動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
家庭と仕事を両立しながら、イキイキと活躍するメンバーが多いという『まつおか』。百貨店や駅商業施設内に店舗を構えているからこそ、無理のない働き方が叶うそうです。
というのも、百貨店や駅商業施設は、全体の閉店時間が決まっているもの。だからこそ残業は少なく、深夜の勤務もありません。16時半退社のシフトなら、夕食の準備や保育園のお迎えにも十分間に合うとのことでした。
また、実際に育児と両立している方も多いことから、家庭の事情による早退や時短勤務も理解が得やすいのだとか。さらに毎月支給の手当や賞与もあるため、安心感は抜群。「一般的な飲食店や小売店と比べて働きやすい！」といった社員さんの声も多いようです。
こうした待遇が整う同社だからこそ、直近1年間における正社員の定着率は90％と高水準。「家庭を大切にしながら、“食”に関わる仕事を長く続けたい」という方にとって、ピッタリの環境と言えるのではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■自分の行動が売上につながります。
接客・調理などの通常業務を覚えたあとは、早ければ入社4ヶ月目で店長にステップアップすることが可能。店長昇格後には、自由度高く店舗運営に携われるそうです。たとえば「ラインナップする商品」「セール価格」「ディスプレイの仕方」なども、店長の裁量で決めてOK。だからこそ、味わえるやりがいは大きいとのことでした。
また、過去には「来週は寒い日が続くから、体が温まる鍋メニューや煮物のメニューを増やそう」「最近は常連さんが多いから、日替わり商品を充実させて楽しんでもらおう」といった店長のアイデアを形にしたことも。こうした一つひとつの取り組みが店舗の売上にも直結するため、介在価値や面白みを感じながら働けるそうです。
接客・調理などの通常業務を覚えたあとは、早ければ入社4ヶ月目で店長にステップアップすることが可能。店長昇格後には、自由度高く店舗運営に携われるそうです。たとえば「ラインナップする商品」「セール価格」「ディスプレイの仕方」なども、店長の裁量で決めてOK。だからこそ、味わえるやりがいは大きいとのことでした。
また、過去には「来週は寒い日が続くから、体が温まる鍋メニューや煮物のメニューを増やそう」「最近は常連さんが多いから、日替わり商品を充実させて楽しんでもらおう」といった店長のアイデアを形にしたことも。こうした一つひとつの取り組みが店舗の売上にも直結するため、介在価値や面白みを感じながら働けるそうです。
厳しさ■身体的な負担を感じることもあります。
店舗での調理を大切にしているため、煮物や揚げ物、焼き物、炒め物などの加熱調理は自分たちで行ないます。食材を含めて10kg近くになる鍋を持ったり、熱い湯気を顔にかぶりながら混ぜ続けたり…といった作業もあるため、慣れないうちは身体的な大変さを感じるかもしれません。
また、店長になったあとは売上予算・原価率をふまえてメニューを考えたり、開店時間に間に合うよう段取りよく指示を出したりすることも。先読みを誤って指示が遅れれば、売上を上げる機会も逃してしまうため、多少のプレッシャーはあるでしょう。
店舗での調理を大切にしているため、煮物や揚げ物、焼き物、炒め物などの加熱調理は自分たちで行ないます。食材を含めて10kg近くになる鍋を持ったり、熱い湯気を顔にかぶりながら混ぜ続けたり…といった作業もあるため、慣れないうちは身体的な大変さを感じるかもしれません。
また、店長になったあとは売上予算・原価率をふまえてメニューを考えたり、開店時間に間に合うよう段取りよく指示を出したりすることも。先読みを誤って指示が遅れれば、売上を上げる機会も逃してしまうため、多少のプレッシャーはあるでしょう。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎接客や調理が好きな方
入社後は接客・調理の仕事を行ないながら、店長へのステップアップを目指します。また、店長になったあともプレイングマネージャーとして活躍できるため、「接客や調理が好き」という方にピッタリでしょう。
入社後は接客・調理の仕事を行ないながら、店長へのステップアップを目指します。また、店長になったあともプレイングマネージャーとして活躍できるため、「接客や調理が好き」という方にピッタリでしょう。
向いていない人▲時間を守れない方
百貨店の閉店の1時間後には業務を終わらせたり、品切れを出さないよう指示を出したり、時間を意識した行動が求められます。そのため、「多少遅れてもいいだろう」と考えてしまう方には向きません。
百貨店の閉店の1時間後には業務を終わらせたり、品切れを出さないよう指示を出したり、時間を意識した行動が求められます。そのため、「多少遅れてもいいだろう」と考えてしまう方には向きません。
