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株式会社大戸屋店主候補(13453)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店主候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2003/07/30 - 2003/12/15)

店主候補
正社員職種未経験OK
『大戸屋』の毎日は、“エピソード”にあふれている。
~ある店主のエピソード~

ある店舗に毎日のように来店されるお客様がいました。手ごろな値段、飽きない味、健康を考えた料理をお届けする『大戸屋』をとても気に入ってくれたようです。やがて、そのお客様と店主との間に共通の話題が増えていきました。今日の出来事について、趣味の話題で…次第に二人の間には“同じ時間”が流れるようになっていったのです。

季節は変わり、木枯らしが吹く頃。ある日、来店されたその方の手には栄養ドリンクが1ケース。「あなたが風邪でもひいて、お休みされたら困るから」という一言を添えて。これは店主にとって、本当に嬉しかった出来事。自分が『大戸屋』で働いている“意味”を感じた、とその店主は今でも誇らしげに語ります。
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★イタリアン・フレンチ・中華…さまざまな料理が楽しめるようになった現代。でもやっぱり食べたくなるのが「和食」。『大戸屋』は、創業以来かわらない“家庭の味”をお届けしています。どこか懐かしい味、居心地の良い雰囲気…あなたが“一番”と思える『大戸屋』を一緒に作っていきましょう。

募集要項

仕事内容
店主候補


★当社では、責任をもってお店を切り盛りしていただきたいという考えから、店長ではなく“店主”と呼んでいます。あなたには『大戸屋』の店主として活躍いただきます!

仕事の中心となるのはアルバイトの指導・教育。30~50人程度のアルバイトをしっかりと管理することが、店舗運営の大きな鍵です。サービスや調理の指導はもちろん、面接などの採用活動も行なっていただきます。営業時間中は接客の様子や料理がしっかりお客様のもとに届いているかなど、常に店全体に気を配ることが大切です。

★昼と夜の2回、店内は行列ができるほどの忙しさ。そんな中でもお客様に気持ちよく食事していただくためには、アルバイトとのチームワークが欠かせません。的確な指示を出したり、自分も積極的に動いたりと、店主としての店舗運営をお願いします。

★その他には、開店準備・衛生管理・食材の確認や受発注・売上管理・スーパーバイザーとの話し合いなども店主候補の仕事となります。

※未経験から始めた社員も、平均して入社1年~2年にはお店を守る店主として活躍しています。また、“スーパーバイザーを目指したい”“商品開発に携わりたい”というキャリアアップの要望にも応えられる環境もご用意しています!
応募資格 学歴不問 22歳~35歳位迄
★業界・業種未経験者歓迎!

-こんな方からのご応募待ってます-
◎『大戸屋』が好きという方。「学生時代、よく通った!」なんて方、ぜひご応募ください。
◎丁寧な接客をしたいという方。まごころこめた、おもてなしができます。
募集背景

雇用形態 正社員
勤務地・交通
東京都内、埼玉、千葉、神奈川の各店舗(全直営106店舗+FC4店舗/2003年7月30日現在)
交通
各勤務地に準じます。
勤務時間 交替制/8:30~24:00(実働8時間)
※一部店舗で深夜勤務あり
給与 月給19万5000円以上(年齢・家族手当を含む)
※あくまでも最低保証額となります。
※年齢を考慮の上、決定いたします。
※店主昇格後は、年俸制になります。

【給与モデル】
店主/年俸制 420万以上
休日休暇 月8日休制(ローテーション制)、夏季、冬季、有給、慶弔
福利厚生・待遇 昇給年1回、賞与年2回、雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金、食事補助、従業員持株制度有り
※年俸制に切り替わり次第、給与の支払い方法は年俸の1/12を毎月支給するという形になります。

会社概要株式会社大戸屋

会社名 株式会社大戸屋
設立 2011年5月16日
代表者 代表取締役社長 窪田 健一
資本金 1000万円
従業員数 351名 ※アルバイト・パート/3,417名 (2012年3月末現在)
売上高 126億円
事業内容 家庭的な和定食を中心とした定食専門店「大戸屋ごはん処」のチェーン展開

※(株)大戸屋ホールディングスの国内事業会社として2011年に設立され、事業を展開しています。
事業所 ■本社/東京都武蔵野市中町1-20-8 三井生命三鷹ビル5F
企業ホームページ http://www.ootoya.com
個人名の表記について
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