- 【事業内容】
- ■テイクアウト事業 ■外食（イートイン）事業 ■製造物流事業 など
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| 仕事内容 | 店長候補◆未経験OK／スシローと同じグループ／首都圏中心配属／月9～10日休み／賞与年2回 イートインの『回転寿司みさき』『すしみさき』、テイクアウトの『京樽』などにて、店長候補として鮨づくりや接客販売を担当いただきます。＜入社後の流れ＞ ▽1ヶ月の新人研修からスタート！ 新人研修では、ベテランのスタッフたちが温かく迎え入れてくれます。調理・接客・衛生の知識をイチから学べるため、料理経験が全くなかった先輩たちも活躍中。店舗研修もあり、より実践的な業務が学べます。 ▽店舗オペレーションに挑戦！ 研修終了後は、配属店舗にて接客や鮨づくりにチャレンジ。接客では、お客様へ丁寧な対応やおすすめ商品の説明などを行ないます。調理では、お魚を捌きネタの切付けを行い、オーダー商品を製造。お客様から「ありがとう」と直接感謝される機会も増えて、日々やりがいを持って仕事に励めること間違いなしです！ ▽最短1年で店長にキャリアアップ！ 入社半年後をめどに店長のサポートとして管理業務をお任せ。発注、在庫管理、シフト作成、売上管理など、1つずつできることを増やしましょう。最短1年で店長へのキャリアアップが可能です。 ＜働きやすいPOINT＞ ◎マネジメントしやすい体制 当社では、1シフトあたりの人数が社員・アルバイトを含め4～6名。他の飲食店に比べてコンパクトな体制のため、管理やサポートの手が行き届きやすいです。 ◎自分らしい店舗運営が叶う！ 【例1】『接客が好き！』なら… シフト作成や発注などは副店長に任せ、自身は接客でお店を引っ張る！（おすすめのネタやフェアをお客様に広めたり、店内宣伝に力を入れるのもOK！） 【例2】『マネジメントが得意！』なら… 現場に立つ割合は40％で、残りはヒト・モノ・カネの管理に注力。育成や、効率よく働ける店舗づくりを楽しめます！ ⇒現場の店長に裁量があるため、自分に合った働き方を優先できます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
◇39歳以下の方※若年層の長期キャリア形成を図るため ＼完全ポテンシャル採用です！／ ◎意欲・人柄重視の採用ですから、経験やスキルは一切不問！ ◎全くの未経験からご応募いただけます。社会人経験も問いません。 ＼調理のスキルも問いません！／ ◎魚をさばいたり、鮨を握ったり…という経験ももちろん必要ありません。 ◎調理の仕方もイチから覚えていけばOK。徐々にレベルアップしていきましょう！ ▽以下のような方も大歓迎！ ・安定した会社で腰を据えて働きたい方 ・飲食の中でも手に職が付く業態で働きたい方 ・スピード感のあるキャリアアップを叶えたい方 ・キャリアを重ねてもプライベートを大事に働きたい方 |
| 募集背景 | 【10名以上の積極採用です！】 1932年に割烹料理店として創業した『京樽』。回転寿司業界で最前線を走り続ける『スシロー』と同じグループの会社として、現在はテイクアウトの「京樽」、回転寿司の「回転寿司みさき」、カウンター越しに職人が握る「すしみさき」など、幅広いブランドを展開しております。 安定経営により、社員の平均勤続年数も20年。さらなる店舗拡大も進めている中で、今後はより社内の若返りも図りたいと考えています。そこで、新たに10名以上の積極採用を決めました！ |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。期間中の条件に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心とした各店舗
◎勤務地はご希望を考慮します。 ⇒駅チカ立地のため電車通勤可。運転免許は不要です。 ■店舗所在地 東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・栃木県・茨城県・宮城県・愛知県・山梨県・大坂府・京都府・兵庫県・三重県・滋賀県・岡山県 ◎エリア限定勤務あり お住まいから通える範囲内で勤務する働き方です。転居が難しい方にも安心して働いていただけます。 交通
勤務地により異なります。詳しくは当社HPをご覧ください。
https://www.kyotaru.co.jp/shopsearch/search.html?brand%5B%5D=%E4%BA%AC%E6%A8%BD&pref=&q= |
| 勤務時間 | ■変形労働時間制（週平均実働40時間／1日実働8時間） ……シフト例…… 8：00～17：00 9：00～18：00 10：00～19：00 14：00～23：00 ※店舗により営業時間が異なります。 ※残業は月平均20～30時間程度です。 ※残業代は1分単位で100％全額支給いたします。 |
| 給与 |
■月給24～31万円＋残業代全額支給＋賞与年2回＋各種手当他 ※上記は最低保証額です。 ※経験・年齢・能力、キャリアアップなどを考慮の上、優遇いたします。 ◆月収例◆ 月収29.3万円～37.9万円（各種手当込み） 年収例
532.5万円／（店長、月給31万円＋賞与年2回＋各種手当）
