューに入れる内容を決定。アルバイトスタッフ考案のメニューが続々と採用されています！＞＞メニュー例・バルバジュアンモナコ公国の郷土料理。ニンニクの効いたソースと共に。・飲む香水ブーケの中にいるような、ふくよかな香りを楽しめるカクテル。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ★応募に際して必須のスキル・経験は一切ありません！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼人柄を重視した採用です！／経験の有無は問いません。ホスピタリティをもってお客様と関われる方を歓迎いたします。「お店を盛り上げていきたい」という意欲ある方のご応募をお待ちしています。＼こんな方は早期に活躍できます！／ □ホテルやブライダル業界で働いたことがある □接客業の経験がある □飲食店でキッチンやホールなどを担当したことがある □ビジネスの基礎的なスキルが備わっている □英語が得意（外国人のお客様が数多く来店されるため）※必須ではありません！＼こんなあなたにおすすめです！／ □こだわりのあるお店で働きたい □自分の意見を受け入れてもらえるような環境がいい □誰かに喜んでもらうのが好き
募集背景	＼コンセプトに合ったお店づくりに向けた増員募集です！／秘密基地のような場所を目指したバーとして、約3年前にオープンした『BAR FIVE Arrows』。独創的な料理の提供や現代アートを掲示したラグジュアリー空間などにこだわっており、日々多くのお客様が訪れています。今後も記憶に残る特別な体験ができるような場所を目指していくためには、組織体制の強化が不可欠。そこで今回は、バーの運営を盛り上げてくださる方を新たに募集することになりました。お店づくりに携わりたい方や、こだわりのおもてなしを提供したい方を、お待ちしています！
雇用形態	正社員 ※6ヶ月間の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通	【BAR FIVE Arrows】東京都新宿区西新宿1-13-1　今佐ビル6F ◎転勤はありません。 ――秘密基地のような、ラグジュアリーな空間。新宿駅から徒歩3分という好立地。緑が映えるエントランスホールから鏡張りの扉を開くと、レアウイスキーや現代アート作品が並べられたディスプレイが目をひきます。大理石のカウンター、くつろげるソファシート、一枚板のウッドテーブルなど、落ち着いた空間で働けます。交通【BAR FIVE Arrows】 JR山手線・総武線・埼京線・中央線など「新宿駅」より徒歩3分都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩5分
勤務時間	シフト制（実働8時間）＜シフト例＞ ■16：30～25：30（メイン） ■10：00～19：00 ※その日に行なう業務によって変動します。例えば、イベントの企画業務なら10時からのシフト、ホール業務なら16時半からのシフト、など柔軟に対応していきます。
給与	月給27万円～50万円＋各種手当 ※経験、能力などを考慮の上、決定します。 ※上記金額には、固定残業代（35時間分、6万円以上）を含みます。超過分は別途支給。 ★明確な評価制度あるため、随時給料はアップ！年収600万円以上になった社員実績もあり♪
休日休暇	＜年間休日120日＞ ■完全週休2日制（シフト制） ■年次有給休暇 ■年末年始休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇
福利厚生・待遇	■昇給あり ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（全額支給） ■時間外手当（超過分支給） ■役職手当 ■まかないあり ■オフィス内禁煙 ■制服貸与 ■U・Iターン支援あり └入社時の引越し費用を補助。仲介手数料なども当社が負担します。 ■研修あり └お酒やお金などについて幅広く学べます。過去には研修の一環として、ワイナリーや蒸留所を見学したこともあります。
入社後の流れ	＼先輩がイチからレクチャー！／入社後は先輩と一緒にホール・キッチン業務を担当。接客方法やドリンクの作り方などをイチから覚えていきましょう。希望次第ではマネジメントやイベントの企画・運営に携わることもできます。また、お金やお酒についてセミナーで学ぶことが可能。飲食業でキャリアを叶えやすくなるよう、学ぶ機会は豊富にあります♪ ＼相談しやすい環境です！／月に1回は上司との1on1を実施。今後のキャリアや悩みなどについて相談できます。日々の頑張りはきちんと評価していくのでご安心ください。ゆくゆくは、経理や総務、営業などを含めた幅広いキャリアアップも可能です。
一緒に働くメンバー	＼和気あいあいと働いています！／現在は社員4名、アルバイト9名の計13名で店舗を運営しています。1回のシフトに入るメンバーは3名ほどです。 ★前職はさまざま！パティシエ、事務、警備員など。未経験スタートの社員が多いです。 ★先輩の声をご紹介！「こだわりのある飲食店で良い」「他の飲食店と比べると、拘束時間が長すぎずホワイトな働き方でうれしい！」「セミナーも受講できるから、飲食でキャリアアップできるのも良い♪」「海外のお客さんとお話できて楽しい」　など ――オープンして日が経っていないからこそ、一緒につくり上げていくチャンスも多数。少人数体制だからこそ、より店舗づくりに携われる実感を持ちながら働けます♪

転職・求人情報イメージ1 — ターゲットとするのは、20代後半以降のお客様。落ち着いた空間で食事を楽しめるよう、店内のディスプレイも考え抜いています。

転職・求人情報イメージ2 — 新宿駅から徒歩3分という好立地。海外からのお客様や仕事帰りの方など、幅広い層に愛されるお店づくりを行なっていきましょう。

プロフェッショナル取材者のレビュー

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取材から受けた会社の印象

取材した『BAR FIVE Arrows』は、Googleで口コミ評価4.8（回答262名／2025年3月末時点）と人気のお店。取材では、こうした人気の背景にある”こだわり”について伺いました。

