蕎麦居酒屋の店舗運営スタッフ◆銀座勤務／オープニング募集／日祝休／未経験でも月給30万円以上（1325799）（応募資格：＜学歴不問／未経験、第二新卒、歓迎＞ブランクOK ◎応募に際…　雇用形態：正社員）｜株式会社シティダイニングの転職・求人情報

蕎麦居酒屋の店舗運営スタッフ◆銀座勤務／オープニング募集／日祝休／未経験でも月給30万円以上の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2025/01/06 - 2025/03/02）

蕎麦居酒屋の店舗運営スタッフ◆銀座勤務／オープニング募集／日祝休／未経験でも月給30万円以上

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日残業月20h以内内定まで2週間転勤なし

ワンランク上のおもてなしで、お客様に優雅なひとときを。

黒が基調の落ち着いた和モダン空間。こだわりの食材を使用した前菜やお造り、一品料理。カラスミやキャビアなどの高級食材を合わせ、蕎麦粉・太さ・つゆまでカスタムできるこだわりの蕎麦をすすれば、鼻から抜ける蕎麦の香りを存分に楽しめます。

今回、銀座にオープンするのは、すっぽんとフカヒレの名店「銀座まる市」が監修する『蕎麦居酒屋そばごや』の2号店。オープニングスタッフとなるあなたには、お店づくりをお任せしたいと思っています。

お店の立ち上げに際してできることは様々。店舗のアルバイト・社員を含めた20数名と協力して、お客様に愛されるお店を目指します。例えば、最適なオペレーションの考案や、SNSでの宣伝。銀座店ならではの季節のメニュー考案にも挑戦できます。