440.5万円／（副店長、月給26.5万円＋賞与年2回＋各種手当） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（シフト制／月9～10日）※2月のみ月8日 ■有給休暇：10日（入社日に5日付与、半年後に5日付与※計10日） ※有給休暇備蓄制度あり ■メモリアル休暇：1日 ■産前産後休暇※取得実績あり ■育児休暇（ファミリータイム）※取得実績あり ■介護休暇 ■結婚休暇 ■忌引休暇 ■公務休暇 ■子の看護休暇 ■生理休暇 ※年間休日111日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（随時） ■賞与年2回（夏期・冬期） ■交通費支給（月上限5万円） ■各種保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ■残業手当 ■深夜手当 ■マネジメント手当 ■単身赴任手当 ■従業員持ち株会制度 ■食事補助 ■慶弔見舞金制度（結婚祝金・出産祝金・入学祝金・傷病見舞金など） ■永年勤続者表彰制度 ■健康診断 ■退職金に見合う制度（確定拠出年金） ■短時間勤務制度（育児・介護） ■副業・兼業可能（規定あり） ■資格取得支援制度（調理師免許の取得時に受験料を会社が負担） ■ベネフィット・ステーション（福利厚生サービス） ■労働組合あり ■制服貸与 など |
| 先輩にインタビュー！ | 自分らしいお店作りができるのが京樽の良さでしょうか。それこそ、「現場でお鮨を作る割合と管理業務の割合」を店長の裁量で決められ、私の場合はお店を裏から支えることが好きだったので、マネジメントの割合を増やし、スタッフさんたちが働きやすい店舗運営を楽しんでいました。 それに、お休みも融通を利かせやすいですよ。先輩の中には、大好きなプロ野球チームの応援に行くために連休を取っている方もいました！ 「キャリアUPはしたい。でも、役職が上がるとどんどん忙しくなるんだろうな…」と不安な人もきっと多いですよね。でも、そういう人にこそオススメの職場です！【店長歴7年の社員】 |
| 定着率が高いヒミツ | 当社の平均勤続年数は20年。そのヒミツとは…？ ◎“手に職がつき、腰を据えて働けるから” 魚の捌き方も上手になるし、調理スキルも上がるし、お鮨のジャンルは飲食の中でも手に職がつきやすい！それに、配属先はほとんどが関東。エリア限定の働き方もOKなので、転居することなく通勤することができました！【30代・女性】 ◎“色々な経験を積めるから” キャリアUPのスピードが早いだけでなく、「社内公募」を通して、やってみたい仕事に積極的にチャレンジさせてもらえます。経験の浅い若手ならまずは『人事』に挑戦したり、それ以外にも『エリアマネジャー』『商品企画』『販促支援』など、キャリアが多彩！【30代・男性】 |
| 会社名 | 株式会社京樽 |
|---|---|
| 設立 | 1950年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 堀江 陽 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 488名（2024年9月時点） |
| 売上高 | 3,611億円（2024年9月期実績）※グループ連結 3,017億円（2023年9月期実績）※グループ連結 |
| 事業内容 | ■テイクアウト事業 ■外食（イートイン）事業 ■製造物流事業 など |
| 事業所 | 【本社】 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-3-8 2階 店舗数／国内264店、海外2店(2023年9月時点) 工場／船橋セントラルキッチン（千葉） |
| 関連会社 | ・株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（東証プライム上場：3563） ・株式会社あきんどスシロー ・株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS ・Sushiro Korea, Inc. ・Sushiro Taiwan Co., Ltd. ・Sushiro GH Singapore Pte. Ltd. ・FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED ・Sushiro GH（Thailand) Ltd. ・寿司郎（中国）投資有限公司 ・広州寿司郎餐飲有限公司 ・深寿司郎餐飲有限公司 ・成都寿司郎餐飲有限公司 ・株式会社F&LCサポート |
| 関連会社（2） | ・PT. Indonesia Sushiro Restaurants ・FOOD & LIFE COMPANIES USA, LLC |
| 企業ホームページ | https://www.kyotaru.co.jp/ |
株式会社京樽（FOOD ＆ LIFE COMPANIESグループ）の店長候補◆未経験OK／スシローと同じグループ／首都圏中心配属／月9～10日休み／賞与年2回（1349473）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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