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「株式会社イーストウッド/店長◆完休2日/直近5年で圧倒的自由度のなか定着率90%以上、キャリアパスも多彩!」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

店長◆完休2日/直近5年で圧倒的自由度のなか定着率90%以上、キャリアパスも多彩!
株式会社イーストウッド
プロ取材
本社/ごちや 天神店にてエリアマネージャーの三明さんに取材。質問に丁寧に答えてくださる姿勢と「意欲のある方にはサポートもチャンスも豊富な会社です」という言葉から、飛躍的に成長できる環境だと感じました。
エン転職 取材担当者
熊谷
取材担当者-熊谷
株式会社イーストウッド
掲載期間24/09/1224/10/23

店長◆完休2日/直近5年で圧倒的自由度のなか定着率90%以上、キャリアパスも多彩!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日内定まで2週間
店長◆完休2日/直近5年で圧倒的自由度のなか定着率90%以上、キャリアパスも多彩!イメージ1
当社には熱い想いを持った方がノビノビ挑戦できる圧倒的自由度があります。なりたい自分へ向けた1歩を踏み出しましょう!
自分の可能性が、こんなにも広がっていくなんて。
「やりたい気持ち」は十分!でも、何かが足りないって思うんです。その足りない部分を見つけて、学んで、次のステップへ踏み出したい!できれば近いうちに店長になりたいし、将来は自分のお店を持ってみたいんです!

…そんな方は当社でチャンスをつかみませんか?
最大の特徴のひとつは、個々のポテンシャルを最大限に活かしたステップアップが叶うこと。「やりたい」という想いに対して頭ごなしにNoとは言わず、むしろ思いきりチャレンジできるよう背中を押していく社風です。

上手くいかなかったとしても問題なし。すべては成長の糧になっていくので"失敗"という考え自体がありません。そんなベンチャーマインドでありつつ、明確な評価体制が確立しているため「やりたいこと」と「すべきこと」が合致してモチベーションもアップ!

「サンプルを作ってみたい」「リーダーシップを養いたい」から「オーナーになって店を持ちたい」まで、一人ひとりの熱意と目標を見定めてバックアップいたします。
まずはカジュアルな面談を行いますので、ぜひ話を聞きに来てください。

募集要項

仕事内容
店長◆完休2日/直近5年で圧倒的自由度のなか定着率90%以上、キャリアパスも多彩!
博多駅や小倉駅などを中心に11ブランド・15店舗を展開する当社。店長は「経営者」という立場でお店作りにチャレンジできます。

■ホール(接客・配膳)・キッチン
L接客やスタッフへの声かけなど。当社のサービスコンセプトは「極めてさりげないサービス」。その上にホスピタリティをプラスしていきます!

■売上集計
L経営に必要な数値の入力を行いながら原価や客単価など実際の数値的な感覚も身につけていきましょう。

■展示会への参加
L視野を広げる絶好のチャンス☆ いろいろな材料や味を試すことで「自分ならこうしたい」という創造性が広がります。

■アルバイトの採用
L人材採用を計画・実行することも(最終決定は店長が実施)。チーム作りの根幹から携わることで、リーダーとしてメンバーをまとめる力を身につけましょう。

【入社後は…】
本社での座学研修(3日間)⇒店舗でのOJT研修
(3ヶ月ほど)⇒店長として管理業務をスタート
(4ヶ月目以降~)OJT研修はオペレーションを学ぶことはもちろん、店長になった際にスタッフにどんな研修を実施しているのかを理解いただく意味合いもあります。

【様々な研修でスキルアップ!】
ほかにも「内部社員研修」「外部研修」など人材育成制度を完備。社内の研修は約150種!
興味があるものを選んで受けることができ、経営に関わるスキルや知識もしっかり学べます。

【将来は…】
経験を積むことで1年半~3年ほどでエリアマネージャーや新規店舗の立ち上げ等にチャレンジできます!