また、銀座店にいらっしゃるのは、近隣のお店のオーナー様や、経営者など。ラグジュアリーな空間で、他の飲食店では味わえないような経験を積めるでしょう。

スタッフ一丸となってつくり上げたお店は、きっとお客様の心を掴むはずです。

募集要項

仕事内容	蕎麦居酒屋の店舗運営スタッフ◆銀座勤務／オープニング募集／日祝休／未経験でも月給30万円以上あなたには、『銀座蕎麦居酒屋そばごや』のオープニングスタッフとして、お店の立ち上げをお任せ。お店を順調に運営できるよう、様々なアイデアを活かすことができます。＜『銀座蕎麦居酒屋そばごや』とは＞すっぽんとフカヒレの名店「銀座まる市」が監修した、蕎麦居酒屋の2号店です。蕎麦粉の種類や太さ、つゆまで選ぶことができ、通常の蕎麦屋とは異なる楽しみ方ができる点が人気で、TVで取り上げられたことも。食材や居心地のいい空間にこだわり、会食やデート、歓送迎会などにも利用されます。お客様は、近隣のお店のオーナー様や、経営者などが多いです。 ※1日に配属されるスタッフは、アルバイトスタッフを合わせてホール4名、キッチン4名を想定。アルバイトスタッフは全員で15名ほどで、ほとんどが大学生など20代前半のスタッフです。＜仕事内容＞ ■ホール業務・接客・注文対応・料理提供・お会計対応　など ■キッチン業務・仕込み・盛付・調理業務全般 ◎その他、店舗のInstagram投稿などにも携わっていただけます。＜仕事のポイント＞＼メニューの考案にアイデアを活かせます／店舗のメンバー全員で協力してメニューを考えます。例えば、銀座店ならではの高級蕎麦や、季節ごとのメニューなど、新メニューの考案も可能。キッチン・ホールに関わらず意見を出すことができるので、ぜひあなたなりの意見を発信してください。＼落ち着いて働けます／一般的な飲食店だと2名ほどの社員を配置するような場合でも、当社は3名以上など平均よりも余裕のある人員配置を行なっており、時間にも融通を効かせることができます。また、教育面にも余裕があるので、調理未経験という方も安心してスタートできます。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ◎応募に際して必要な資格やスキルはありません。 ★フリーターからの正社員デビューもOK！ ★異業種からの飲食へのジョブチェンジも大歓迎！ ★意欲・人柄重視の採用です！入社後にしっかり教育するので、未経験の方もご安心ください！＼こんなあなたにおすすめです／ □アイデアを活かせる環境で働きたい □仲間と一緒に何かをつくるのが好き □落ち着いた空間で働きたい □人に自慢できるような店舗だと嬉しい □食べることが好きで、好きを仕事にしたい
募集背景	東京都内で飲食店を運営している当社。高級焼肉店や、すっぽん・フカヒレ料理店、イタリアンバルといった雰囲気の良い店舗の数々は、幅広いお客様に人気です。中には、最近SNSで注目され、グルメランキングサイトで上位にランクインした店舗も。業績も好調で、着実に店舗数を増やしているところです。 2024年11月には、蕎麦居酒屋の2号店を銀座にオープン。今回は、この新店舗を支えてくださるオープニングスタッフを募集します。お店づくりに興味のある方は、ぜひご応募ください。
雇用形態	正社員 ※3ヶ月間の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通	【銀座蕎麦居酒屋　そばごや】東京都中央区銀座8-8-7第3ソワレ・ド・ビル　8階 ◎転勤はありません。 ★2024年11月オープンの新店舗です！今回銀座にオープンするのは、麻布十番にある蕎麦居酒屋の2号店。1号店では、蕎麦粉の種類や麺の太さにまでこだわり抜いた蕎麦をご提供しています。ぜひ、1号店のHPで雰囲気をお確かめください。 https://ginza.sobagoya.jp/ 交通【銀座蕎麦居酒屋　そばごや】東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩6分・東京メトロ銀座線「新橋駅」より徒歩7分
勤務時間	シフト制（実働8時間）＜シフト例＞・14：00～23：00 ・20：00～翌6：00　※休憩2時間 ◎日勤か夜勤かは自由に選んでいただけます。 ◎残業は月20時間以下です。
給与	月給30万円～45万円 ※経験、能力などを考慮の上、決定します。 ※上記金額には、固定残業代（40時間分、6万6400円以上）を含みます。超過分は別途支給。年収例 420万円／30歳（入社1年） 540万円／42歳（入社2年） 580万円／37歳（入社4年）
休日休暇	■完全週休2日制（日＋他１日シフト制） ■祝日 ■年次有給休暇 ■年末年始休暇（5日） ■産前産後休暇（取得・復職実績あり） ■育児休暇（取得・復職実績あり） ■慶弔休暇
福利厚生・待遇	■昇給年1回（4月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（超過分は別途支給） ■交通費（全額支給） ■制服貸与 ■インフルエンザ予防接種 ■グループ系列店割引あり ■まかないあり └お店で提供しているお蕎麦などを食べられます！
入社後の流れ	入社後は、OJT研修で実際の業務に挑戦。先輩社員に教わり、キッチン・ホールそれぞれ1～2ヶ月ほどで大体の業務を行なえるようになります。店舗業務に慣れてきたら、店長など責任ある立場を任せてもらうことも可能。新店舗のオープンによって、新たなポストが続々と生まれているため、入社年次や年齢に関わらず、裁量の大きい業務に挑戦できます。実際に、元アルバイトのスタッフが社員になって数ヶ月で店長になった例も。中途入社3ヶ月で店長になる人も多く、キャリアアップしやすい環境です。また、当社は様々な業態の店舗を展開しているので、蕎麦居酒屋に限らず、イタリアンや和食、焼肉店などの運営にも挑戦できます。
採用担当の先輩社員にインタビュー	【Q】転職のきっかけは何ですか？もともとはホテル業界で働いていましたが、未経験でも自分の手でお店をつくっていけるという点に惹かれて、当社に入社しました。店舗数が拡大し続けている成長企業であるというのも理由の一つです。【Q】会社の雰囲気はどうですか？上下関係はあまり厳しくなく、フラットな雰囲気があると思っています。もともとは一つの焼肉店から始まって、他の業態に広がっていった会社なので、現場重視の考え方も根付いています。実際に、社長も含めて役員の8割ほどは現場出身で、よく店舗にも顔を出してくれるので、ノウハウなども学べて、刺激が多い環境ですね。

会社名	株式会社シティダイニング
設立	2015年
代表者	代表取締役　宇野充希
資本金	1000万円
従業員数	140名（2024年9月時点）
売上高	12億円（2023年12月期実績） 9億円（2022年12月期実績） 8億円（2021年12月期実績）
事業内容	レストラン事業
事業所	【本社】〒106-0045 東京都港区麻布十番1-2-3　プラスアストル４F
企業ホームページ	https://city-dining.jp/

会社名

株式会社シティダイニング

設立

2015年

代表者

代表取締役　宇野充希

資本金

1000万円

従業員数

140名（2024年9月時点）

売上高

12億円（2023年12月期実績）
9億円（2022年12月期実績）
8億円（2021年12月期実績）