まず印象的だったのが、コンセプトに忠実な世界観の作り込み。「都会の喧騒を忘れられる、秘密基地のようなラグジュアリー空間」を目指して、現代アートやドリンク、料理にもこだわっているそうです。高級すぎず安すぎない落ち着いたお店づくりにより、どんな方でも居心地の良さを感じられる空間に仕上げているとのことでした。

また、営業時間外のイベントスペースとしての利用にも積極的。本の出版記念や企業のパーティー、紅茶イベント、ライブイベントなど、飲食の機能を超えた飲食店として、様々な著名人や企業との企画も多数実施しているそうです。

こだわり抜いたお店づくりが印象的な同社。ここでなら、やりがいをもって働くことができそうです。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎リピーターのお客様が増える喜びがあります。
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なるべく気軽に利用してもらえるようなお店を目指しているという同社。そのために接客にもこだわっており、例えば、「◎◎さん、こんばんは」「季節のものですと、こちらがおすすめです」といった丁寧なお声がけを意識しているそうです。帰り際に「素敵な時間をありがとう。また来ます」と感謝の言葉をもらえると、嬉しく感じるとのことでした。実際に常連になるお客様もいるため、モチベーションを高く保って働けるそうです。

◎成長の幅が大きい仕事です。
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はじめのうちは苦戦することもあるかもしれませんが、その分一流のマナーやおもてなし力を身につけられます。外国人のお客様に応対することもあり、英語での接客にも徐々に慣れていくそうです。

成長に従って評価が上がり、店舗運営の他に営業や総務、経理といった幅広いキャリアに挑戦することもできます。そのため、仕事を通してどこでも通用する確かな力を得た自信を感じられるでしょう。

厳しさ△行動の一つひとつが、お店の評価に関わります。
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お客様へのご案内やキッチンの補助業務、ドリンクの提供など、業務内容は多岐にわたります。また、イベントスペースとしての活用をすすめている同社では、イベントの企画運営といった業務も発生します。そうした環境下で、お店の状況を見ながらの臨機応変な対応が取れなかったり、心の余裕をなくしてお客様への接客態度が悪くなったりしてしまうと、お店の評判を落とすことに繋がってしまうでしょう。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎積極的に動ける方
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1回のシフトに入る人数は3～4名。社員が複数人配置される場合もあれば、あなたが社員として店舗を引っ張らなければならない場面もあります。社員として自ら考えて動く必要があるのに加え、中途入社者として新しいアイデアを期待される立場でもあるため、「自分で考えて行動したい」「誰かに指示されなくても動ける」といった方に向いているでしょう。

向いていない人△協調性がない方
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店舗の運営については、社員を中心に相談し合って考えていくことになります。新メニューの開発もシェフや店舗運営スタッフみんなで話し合いながら進めていくため、「誰かと協力して働くのが苦手」「自分の考えに固執してしまう」という方には向いていないでしょう。

会社概要株式会社FIVE Arrows

設立	2022年
代表者	代表取締役　荒谷友樹
資本金	555万円
従業員数	12名（2025年3月時点）
事業内容	『BAR FIVE Arrows』の運営 ★BAR FIVE Arrowsについて 2022年8月11日に新宿西口徒歩3分のエリアにオープン。緑や現代アートを駆使し、落ち着いた空間をご用意しています。新たなBFAスタイルやカクテル・ワインなど、ご提供しています。
事業所	〒160-0023　東京都新宿区西新宿1-13-1　今佐ビル6F
各種SNS	★Instagram https://www.instagram.com/bar_five_arrows/
企業ホームページ	https://five-arrows.bar/

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Web履歴書による書類選考 STEP2 面接2回 STEP3 内定（おめでとうございます！） ----------------------------------------- ◎柔軟な対応を心がけています！ ----------------------------------------- ■ご応募から内定までは2～4週間以内を予定。ご応募から3～5週間以内の入社が可能です。 ■19時以降や土日祝の面接も可能です。ぜひ在職中の方もご応募ください。 ■一次面接はWebで実施いたします。 ■面接日や入社日は柔軟に対応します。お気軽にご相談ください。 --------------------------------------- ◎面接にはリラックスしてお越しください！ --------------------------------------- 求人広告で分かることには限りがあると思います。面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、「実際の働き方は？」「給与体系について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご質問ください。堅苦しい面接ではないので、ざっくばらんにお話しましょう。 --------------------------------------- ◎面接日程の調整もお気軽にご相談ください！ --------------------------------------- 体調が悪くなったときや事情があるときは、前日または当日に下記【連絡先】の電話番号までご連絡ください。選考に進むことを希望される場合は、再度スケジュールを設定させていただきます。合否に影響しませんので、遠慮なくお申し付けください。
応募受付方法	＼最後までお読みいただき、ありがとうございます／当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。「応募するか、もう少し考えたい…」という方は、『気になる』のボタンを押しておくと便利です。
面接地	■BAR FIVE Arrows 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-13-1　今佐ビル6F
連絡先	■BAR FIVE Arrows 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-13-1　今佐ビル6F 担当採用担当 TEL03-4400-5815

個人名の表記について

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