成長できる方は『目の前のお客様』と『将来の自分』の両方にベクトルが向いていく方。「もっと楽しませたい!」と仕事と向き合ううちやりたいことが増えていき、スキルも志向も自然と上昇していきます。自分の店を持ちたいと希望される方も多く、独立を果たした社員も!
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎

<飲食・接客業界で働いた経験があれば歓迎します!>
※経験年数不問

★飲食業界・接客販売業での店長経験、
もしくはマネージャーやSV経験をお持ちの方(経験年数不問)歓迎◎
※給与面は応相談
募集背景 福岡エリアを中心に、幅広いブランド&コンセプトの店舗を展開しているイーストウッド。独自 に築き上げた経営ノウハウにより急速に事業を拡大し、直近5年においては350%UPという成長率を見せています。特に店長が経営に集中しやすいスタイルが、スピーディーな成長と社員の働きやすさの両立につながっています。

裁量を持ってお店を運営できる楽しさとやりがい、また負担が少ない働き方を背景に直近1年の社員定着率は90%以上!離職率の高い飲食業界において、キャリアを大切にできる環境も魅力です。当社が持つ経営ノウハウを身につけ、店長として活躍していただける新しい仲間をお迎えします。
雇用形態
正社員

※試用期間はありません。
勤務地・交通
【福岡県内の各店舗】
◎U・Iターン歓迎
福岡県外からのU・Iターン者には転居に関わる費用の内『最大30万円』を支給します

■ごちや大ホール
小倉店/北九州市小倉北
天神店/福岡市中央

■焼肉食べ放題カルビ市場
小倉店/北九州市小倉北
博多駅筑紫口店/福岡市博多
天神店/福岡市

■大衆酒場ホームラン食堂
小倉店/北九州市小倉北
博多駅筑紫口/福岡市博多

■焼鳥酒膳 鸞「らん」
北九州市小倉北

■しゃぶしゃぶ晴れぶたい
北九州市門司

■焼肉ホルモンセンター
北九州市小倉北

■桜屋馬力キング
福岡市中央

■馬肉酒場バルバニック
福岡市中央

■京寿司FC鍛治町店
北九州市小倉北

■泡と生ラムとわたし。
北九州市小倉北

■鶏の煙り焼きと野菜肉巻き小倉ケムマキ
北九州市小倉北
交通
いずれも駅近です
車・バイク・自転車の通勤OK

■ごちや大ホール
小倉店/「小倉駅」徒歩1分
天神店/西鉄天神大牟田線「西鉄福岡(天神)駅」徒歩5分

■焼肉食べ放題カルビ市場
小倉店/北九州モノレール「平和通り駅」徒歩1分
博多駅筑紫口/「博多駅」徒歩3分
天神店/「天神駅」徒歩1分

■大衆酒場ホームラン食堂
博多駅筑紫口/「博多駅」徒歩3分
小倉店/「小倉駅」徒歩6分

■焼鳥酒膳鸞「らん」
「小倉駅」徒歩3分

■しゃぶしゃぶ晴れぶたい
「門司駅」徒歩3分

■焼肉ホルモンセンター
「小倉駅」徒歩7分

■桜屋馬力キング
地下鉄空港線「赤坂駅」徒歩3分

■馬肉酒場バルバニック
「西鉄(天神)駅」徒歩5分

■京寿司FC鍛治町店
北九州モノレール「平和通駅」徒歩2分

■泡と生ラムとわたし。
「小倉駅」徒歩7分

■鶏の煙り焼きと野菜肉巻き小倉ケムマキ
「小倉駅」徒歩7分
勤務時間 フレックスタイム制(標準労働時間1日8時間/コアタイムなし)

店舗毎の仕組み作りが仕事となり、店舗に出向くかどうかは全て店長の裁量にお任せしています。実際に仕組みづくりができている店長は、忙しい時間帯しか出勤しない方も。できた時間で各種管理業務の改善活動を徹底していってください。
給与 ■月給30万円~50万円+各種手当+賞与年2回
※経験・能力を考慮し、給与額を決定いたします。
★公正な評価制度あり!
成果は年2回、9項目4段階で評価。

★給与例/昇給すれば月給UP!
副店長:月給26万円~
店長:月給30万円~、月給37万円~(等級による)
統括店長(2店舗):月給35万円~
マネージャー:月給40万円~
年収例
350万円/経験2年・店長候補
480万円/経験3年・店長
550万円/経験5年・エリアマネージャー
休日休暇 【年間休日110日】
◆完全週休2日制(シフト制)
⇒みんなで調整するから、土日の休みや希望休も取りやすい環境です♪
◆冬季休暇(3日)
◆夏季休暇(3日)
◆有給休暇(店長同士で協力し合い、最低でも年間5日以上は有休を取っています)
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり)

