- 【事業内容】
- ■飲食店の経営 ■FC事業の展開 ■福井県美浜町の「道の駅 若狭美浜はまびより」の運営
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗運営スタッフ◆ほぼ社員による安定運営／日祝含む月10休／月給34万円～／25年春にも新店OPEN 店舗の運営にまつわる業務全般（接客・調理・店舗運営）に携わります。未経験の方でも、一から丁寧に教えますので、安心して下さい！ ★店舗運営のポイント 1店舗あたり5～10名のスタッフで運営しており、80%超の社員で店舗運営を行っています。店舗によっては100％社員で運営しています。そのため、店舗運営レベルを安定させられるので、お客様からの満足度も高く維持できます。また、アルバイトが急な欠勤をしたということで、急な出勤を求められるということもありません。 先輩社員たちは皆、1年半以上勤務している人ばかりで定着率も高いです。 少しずつ出来ることを増やしながら店長への道を目指しましょう。 ★接客のポイント 「美味しいから」という理由はもちろん、「その地方に興味があるから」と来店されるお客様もたくさんいらっしゃいます。例えば、刺身盛りをご提供する時、その魚がどれほど珍しい魚か、その地域ではどうやって食べられているかなどをお伝えするのもポイントです。料理をきっかけに地域をPRすることも大切な仕事です。 ★料理のポイント 地元の新鮮な食材を使った料理をご提供しています。グランドメニューは固定ですが、地域から届く食材に旬や変動があるため、おすすめメニューは毎日作ります。仕入れた段階で普段見慣れない食材がある場合、生産者さんに美味しい調理法を直接聞くこともあります。 ＜ご当地酒場とは？＞ 行政・町役場の公認を頂き、ご当地の生産者さんから食材を直接仕入れ、東京のど真ん中にて、ご当地の美味しい料理・飲み物を提供し、その地域のPRやブランド化、活性化につなげるのが『ご当地酒場』です。現在、7自治体・23店舗を展開。これまで40自治体以上のオファー、2023年にも新しい自治体からオファーを頂き、新業態として出店予定。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜社会人経験10年以上歓迎！＞ ★未経験者も大歓迎♪当社の47％は未経験からのご入社です。 ★応募に必要な経験やスキルはありません！ブランクも問題なし♪ ★髪型・髪色自由。 ※身だしなみに気を遣う、例えば宿泊業・小売業界等から転職してきた方は、直ぐに髪を染めて楽しそうにしています（笑） |
| 募集背景 | 地域の素晴らしい料理や、その食材を支える生産者さんのこだわりを伝え、地域の隠れた食文化を広める『ご当地酒場プロジェクト』。メディアで取り上げられることも多く、現在では直営店13店舗、独立店舗13店舗、FC店5店舗を展開するまでに成長を続けています。創業19年の中で、昨期は過去最高売上・最高利益の業績。自信を持って新業態・店舗展開を行なえると判断し、2025年春に3店舗をOPENします。そこで今回、当社の仲間となって活躍してくれる方を10名以上お迎えします。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間3ヶ月あり。※期間中の給与は月給31万円となりますが、その他の待遇は変わりません。各種社会保険も完備しています。 |
| 勤務地・交通 |
東京都内（中央区・千代田区・新宿区・港区）のいずれかの直営店舗
※勤務地は希望を考慮し決定 ※転居を伴う転勤なし 【日本橋・八重洲】 ■ご当地酒場北海道八雲町日本橋別館 ■カキ酒場北海道厚岸日本橋本店 ■高知県芸西村土佐鴨日本橋 ■熟成魚場福井県美浜町日本橋本店 ■(仮)佐賀ふもと赤鶏酒場高しな日本橋店（2025年春頃OPEN予定※） 【丸の内・大手町】 ■佐賀県三瀬村ふもと赤鶏丸の内店 ■佐賀ふもと赤鶏酒場高しな東京駅ガード下店 ■サカバミハマトーキョー 【新宿】 ■サガノサカバ ■佐賀県三瀬村ふもと赤鶏西新宿店 ■（仮）サカバミハマ新宿店（2025年春頃OPEN予定※） 【三越前】 ■牡蠣場北海道厚岸コレド室町店 【浜松町・大門】 ■ご当地酒場北海道八雲町浜松町店 【田町・三田】 ■佐賀県三瀬村ふもと赤鶏田町本店 【有楽町・銀座】 ■(仮)佐賀ふもと赤鶏酒場高しな有楽町店（2025年春頃OPEN予定※） ※）オープンまでは近隣店舗勤務 交通
詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.funfunction.co.jp/shopinfo/ 【最寄駅】 日本橋駅・東京駅・大手町駅・二重橋前駅・新宿駅・三越前駅・新日本橋駅・田町駅・大門駅・浜松町駅 |
| 勤務時間 | 10：00～23：00の間でシフト制（実働8時間／休憩2.5時間） |
| 給与 |
月給34万円以上＋各種手当＋賞与年2回 ※超過分の残業手当については別途支給いたします。 ※試用期間の3ヶ月間は月給31万円（社保完備）。経験・能力により、試用期間が1ヶ月で終わる方もいます。 ※上記月給には、一律支給のみなし残業手当（月65時間分・10万円）を含んでいます。 年収例
450万円／社員（20代・入社1年目）
