株式会社GRITの高級焼肉店の料理人（未経験OK）◆月給26万円～／メニュー企画もできる／一流料理長が教育／社割あり（1345761）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

実は1ミリ単位のカットの差で、肉の「味」が大きく変わるんです。

切り方ひとつで、歯応えはもちろん脂の分量までも七変化します。扱うのは、厳選された「黒毛和牛の雌牛」のみ。部位ごとに「サシ（※）」の量や肉質を見極め、肉本来のパフォーマンスを引き出します。

活躍の場は、洗練されたモダンウッドの内装で、芸能人も来店する高級焼肉店。教わるのは、この道13年になるプロの料理長です。匠の技を身につけて、職人としての技術を磨いていける。こだわりを持って、楽しめる仕事です。

さらに、カウンターキッチン越しには口いっぱいに肉をほおばるお客様。そんな喜ぶ姿を間近で見られることも、醍醐味の一つです。

――2017年設立と新しい会社で、少数精鋭の当社。現場の意見を大切にする風土で、焼肉以外にも多彩な料理にチャレンジ・提案もできます。1ミリ単位の世界で、職人技を磨く。うま味たっぷりの料理人です。