★プライベートも充実!
理由があれば基本的に希望が通ります。「誕生日」「娘の運動会」といった理由で希望休を取っている先輩も多数います♪
福利厚生・待遇 ◆昇給(年2回、人事評価の結果による)
◆賞与 年2回(7月・12月)
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆交通費支給※規定あり

<貢献度に応じて報酬UP>
当社では成果だけでなく、そこに至る「プロセス」もしっかり評価。貢献度に応じて昇給・賞与などで還元するほか、評価ポイントを貯めることで昇格を目指せます!

<外食手当などユニークな手当も!>
◆業績手当
◆社員寮(有限)
◆食事手当(1日最大2回のまかない無料)
◆外食手当(=競合店調査費。勉強のために外食する場合、半額を支給)
◆家族手当(子ども1人につき:月5000円)
◆U・Iターン支援(転居に関わる費用の内、最大30万円を支給)

<その他>
◆資格取得支援
◆社内研修(50以上のカリキュラムを用意)
◆退職金制度
◆独立・開業支援制度
◆社員割引50%オフ
◆懇親会時の費用サポート
◆制服貸与
インタビュー1(入社3 年目・男性) 最初は居酒屋のアルバイトをしていました。負けず嫌いなところがあり、「周りより出来るようになりたい!」→「トップになりたい!」と思って働いていましたね。その会社の正社員となり、ポジションも上がったものの…地元で仕事がしたいという想いが強くなり転職を決意しました。
イーストウッドに決めたポイントは、「人」に魅力があり尊敬できる方がいたことと、定量的・論理的な思考をもって意見すれば環境が変えられる自由度があったこと。
それに、失敗により評価が下がってしまうことが多いなか、当社は失敗を気にすることなくチャレンジしていける社風。肩の力を抜いて発言ができる雰囲気もいいですし、可能性は無限大だと思います!
インタビュー2(入社4 年目・男性) 学生時代は運動系のサークルに所属。当時オシャレにも目覚め、いい感じに日焼けして(笑)。同時にチームワークを学び、「周りを楽しませるよろこび」みたいなところにも目覚めた気がします。卒業後は居酒屋でバイト。ここでは仕事で負ける悔しさも覚え、「周りより出来るようになりたい!」と自分なりの強みを見つけてアピールするようになりました。
何に対してもまずはトライしたくなる性格なので、失敗を気にせずチャレンジできるイーストウッドは最高!今は店長として「いかにお客様を楽しませるか」に的を絞った店作りを行っています。それぞれの志向、希望、多様性を尊重してくれる当社であれば、自分の個性を活かして成長できますよ!
転職・求人情報イメージ1
飲食業ではめずらしく、当社は完全週休2日制。希望によって土日休みを取ったり、有休と組み合わせて連休を取ったりすることもできますよ。
転職・求人情報イメージ2
社員たちが成長を感じながら楽しんで働けるよう、明確な評価制度や教育制度を整えました。業界に変革をもたらす当社で、一緒に働きましょう。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

直近5年で売上350%アップという驚異的な成長を続ける同社。フードビジネスをエンターテインメントと捉え、多くのお客様に喜んでもらえる店舗プロデュースを行っています。また同社の場合、こうした楽しさを追求する姿勢が社員に対しても向けられています。慢性的な人手不足が飲食業界の課題ですが、同社では十分なアルバイトスタッフを確保しており、それぞれの業務にしっかりと向き合える環境。社員がやりがいを感じ、楽しく働けている理由はここにあるようです。

店長に関して言えば、店舗の運営に全力で取り組める働き方です。現場に大 きな裁量がある同社では、一般的な売上管理の範囲にとどまらず、お店全体の年間予算まで店長が決められるのだとか!まさに"独立して起業できるくらいの経営ノウハウ"を習得できるそうです。

やるべきことに専念できるからこそ、フードビジネスの楽しさや面白さをどこよりも体感できる。そんな会社だと感じました!