530万円／店長代理（20代・入社3年目） 650万円／統括店長（30代・入社7年目） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月10日休み／日曜・祝日＋その他） ■年末年始休暇（5日）※今年は6連休！ ■GW休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休休暇 ＜日祝は定休日です！＞ オフィス街に出店しているため、日祝は店休日。 プライベートも充実でき、働くスタッフのご家族や恋人からも喜ばれています。 5日以上の連続休暇の取得も可能です。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（随時） ■賞与年2回（夏・冬） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■インセンティブ制度（月額4万円～20万円程度）※店長・統括店長の場合 ■交通費全額支給 ■ご当地への産地研修（全額会社負担） 北海道・九州・福井・知など、関わるご当地への産地研修旅行を全額会社負担で行きます。 ※直近は6月福井、7月高知、8月佐賀、9月北海道八雲町、10月北海道厚岸に行きました。 ■社長と繁盛店に行く会（全額会社負担） 「飲食店の勉強＝繁盛店」に行くこと。そのため、社長と一緒に繁盛店に行き、何故繁盛してい るかを社長独自の目線で解説し、食事をしながら飲食を勉強する楽しい機会です。 ■社長と1対1のライフプラン面談 ■独立支援制度（18年間で10名12店舗の実績あり。2025年2月に新店OPEN予定） ■忘年会（全額会社負担） ■誕生日祝い（会社補助） ■定期飲み会（会社補助） ■無料の賄い2食付き ■制服貸与 ■健康診断 |
| 社長と1対1で行なうライフプラン面談 | 1年後、3年後、5年後、あなたはどうなっていたいですか？そんなテーマで1年に1度行なうライフプラン面談。話し相手は社長です。「店長になりたい」「新店舗の立上げをしたい」「海外に店舗を出したい」「他業態で更に学びたい」「独立したい」「S1サーバーグランプリで1位になりたい」「他社の飲食店プロデュースをしたい」「食を通じた地方活性化に携わりたい」などは、これまでスタッフが語ったライフプランで実現した内容の一例です。あなたの将来実現したいことを現実にする道筋を、社長が一緒に考えます。社長との距離が近いのも、ファンファンクションの特徴のひとつです。 |
| 実績多数！手厚い独立支援制度 | 飲食業に携わる方には、「将来自分のお店を持ちたい」という方がいらっしゃると思います。 そこで当社では、手厚い独立支援制度をご用意！ ★入社3年で、独立支援制度を利用できます ★物件取得費、設備投資を会社が全額負担 ★物件探し・店舗企画・経営までを、社長自らが直々手厚くフォロー 独立支援制度により会社設立18年間で10名の独立者を輩出し、12店舗を運営中。2025年2月には小伝馬町に独立11人目の独立店舗がOPEN予定。尚、売上不振での閉店は0店舗。 独立を希望する方は、周りの社員にも良い刺激を与えますので、独立希望者は是非ご入社頂き、最短の3年で夢を叶えて下さい♪こんな会社は珍しいですよ笑 |
| 会社名 | 株式会社fun function |
|---|---|
| 設立 | 2006年 |
| 代表者 | 代表取締役 合掌 智宏 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 130名＊うち、パートアルバイト40名（2025年4月現在） |
| 売上高 | 22億4571万円（2024年10月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店の経営 ■FC事業の展開 ■福井県美浜町の「道の駅 若狭美浜はまびより」の運営 |
| 事業所 | ■佐賀県三瀬村ふもと赤鶏（丸の内店／西新宿店／田町店） ■サガノサカバ ■佐賀ふもと赤鶏酒場高しな（東京駅ガード下店／那覇） ■カキ酒場北海道厚岸（日本橋本店／コレド室町店） ■サカバミハマトーキョー ■熟成魚場福井県美浜町 ■高知県芸西村土佐鶏 ■ご当地酒場北海道八雲町（日本橋別館／浜松町店） |
| 主要取引先 | 佐賀県三瀬村／北海道厚岸／福井県美浜町／高知県芸西村／北海道八雲町の各自治体および生産者 |
| 業務委託・FC店舗 | 【業務委託店舗】 ■中ノ森（2025年4月オープン予定） ■ひとしお銀座（2024年2月オープン） ■佐賀ふもと赤鶏酒場高しな（小伝馬町店／秋葉原店） ■ビーフンと豚足ハー・ヤー・チャン ■ご当地酒場長崎県五島列島小値賀町（日本橋店／神田小川町店） ■甲州肉炉端炭とやまなし茅場町店 ■室町美はま ■雌牛ロースとホルモン専門高屋敷肉店 ■鮨の与志喜 ■新東記CLARKE QUAY 大手町 ■水道橋大衆酒場合掌 【FC店】 ■佐賀ふもと赤鶏 酒場高しな（門前仲町店／京橋店／中野坂上店／茅場町店／心斎橋店） |
| 企業ホームページ | http://www.funfunction.co.jp/recruit/ |
株式会社fun functionの店舗運営スタッフ◆ほぼ社員による安定運営／日祝含む月10休／月給34万円～／25年春にも新店OPEN（1333272）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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