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取材から受けた会社の印象
平成7年に第1店舗をオープンしてから、35店舗（そのうちFC2店舗）を展開するまでに成長した同社。製造方法にこだわったからあげは、「冷めても美味しい」として今や多くのファンに愛されています。さらに、同社の商品は北九州市のふるさと納税の返礼品にも採用されており、全国各地から注文が絶えないとのことです。
また、基本理念である「和は信頼関係である」を基盤に、安心・安全な商品の提供を徹底。加えて、多彩な商品展開も同社の特徴の一つです。例えば、ちょっと疲れた時にぴったりな「ピリカラチキンバー＆ビール」や、子どもが喜ぶ「唐十からあげ」、そして遠くの友達に美味しさを届ける「バラエティボックス」など、様々なニーズに応える商品を取り揃えています。
時代の変化に柔軟に対応し、イノベーションを繰り返しながら成長を続けている同社でなら、将来も安心して働けそうだと感じた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■自分の考えや行動で売上を伸ばしていける面白さ
店長に大きな裁量権がある同社。売り場づくりや集客のためのキャンペーンなども、現場発信で提案して実行に移せる環境があります。例えば、ある店舗ではからあげと比較して売れ行きが不調だったコロッケのセールを実施。コロッケ用の大きな売り場を設置し、POPの作成や導線づくりを工夫した結果、通常の3倍の量のコロッケを売り切ることに成功したそうです。
このように、自分のアイデアをカタチにできるだけでなく、その成果がダイレクトに数字に表れるところが、この仕事の面白さです。狙い通りの成果を出せた時には、大きな喜びと達成感を得られるでしょう。
店長に大きな裁量権がある同社。売り場づくりや集客のためのキャンペーンなども、現場発信で提案して実行に移せる環境があります。例えば、ある店舗ではからあげと比較して売れ行きが不調だったコロッケのセールを実施。コロッケ用の大きな売り場を設置し、POPの作成や導線づくりを工夫した結果、通常の3倍の量のコロッケを売り切ることに成功したそうです。
このように、自分のアイデアをカタチにできるだけでなく、その成果がダイレクトに数字に表れるところが、この仕事の面白さです。狙い通りの成果を出せた時には、大きな喜びと達成感を得られるでしょう。
厳しさ■行動力やチャレンジ精神が求められること
売上を伸ばすためには、「どうしたらお客様を増やせるか」を常に考え、行動を起こし続けることが不可欠です。指示されたことをこなすだけでは面白みを感じられず、自己成長にもつながりません。現状維持に甘んじるのではなく、自ら積極的に行動したり、新しいことに挑戦したりする姿勢が求められます。
売上を伸ばすためには、「どうしたらお客様を増やせるか」を常に考え、行動を起こし続けることが不可欠です。指示されたことをこなすだけでは面白みを感じられず、自己成長にもつながりません。現状維持に甘んじるのではなく、自ら積極的に行動したり、新しいことに挑戦したりする姿勢が求められます。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人と接することが好きな方
スーパーやショッピングモール内に店舗を構えているため、お客様は近隣にお住まいの常連さんが多いといいます。「今日も来たよ」「おすすめはなに？」といった会話が自然と生まれるため、コミュニケーションをとることが好きな方は活躍しやすいでしょう。また、接客や調理はアルバイト・パートスタッフと協力して進めるため、チームワークを大事にできる方にも向いています。
スーパーやショッピングモール内に店舗を構えているため、お客様は近隣にお住まいの常連さんが多いといいます。「今日も来たよ」「おすすめはなに？」といった会話が自然と生まれるため、コミュニケーションをとることが好きな方は活躍しやすいでしょう。また、接客や調理はアルバイト・パートスタッフと協力して進めるため、チームワークを大事にできる方にも向いています。
向いていない人▲受け身な姿勢の方
裁量が大きい同社では、自分で考えて行動できるタイプの人が歓迎されています。そのため、指示されたことだけをやりたい方や、自分の意見を発信するのが苦手な方は、同社の社風にマッチしないかもしれません。
裁量が大きい同社では、自分で考えて行動できるタイプの人が歓迎されています。そのため、指示されたことだけをやりたい方や、自分の意見を発信するのが苦手な方は、同社の社風にマッチしないかもしれません。