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎出来ることが増えていく
店長候補は改善活動を行いながら、店長として活躍できる技量を身につけることが仕事!ロールモデルとなる先輩がたくさんいるので、良い事例をもらいながら自身の手腕を磨いていける環境です。毎日「出来ること」が増え、スキルアップを実感できるので、大きなやりがいを感じられますよ。

◎提案しやすく、通りやすい
「こんなことがやってみたい」というアイデアは積極的に発信できる社風とのこと。取材を通して断言できますが、社歴が浅い方に対して聞き耳をもたない上層部ではありません!やる気があれば、早いうちから"組織を動かす手ごたえ"を感じられるはず。

なかには自分から手を挙げて、石垣島のカフェの立ち上げに携わっている方もいるとのこと! もちろん「人」に対峙していく仕事だけにスムーズにいくことばかりではないそうですが、エンパワーメントに取り組む同社だからこそ、個々の意見や行動を尊重しつつ場面に応じたフォローがもらえることは間違いありません。

つまり、本当の意味で「誰にでもチャンスが与えられる会社」。ここでなら、自分の思い描く未来に向けて着実に進んでいける…そう確信しました!
厳しさ△すぐにあきらめない粘り強さが求められる
大きな裁量を与えられるからこそ、いろんなことにアンテナを張り、熱意を持ってチャレンジしていく姿勢は必須。その中で「最善の手を打っているはずなのに、なかなか結果に反映されない…」という場面があるかもしれません。そうしたときは「他に原因があるだろうか」「もっと喜んでもらえる策はあるだろうか」など、地道に改善を続けていく粘り強さも求められるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎生活の"3本柱"を意識できる方
充実した毎日を送るためには「仕事」「休み」「学び」の3本柱が大切。仕事は力を発揮する場所、休みは発想を柔軟にするために必要なもの、学びは10分でも本を読んだり、ネットやメディアを見たりして視野を広げていく時間。熱意を持って道を切り拓いていきたい方、メリハリをつけて取り組める方、自分から情報収集できる方は向いているでしょう。
向いていない人△受け身・指示待ちの方
店長を目指していきますが、店長は経営者と同義。自発的に様々なアイデアを考え、スピーディに行動し、トライしていく姿勢が大切です。仮にそこで失敗しても経験値は確実に積み重なり、成功へと繋がっていきます。すぐにあきらめてしまう方や、他責にしてしまう方は向いていないでしょう。

会社概要株式会社イーストウッド

設立 2005年
代表者 代表取締役 棟久 裕文
資本金 300万円
従業員数 258名
事業内容 外食事業:飲食店の経営および飲食業に関するコンサルタント業
エンターテインメント事業:当社主催公演の実施および貸しホール業
事業所 北九州事務所(本社)/福岡県北九州市小倉北区京町2-2-19-2F 

<運営業態>
・ごちや大ホール
・焼肉食べ放題 カルビ市場
・大衆酒場ホームラン食堂
・焼鳥酒膳 鸞「らん」
・しゃぶしゃぶ 晴れぶたい
・焼肉ホルモンセンター
・桜屋 馬力キング
・馬肉酒場バルバニック
・京寿司FC鍛治町店
・泡と生ラムとわたし。
・鶏の煙り焼きと野菜肉巻き小倉ケムマキ
・あぐー家
企業ホームページ https://east-w.co.jp/index.php

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
書類選考なし
STEP2
カジュアル面接(はじめに会社説明をいたします。その後本人に面接を希望されるか聞きます。)
STEP3
1次面接(ご経歴やビジョンを聞いて当社のキャリアサポートと雇用条件のすり合わせを行います。給与条件等を一緒に決めるイメージです。)
STEP4
2次面接(社長面接、1次で決めた内容を基にサポーターが一緒にプレゼンします。1次クリアの時点でほぼ採用になります。採用率98%!)
※応募から内定まで2週間以内の予定です。
※応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
※オンライン面接もOK!希望される方は、お気軽にご相談ください。
応募受付方法 まずは応募フォームよりご応募ください。追ってご連絡差し上げます。
面接地 【一次面接】
最寄りの店舗で実施します。

【二次面接】
北九州事務所で実施します。
福岡県北九州市小倉北区京町2-2-19-2F

※すべての面接でオンラインでの面接対応可
連絡先 ■本社事務所
福岡県福岡市中央区大名2-1-51-1F
担当採用担当
TEL092-718-7775
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、熊谷の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。